海参功效和作用

经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。

海参的营养价值

海参的功效和作用 海参的十大治病功效

海参的功效和作用 海参的十大治病功效

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，此外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成的刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。

海参的营养成分具体如1、预防心血管疾病：海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。下海参体内富含人体必需的常量和微量元素，其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素。铁和锌是人体需要量最多的微量元素，铁是参与构成血红蛋白的主要组分。锌是200多种含锌酶的组成成分，在和蛋白质代谢中有着重要的作用，尤其与脑及智力的发育有着密切的关系。 [1]：

每100克鲜海参中含有水分77.2克，蛋白质16.6 克，脂肪0.3克，灰分3.7克，碳水化合物O.9克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.05毫克，钙28.5毫克，钾43毫克，钠502.9毫克，镁 149毫克，铁13.2毫克，锰0.76毫克，锌0.63毫克，铜O.05毫克，磷28毫克，硒63.93微克，尼克酸O.01毫克。

海参的功效

从中医角度讲，肾是人体之本，只要现问题，则不仅仅是质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。

从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。

海参中含有丰富的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。 海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等。

有谁知道海参的作用与功效吗？

海参性温，具关于天然海参的功效作用和海参的功能和功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。有补肾益精、滋阴健阳、补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

海参，又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产品，因补益作用类似人参而被称为海参。它的形状很像黄瓜，肉质软嫩，形体呈黑褐色。海参同燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，是海味“八珍”之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的材。

海参的功效

营养成分编辑

2、生血养血：中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。海参角蛋白具有促进增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。

4、增强免疫能力：海参中含有丰富的微量元素以及矿物质，能够有效补充人体营养，大大增强人的体质，从而降低人体的患病几率。而且，海参中含有某种物质，能够有效海参中的精氨酸是构成男性细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的”对肾虚有特殊功效；海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，对促进性功能的提高有很大的帮助。抵御疾病，从而增强人体免疫能力。特别是对于体质比较弱的朋友，应食用海参进行滋补身体。

5、美容养颜：海参中含有丰富的胶原蛋白，特别是对于女性朋友来讲，能够延缓皮肤老化的状态。让皮肤看起来更加富有弹性和光泽，减少皱纹的出现，受到很多女性朋友的喜爱。可以将其搭配豆腐炖汤，进行食用，对人体发挥积极有效的作用，延缓人体衰老。

海参的十大功效 盘点海参的功效有什么

4、补肾益精、滋阴养血、阴阳双补。

1、抗疲劳，海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

2、预防心海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。血管疾病，海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

3、调节血糖，糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。

4、增强人体免疫力，抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。更多海参知识请关注?海参文化传播

5、抗癌灵丹，海发好的海参不能久存，不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。参毒素又称海参皂甙，在海参的体壁、内和腺体等组织中含量很高。海参毒素是一种抗毒剂，能抑制某些癌细胞的生长，同具有很强的抗霉菌作用。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证明。

6、手术患者的补品，有人曾做过对比实验，两个病情相近，年龄和体重相无几的手术患者，每天食用一只海参的患者，会比另一患者提前20天左右全面康复。因此，手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参补血，恢复元气，复原状体，能明显缩短康复时间。海参被称为百补之首和补血之神。

7、益精补肾，海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加要求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其明显。海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分。

8、孕产妇的保健，为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。

9、美容养颜，海参中的胶原蛋白含量可以与传统中的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。

10.促进生长发育，食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。

海参的主要功效

2.促进胎儿发育：海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

1.海参中富含多种氨基酸和人体所需的维生素，冬季吃海参可以有效的提高人体的免疫能力，补肾益精，抵抗亚健康状态，女士吃海参还有美容的功效。补肾益精

海参中的精氨酸是构成男性细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的”，对治疗肾虚有特殊功效。

另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动很有帮助，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，也有很大的帮助。

2.增强体质

常食海参的人很少感冒，因海参中所含丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

3.延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿5.生长素&rdquo。、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促体细胞再生和机体损伤修复的能力。

4.改善睡眠

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用，精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

