本文目录一览：
- 1、夏威夷果是什么？
- 2、夏威夷果是怎样长的？
- 3、夏威夷果的养殖方法
- 4、澳洲坚果不一定都来自澳洲，来看看种植于广西大山中的澳洲坚果
- 5、夏威夷果长在什么树上？夏威夷果树生长环境是怎样的
- 6、哪个地方产夏威夷果
夏威夷果是什么？
一、夏威夷果是什么
夏威夷果种植品种大全（夏威夷果种植条件）
夏威夷果种植品种大全（夏威夷果种植条件）
夏威夷果种植品种大全（夏威夷果种植条件）
1、 澳洲坚果（拉丁学名：Macadamia ternifolia F. Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
2、 山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值，素来享有“干果”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和用价值。
3、 乔木，高5-15米。叶革质，通常3枚轮生或近对生，长圆形至倒披针形，长5-15厘米，宽2-3（-4.5）厘米，顶端急尖至圆钝，有时微凹，基部渐狭；侧脉7-12对；每侧边缘具疏生牙齿约10个，成龄树的叶近全缘；叶柄长4-15毫米。
4、 总状花序，腋生或近顶生，长8-15（-20）厘米，疏被短柔毛；花淡或白色；花梗长3-4毫米；苞片近卵形，小；花被管长8-11毫米，直立，被短柔毛；花丝短，花长约1.5毫米，隔稍突出，短、钝；子房及花柱基部被黄褐色长柔毛；花盘环状，具齿缺。果球形，直径约2.5厘米，顶端具短尖，果皮厚2-3毫米，开裂。
5、 澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿乔木，素有“干果”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
二、夏威夷果主要价值
1、 澳洲坚果被认为是世界上的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。澳洲坚果营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
2、 动脉粥样硬化是工业化中常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇（坏胆固醇）的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇（好胆固醇）的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是澳洲坚果油为什么能预防心病的原因。
3、 澳洲坚果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者的脂肪补充来源；此外，澳洲坚果中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过程。美国的Jean Carper医学博士说：“油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
4、 在经常食用夏威夷果油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油，肺癌的发病率比美国低50%。研究发现，澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。澳洲坚果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用，增强了保护效应。在防肿瘤食物中澳洲坚果油的摄入（伴随蔬菜水果）特别重要。
5、 澳洲坚果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。澳洲坚果油在从生长发育到成年的所有时期对人体都是必需的，它可以防止钙的流失。到了老年，人的消化吸收能力就会下降，对营养特别是对维生素和矿物质的吸收都变得。澳洲坚果油在消化和吸收方面也具有极好的特点，并且具有温和轻泻剂的功效（可消除便秘）。
三、栽培技术
1、选地
澳洲坚果属热带、亚热带经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季温度一般不超过35℃，冬季温度不低于15℃，温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害。
2、选种
优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上，种仁大小中等，种仁率30%至50%，一级种仁占98%左右。一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。
3、定植
定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上；云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。挖穴规格为0.8×0.8×0.6（米）。大多数澳洲坚果具有很大程度的自交不孕性，故定植品种要交叉搭配（不同品种隔行交叉定植），一块地至少要搭配两个品种。
4、幼树管理
苗木种植后要经常淋水，保持土壤 湿润；2个月后视苗木生长情况进行施肥，原则是勤施薄施，以水肥主；待苗木次新梢抽生老熟后就可以进行施肥管理 。苗木种植前3年，除顶芽生长特别旺盛需要截顶和剪除低垂枝外， 自然成形不作修剪 。
5、投产树管理
澳洲坚果4-5年进入投产期， 树体消耗量大，每年结合冬季清园进行压青，并且每株施腐 熟农家肥 20-30kg、磷肥0.5 kg、石灰0.5 kg，5月每株施复合肥 0.5-1.2 ，随着树龄不断增加，肥料用量也随之增大。修剪方面以回缩徒长枝和剪除低垂枝为主，同时疏剪过密枝和病虫枝，保持树体通风透光。
夏威夷果是怎样长的？
一、夏威夷果是什么
1、 澳洲坚果（拉丁学名：Macadamia ternifolia F. Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
2、 山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值，素来享有“干果”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和用价值。
3、 乔木，高5-15米。叶革质，通常3枚轮生或近对生，长圆形至倒披针形，长5-15厘米，宽2-3（-4.5）厘米，顶端急尖至圆钝，有时微凹，基部渐狭；侧脉7-12对；每侧边缘具疏生牙齿约10个，成龄树的叶近全缘；叶柄长4-15毫米。
4、 总状花序，腋生或近顶生，长8-15（-20）厘米，疏被短柔毛；花淡或白色；花梗长3-4毫米；苞片近卵形，小；花被管长8-11毫米，直立，被短柔毛；花丝短，花长约1.5毫米，隔稍突出，短、钝；子房及花柱基部被黄褐色长柔毛；花盘环状，具齿缺。果球形，直径约2.5厘米，顶端具短尖，果皮厚2-3毫米，开裂。
5、 澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿乔木，素有“干果”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
二、夏威夷果主要价值
1、 澳洲坚果被认为是世界上的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。澳洲坚果营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
