去年黑鱼1亩赚15万，今年1亩亏7万多！“暴富鱼”变成“暴负鱼”
佛山养殖户李老板昨天卖的黑鱼，2斤以上的比例是9成，收购价是6.15元/斤，料比大概是1.5，一斤鱼亏了2块钱。“现在的黑鱼太多了太多了，感觉今年都很难卖的完”，今年黑鱼如此糟糕的情况，让养殖户非常头疼，经销商和流通商的日子也不好过，最要命的是目前的状况短时间内不会结束。
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第四、现在价格跌了这么猛，舍得割肉卖鱼的养殖户比较少，大多数人非常不甘心。
黑鱼在很多地方都是高密度高产量的模式，尤其是广东地区密度，很多塘口一亩都是2万斤起步，像佛山等养殖集中的区域，亩产量基本都是2.5万斤起步，高的有3万多斤。
如果以1亩3万斤黑鱼计算，目前1斤鱼亏损1.5-2.5元，养殖户1亩要亏4.5-7.5万元，“随着养殖时间的增加，用不了多久，可能有很多人1斤鱼要亏3块钱了”。
这和去年涨价的时候完全相反了，去年在涨价的过程中，养殖户多等一天，1斤鱼就能多卖七八毛钱，一亩塘迟卖一天能多卖两万多块，卖一塘鱼轻轻松松买一台奥迪，养殖户爽歪了。
周老板是佛山一个黑鱼饲料经销商，他自己同时也养了100多亩塘，他和他的客户已经在年前和年后卖完鱼了，过几天他准备近几百万的黑芝麻回来。
周老板告诉水产养殖网，去年价格好的时候，一斤鱼赚四五块，一亩鱼塘赚12到15万元是不难的，“利润太好了，很多人增加了黑鱼的养殖量，还有很多开工厂的、做实体的老板看到黑鱼这么赚钱，也纷纷进来养黑鱼了”。
做饲料经销生意20多年，养鱼也养了10多年，见惯了市场大起大落的周老板，去年建议他的客户放早苗，“我们的养殖技术都已经很成熟了，早放苗早卖鱼，成本控制的好，年底跌价的时候，我的客户还是有点利润的”。
据了解，周老板很多客户年底卖鱼统货价格大概是8元/斤，成本是7.2元/斤左右，1斤鱼赚8毛钱左右，1亩3万斤产量能赚2万多点，尽管和高价阶段的利润别很大，但拖到现在价格越来越低，亏得越来越狠了。
按照周老板的思路，今年他还是要尽快放苗，只要年底卖鱼的时候能保本，他就心满意足了。
周老板表示，只要把养鱼时间控制在9个月，料比就能控制在1.2-1.3左右，成本就不会高，“只要不亏本就行了，先度过这个困难的时期吧，我现在价格是太了，但我们也不想转养其他品种，今年还是养早批鱼，哪怕少亏点也没什么事，毕竟之前价的时候我们也赚过了”。
现在整个广东范围的黑鱼存塘量太大了，根本没有准确的统计数字，总之就是很大很大。
常年在珠三角地区收购黑鱼的徐老板告诉水产养殖网，存塘量越来越大，主要是有几方面原因：
、养殖黑鱼的塘口扩大的很多，懂行的不懂行的都增加了很多人养黑鱼，黑鱼养殖量增加了20-30%，个别地方增加了40-50%；
第二、市场消耗量总体偏小，加工厂收购量蛮大，但是也不能很快消耗这么大存塘量；
第三，去年高价的时候，很多养殖户希望鱼价能继续上涨，错过了卖鱼的好时机；
