山葡萄要种好需要满足哪些条件呢？
4、当年扦插育苗、当年压枝以苗繁苗。这是提高葡萄繁殖系数的一项新技术。扦插后加强肥水管理，使苗肥苗壮。当苗长到50厘米时，摘心壮株，促使副梢生长，每株保留3-5个副梢。7月中旬，待副梢长10厘米左右，进行压枝，将主梢压于土中5-10厘米，副梢直立在地面上生长。“白露”后至“秋分”前，再对副梢进行摘心，集中养分养苗，至此一枝副梢就长成一棵健壮的葡萄苗。也就是说，一条插条当年就可以培育3-5条根系发达、枝条充实、芽眼饱满的葡萄苗，而且繁殖系数比一般育苗法提高4-5倍。山葡萄要种好需要满足哪些条件呢？
山葡萄种植繁殖视频 山葡萄种植繁殖方法
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对用于扩大树冠的主侧蔓上的延长梢的摘心，主要根据生长势来确定摘心标准及时间，一般在80厘米时次摘心，落叶前50天第二次摘心(留7～10叶)。
山葡萄吃起来很甜，那种山葡萄需要满足哪些条件呢？
种植选择的纯种嫁接苗。芽眼一定要饱满饱满。种植时，在种植坑内堆放一个袋子，将袋子上的幼苗根部抽空，使植株向架子面略倾斜，幼苗的底芽眼应放在地面上。掩埋后，轻轻提起幼苗，使根部膨胀，然后用力踩踏，将水盘封好，透水一次就可以。待水渗下去以后，要用松土将接水盘和幼苗盖好。
第二水肥管理施肥，一般情况下，为避免大量落果，采收后及时施基肥。灌水葡萄上架后至发芽前，需浇水促进发芽，开花前，新芽、花序长得快时，用水促进葡萄生长。花落后，当果粒变软有颜色时，浇一次果水。在生育期及时放芯，擦去次生枝条，改善通风透光条件。
第四施肥以有机肥为主，有条件的可以使用化肥。山葡萄对土壤要求不严。建园时应选择交通便利、有利于果品运输的地块。避免选择地下水位高、积水区和易受晚春霜冻破坏的地区。以土壤通透性好、保水能力强、有机质含量丰富的地块为佳。修剪根系，根据植株根系大小挖种植穴。当水渗下时，将植物放入土壤中，踩在幼苗上伸展根系，切记不要将植物的底芽埋入土壤中。
山葡萄酒的做法自酿视频
葡萄树压条繁殖：春季将一年生枝蔓压入土中，由于葡萄枝蔓较长，在蔓下挖成6～7厘米深的浅沟，把长出的蔓条平铺好，埋土压好，压后15～20天即可生根。一次可获得较多新植株。第二年剪断母体分栽。嫁接繁殖：砧木有山葡萄、贝达、贝山、河岸葡萄、沙地葡萄、刺葡萄。砧木可采用种子繁殖或扦插繁殖。种子在播种前需在2～7℃低温条件下沙藏60天左右。播前将种子，放在30℃的温水中浸24小时，使种子吸足水分，温度保持在25～30℃，当大部分种子裂口，个别种子露出根尖时，就可播种培育砧苗。枝接多用劈接法。芽接主要为嵌芽接，在夏末或初秋进行。劈接离地面宜稍高些，约60厘米高，接后用塑料袋封口，待芽萌动后，可先松上口，不必把塑料袋拿掉，待长叶后自动顶开上封口，再去掉塑料袋，此法常用于改造不良品种的葡萄时用。山葡萄酒是一种特殊葡萄酒。以野生或人工栽培的山葡萄为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。山葡萄皮色素及单
宁含量较高，如果与醪液接触时间太长，会使酒色泽太深，涩味过重。所以，山葡萄酒的制作方法中为重要的就是发酵过程。
山葡萄酒的制作方法：
1、破碎：将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过
消毒容器(小缸)里，用手挤碎或捣碎，但作前须将手、木棒、容器等先用水洗一次，再用清水冲一次，然后再去作，以防止杂菌污染，同时要注意不
2、 发酵：发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄皮上的白
霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。发酵的温度在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到
变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用葡萄原酒来溶解，
而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，
即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。
3、压榨：压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，红葡萄酒液即流出来，称为元酒。
4、加鸡蛋清澄清：30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。
5、葡萄酒的加糖：大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的，因此，需将葡萄酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的红葡萄酒制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月，则酒的风味更加醇厚。
以上5个步骤就是山葡萄酒的制作方法了，是不是很简单呢，山葡萄酒具有抗动脉硬化、冠心病、缺血性心病、及高血脂的作用，还能抗氧化延缓衰老的作不建议没有栽培经验的人自己用葡萄枝蔓去扦插，因为无论是硬枝扦插还是绿枝扦插都需要一定的技术管理水平，否则成活率极低。用
葡萄扦插繁殖方法图解，6个步骤让葡萄硕果累累
2、定梢：把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4 —8片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留3—4片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心。很多花友都在家中养上一盆葡萄盆栽，这种盆栽一般都是用扦插方法栽种出来的。扦插一盆葡萄盆栽不仅简单，还能让新株继承母株的种种优点，作也很容易上手，只要准备好工具，截取参考资料来源：适合的扦插枝芽，适当催芽催根之后就可以完成了，一起来看看葡萄扦插繁殖方法图解吧!