2、 动脉粥样硬化是工业化中常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇（坏胆固醇）的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇（好胆固醇）的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是澳洲坚果油为什么能预防心病的原因。
3、 澳洲坚果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者的脂肪补充来源；此外，澳洲坚果中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过程。美国的Jean Carper医学博士说：“油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
4、 在经常食用夏威夷果油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油，肺癌的发病率比美国低50%。研究发现，澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。澳洲坚果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用，增强了保护效应。在防肿瘤食物中澳洲坚果油的摄入（伴随蔬菜水果）特别重要。
5、 澳洲坚果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。澳洲坚果油在从生长发育到成年的所有时期对人体都是必需的，它可以防止钙的流失。到了老年，人的消化吸收能力就会下降，对营养特别是对维生素和矿物质的吸收都变得。澳洲坚果油在消化和吸收方面也具有极好的特点，并且具有温和轻泻剂的功效（可消除便秘）。
三、栽培技术
1、选地
澳洲坚果属热带、亚热带经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季温度一般不超过35℃，冬季温度不低于15℃，温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害。
2、选种
优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上，种仁大小中等，种仁率30%至50%，一级种仁占98%左右。一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。
3、定植
定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上；云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。挖穴规格为0.8×0.8×0.6（米）。大多数澳洲坚果具有很大程度的自交不孕性，故定植品种要交叉搭配（不同品种隔行交叉定植），一块地至少要搭配两个品种。
4、幼树管理
苗木种植后要经常淋水，保持土壤 湿润；2个月后视苗木生长情况进行施肥，原则是勤施薄施，以水肥主；待苗木次新梢抽生老熟后就可以进行施肥管理 。苗木种植前3年，除顶芽生长特别旺盛需要截顶和剪除低垂枝外， 自然成形不作修剪 。
5、投产树管理
澳洲坚果4-5年进入投产期， 树体消耗量大，每年结合冬季清园进行压青，并且每株施腐 熟农家肥 20-30kg、磷肥0.5 kg、石灰0.5 kg，5月每株施复合肥 0.5-1.2 ，随着树龄不断增加，肥料用量也随之增大。修剪方面以回缩徒长枝和剪除低垂枝为主，同时疏剪过密枝和病虫枝，保持树体通风透光。
夏威夷果即澳洲坚果，长在澳洲坚果树上。
澳洲坚果：属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿
乔木，素有“干果”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
夏威夷果，这么热情的名字，提起来，你是否就会想到，沙滩，热浪，比基尼呢。度，休闲，就是要这么美的零食来做伴!跟着我一起来看看夏威夷果的养殖吧!
夏威夷果的生长环境
适宜气温10～30℃，耐短时-4 ～-6℃低温。适宜冬季无霜，年降雨量2000mm以上，且分布均匀，干湿季节明显的气候条件。适宜土层深厚、排水良好、疏松pH4.5～6.5的土壤。根系较浅，忌大风。
气候：尽管是热带树木，澳大利亚坚果容忍轻度严寒(28-32F)，不能忍受过份的热;在夏威夷，冷的海洋风充许在海平面上培植，但在热带内陆，树木必须长在1500-3500英尺高度上。他们没有冷却要求，但季节性的温度变换也许可以帮助同步开花。树木在4-5年后开始产出果实，有75-100年的产出生命。
夏威夷果的繁殖方式
夏威夷果枝条一年抽生3次或4次梢，在我国桂南和粤西地区，夏威夷果幼树年抽梢4次以上，平均每次梢从萌芽到老熟需要40天左右，新梢老熟到下一次梢萌芽，其间隔平均18-28天。成年结果树，在广州及粤西地区，一年抽3次梢，高峰季4月春梢，6月底夏梢，10月晚秋梢，此外，一年中每月树冠均有少部分零星抽梢现象。7月中旬至8月下旬高温季节夏威夷果生长缓慢，低温型品种，如508、344，这一时期的新梢常转色困难，出现叶片变黄至泛白的生理病害。12月底至翌年2月底，正常年份几乎无抽梢现象。
夏威夷果抽梢一般长30-50厘米，有7-10个节，生长旺盛的幼树或有些品种抽梢长1.0米以上。夏威夷果的结果枝绝大部分是内堂1.5-3年生老枝条，初结果的青年树尤为明显，少量结果枝甚至是几厘米长的内堂小枝条。梢的基部有一个明显无叶节，梢的顶部是发育未完全的叶，小而象鳞片，每叶腋里有三个垂直排列的芽，这些芽与主枝同时抽发时，将出现9(或12)条枝，这种现象时有发生，但通常仅三叶轮生的顶上3个芽同时萌发。
在适宜的条件下，夏威夷果定植后6-7年即可获得相当可观的产量，丰产期长达40-60年，甚至更长，生长良好的健康树，其丰产性随着树龄的增长和植株增大而增长。
夏威夷果的养殖 方法
夏威夷果因根系浅，在苗期对环境条件抵抗力较弱，特别是干旱季节影响较大，要及时采取抗旱保苗 措施 ，如干旱时要盖草遮荫，加强保护,坚持每天浇水1～2次，要及时对定植成活情况进行检查，对已植株要进行补栽。
幼树定干：成活后对1～3年生的幼树要定干。根据夏威夷果的生长结果特性，结合盈江降雨多，温高湿度大,苗木生长快的特点，一般定干高度为50～60cm，选留生长健壮，不同方位的三个枝条作为今后的生长主枝，对顶端优势较强的枝条要打顶，采取合理的修剪方法整型，使其尽快培养出丰产树冠。
肥水管理：夏威夷果株行距较大，每年株间应中耕除草2～3次,行间可用除草剂喷除，还可采取间作套种的方式加强园地的管理。可套种豆类、薯类、蔬菜等作物,通过给间套种作物的施肥，还能提高土壤肥力，有利苗木的生长。在施肥上要勤施和薄施，每年结合中耕除草，施肥3～4次，以有机肥为主，混合适当的无机化肥，以保证幼树快速生长对肥料的需求，干旱季节注意浇水。
夏威夷果产地主要是南方云南的西双版纳，以及广东、广西、等地。
澳洲坚果属热带、亚热带经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地。要求夏季温度一般不超过35℃，冬季温度不低于15℃，温度不低于0℃。终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0。排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。
定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异，在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上。云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。