3月29日，“2023三角生鱼美食文化嘉年华暨生鱼产业中山研究院揭牌仪式”在中山市三角镇文化广场开幕，希望通过本次美食文化嘉年华，进一步推动黑鱼养殖、加工和餐饮产业融合发展，提高三角黑鱼美食文化的认可度和影响力。
2021年这个美食文化节首次举办，不过是在12月6日，今年选择这个时间段举办生鱼美食节，也有点想拉动消费的意思，但对于佛山中山等主产区来说，庞大的存塘量不是一个两个美食节带动消耗的。
现在割肉卖鱼，对养殖户来说太难了。
但是一些熟悉黑鱼市场规律的大户认为，按照目前的流通速度来看，必须慢慢割肉慢慢卖鱼，亏本也要卖鱼，否则这么耗下去，养殖户会更倒霉。
因为压塘时间太久，料比只会越来越高，养殖成本越来越高，鱼价如果短时间恢复不了，拖一天亏一天，越拖越亏，“大多数养殖户是没有市场风险意识的，鱼价越好的时候越往上冲，拼命地放苗，这种跟风本来就是非常危险的”。
偏偏在去年，黑鱼饲料涨得也比较厉害，以佛山地区为例，一包饲料以前到了养殖户手里160元左右，现在基本都要200元左右了。
而且不少养殖户都有感觉，饲料质量总体却是在下滑的，很多人现在的料比都达到了1.5甚至1.6以上了，“如果是之前狂赚过一亩10多万的养殖户，现在亏本也能扛得住，最倒霉的就是看着别人狂赚，然后跟风进来的养殖户，迎来的是当头一棒”。
凡事有因必有果。
去年黑鱼最疯狂的时候，很多人没有意识到风险，现在风险真正来了，养殖户成了的受害者。
而按照现在的情况估计，今年一整年黑鱼都很难好，手里有鱼的养殖户到底能扛到什么时候，真的不好说，现在没有什么好办法，只能慢慢熬慢慢扛。
下一个黑鱼周期会在什么时候？周老板认为，现在也很难说，反正今年放头批苗的话没有机会赚钱的，说不定放中批或者晚批的也很难挣钱，“黑鱼的养殖基数太大了，市场变数太大了，像我们塘租这么高，反正是舍不得空塘，行情的时候只要不亏本都能接受，先扛过去再说”。
我想养殖肉兔，不知道目前市场的销售如何
北方地区猪价大幅上涨。黑龙江外三元生猪主流价上涨0.3元/斤，涨至7.4-8.0元/斤；吉林上涨0.3元/斤，涨至7.7-8.2元/斤；辽宁上涨0.3元/斤，涨至7.7-8.2元/斤。前几日猪价下调后，养殖场户惜售情绪再起，屠企收猪难度偏大，再度提价收猪。建议你在养殖的同时，搞些熟肉制品深加工，一是能够按时将兔出栏，减少饲喂不一定，如果养殖户购买了意外险，或者是购买了相关的保险，相关部门可以承担一些损失。成本，二是增加产业链增加收入。我们有肉兔养殖和深加工技术视频录像及营销案例。帮你提高养殖水平，开拓营销思路。如需请和dtgcjsyjs@sin联系
屠企老板：市场并不缺猪！猪价为何逆势反扑，谁在纵市场！
今天他又卖了一批鱼，2斤以上大概是6成，收购价格只有5.5元/斤，“现在不管大鱼小鱼，都是亏本，养得时间越长亏得越厉害”。十月中下旬的行情相信很多的养殖户都没有想到，全国猪价再度涨破8.0元/斤，部分养殖户开始有所盈利，尤其是压栏养大肥的看到了回本的希望。不过此次上涨和往年缺猪不同，市场并不是因为缺猪才导致的上涨，那是因为啥呢?