一、图解葡萄扦插繁殖方法 1、准备工具
想要扦插葡萄盆栽，一定要先将准备工作做好，准备好工具。扦插用的剪刀、透明瓶子，还有棉花糖花盆和土壤。其中花盆选择透气的陶盆即可，土壤也要选上一些沙子，用消毒水洗干净之后，再作扦插备用。
2、选择枝芽
很多人不知道怎样选择葡萄的扦插枝芽，其实这也是葡萄扦插繁殖方法图解中重要的一步了。在葡萄藤上面选择一段刚刚萌动的得葡萄枝芽，注意一定要保证扦插枝芽上面少要有2个以上芽点，剪下15厘米左右的长度，截取在芽点上的位置，这样有利于枝芽恢复生长。
将准备好的透明玻璃瓶子里面灌，然后将葡萄的扦插枝芽插在水中，再将棉花球塞在比较小的瓶口中，尽量塞紧一些，不要留有缝隙。需要注意的是水质一定要干净，扦插枝芽只要在瓶子外面露出一段芽点就可以，完成之后就可以将其放在盆土里面了。
4、扦插方法
将扦插在水里的透明瓶子放在先前准备好的花盆中，然后将沙子慢慢倒入在花盆中，慢慢的将透明的水瓶掩埋。不过沙子的高度是和这个瓶口持平，刚刚盖上透明玻璃瓶子的瓶口，在棉花球上面附上一层沙子就可以了。只要保持沙子的湿润度，然后就可以慢慢等其生根发芽了。
二、葡萄扦插繁殖注意事项 1、扦插环境
葡萄在扦插的时候一定要细心养护，将扦插的盆栽放在室内比较通风的散光环境之下，避免因为阳光太大的原因导致的生根率降低的原因。至于浇水一定要适量，保持沙土处于湿润的状态，才会让扦插枝芽生根的时间变得更加快一些。
2、及时移栽
上面所讲的这一种葡萄扦插生根的方法是快的葡萄扦插方式了，但是在繁殖的时候还是一定要注意及时移入盆中的。基本上这种扦插方法只要1个月就能萌发大量根系，这个时候要是还在水中养护的话就会很容易出现烂根现象，需要将生根的植株及时移栽到花盆厘里面，之后再按照正常养护的方法来养。
三、葡萄种植注意事项 1、及时施肥
在葡萄的养护过程中施肥是必不可少的，只有及时施肥才能养殖出又甜又圆的葡萄出来。除了在生长期施肥和花期施加磷钾肥，用来促进植株生长和结果。就算是在葡萄果实已经慢慢长出来之后，还要适量追加氮肥让它的果实更加甜。而且在后期的时候，在土壤中添加一些肥沃度很好的新土。
2、修剪整形
葡萄是一种爬藤植物，在养殖的时候一定要注意适量修剪和整形，这样植株才会避免杂乱一团。修剪的时候在春天的时候，及时的摘心，还要剪去那些比较细弱的枝条。造型的话可以在土壤里面插入一根或是几根枝干，让葡萄枝芽顺杆爬上去。
结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道葡萄扦插繁殖方法了。在家中扦插一盆葡萄不仅仅可以美化家中环境，要是及时施肥的话，它还能够结出甜甜的葡萄让我们一饱口福呢。
广东能种植的葡萄具体方法
广东有很多地方都有 种植 葡萄。那么广东是怎样种植葡萄的?下面是我精心为你整理的广东葡萄种植 方法 ，一起来看看。
广东葡萄种植方法
定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到直接播种吃剩下的葡萄籽，当年不能出苗，要到第二年春季才能出苗。原因是：大多数果树的种子需要经过一定时长的低温时段来完成自然休眠（后熟期），只有完成自然休眠的种子播种后，才能正常萌芽出苗。可以在入冬前（11-12月份），采用低温沙藏的办法帮助果树的种子完成自然休眠（后熟期），繁殖果树苗多数是采用这样的办法，由于方法步骤较为复杂，这里不再详述。长根外，地上部分有3～4个芽眼。
1、施肥：
1)(南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥)施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥次在开花前施用;
2)追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。
3)幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰;
4)果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收;
5)控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。
6)及时松土，增加土壤通透性：大雨、暴雨之后，会使葡萄园中地表板结，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕，以增加土壤通透性。