挑选夏威夷果的方法
购买夏威夷果的时候，挑选个头大而且果肉饱满的。先闻闻香味，是否清香，越清香越好。现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉。如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的，或者是不够新鲜的果实。
夏威夷果的口味也略有不同，大致有三种原味的，奶油的和盐焗的。原味的和奶油味的夏威夷果，通常女性和孩子比较中意，而盐焗口味的男士和老年人比较钟爱。夏威夷果加工好的成品，保质期为半年，但是不宜一次购买过多，建议随吃随买保持食物口感新鲜。
夏威夷果成长方式如下：
1、澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿乔木，素有"干果"的誉称。
2、根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。
3、年降雨量在1000-2000_的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000_以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
4、开花不同步；树木可能在同一时候会有花，未成熟和成熟的坚果。花儿生长在长的，芬芳的许多个体花组成的总状花序上，从在1年树木上的侧面倍蕾。冬季中期开花，7、8个月后，在7－11月份收获坚果，尽管一些坚果在一年内成熟得好或一些。
5、定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。
夏威夷果的养殖方法
一、夏威夷果是什么
1、 澳洲坚果（拉丁学名：Macadamia ternifolia F. Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
2、 山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值，素来享有“干果”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和用价值。
3、 乔木，高5-15米。叶革质，通常3枚轮生或近对生，长圆形至倒披针形，长5-15厘米，宽2-3（-4.5）厘米，顶端急尖至圆钝，有时微凹，基部渐狭；侧脉7-12对；每侧边缘具疏生牙齿约10个，成龄树的叶近全缘；叶柄长4-15毫米。
4、 总状花序，腋生或近顶生，长8-15（-20）厘米，疏被短柔毛；花淡或白色；花梗长3-4毫米；苞片近卵形，小；花被管长8-11毫米，直立，被短柔毛；花丝短，花长约1.5毫米，隔稍突出，短、钝；子房及花柱基部被黄褐色长柔毛；花盘环状，具齿缺。果球形，直径约2.5厘米，顶端具短尖，果皮厚2-3毫米，开裂。
5、 澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿乔木，素有“干果”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
二、夏威夷果主要价值
1、 澳洲坚果被认为是世界上的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。澳洲坚果营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
2、 动脉粥样硬化是工业化中常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇（坏胆固醇）的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇（好胆固醇）的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是澳洲坚果油为什么能预防心病的原因。
3、 澳洲坚果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者的脂肪补充来源；此外，澳洲坚果中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过程。美国的Jean Carper医学博士说：“油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
4、 在经常食用夏威夷果油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油，肺癌的发病率比美国低50%。研究发现，澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。澳洲坚果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用，增强了保护效应。在防肿瘤食物中澳洲坚果油的摄入（伴随蔬菜水果）特别重要。
5、 澳洲坚果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。澳洲坚果油在从生长发育到成年的所有时期对人体都是必需的，它可以防止钙的流失。到了老年，人的消化吸收能力就会下降，对营养特别是对维生素和矿物质的吸收都变得。澳洲坚果油在消化和吸收方面也具有极好的特点，并且具有温和轻泻剂的功效（可消除便秘）。
三、栽培技术
1、选地
澳洲坚果属热带、亚热带经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季温度一般不超过35℃，冬季温度不低于15℃，温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害。
2、选种
优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上，种仁大小中等，种仁率30%至50%，一级种仁占98%左右。一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。
3、定植
定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上；云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。挖穴规格为0.8×0.8×0.6（米）。大多数澳洲坚果具有很大程度的自交不孕性，故定植品种要交叉搭配（不同品种隔行交叉定植），一块地至少要搭配两个品种。
4、幼树管理
苗木种植后要经常淋水，保持土壤 湿润；2个月后视苗木生长情况进行施肥，原则是勤施薄施，以水肥主；待苗木次新梢抽生老熟后就可以进行施肥管理 。苗木种植前3年，除顶芽生长特别旺盛需要截顶和剪除低垂枝外， 自然成形不作修剪 。
5、投产树管理
澳洲坚果4-5年进入投产期， 树体消耗量大，每年结合冬季清园进行压青，并且每株施腐 熟农家肥 20-30kg、磷肥0.5 kg、石灰0.5 kg，5月每株施复合肥 0.5-1.2 ，随着树龄不断增加，肥料用量也随之增大。修剪方面以回缩徒长枝和剪除低垂枝为主，同时疏剪过密枝和病虫枝，保持树体通风透光。
夏威夷果即澳洲坚果，长在澳洲坚果树上。
澳洲坚果：属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿
乔木，素有“干果”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
夏威夷果，这么热情的名字，提起来，你是否就会想到，沙滩，热浪，比基尼呢。度，休闲，就是要这么美的零食来做伴!跟着我一起来看看夏威夷果的养殖吧!