首先跟他们打好关系，询问他们里面的门道之后，可以选择一个自己擅长的领域发展，当然前期需要一定的资本。猪价逆势反扑，24省上涨
今日全国猪价呈现大面积上涨态势，屠企低价收猪难度，被迫提价收猪。分地区看：
南方地区有稳有涨。重庆外三元生猪上涨0.1元/斤，涨至8.0-8.6元/斤；四川上涨0.3元/斤，涨至8.2-9.0元/斤；云南上涨0.1元/斤，涨至7.5-8.0元/斤；贵州上涨0.1元/斤，涨至7.6-8.2元/斤。因北方猪价强势上涨，本地养殖户挺价惜售情绪较浓，局地止跌开涨。
屠企老板：市场并不缺猪！谁在纵市场！
统计数据显示，9月末全国能繁母猪存栏4459万头、生猪存栏4.38亿头，均相当于2017年年末水平。能繁母猪存栏高于4100万的正常保有量。目前生猪产能仍在惯性增长，3、4月可能达到出栏高峰。说明这波猪价上涨并不是因为缺。据业内人士反馈，当前猪价上涨主要是这几个利好支撑：1、节前生猪提前抛售，导致现阶段生猪出栏出现断档，目前市场大肥已基本见底，天气转凉后，肥猪消费量增多，大肥猪价不断上涨，局地肥猪在9.0元/斤以上，受国内肥猪价格提振，全国猪价逆势上涨；
2、有小道消息称，有财团为了高价出库冻肉，在养猪行业中投入大量资金。目前去年春节前的冻品已陆续接近临期，为促进冻品的出口，借用资本炒作猪价，推高猪肉价格，然后趁机逢高出库冻肉，近期冻品猪肉出库量有明显增多。
猪肉近60元一斤？猪价高位回落上市猪企们全年仍有望盈利
总之，天灾是避免不了的，只能说这个老板没有提前去做好相关的防护，所以导致这样的局面发生，非常的可惜。生猪预警网数据显示，11月24日全国瘦肉型猪出栏均价为23.11元/公斤，较昨日下跌0.06元，较上个月下跌3.56元。而今年出栏均价的点曾出现在10月中下旬，在养殖端压栏和二次育肥的影响下，猪肉出栏均价曾一度站上过28元的高点。财经记者从业内人士处了解到，年内出栏均价高点或已出现，之后价格上涨的概率不大。
不过，在发布半年报时，猪企们也对下半年的业绩有着良好的预期。新希望在半年报中表示，伴随着后续行情的回暖，通过进一步的效率、成本与出栏量改善，公司有望逐步兑现更好的增长与业绩。此外，10月份猪价的走高已经在一定程度上促进了各家猪企的盈利。11月24日，财经记者实地走访部分菜市场后发现，不同品种、产地的猪肉零售价格略有不同。目前夹心肉的零售价格在38元-45元/斤，五花肉在42元-50元/斤，小排则在40元-53元/斤。黑猪的价格普遍高于白猪。财经记者购买了半斤黑猪夹心肉，花费了27.9元，相当于近60元一斤。
上海市浦东新区成山路一菜市场的猪肉铺老板告诉财经记者：“这一个月左右，猪肉零售价一直在慢慢下滑，但其实我们卖给家庭消费者的生意受影响不大，主要还是向餐厅批发猪肉的经销商受影响大一点。因为不稳定，其实会有更多人愿意购买猪肉在家中烹饪。”上述老板预测，今年以内，猪肉零售价应该会比较稳定了，因为即将进入阳历12月，不少消费者会屯一定量的猪肉，以备过年做腊肉。
对于近期猪肉出栏价下跌的原因，生猪预警网分析师冯永辉和财经记者分析称，终端猪肉消费不及预期，理论上到消费旺季了，但是旺季不旺。“因为现在各个地方受影响，餐饮业恢复非常不理想，同时的管控对生猪的流通运输影响也是比较大的，所以现在猪肉消费比较低迷。”
果不其然，价格泡沫已在本月破灭。11月22日的全国猪肉出栏均价相较一个月前已经下滑了5元左右。
