为什么说生鲜电商的智能化冷链技术研发投入是各大生鲜电商平台的重中之重
冷链行业提升生产力的不二法门。
如何看待电商冷链平台 如何看待电商冷链平台的发展
如何看待电商冷链平台 如何看待电商冷链平台的发展
冷链物流的发展是生鲜电商得以实现长久发展和盈利的基石,甚至地位要高于所谓消费者体验。
冷链发展处于初级水平,冷链基础设施配套地区不平衡,为生鲜电商的渠道下沉带来显著影响,叠加冷链运营的高额成本,所以大规模开店策略可能并不合适。
京东冷链的发展对生鲜食品的物流有何意义
在冷链物流,尤其是农产品冷链物流的作流程中,农户是个实际作者。有调查表明,恰恰是环节的作者,缺乏对冷链物流的正确认识和作技能,这阻碍了我国冷链物流的规范化发展。那么到底发展冷链物流的意义在哪里呢,下面随万师傅平台小编一起来看看冷链物流发展的趋势。
一、发展冷链物流的意义
生鲜食品容易腐烂,而从产品出厂经过运输终到达用户手中的时间较长,保鲜成为极为重要的指标。冷链物流可以在食品的生产、运输、储藏等过程中保持低温,以保证食品质量,减少食品损耗,是进入新世纪以来重点扶持的领域。和传统物流相比,冷链物流在每一个环节上对于技术的要求更高,资金投入也更大。尤其是近年来食品在运输储藏过程中的高腐烂率以及前不久刚发生的“毒”,加强了对于冷流物流的重视,行业进入高速发展期。
行业两大催化剂:
(1)生鲜运输:我国每年消费的易腐食品超过10亿吨,其中需要冷链运输的超过50%,但目前综合冷链流通率仅为19%,而的冷链流通率可以达到95%以上。因此农产品的腐损率相对较高,仅果蔬一类每年的损失额就可以达到1000亿元以上。同时近年来,电商已经延伸至生鲜领域,在平均3~4天的运送耗时下,冷链物流成为必然趋势。
(2)品运输:自2016年3月,未冷藏“毒”流入18省和果蔬运输过程腐损等不断引发国民对冷链关注,冷链发展推广是长期趋势。同年4月25日,发布了《关于修改<流通和预防接种管理条例>的决定》,不仅取消了经营企业的资格,还对运输提出了更为严格的要求。
二、冷链物流发展的趋势
1.冷链:物流市场中的新宠儿;
有人说:“它是一个在刚刚兴起、充满商机行业,与食品产业发展相联动的行业。”也有人说:“它就是指从田间到餐桌在规定低温下作的一项工程。”
2.冷链物流热起来
冷链物流犹如白居易笔下的琵琶——大弦嘈嘈如急雨——以让人目眩的速度发展。在食品、品安全问题日益突出的今天,冷链物流愈益受到重视,并成为食品和品两类行业发展的新引擎。
3.冷链物流步入快速发展期
日前,正式发布的农产品冷链物流发展规划,我国冷链物流也迎来了发展新机遇。规划明确提出:到2015年,我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率将分别提高到20%、30%、36%以上。
4.规划背景下我国冷链物流发展趋势
我们人均GDP出口三千美元,接近四千美元。这个时期来讲,冷链的需求在上升,特别是对一些食品的冷链,制度要求发展很快,特别是对食品安全,出台了很多规范性的标准和要求,自主需求来讲,了老的冷链的需求。
简述为什么生鲜电商的智能化冷链技术研发投入是各大生鲜电商平台的重中之重?