夏威夷果的生长环境
适宜气温10～30℃，耐短时-4 ～-6℃低温。适宜冬季无霜，年降雨量2000mm以上，且分布均匀，干湿季节明显的气候条件。适宜土层深厚、排水良好、疏松pH4.5～6.5的土壤。根系较浅，忌大风。
气候：尽管是热带树木，澳大利亚坚果容忍轻度严寒(28-32F)，不能忍受过份的热;在夏威夷，冷的海洋风充许在海平面上培植，但在热带内陆，树木必须长在1500-3500英尺高度上。他们没有冷却要求，但季节性的温度变换也许可以帮助同步开花。树木在4-5年后开始产出果实，有75-100年的产出生命。
夏威夷果的繁殖方式
夏威夷果枝条一年抽生3次或4次梢，在我国桂南和粤西地区，夏威夷果幼树年抽梢4次以上，平均每次梢从萌芽到老熟需要40天左右，新梢老熟到下一次梢萌芽，其间隔平均18-28天。成年结果树，在广州及粤西地区，一年抽3次梢，高峰季4月春梢，6月底夏梢，10月晚秋梢，此外，一年中每月树冠均有少部分零星抽梢现象。7月中旬至8月下旬高温季节夏威夷果生长缓慢，低温型品种，如508、344，这一时期的新梢常转色困难，出现叶片变黄至泛白的生理病害。12月底至翌年2月底，正常年份几乎无抽梢现象。
夏威夷果抽梢一般长30-50厘米，有7-10个节，生长旺盛的幼树或有些品种抽梢长1.0米以上。夏威夷果的结果枝绝大部分是内堂1.5-3年生老枝条，初结果的青年树尤为明显，少量结果枝甚至是几厘米长的内堂小枝条。梢的基部有一个明显无叶节，梢的顶部是发育未完全的叶，小而象鳞片，每叶腋里有三个垂直排列的芽，这些芽与主枝同时抽发时，将出现9(或12)条枝，这种现象时有发生，但通常仅三叶轮生的顶上3个芽同时萌发。
在适宜的条件下，夏威夷果定植后6-7年即可获得相当可观的产量，丰产期长达40-60年，甚至更长，生长良好的健康树，其丰产性随着树龄的增长和植株增大而增长。
夏威夷果的养殖 方法
夏威夷果因根系浅，在苗期对环境条件抵抗力较弱，特别是干旱季节影响较大，要及时采取抗旱保苗 措施 ，如干旱时要盖草遮荫，加强保护,坚持每天浇水1～2次，要及时对定植成活情况进行检查，对已植株要进行补栽。
幼树定干：成活后对1～3年生的幼树要定干。根据夏威夷果的生长结果特性，结合盈江降雨多，温高湿度大,苗木生长快的特点，一般定干高度为50～60cm，选留生长健壮，不同方位的三个枝条作为今后的生长主枝，对顶端优势较强的枝条要打顶，采取合理的修剪方法整型，使其尽快培养出丰产树冠。
肥水管理：夏威夷果株行距较大，每年株间应中耕除草2～3次,行间可用除草剂喷除，还可采取间作套种的方式加强园地的管理。可套种豆类、薯类、蔬菜等作物,通过给间套种作物的施肥，还能提高土壤肥力，有利苗木的生长。在施肥上要勤施和薄施，每年结合中耕除草，施肥3～4次，以有机肥为主，混合适当的无机化肥，以保证幼树快速生长对肥料的需求，干旱季节注意浇水。
澳洲坚果不一定都来自澳洲，来看看种植于广西大山中的澳洲坚果
一、夏威夷果是什么
1、 澳洲坚果（拉丁学名：Macadamia ternifolia F. Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
2、 山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值，素来享有“干果”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和用价值。
3、 乔木，高5-15米。叶革质，通常3枚轮生或近对生，长圆形至倒披针形，长5-15厘米，宽2-3（-4.5）厘米，顶端急尖至圆钝，有时微凹，基部渐狭；侧脉7-12对；每侧边缘具疏生牙齿约10个，成龄树的叶近全缘；叶柄长4-15毫米。
4、 总状花序，腋生或近顶生，长8-15（-20）厘米，疏被短柔毛；花淡或白色；花梗长3-4毫米；苞片近卵形，小；花被管长8-11毫米，直立，被短柔毛；花丝短，花长约1.5毫米，隔稍突出，短、钝；子房及花柱基部被黄褐色长柔毛；花盘环状，具齿缺。果球形，直径约2.5厘米，顶端具短尖，果皮厚2-3毫米，开裂。
5、 澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿乔木，素有“干果”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
二、夏威夷果主要价值
1、 澳洲坚果被认为是世界上的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。澳洲坚果营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
2、 动脉粥样硬化是工业化中常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇（坏胆固醇）的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇（好胆固醇）的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是澳洲坚果油为什么能预防心病的原因。
3、 澳洲坚果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者的脂肪补充来源；此外，澳洲坚果中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过程。美国的Jean Carper医学博士说：“油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
4、 在经常食用夏威夷果油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油，肺癌的发病率比美国低50%。研究发现，澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。澳洲坚果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用，增强了保护效应。在防肿瘤食物中澳洲坚果油的摄入（伴随蔬菜水果）特别重要。
5、 澳洲坚果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。澳洲坚果油在从生长发育到成年的所有时期对人体都是必需的，它可以防止钙的流失。到了老年，人的消化吸收能力就会下降，对营养特别是对维生素和矿物质的吸收都变得。澳洲坚果油在消化和吸收方面也具有极好的特点，并且具有温和轻泻剂的功效（可消除便秘）。
三、栽培技术
1、选地
澳洲坚果属热带、亚热带经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季温度一般不超过35℃，冬季温度不低于15℃，温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害。
2、选种
优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上，种仁大小中等，种仁率30%至50%，一级种仁占98%左右。一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。
3、定植
定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上；云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。挖穴规格为0.8×0.8×0.6（米）。大多数澳洲坚果具有很大程度的自交不孕性，故定植品种要交叉搭配（不同品种隔行交叉定植），一块地至少要搭配两个品种。
4、幼树管理
苗木种植后要经常淋水，保持土壤 湿润；2个月后视苗木生长情况进行施肥，原则是勤施薄施，以水肥主；待苗木次新梢抽生老熟后就可以进行施肥管理 。苗木种植前3年，除顶芽生长特别旺盛需要截顶和剪除低垂枝外， 自然成形不作修剪 。
5、投产树管理
澳洲坚果4-5年进入投产期， 树体消耗量大，每年结合冬季清园进行压青，并且每株施腐 熟农家肥 20-30kg、磷肥0.5 kg、石灰0.5 kg，5月每株施复合肥 0.5-1.2 ，随着树龄不断增加，肥料用量也随之增大。修剪方面以回缩徒长枝和剪除低垂枝为主，同时疏剪过密枝和病虫枝，保持树体通风透光。
夏威夷果即澳洲坚果，长在澳洲坚果树上。
澳洲坚果：属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿
乔木，素有“干果”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
夏威夷果，这么热情的名字，提起来，你是否就会想到，沙滩，热浪，比基尼呢。度，休闲，就是要这么美的零食来做伴!跟着我一起来看看夏威夷果的养殖吧!