7)清理副梢，以利通风透光：多雨季节，葡萄易徒长，副梢发生率甚高。要及时摘心，抹去副梢。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光。
3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必须摘心。通过摘心，可节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。现将做法如下。摘心时间。对结果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，晚在初花期进行。对落花落果比较的品种，如巨峰，紫玫瑰等品种，可在花前8-10天摘心。凡次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢;
4、除卷须：卷须不但消耗营养，而且会带来许多病害：一年生苗除去卷须后应及时绑缚，使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深，将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀，绑绳在新梢上挽成宽松的活结，要给新梢增粗留有余地，另一端绑缚在拉丝上。在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时，对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平，使果穗处于新梢的处，并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光，并防止果枝被大风吹断。
5、疏穗：花序显现后，根据葡萄蔓的负载量，尽早疏穗。延长蔓保留1～2穗，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗
要及时疏除。
6、藤稔葡萄的种植要点(当年栽，二年即可见效益)：
1)冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，若是在夏秋季节吃剩下的葡萄籽，可以直接播种在能够在室外越冬的木本植物的花盆里，播深4-6厘米，按照正常措施管理这个盆栽，冬季把这个盆栽放在室外或温度低于7℃的阳台上越冬，第二年春季葡萄籽也能够发芽出苗。促使植株多分枝，多结果;
2)早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。
3)在有几片叶长出时，要将弱小的芽抹掉，只保留壮芽。
4)在叶腋处长出卷须时，必须人工掐去，减少不必要的营养消耗。
5)在期间绑扎枝条，以免枝条乱摆折断，影响营养运输。
6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片，避免光照照射不到果粒上，影响果色。
7)春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。
8)花期不要浇水、喷，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。
9)葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率。生理落果结束后，留8—10片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。
葡萄种植方法
播种：买中意的好葡萄，吃后将其籽入土生根，放在阳光充足的地方可出苗;来年春天，去年的枝条可抽出很多新芽，留几个壮的;到了5月，在充足的 雨水 滋润下，葡萄长的快，根也渐渐长;在雨天，将它移植。第三年5月，既可出现黄绿色花蕾，并开花、结果。同时在葡萄定植后一定要及时浇水。严格掌握“成活在水，壮树在肥”的原则。
如果定植沟在种植前没浇过大水时，应在葡萄种植后浇一次大水，使沟土沉实土块变细，土肥结合。浇大水后要及时中耕保墒，因葡萄种植后根系很浅，所以在发芽前后，只要有5-7天无雨，应浇水一次。而浇水的方法应结合松土——浇水前把葡萄根际边上的土层拉开，浇水渗透后复土。此方法北方果农称之为“偷浇水”。这种方法不易使土壤板结，是促进苗木成活的好办法。
施肥：葡萄苗发芽后15-20天，看到葡萄新梢已长出3-5片叶时，而且长势正常时才能施追肥。施追肥的原则要掌握“先稀后浓”、“先少后多”“少吃多餐”的原则。在肥料种类上，6月底前以氮肥为主(尿素、人粪肥等)，7-8月份以复合肥(氮磷钾)三要素复合肥，是进口硫酸钾复合肥家加人粪尿为主9-10 月份在施基肥时加入适量尿素和过磷酸钙。