生鲜电商行业的生鲜产品的特殊性使得它们的物流需求特别复杂且具有高度不确定性,这是一个现实问题。如果没有一个科学合理的冷链物流系统来管理这些产品,它们很容易在运输过程中受损,降低了商品质量和用户体验。因此,各大生鲜电商平台越来越重视冷链物流系统的智能化研发,以期能够更好地管理生鲜产品的运输过程,保证它们在运输过程中的安全和新鲜。智能化冷链技术的研发投入是各大生鲜电商平台的重中之重,因为它直接关系到了商品的质量和用户的体验,进而影响着平台的整体业务。
冷链物流对电子商务发展有什么意义
1、电子商务只解决贸易或者销售问题,不解决实物交接,实物交易需要借助物流实现;
2、传统物流企业只负责运输,可以负责保险,但是对于保质、保鲜等普通物流无能为力;
3、冷链物流属于专业物流,同样还有化工、防爆等专业物流,作用都是保证运输安全和品质;
4、专业物流解决的是普通物流不能解决的问题,因此直接导致电子商务可以涉猎的交易品种和业务范围扩大。
冷链物流的发展程度,制约了生鲜电商的发展程度,电商解决两件事,一个是交易,一个是配送,冷链物流越发达,越能够解决生鲜电商的配送难题。
冷链物流对于电商的发展有什么影响
1、电子商务只解决贸易或者销售问题,不解决实物交接,实物交易需要借助物流实现;
2、传统物流企业只负责运输,可以负责保险,但是对于保质、保鲜等普通物流无能为力;
3、冷链物流属于专业物流,同样还有化工、防爆等专业物流,作用都是保证运输安全和品质;
4、专业物流解决的是普通物流不能解决的问题,因此直接导致电子商务可以涉猎的交易品种和业务范围扩大。
生鲜电商发展面临多重问题 冷链物流成为发力重点?
鲜安行冷链专家为您解答:
据《2016电子商务发展报告》数据显示:全国4000多家生鲜电商中,实现盈利的只有1%,基本持平的有4%,88%处于亏损状态,另外7%则是巨额亏损。
同一时间,根据统计数据,当前我国果蔬、肉类、水产品的冷链流通率,分别为22%、34%、41%,而等发达的这一数字大约是95%-98%,某些产品(肉禽类)更是达到。
以上就是我国冷链物业在生鲜商的一个侧写,高损耗,高损腐,成本高但是利润低。
因此,近年来不断加强推进冷链物流建设,前不久发布了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》,提出建立现代冷链物流体系的目标。在此形势下,邮政、京东,顺丰等纷纷利用樱桃、荔枝等时蔬成熟之际,大举进军冷链物业。
那么,问题来了,为什么冷链成本让各路生鲜商叫苦不迭,却仍然有不少资本大鳄杀进场中呢?冷链物流的成本,究竟应该怎么算?用冷链配送生疏肉品,成本一定会增加吗?
决定成本究竟是不是冷链物流
实质上,影响蔬菜配送成本的并不全是冷链物流,用不用冷藏车可能会有一些异,但是凭借优化的供应链体系、集约化的物流配送体系,保证蔬菜的质量,这样就足以消化掉使用冷链所带来的成本提升。
此外,根据不同商品的销售量沃尔玛还会设定不同的参数、不同的配送频率,这可以 程度的降低物流成本。
同时,如果货主不具备像沃尔玛这种零售巨头一样的实力自建冷链物流体系,那么还可以选择和诸如鲜安行冷链这样的专业冷链配送平台合作。
冷链物流有其实际性
我们日常的蔬菜,肉品,即使放在保鲜柜里,新鲜度也只能保持一天,第二天卖不出去的话,只能丢弃了,这就造成非常大的浪费。
而如果采用冷链运输的生疏,则可以保持其三天左右的新鲜度。这样其实就大大降低了损耗、延长商品的售卖期。从而提升了商家的实际收益。
企业转型,的机会是10年前,其次是现在
众所周知,冷链物流在今后相当长的时期,仍是我国运输业当中活力发展潜力与发展空间的一个亮点,它的未来发展趋势将会朝向绿色、环保、优质、安全、快速、低成本运作,在电商和“互联网+”的下,物流企业借助互联网转型升级成为必然。
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