夏威夷果的生长环境
适宜气温10～30℃，耐短时-4 ～-6℃低温。适宜冬季无霜，年降雨量2000mm以上，且分布均匀，干湿季节明显的气候条件。适宜土层深厚、排水良好、疏松pH4.5～6.5的土壤。根系较浅，忌大风。
气候：尽管是热带树木，澳大利亚坚果容忍轻度严寒(28-32F)，不能忍受过份的热;在夏威夷，冷的海洋风充许在海平面上培植，但在热带内陆，树木必须长在1500-3500英尺高度上。他们没有冷却要求，但季节性的温度变换也许可以帮助同步开花。树木在4-5年后开始产出果实，有75-100年的产出生命。
夏威夷果的繁殖方式
夏威夷果枝条一年抽生3次或4次梢，在我国桂南和粤西地区，夏威夷果幼树年抽梢4次以上，平均每次梢从萌芽到老熟需要40天左右，新梢老熟到下一次梢萌芽，其间隔平均18-28天。成年结果树，在广州及粤西地区，一年抽3次梢，高峰季4月春梢，6月底夏梢，10月晚秋梢，此外，一年中每月树冠均有少部分零星抽梢现象。7月中旬至8月下旬高温季节夏威夷果生长缓慢，低温型品种，如508、344，这一时期的新梢常转色困难，出现叶片变黄至泛白的生理病害。12月底至翌年2月底，正常年份几乎无抽梢现象。
夏威夷果抽梢一般长30-50厘米，有7-10个节，生长旺盛的幼树或有些品种抽梢长1.0米以上。夏威夷果的结果枝绝大部分是内堂1.5-3年生老枝条，初结果的青年树尤为明显，少量结果枝甚至是几厘米长的内堂小枝条。梢的基部有一个明显无叶节，梢的顶部是发育未完全的叶，小而象鳞片，每叶腋里有三个垂直排列的芽，这些芽与主枝同时抽发时，将出现9(或12)条枝，这种现象时有发生，但通常仅三叶轮生的顶上3个芽同时萌发。
在适宜的条件下，夏威夷果定植后6-7年即可获得相当可观的产量，丰产期长达40-60年，甚至更长，生长良好的健康树，其丰产性随着树龄的增长和植株增大而增长。
夏威夷果的养殖 方法
夏威夷果因根系浅，在苗期对环境条件抵抗力较弱，特别是干旱季节影响较大，要及时采取抗旱保苗 措施 ，如干旱时要盖草遮荫，加强保护,坚持每天浇水1～2次，要及时对定植成活情况进行检查，对已植株要进行补栽。
幼树定干：成活后对1～3年生的幼树要定干。根据夏威夷果的生长结果特性，结合盈江降雨多，温高湿度大,苗木生长快的特点，一般定干高度为50～60cm，选留生长健壮，不同方位的三个枝条作为今后的生长主枝，对顶端优势较强的枝条要打顶，采取合理的修剪方法整型，使其尽快培养出丰产树冠。
肥水管理：夏威夷果株行距较大，每年株间应中耕除草2～3次,行间可用除草剂喷除，还可采取间作套种的方式加强园地的管理。可套种豆类、薯类、蔬菜等作物,通过给间套种作物的施肥，还能提高土壤肥力，有利苗木的生长。在施肥上要勤施和薄施，每年结合中耕除草，施肥3～4次，以有机肥为主，混合适当的无机化肥，以保证幼树快速生长对肥料的需求，干旱季节注意浇水。
夏威夷果产地主要是南方云南的西双版纳，以及广东、广西、等地。
澳洲坚果属热带、亚热带经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地。要求夏季温度一般不超过35℃，冬季温度不低于15℃，温度不低于0℃。终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0。排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。
定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异，在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上。云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。
挑选夏威夷果的方法
购买夏威夷果的时候，挑选个头大而且果肉饱满的。先闻闻香味，是否清香，越清香越好。现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉。如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的，或者是不够新鲜的果实。
夏威夷果的口味也略有不同，大致有三种原味的，奶油的和盐焗的。原味的和奶油味的夏威夷果，通常女性和孩子比较中意，而盐焗口味的男士和老年人比较钟爱。夏威夷果加工好的成品，保质期为半年，但是不宜一次购买过多，建议随吃随买保持食物口感新鲜。
夏威夷果成长方式如下：
1、澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿乔木，素有"干果"的誉称。
2、根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。
3、年降雨量在1000-2000_的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000_以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
4、开花不同步；树木可能在同一时候会有花，未成熟和成熟的坚果。花儿生长在长的，芬芳的许多个体花组成的总状花序上，从在1年树木上的侧面倍蕾。冬季中期开花，7、8个月后，在7－11月份收获坚果，尽管一些坚果在一年内成熟得好或一些。
5、定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。
说到澳洲坚果，马上想到这是进口产品，因为它香脆、好吃。根据本人了解到，这样的高端食品，现在我们广西人也能种植出来而且收成很好
澳洲坚果也称夏威夷果，有干果，干果皇后之称，营养价值高，可加工后食用，也可加工坚果油，近年来开发坚果茶、坚果酒等，经济价值高，目前广西发展种植较多，主要集中在桂南地区。
01
果实
澳洲坚果的果实通常烘焙加工成食品，口感清脆，并且带有一股独特的奶香味儿，深受人们的欢迎，有“干果”的美誉，它除人人熟知的营养价值丰富外，还兼具用价值。
澳洲坚果的含油率高达72%以上，富含单不饱和脂肪酸，如棕榈油酸等。单不饱和脂肪酸可以调节血脂和降低血糖与胆固醇，早在1996年国外一项研究结果发现，血压偏高的妇女吃了一个月的澳洲坚果油，血压有明显降低。发现单不饱和脂肪酸对血脂具有双向调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效保护心脑血管系统，即可以有效地预防血栓形成和控制血压。
澳洲坚果除不饱和脂肪酸外，还富含其他用成分，其中叶绿素具备新陈代谢作用，可以促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生，是一种美容食品；多酚和脂多糖成分具备防辐射的功效，是一种保健佳品；有关研究发现用澳洲坚果油制成的3种剂型对5类15种渗出性皮炎、溃疡疗效显著，是一种很好的治疗皮肤疾病的天然物。
市面上流通多的果实加工产品是澳洲坚果油，因为生产工艺成熟，成本较低。由此可以发现果实的深加工产业链仍有很大的开发空间。以一种单不饱和脂肪酸——棕榈油酸为例，此成分主要被利用生产于减少炎症以及预防糖尿病和心血管疾病的或者利用其抑制黑色素生成的能力生产皮肤清洁剂、亮肤剂等等。