施追肥的方法是在葡萄苗根际边开半圆型浅沟，追肥后紧接复土。地干时接着浇水(就是人粪尿也要开沟施)。追肥时间一般自4月中下旬开始，每隔10-15天施用一次，全年8-10 次。天好时可把尿素和水溶在一起浇灌。一开始每株小苗只能施15-20克尿素，每亩地在4公斤左右。以后随苗势的强壮，长大，可逐渐增多，8-9月份每亩可施复合肥16-20 公斤。
葡萄形体修整：多雨季节，葡萄易徒长，副梢发生率甚高。要及时摘心，抹去副梢。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光。 定梢：把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4 —8片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留3—4片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心。也要注意疏花序和整花序，疏掉弱枝上的花序应该在花前结合除梢进行。欧亚种葡萄在花前结果枝应只留一个花序。
巨峰品种因落花落果重，壮旺结果枝可等到座果后结合定产进行。整花序一般在花前5-7天或初花期。大花序要去除副穗、主穗基部2-4个支穗和穗尖部分，只保留花序中下部15-18个小支穗，长度10cm左右;中花序去副梢，主穗基部及穗尖少去。个别品种花序分化较晚，需等到盛花期整形。欧亚种葡萄普遍花序的小支穗较大，座果又好，整花序可以只保留10个小支穗。
葡萄功效作用
1.抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;
2.抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合，能与或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质及 其它 一些有良好杀灭作用，而使人体产生抗体;
民间用野萄萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎;可以作为一种辅助治疗方法。
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葡萄籽能种出葡萄吗
可以，我自己家就种过。不过，不能洗完了再中，要......葡萄籽是能够种出葡萄，并且结出葡萄来的。
现在所吃的葡萄，一般都是经过嫁接之后种植出来的，有些是经过杂交之后种植出来的。
扩展资料：
葡萄的如果是用砧木嫁接的话，砧木原来是纯种的，使用种子就可以繁殖出继承母株基因的植株，结出的果实口味也会跟它相同。营养
其余各元素除了氮外，多数由根部从土壤中吸收，它们的比例关系为：作物新鲜组织的94%-99.5%是由空气和水的碳氢氧组合而成，而只有约0.5%-6%是来自土壤中的营养元素。
化学肥料主要提供氮、磷、钾三要素，有些化肥也含有大量钙、镁、硫，使用化肥效果虽然明显，但使用过量易造成肥害，尤其钾肥用量应小心。而有机肥料营养元素含量较低，可大量使用，且对土壤的物理、化学、生物性质均有改良效果。
另外可视土壤情况添加土壤改良剂，一般情况下，强酸性土壤较易缺乏磷、钾、钙、镁、矽、钼、锌、铜、硼等元素；碱性或石灰质土壤则较易缺乏氮、磷、铁、锰、锌、铜等元素。
营养补充多数采取基肥、追肥、叶面施肥3种方式，基肥为冬眠或采收后使用。追肥为开花后利用雨后或浇水后撒施化学肥料，pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。
若措施得当，葡萄籽能够种出葡萄树。
如果是在10-12月份吃剩下的葡萄籽，可以直接将它们播种在花盆里，播深4-6厘米，播种后浇透水，放在室外（也可以放在没有封闭的阳台上），度过漫长的冬季，让种子完成自然休眠。刚开始每隔7天左右浇一次水，上冻后20-30天左右浇一次水，3月上中旬再次改为7天左右浇一次水。4月中旬，你的葡萄就会出苗了（可以在3月底分盆另种）。出苗后加强土肥水管理和病虫害防治，下年春季就可以移栽了，5年左右可以结果。
现在我们所吃的葡萄一般都是经过嫁接后种植出来的，有些是经过杂交后种植出来的。
如果是杂交的葡萄，用其种子繁殖，可能会出现性状分离现象，也就是说，不见得会表现出你前面吃的那种葡萄的风味来！一般的，表现出与你上次吃的风味一致的机会只占25％ 。