海参的功效与作用及营养价值

1海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。

海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量达.20%，其它种类多在80%左右；梅花参脂肪含量达3.7%，其它种类多在1%以下；刺参糖类含量达13.2%，其它种类均在3%以下。蛋白质是生命活动的物质基础，也是构体的主要物质；脂肪和糖类则是人体主要的能源和热源。 [1]

神经节苷脂

海参

经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。

海参

海参体内含有18种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸。另外，刺参的必需氨基酸含量明显高于其它海参。氨基酸是合成蛋白质的物质基础，具有极高的营养和用价值。 [1]

海参必需脂肪酸种类齐全，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。其中刺参的必需脂肪酸含量明显高于其它海参。必需脂肪酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。

活性成分编辑

海参多糖

海参皂苷

海参皂苷为海参所特有的一类三萜皂苷，是海参的主要次生代谢产物，也是其进行防御的化学物质基础。现活性研究表明海参皂苷具有提高免疫力、抗肿瘤、抗菌、抗癌等多种生物活性。 [5]

脑苷脂

海参

海参

脑苷脂亦称为酰基鞘氨醇己糖苷，是一类广泛存在于菌类、植物类、动物类及海洋生物组织细胞膜中的内源性生物活性物质。1876年，Thudichum最早指出大脑中存在一种叫脑苷脂类的化合物，后续研究表明，脑苷脂属鞘脂类（sphingolipids）的一种，由神经酰胺、糖基两部分组成。近年来海参中已的脑苷脂类化合物仅10多种，发现其具有预防脂肪肝、抗肿瘤等生物活性。 [5]

1942年，Klenk从牛脑中分离得到一种含有唾液酸的鞘糖脂化合物，将其命名为神经节苷脂（ganglioside，Gls）。神经节苷脂是棘皮动物体内一种重要生物活性成分，其分子中含有一个或多个唾液酸。神经节苷脂与许多生物学过程相关，并且在一些中枢神经系统疾病的病理过程中起重要作用。 [5]

主要价值编辑

几百年前，我国就认为海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄，壮阳疗痿，杀疮虫”。《鉴》和《性考》上，对于海参的用价值有更详尽的记载。

现研究表明，海参具有多种活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种理作用。

天然海参的功效作用

本篇文章给大家谈谈天然海参的功效作用，以及海参的功能和功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、海参的功效有什么？2、海参有哪些功效？3、海参有什么营养价值和功效？海参的功效有什么？海参的功效：1.能够补肾益精，因为从中医食疗的角度上来讲海参性味甘、咸、平，入肾经，通过吃海参滋补肾经，对于精血亏损、虚弱劳怯、腰膝酸软、腰腿疼、频数的人，有很好的缓解症状的功效。

2.能够养血润燥，对于肠燥便秘、肺燥、咳嗽、咳痰的人适当吃海参，通过滋补肺经有很好的缓解咳嗽、咳痰、咳血的好处，通过养血而有很好的安神的功效。

【拓展资料】

一、海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的材。

据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。

随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入餐桌。

生活环境决定海参品质。

二、通称的海参(Seacucumber)，包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。

狭义指海参属。

海参属是海参纲的5.降三高属，包括120多种。

棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea或Holothurioidea)1，100种无脊椎动物的统称。

食用海参如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)和梅花参属(Thelonota)的种类。

各地海洋中均有，多在浅水中，但有时也在深水中。

主要产于印度洋和西太平洋。

海参属的80～100种多在珊瑚礁。

三、清代大饮食家的代表人物文人袁枚在文中写道，用颜色相近的香菇、木耳等与海参搭配，风味甚佳。

海参相当于海里的人参，之所以在很贵重，恐怕跟近海出产不多有关。

因此自古以来，海参在的海参当中以野生海参的营养价值，售价都很高。

日本德川时代，长崎便将海参装在草袋里远销海外。

除了海参，还有干鲍和鱼翅，这三种是日本对华出口的海产品。

海参有哪些功效？（1）益智、长寿和健脑：海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十八种氨基酸和微量元素以及好多种维生素等活性成分。