市场上棕榈油酸是一种非常昂贵的不饱和脂肪酸，高纯度的棕榈油酸市场价能达到每克两百多元，堪比黄金。目前为止，上以棕榈油酸为基础开发的保健产品相对较多，但其主要来源于深海鱼油等海产品，由于近年来上禁捕鲸鱼和渔业资源匮乏，棕榈油酸的来源越来越受到限制，难以满足日益增长的市场需求，而关于澳洲坚果中棕榈油酸的提取应用甚少，因此对澳洲坚果这种富含棕榈油酸的原料进行提纯应用，将会产生良好的经济价值和 效益。因此，精提果实的有效成分进行产品开发是一种思路。
02
果壳
澳洲坚果的果壳是澳洲坚果加工所得的副产物，数量庞大，但大多都被丢弃或者烧毁，浪费资源。为此，充分利用起果壳的价值也是产品开发的一种思路，澳洲坚果的果壳用途广泛。
（1）澳洲坚果果壳制备活性炭
澳洲坚果果壳坚硬、表面致密、含碳量高，可以作为活性炭的廉价材料。有国外称，澳洲坚果壳制成的颗粒活性炭能够制作空气过滤器、滤水器，甚至作为生物燃料的原料。但现阶段利用澳洲坚果果壳制备活性炭的加工工艺还较为复杂，生产成本较高，还需要进一步探究简化相关工艺。
（2）澳洲坚果果壳的成分利用
澳洲坚果果壳的主要成分是纤维素和酸不溶木质素，含量高于其他木材；果壳的乙醇提取物中具有令人愉悦的香味，具有成为香精香料来源的潜质；提取的酚类物质具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤等作用，可用于化工和制领域。
（3）澳洲坚果果壳制备吸附剂
国外有研究，澳洲坚果果壳可作为一种低成本生物吸附剂，通过硝化还原改性制备的澳洲坚果果壳吸附剂具有比表面积大、化学稳定性好、机械强度高、易再生等优点，对染料废水吸附去除效果显著，可以降低工业生产的成本且实现绿色生产。但国内的相关研究较少，可以以市场为导向作为一个热点方向鼓励研究。
除以上三点，果壳还可以制备生物质炭、制作露酒等，加强澳洲坚果果壳的二次开发利用可以提升澳洲坚果的附加值，提高澳洲坚果资源的综合利用率，进一步拓宽澳洲坚果的产业链。
03
花朵
以澳洲坚果花茶为例，花茶中富基酸，且氨基酸种类丰富。氨基酸是合成蛋白质的主要原料, 不仅具有平衡营养物质代谢、为机体供能、提高机体免疫、抗氧化等功能，对食品风味的形成也起到了重要的作用。茶饮在国民市场上一直占据着一定量的份额，将澳洲坚果花加工开发为茶饮具有很好的市场前景。但澳洲坚果花不应该只有花茶一种可能性，澳洲坚果花还有许多可利用的成分。
澳洲坚果花的挥发性成分丰富，主要由烯、醇、酚、醛、酮、酯、酸及氧化物类化合物组成，其主要的挥发性成分有苯乙醇，4-，反-吡喃型芳樟醇氧化物和等，此类成分常被利用作为香料、香精成分添加于食品、化妆品、烟草等产品中。部分成分还具备保健功能，如花挥发油中提取出来的β-石竹烯物质具有平喘作用, 是治疗老年慢性支气管炎的有效成分之一。由此可见，澳洲坚果花的有效成分具有很好的食品、化妆品、医疗与化工应用前景，此方面的资源开发潜力大。
夏威夷果长在什么树上？夏威夷果树生长环境是怎样的
一、夏威夷果是什么
1、 澳洲坚果（拉丁学名：Macadamia ternifolia F. Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
2、 山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值，素来享有“干果”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和用价值。
3、 乔木，高5-15米。叶革质，通常3枚轮生或近对生，长圆形至倒披针形，长5-15厘米，宽2-3（-4.5）厘米，顶端急尖至圆钝，有时微凹，基部渐狭；侧脉7-12对；每侧边缘具疏生牙齿约10个，成龄树的叶近全缘；叶柄长4-15毫米。
4、 总状花序，腋生或近顶生，长8-15（-20）厘米，疏被短柔毛；花淡或白色；花梗长3-4毫米；苞片近卵形，小；花被管长8-11毫米，直立，被短柔毛；花丝短，花长约1.5毫米，隔稍突出，短、钝；子房及花柱基部被黄褐色长柔毛；花盘环状，具齿缺。果球形，直径约2.5厘米，顶端具短尖，果皮厚2-3毫米，开裂。
5、 澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿乔木，素有“干果”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
二、夏威夷果主要价值
1、 澳洲坚果被认为是世界上的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。澳洲坚果营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
2、 动脉粥样硬化是工业化中常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇（坏胆固醇）的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇（好胆固醇）的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是澳洲坚果油为什么能预防心病的原因。
3、 澳洲坚果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者的脂肪补充来源；此外，澳洲坚果中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过程。美国的Jean Carper医学博士说：“油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
4、 在经常食用夏威夷果油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油，肺癌的发病率比美国低50%。研究发现，澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。澳洲坚果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用，增强了保护效应。在防肿瘤食物中澳洲坚果油的摄入（伴随蔬菜水果）特别重要。
5、 澳洲坚果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。澳洲坚果油在从生长发育到成年的所有时期对人体都是必需的，它可以防止钙的流失。到了老年，人的消化吸收能力就会下降，对营养特别是对维生素和矿物质的吸收都变得。澳洲坚果油在消化和吸收方面也具有极好的特点，并且具有温和轻泻剂的功效（可消除便秘）。
三、栽培技术
1、选地
澳洲坚果属热带、亚热带经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季温度一般不超过35℃，冬季温度不低于15℃，温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害。
2、选种
优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上，种仁大小中等，种仁率30%至50%，一级种仁占98%左右。一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。
3、定植