如果是砧木嫁接的，如果砧木原来不是杂交品种（即纯种），则可以用其种子繁育出与其口味相同的后代来！
能种出来。
葡萄大量繁殖主要用扦插和嫁接的方法。
不建议用葡萄种子去种。
1、好吃葡萄的种子种出苗再结葡萄，会发生变异，不一定好吃。
2、葡萄种子种之前需要沙藏处理，否则出苗率极低。
3、种子种出的实生苗结果极晚，大约4、5年以后。
露地栽培还要考虑抗寒和抗病要求，需要用适当的抗寒或抗病砧木进行嫁接，一般也不能直接扦插。砧木一般用扦插或播种的方法繁殖。
有栽培经验的种植者可以用扦插的方法进行繁殖，也可以扦插砧木再进行嫁接，还可以用播种法繁殖砧木，然后进行嫁接，在北方还可以用砧杆进行嫁接然后进行催根扦插。扦插和嫁接是葡萄繁殖的主要方法。
建议没有育苗经验的栽培者直接购买葡萄苗。
1、要到信誉可靠的葡萄种苗基地或葡萄种植户去买，以保证品种质量和成活率。
2、大量栽培要买没有发芽的根苗，北方种植还要买用贝达根嫁接的嫁接苗。
3、少量栽培既可以买没有发芽的根苗，也可以买长势旺盛的营养钵苗。
4、家庭盆栽建议买长势旺盛的营养钵苗。
能！
现在我们所吃的葡萄一般都是经过嫁接后种植出来的，有些是经过杂交后种植出来的。
如果是杂交的葡萄，用其种子繁殖，可能会出现性状分离现象，也就是说，不见得会表现出你前面吃的那种葡萄的风味来！一般的，表现出与你上次吃的风味一致的机会只占25％ 。
如果是砧木嫁接的，如果砧木原来不是杂交品种（即纯种），则可以用其种子繁育出与其口味相同的后代来！
葡萄籽可以种出葡萄树。
整形与修剪是葡萄栽培管理中一项非常重要的技术措施。通过合理的整形修剪，可以调节生长和结果的关系，调节树体养、水分的供应及光照条件，达到连年优质、稳产、高效。
（一）整形修剪的总原则是调控树势均衡，即成龄或满架后树体营养生长与生长间的均衡与和谐。夏季新梢适度生长，粗度适中，无过多副梢发生；冬季修剪浪费无效枝条少。
（二）冬季修剪葡萄冬季修剪的目的是为了调节生长与结果，保持树势强健，搞好更新复壮，达到连年丰产。在埋土防寒地区，冬季修剪一般在下架以前完成（11月上旬）。不埋土地区，整个休眠期都可以修剪，但过早修剪，树体耐寒性降低，过晚又恐引起伤流，一般要求在早春伤流开始前一个月左右完成为好。
可以，现在播种，明年清明前后发芽，因为葡萄籽需要完成自然休眠。但需要注意的是，播种深度3-5厘米左右，7-10天左右浇一次水，保持土壤湿润。这样培育出的葡萄所结出的果实性状不一定和原来一致。不如用葡萄枝条扦插育苗长得快，结果早，而且可以保持原树的遗传性状。
不能.葡萄需要嫁接种植
葡萄苗的正确种植方法是什么
目前，国内的葡萄苗主要销售区域分布在东部沿海地区，不过很多人对于葡萄苗是怎么 种植 的都不了解。以下就是我给你做的葡萄苗的种植 方法 整理，希望对你有用。
葡萄苗的种植
苗木生长力强，成活率高，产量高，抗病性强，抗寒性高等是优质葡萄苗培育的基本，对葡萄品种进行改良。 掌握地温回升至9℃左右开始种植，时间在2月下旬至3月上旬，迟不能超过3月中旬。不要过早，否则会增加管理上的麻烦，过迟葡萄进入伤流期，弄伤后苗木会流水，影响成活。
种植的规格。葡萄苗木就植在定植沟的中心线上，株距按架式而定，双十字V形架株距1米，单篱架1.2米左右，棚架的株距可1.5米左右。
种植时先在定植沟中心线上拉二条线，用小竹做一根株距的定位尺，定位后开塘，塘深20公分左右，但不能开到上面一层稻草，防止稻草腐烂而烂根。塘底要挖平，不要尖底，塘的大小按苗木的根系而定。种植时将苗木垂直放在塘内，根系要伸展，不能盘曲，根系过长部分可剪去，但不能滥剪，根在塘内要分布均匀，苗木要前后左右对直，象过去拉线插秧那样。苗木放好后先填一半土，再将苗木稍微向上提一提，使苗木根系与填土密切结合，再填入另一半土后踏实。种好后浇一次透水，浇清水粪，但浓度不能高，防止伤根。苗木以浅栽为宜，特别是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要选择晴天或阴天种植，雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。
种植前苗木要进行剂处理(己处理消毒过的不需处理)。上部用波美5度石硫合剂和0.5%的五混合液浸一下(3-5秒钟)，根部用清水浸泡6-8小时，可提高成活率和苗木生长量，适宜在沙土地种植。
葡萄绿枝嫁接育苗，是当前利用抗寒、抗病、抗虫、抗湿、抗旱等抗性较强的砧木，在春夏生长季节中以品种绿技作接穗和砧木进行绿枝嫁接，所得的苗木称绿枝嫁接苗。绿枝嫁接育苗方法作简单，取材容易，繁殖系数高，接口牢固，而且嫁接时间幅度较长。一般熟练人员每天可接400-600抹，成活率高达85%以上，深受群众欢迎，已成为葡萄产区育苗的主要方法。