今年上半年，三大猪企——牧原股份(002714.SZ)、新希望(000876.SZ)和正邦科技(002157.SZ)一共亏损约150亿元。猪价低是上半年各猪企共同面临的问题。此外，由于粮食价格持续上涨、冬季疫病影响等因素，养猪成本相比去年有所上升。
第三季度的扭亏为盈是全行业的转折点，那么第四季度乃至全年，各大猪企是否有望盈利呢？
冯永辉认为这是肯定的。“因为现在出栏均价再怎么掉，也是在成本线以上，不可能出现亏损。就是赚多赚少，因为猪价的成本大概在8.5至9元一斤。”冯永辉认为，养猪生产成本的维持是很关键的，因为现在豆粕价格是历史新高，玉米的价格也接近历史新高，所以现在的养猪成本处于历史位。
而对于明年行情的预测，温氏股份在投资者关系活动记录表中表示，总体来看，明年全年肉猪均价要好于今年。随着公司生产成本持续降低，预计明年会有不错的盈利。
在老家认识许多养猪养鸡的老板，如何利用他们的资源来创业呢？
你可以和这些人进行沟通，而且可以通过这些养猪场或者养鸡场来进行贸易的发展，这样才能够进行创业，才能够让自己获得更高的收入。可以开一家农家乐餐厅，土鸡土猪肉做的菜会是一个很大的亮点，可以吸引客人养殖业是最不稳定的，有的种植大户，如果每年要种稻田的话，到了秋收的季节，也会因为各种自然的因素而收成不同，所以这个是不可估计的，在购买种子的时候，售卖人员会告知一斤谷子会获得多少斤的收益，但是有的地方的天气，是非常的，这些原因也是不可逆的，所以养殖业是有风险的，这名山西猪场老板，也只能自己去承担这些损失了，这也是没有办法。；也可以开网店，和他们拿货，用空运来寄货保持肉类的新鲜度。
山西一猪场被淹，800头猪仅剩2头，造成的损失只能养殖户自己承担吗？
不是的，有一些损失会由来补偿的，这样做也是为了保障老的利益，对老是非常有利的。此外，冯永辉认为，由于一些养殖户在9月份进行了二次育肥，导致10月份压栏，而现在又是恐慌性的抛售，所以导致猪价连续暴跌。关于国庆节前后养殖户的二次育肥，冯永辉表示，有些猪本来200多斤就要出栏屠宰，结果被一些养殖户进行二次育肥，养到300多斤。这种“压栏”行为是因为养殖户对后面的猪价行情看好，想留到消费旺季卖个好价钱，而集体性的“压栏”可能会导致猪价短期内过度上涨，形成价格泡沫。羊肉和牛肉的价格一直是非常贵的，所以一般人都不舍得买来吃，只有在逢年过节的时候，才在家里安排这些美味的食物，而猪肉是价格比较低廉的，一直深受大家的喜欢，但是它曾经价格也非常的高，就和羊肉和牛肉价格不多，的时候卖到了30多块钱一斤，所以很多养殖户都会养猪，来给自己制造盈利，肉类的价格一直都是不稳定的，就拿鸡蛋来说，鸡蛋有时候一板要卖到20多，但是有时候买10多块钱就可以买到了，所以价格一直是浮动的，猪肉的价格也一直在下跌，山西有一个猪场因为暴雨天气而被淹，800头猪结果只剩下两头，造成损失只能养殖户自己承担吗？让我们一起看一下吧！
一，山西猪场被淹
暴雨来临的时候，大家的生活都一团乱麻，如果能提前预知这些灾害的话，那么就可以把自己的财产进行转移了，但是灾难是毫无征兆的，有很多人在室内一直被困着，还需要救援队来帮助，自己的人身都得不到安全，更别提其他的财产了，所以，在灾难来临的时候，时间就是保证自己的身心安全，可是山西有一个猪场被淹了，老板的损失是非常的，还是让人十分的心疼。
二，造成的损失只能养殖户自己承担吗？
是的，如果购买了保险，相关的单位也可以承担一些损失，具体要看养殖户的情况。