生血、养血以及促进钙质的吸收也是它特有的好处。

（3）降低血脂、抑制血液凝结及预防心血管疾病：在医学上面也被认为患有高血脂、冠心病、肝炎患者、高血压以及中老年人坚持长期地食用海参的话，可以有效地治疗或缓解病症。

（4）促进术后修复：做完手术的人需要在术后补充营养的话，那么海参就是的补品。

海参呢，富含精氨酸，能促进身体的细胞再生以及身体受伤后的修复，尤其是受伤后的修复，有非常好的效果，所以就会大大地缩短康复的时间。

（5）可以增强人体的免疫力、抵抗恶性肿瘤、有效的防止人体的衰老、防止肿瘤的发生：海参皂甙可以有效地遏制肿瘤的发展，提高身体的细胞免疫能力，遏制身体当中的某些肿瘤的生长以及转移。

如果是长期食用的话，就不会容易得感冒和其他病症。

（6）：可以为孕产妇提供全面的营养保证，海参可以快速的使身体康复。

对于婴儿的大脑神经系统和发育也可以提供非常足的营养，可以有效地防止婴儿先天性的一些疾病发生。

海参有什么营养价值和功效？营养价值：海参具有多种活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种理作用。

功效：

1、降血糖、降血脂，预防心血管疾病。

海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

2、延缓衰老。

海参中（2）：促进人体的红骨髓造血功能，海参角蛋白有一种可以对改善贫血的症状非常之有效。的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促体细胞再生和机体损伤修复的能力。

3、调解、改善和预防心脑血管疾病。

5、增强机体免疫力。

扩展资料

海参的选购和保存方法：

1、海参的选购：海参多为干制品，好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。

水发后涨性大，糯而滑爽、有弹性、无砂粒。

好的水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，肉质有弹性，肉刺完整。

如果海参发红，软软的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜购买。

2、海参的存储：将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，这样不会变质生虫。

参考资料来源：百度百科——海参

参考资料来源：网——海参的功效和作用有哪些？如何选购海参？

海参的功效与作用及营养价值(海参的功效与作用)

它还含有天然的活性钙，它补钙的效果远远高于其它食品。

1、海参的功效与作用及营养价值。

海参多糖是海参体壁的重要功能成分，其含量可占干海参总有机物的31%。海参的多糖含量及组成等是衡量海参营养价值的重要化学指标。现学研究表明：海参多糖有多种理活性，包括抗肿瘤、免疫调节、抗凝血与抗血栓形成、降血脂等作用。海参体壁的多糖主要分为海参硫酸软骨素、海参岩藻聚糖硫酸酯两大类。 [5]

2、海参的功效与作用。

3、海参的功效与作用及人群。

4、海参的功效与性功能。

1.调节脂质代谢：海参含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降。

4.赖氨酸被荣称为人体的&ldquo。

6.和&ldquo。

7.脑灵素&rdq3.提高免疫力：海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。uo。

8.，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

9.增强骨骼：海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

11.美容养颜：海参中含有蛋白质、胶原蛋白，能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑。

12.增强性功能：海参中的精氨酸是构成男性细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能。

海参的功效和营养是什么

3、补肾益精：滋阴养血、阴阳双补。海参中的精氨酸是构成男性细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的”对治疗阳萎、肾虚有特殊功效；海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，对促进性功能的提高有很大的帮助。

营养成分

患有良性或者恶性肿瘤的患者可以把海参加入到食疗食物当中。

海参营养丰富，每100克鲜海参中，蛋白质含量高达16.5克，碳水化合物0.4克，脂肪0.9克，但胆固醇却不高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。海参中钙、维生素E、碘、磷、铁、钒的含量也十分丰富。此外，海参中硒的含量非常高，是一种少有的“富硒食物”。

海参体内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素。维生素在人体内不能自行合成，为人体生长和代谢所必需。 [1]

营养功效

海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病等均有一定的辅助治疗作用。

海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水分平衡，适宜于孕期腿脚水肿的女士。