葡萄苗的嫁接技术
1.抗寒砧木 东北山葡萄、公酿系、贝达和山河1、2、3、4今。山河砧木原产美国，沈阳农业大学引入，在沈阳地区房地越冬无冻害。
2.抗根线虫和抗根瘤蚜砧木 如原产美国的和谐、自由和圣乔治等砧木抗性较好。已由沈阳农业大学引入。再如德国的S04号，有极抗根瘤蚜的特性，还有抗根癌病、抗干旱、抗盐碱等性状。福建农业科学院已引入。
3.抗旱砧木 龙眼品种在我国西北旱地栽培表现，根系强大，抗旱力强，寿命较长。
4.耐湿、耐盐碱砧木 5A原产匈牙利，极耐石灰性土壤，抗根瘤蚜，抗寒力中等。沈阳农业大学引入。着色香是辽宁盐碱地研究所育出的鲜食兼制汁品种，在含盐0.23%的土壤和潮湿的环境中生长、结果正常，抗寒力较强。
将收集的砧木如果吃的是杂交的葡萄，想要使用它的种子繁殖的话，就可能会发生性状分离的的现象，种子长大发育成植株，只有25％的几率能够继承母株的基因，结出的果实口感也就有可能口味不一样。种子，用清水除去种皮和汁液，阴于后放在低温、干燥处保存。播种前两个月，将种子与3-4倍净河砂混合后，放在适宜的温度、湿度和空气条件下砂藏。
1.种子砂藏
种子需要一定的温度、水分、空气和时间才能后熟、发芽。一般山葡萄种子需在一3-5℃的低温和含水5%以内的湿砂里，经过60天左右完成后熟阶段。如种子多时，可选择地势较高、排水良好、无鼠洞的背阴处，挖一条沟，深60-80厘米，长宽按种子多少而定。先在沟底铺20厘米厚的湿砂，然后上面每放一层10厘米厚的湿砂混拌一层种子，要求种子与河砂搅拌均匀，一直到距地面10厘米左右时为止。上面再培土高出地面，呈小拱形，以免积水。在砂藏沟中间，每隔2-3米立放一个小标秸把，以利于通风。
种子砂藏期间，要注意检查砂内的温湿度和有无鼠害，特别是 春节 后，气温不断上升，如温度超过5℃，湿度超过10%，将种子翻倒1-2次，以防发霉。如有种子发霉，可喷洒多菌灵或甲醛消毒后再砂藏。
2.砧木种子催芽
砂藏处理后的种子，播种前7-10天催芽，是提高出苗率的有效 措施 。催芽的方法是：将砂藏的种子筛出，在清水里浸泡1-2天后，与3倍的河砂混合，均匀平铺在放有塑料膜的电热毯或火炕上，厚5-10厘米，上面盖一层塑料膜或纱布，再放一层混有湿砂的种子，其上再盖一层塑料膜。电热毯或火炕上的温度要保持在20-25℃。在催芽过程中每隔1天上下翻1次，经过5-7天后，种子即可裂嘴露白，30%左右的种子露白时就可播种。
3.砧木种子播种
砧木种子播种时间在早春3-4月，将摧好芽的种子，播在整平的南北向长畦中，畦宽1米，每畦开2-3个小沟，灌足底水。底水渗下后，按株距8-10厘米，在沟内点播或条播，种于上覆盖1.5-2厘米厚的砂壤土，轻轻压实，使种子与土壤紧密接触，以利发芽。如畦面覆盖地膜，保湿增温效果更好。一般播后10一15天即可出苗。30%左右种子顶土出苗时，要及时撤掉地膜，以防地膜压苗、烧苗. 如无地膜，土壤水分蒸发较快，必须盖一薄层稻草。播种后应每隔2-3天用细眼喷壶喷水，保持种层土壤疏松而湿润以利种子发芽。
4.砧木实生苗田间管理
在撤除覆盖物后，要适时除草、松土和喷水，促使幼苗加速生长。幼苗长到2-3片真叶时，要及时间苗或移栽。将过密、过弱或有病的劣苗拔掉，按8-10厘米株距留苗。
幼苗生长过程中要加强水管理。当苗长到5-6片叶时，用0.01%尿素进行叶面迫肥，一般每亩用5-8千克，以后每隔1个月，根部追施1次二铵，每亩15千克即可满足苗木生长需要。到6-7月份，结合喷叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾3-4次。当苗木长到20-30厘米时进行摘心，以促进枝条充实和加粗生长，提高当年嫁接率。如当年嫁接不上，留坐地苗，翌春再进行嫁接。
二、硬枝条贴苗的培育
各地应用抗性砧木，除了利用种子培育实生砧木外，还可利用抗性砧木的枝条培育插条砧木。如我国北方除了用山葡萄、贝达种子外，利用其枝条，培育插条砧苗进行嫁接，抗性也较强。插条砧苗的培育方法，如种条的收集、选择、冬藏、剪截和生根处理，苗期管理，均与品种扦插苗培育相似，可参考扦插育苗。唯独山葡萄枝条生根力弱，必须用化学生根物处理与加温催根相结合才能收到理想效果。
三、绿技劈接方法
绿枝劈接方法，是当前葡萄育苗的主要嫁接方法。
1.嫁接时间
砧木和接穗均达半木质化时即可开始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季能够成熟为止。黑龙江、吉林等省北部地区，可从5月中旬至6月中旬，嫁接时间长达1个月之久;辽宁省南部及山东、河北省南部可嫁接两个多月，如与保护地相配合，嫁接时间就更长。
