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1、鸡肉灌汤包的做法详细介绍 菜系及功效:主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱口味:咸鲜味 工艺:蒸鸡肉灌汤包的制作材料: 主料:小麦面粉500克,鸡肉300克辅料:肉皮清冻100克,大葱20克,姜20克调料:料酒15克,盐4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克教您鸡肉灌汤包怎么做,如何肉灌汤包才好吃1. 将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团;2. 将鸡肉剁成内泥;3. 肉皮冻切碎;4. 将葱、姜末放下鸡肉内;5. 将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀;6. 将面团揪成剂子,擀成圆片,包入馅,捏成褶;7. 上屉蒸15分钟左右,取出装盘即成。
2、皮薄馅大,汤汁鲜美。
3、跟蒸包一样的陷不一样。
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