定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上；云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。挖穴规格为0.8×0.8×0.6（米）。大多数澳洲坚果具有很大程度的自交不孕性，故定植品种要交叉搭配（不同品种隔行交叉定植），一块地至少要搭配两个品种。
4、幼树管理
苗木种植后要经常淋水，保持土壤 湿润；2个月后视苗木生长情况进行施肥，原则是勤施薄施，以水肥主；待苗木次新梢抽生老熟后就可以进行施肥管理 。苗木种植前3年，除顶芽生长特别旺盛需要截顶和剪除低垂枝外， 自然成形不作修剪 。
5、投产树管理
澳洲坚果4-5年进入投产期， 树体消耗量大，每年结合冬季清园进行压青，并且每株施腐 熟农家肥 20-30kg、磷肥0.5 kg、石灰0.5 kg，5月每株施复合肥 0.5-1.2 ，随着树龄不断增加，肥料用量也随之增大。修剪方面以回缩徒长枝和剪除低垂枝为主，同时疏剪过密枝和病虫枝，保持树体通风透光。
夏威夷果即澳洲坚果，长在澳洲坚果树上。
澳洲坚果：属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿
乔木，素有“干果”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
哪个地方产夏威夷果
一、夏威夷果是什么
1、 澳洲坚果（拉丁学名：Macadamia ternifolia F. Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
2、 山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值，素来享有“干果”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和用价值。
3、 乔木，高5-15米。叶革质，通常3枚轮生或近对生，长圆形至倒披针形，长5-15厘米，宽2-3（-4.5）厘米，顶端急尖至圆钝，有时微凹，基部渐狭；侧脉7-12对；每侧边缘具疏生牙齿约10个，成龄树的叶近全缘；叶柄长4-15毫米。
4、 总状花序，腋生或近顶生，长8-15（-20）厘米，疏被短柔毛；花淡或白色；花梗长3-4毫米；苞片近卵形，小；花被管长8-11毫米，直立，被短柔毛；花丝短，花长约1.5毫米，隔稍突出，短、钝；子房及花柱基部被黄褐色长柔毛；花盘环状，具齿缺。果球形，直径约2.5厘米，顶端具短尖，果皮厚2-3毫米，开裂。
5、 澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿乔木，素有“干果”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
二、夏威夷果主要价值
1、 澳洲坚果被认为是世界上的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。澳洲坚果营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
2、 动脉粥样硬化是工业化中常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇（坏胆固醇）的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇（好胆固醇）的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是澳洲坚果油为什么能预防心病的原因。
3、 澳洲坚果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者的脂肪补充来源；此外，澳洲坚果中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过程。美国的Jean Carper医学博士说：“油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
4、 在经常食用夏威夷果油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油，肺癌的发病率比美国低50%。研究发现，澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。澳洲坚果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用，增强了保护效应。在防肿瘤食物中澳洲坚果油的摄入（伴随蔬菜水果）特别重要。
5、 澳洲坚果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。澳洲坚果油在从生长发育到成年的所有时期对人体都是必需的，它可以防止钙的流失。到了老年，人的消化吸收能力就会下降，对营养特别是对维生素和矿物质的吸收都变得。澳洲坚果油在消化和吸收方面也具有极好的特点，并且具有温和轻泻剂的功效（可消除便秘）。
三、栽培技术
1、选地
澳洲坚果属热带、亚热带经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季温度一般不超过35℃，冬季温度不低于15℃，温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害。
2、选种
优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上，种仁大小中等，种仁率30%至50%，一级种仁占98%左右。一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。
3、定植
定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上；云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。挖穴规格为0.8×0.8×0.6（米）。大多数澳洲坚果具有很大程度的自交不孕性，故定植品种要交叉搭配（不同品种隔行交叉定植），一块地至少要搭配两个品种。
4、幼树管理
苗木种植后要经常淋水，保持土壤 湿润；2个月后视苗木生长情况进行施肥，原则是勤施薄施，以水肥主；待苗木次新梢抽生老熟后就可以进行施肥管理 。苗木种植前3年，除顶芽生长特别旺盛需要截顶和剪除低垂枝外， 自然成形不作修剪 。
5、投产树管理
澳洲坚果4-5年进入投产期， 树体消耗量大，每年结合冬季清园进行压青，并且每株施腐 熟农家肥 20-30kg、磷肥0.5 kg、石灰0.5 kg，5月每株施复合肥 0.5-1.2 ，随着树龄不断增加，肥料用量也随之增大。修剪方面以回缩徒长枝和剪除低垂枝为主，同时疏剪过密枝和病虫枝，保持树体通风透光。
夏威夷果即澳洲坚果，长在澳洲坚果树上。
澳洲坚果：属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿
乔木，素有“干果”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果。
夏威夷果，这么热情的名字，提起来，你是否就会想到，沙滩，热浪，比基尼呢。度，休闲，就是要这么美的零食来做伴!跟着我一起来看看夏威夷果的养殖吧!