2.接穗采集
接穗从品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株上采集，可与夏季修剪时的疏枝、摘心、除副梢等项工作结合进行。在苗圃附近采取，随剪随接，成活率高。需从外地采取时，剪下的绿枝应及时将叶片去掉，用新湿毛巾和塑料薄膜包好或放在广口保温瓶中，瓶底放少许冰块，途中2-3天可保持接穗新鲜。到达目的地后，将接穗再用湿毛巾一层层包好，放在电冰箱底层3-4℃处，保存3-4天，嫁接成活率仍然很高。无电冰箱时，可将接穗吊在大口井的水面上部保存，效果也很好。
3.嫁接方法
主要是劈接。首先选择半木质化的绿枝接穗，芽眼利用刚萌发而末吐叶的夏芽，嫁接后成活率高，生长快。如夏芽已长出3-4片叶，则去掉副梢，利用冬芽。冬芽萌发慢，但萌发后生长又快又粗壮。砧、穗枝条的粗度和成熟度一致，成活率高。
嫁接前先将接穗的绿枝用锋利芽接刀或刮脸刀片在每个接芽节间断开，放在凉水盆中保存，温度高时勤换凉水，以便降温。嫁接时，砧木留3-4片叶子，除掉芽眼，将以上部分截断，在断面中间垂直劈开，长2.5-3厘米。选与砧木粗细和成熟度相近的接穗，在芽的下方0.5厘米左右，从两侧向下削成长2.5-3厘米的斜面，呈楔形，斜面刀口要平滑。削好接穗马上插入砧木的切口中，使二者形成层对齐，接穗斜面要露白0.5毫米，有利愈合。然后用O.5-0.6厘米宽的薄塑料条，从砧木接口下边向上缠绕，只将接芽露出外边，一直缠到接穗的上刀口，封严后再缠回下边打个活结即可。如果绿枝嫁接时间较早，气温偏低时，嫁接缠完塑料条后，再套小塑料袋增温、保湿，以提高成活率。
4.嫁不超过32℃。当皮汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉，接苗的田间管理
绿技嫁接后，及时灌水，做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周内保持土壤水分充足，地表面潮湿;及时、反复多次除掉砧木上的萌孽，养，促进接芽萌发和生长。
接芽抽生的新梢长到25-30厘米时，要插根竹竿或树条或拉细铁丝及时引绑，随着新梢的延长而不断地引绑，以防着地感病和折断。每株小苗只留l条新梢，新梢叶腋内发出的副梢随时留1片叶子摘心。生长后期(8月末到9月中旬)在新梢顶部摘心，促进枝条加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二铵各1次，每次每亩用量15千克，追后灌水;8月份追施磷、钾肥，叶片喷施0.3%的磷酸二氢钾或根施其他磷钾肥，每亩15-20千克。
生长季节要经常(3-5次)除草和灌水，保持土壤疏松。苗木要引绑直立，使通风透光良好，以利苗木健壮生长，提高质量。
病虫害防治应以预防为主。在嫁接前后，5月上旬开始，每隔10-15天喷1:0.5:200倍的波尔多液防病。一旦发生病虫害，可按病虫种类选择用并及时喷洒消灭，使小苗健康生长。
一般到10月1日前后准备出圃。首先作好苗木的品种、数量调查，拴好标牌，防止混杂。起苗前，撤掉插棍或铁丝，将混杂的苗木先挖出，而后在苗的基部往上或接口上留4-6个芽眼剪断，将剪下的枝条，分品种捆好放在阴凉处，去叶埋土保存。然后苗田灌水，使土壤松软，以利起苗。一般根系要求长25-30厘米，根干不劈裂，新梢粗0.7厘米以上的为合格苗。
种植葡萄苗的注意事项
，关于葡萄苗园地的选择。园地选择十分关键，以沙壤土、砂砾土为好，切忌选择重酸、重碱地块，忌选择易积水不易排水地块。若当地只有黏土地，可利用多施土杂肥、压砂子等方法改造一下。
第二，要选择好葡萄苗种植的时间，秋后冬前定植为。冬前定植，亦即在用来定植的苗木已落叶休眠后的秋后至土地封冻前定植均可，越早越好。多数会发生新根。既生新根，则苗木必活无疑，且几乎等于提前生长了半年。
很多水果朋友们都希望在葡萄苗种植的时候，希望葡萄苗的成活率更高点，那么介于个人 经验 和大家介绍一下，通过如下方法可以提高葡萄苗种植的时候的成活率。
第三，在初选择葡萄苗的时候要注意葡萄苗的质量，关键是根系要鲜活，要多而壮，壮而鲜。在引进苗木时，不管引进什么品种，一定要注意苗木质量。发霉、变质的、已烂的不能用。枝条鲜活与否用指甲刻去外皮，皮内鲜绿，则为鲜活
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如何繁殖葡萄实生砧木苗？