夏威夷果的生长环境
适宜气温10～30℃，耐短时-4 ～-6℃低温。适宜冬季无霜，年降雨量2000mm以上，且分布均匀，干湿季节明显的气候条件。适宜土层深厚、排水良好、疏松pH4.5～6.5的土壤。根系较浅，忌大风。
气候：尽管是热带树木，澳大利亚坚果容忍轻度严寒(28-32F)，不能忍受过份的热;在夏威夷，冷的海洋风充许在海平面上培植，但在热带内陆，树木必须长在1500-3500英尺高度上。他们没有冷却要求，但季节性的温度变换也许可以帮助同步开花。树木在4-5年后开始产出果实，有75-100年的产出生命。
夏威夷果的繁殖方式
夏威夷果枝条一年抽生3次或4次梢，在我国桂南和粤西地区，夏威夷果幼树年抽梢4次以上，平均每次梢从萌芽到老熟需要40天左右，新梢老熟到下一次梢萌芽，其间隔平均18-28天。成年结果树，在广州及粤西地区，一年抽3次梢，高峰季4月春梢，6月底夏梢，10月晚秋梢，此外，一年中每月树冠均有少部分零星抽梢现象。7月中旬至8月下旬高温季节夏威夷果生长缓慢，低温型品种，如508、344，这一时期的新梢常转色困难，出现叶片变黄至泛白的生理病害。12月底至翌年2月底，正常年份几乎无抽梢现象。
夏威夷果抽梢一般长30-50厘米，有7-10个节，生长旺盛的幼树或有些品种抽梢长1.0米以上。夏威夷果的结果枝绝大部分是内堂1.5-3年生老枝条，初结果的青年树尤为明显，少量结果枝甚至是几厘米长的内堂小枝条。梢的基部有一个明显无叶节，梢的顶部是发育未完全的叶，小而象鳞片，每叶腋里有三个垂直排列的芽，这些芽与主枝同时抽发时，将出现9(或12)条枝，这种现象时有发生，但通常仅三叶轮生的顶上3个芽同时萌发。
在适宜的条件下，夏威夷果定植后6-7年即可获得相当可观的产量，丰产期长达40-60年，甚至更长，生长良好的健康树，其丰产性随着树龄的增长和植株增大而增长。
夏威夷果的养殖 方法
夏威夷果因根系浅，在苗期对环境条件抵抗力较弱，特别是干旱季节影响较大，要及时采取抗旱保苗 措施 ，如干旱时要盖草遮荫，加强保护,坚持每天浇水1～2次，要及时对定植成活情况进行检查，对已植株要进行补栽。
幼树定干：成活后对1～3年生的幼树要定干。根据夏威夷果的生长结果特性，结合盈江降雨多，温高湿度大,苗木生长快的特点，一般定干高度为50～60cm，选留生长健壮，不同方位的三个枝条作为今后的生长主枝，对顶端优势较强的枝条要打顶，采取合理的修剪方法整型，使其尽快培养出丰产树冠。
肥水管理：夏威夷果株行距较大，每年株间应中耕除草2～3次,行间可用除草剂喷除，还可采取间作套种的方式加强园地的管理。可套种豆类、薯类、蔬菜等作物,通过给间套种作物的施肥，还能提高土壤肥力，有利苗木的生长。在施肥上要勤施和薄施，每年结合中耕除草，施肥3～4次，以有机肥为主，混合适当的无机化肥，以保证幼树快速生长对肥料的需求，干旱季节注意浇水。
夏威夷果产地主要是南方云南的西双版纳，以及广东、广西、等地。
澳洲坚果属热带、亚热带经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地。要求夏季温度一般不超过35℃，冬季温度不低于15℃，温度不低于0℃。终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0。排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。
定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异，在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上。云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。
挑选夏威夷果的方法
购买夏威夷果的时候，挑选个头大而且果肉饱满的。先闻闻香味，是否清香，越清香越好。现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉。如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的，或者是不够新鲜的果实。
夏威夷果的口味也略有不同，大致有三种原味的，奶油的和盐焗的。原味的和奶油味的夏威夷果，通常女性和孩子比较中意，而盐焗口味的男士和老年人比较钟爱。夏威夷果加工好的成品，保质期为半年，但是不宜一次购买过多，建议随吃随买保持食物口感新鲜。