葡萄树适合在春天种，就如今的技术和物，在秋天种植照样能够成活，种植时注意要搭一个架子架起来，让葡萄藤往架上长，注意挖排水沟排除园内积水，施肥，冬天修剪好枝条。（1）砧木品种的选择嫁接繁育苗木的显著优点就是能充分选择和利用砧木的各种有利特性，增强葡萄植株适应环境的能力。如利用抗寒砧木发展寒地葡萄生产；采用抗旱砧木使葡萄上山上坡；选择抗盐碱砧木把葡萄引进盐碱地栽培；使用抗病、抗虫砧木减少或避免一些检疫性病虫为害等。
要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将葡萄捣碎。我国各地区都有相适应的抗性砧木品种，如北方寒冷地区可采用山葡萄（根系能抗-16℃低温，宜采用种子播种繁殖）、贝达葡萄（根系能抗-12℃低温，种子播种和枝条扦插均可繁殖）；南方高温多雨地区可采用巨峰葡萄（根系生长旺盛，较抗高温）、刺葡萄（生长势强、抗病性强、耐高温、多湿）、华东葡萄（原产华东地区，年降雨量在1600毫米以上的河谷滩地，生长势强，耐热、耐湿，对黑痘病免疫、霜霉病高抗）等。（2）种子的采集和层积贮藏选择树势健壮、无病虫害的植株作为采种母本树。当母本树的浆果充分成熟时采集浆果，放置冷凉处。此后，浆果开始腐烂，挤压浆果，洗去果皮和果肉，取出种子，并漂去未充分成熟的瘪种。洁净的饱满种子可以直接和湿沙按1∶3～4的比例层积。层积温度-10～0℃。层积开始时间以葡萄砧木种子后熟的时间长短和当地的播种期而定。刺葡萄、山葡萄等葡萄砧木种子层积的时间一般为60～70天。（3）葡萄砧木种子的催芽经过层积处理后的种子，在播种之前进行催芽是提高出苗率的有效措施。催芽需满足种子的发芽条件，即适宜的温度、湿度和空气。
催芽的方法：种子量大时，北方多用火炕，南方用温室或电热温床。底层铺一层厚2～3厘米的湿沙，将用25℃左右清水浸泡1天的种子与3～4倍湿沙混合后，均匀平铺厚5～10厘米，或在基沙上铺一层纱布、一层种子、一层湿沙的方式，厚约10～15厘米。温度维持在25～28℃，催芽期间，要经常检查温度和湿度，如有异常，随时调整。要求温度不低于22℃，不高于30℃，湿度不足时及时补水。经过5～7天后，种子即咧嘴露白，当种子有20%～30%露白时即可播种。种子量小时，可将种子与湿沙混合后，放入木箱、瓦盆等容器中，置放在火炕或温室中，管理条件同上，发芽率达20%以上时，立即播种。（4）播种量的计算①测定种子纯度：在大量种子中，随即取出1千克，然后将饱满的可利用的种子全部选出来，并称其重量，计算百分率即为纯度。②调查每千克种子数量：因种子来源不同，饱满程度有异，所以每千克种子粒数不同。一般纯净的山葡萄种子，每千克大约1.6万～2.4万粒。③求出每公顷播种量：每公顷播种量（千克）=[每公顷育苗数/（每千克种子数×种子发芽率×种子纯洁度）]×（1+保险系数），保险系数一般为10%～15%。（5）播种一般采用春播，湖南长沙一般为2月上、中旬，辽宁省南部一般为4月上旬，黑龙江省多在5月上旬进行。其播种方法有条播和撒播，生产上大多采用撒播。畦面宽1.0～1.2米，施入有机肥后，整地、浇透水，待水渗下以后，按预定的播种量，将种子均匀地撒在畦面，然后覆盖厚约1.5厘米过筛后的菜园土。上边再撒上厚0.5～1厘米的河沙，为保湿上面再覆盖薄膜。播种10天左右后便可出苗。（6）播后管理当种子拱土，并有20%左右出土时，及时撤出覆盖物，防止捂黄幼苗，或使幼苗弯曲。
幼苗出土后要适时松土除草，以保证土壤疏松，有利于幼苗生长。幼苗长到2～3片真叶时，要及时移栽。将过弱、畸形、有病虫害的劣苗拔掉；移栽时的株行距10～15厘米×30厘米。
幼苗生长过程中，应加强肥水管理，促进幼苗加粗生长，提高当年利用率。根据土壤湿度，适时灌水，雨季注意排水。当苗木4～5片叶时，即可进行叶面喷肥，每667米 2喷施0.3%尿素5～8千克，以后可在土壤中施用腐熟的人、畜粪，每667米2施1000千克左右，生育期较短的地区，8月份可追施钾肥，促进枝条成熟，以0.3%～0.5%硫酸钾水溶液喷叶片即可。此外，还应注意及时防治病虫害。
当年用于绿枝嫁接的实生砧木苗，当幼苗长到30厘米左右时，可适时摘心，促其加粗生长。在8月底至9月上旬摘心，促进枝芽成熟，提高苗木质量。
山葡萄在什么时候种植比较好？种植技术有哪些？
一、砧木山葡萄一般在秋天或者春天种。幼根在春天种植，春天光照强烈，气温回暖，易成活。老根适合在秋天种植，要漫长的愈合，在来年春天也会生长发芽。
葡萄的种植技术有：
1、开花前掐副穗，抹春芽，掐上面的须，提高座果率。
2、在膨大期，适当苗木种好后用黑色地膜覆盖，以提高地温促进苗木早发，地膜盖好后在苗木处打一个洞将苗木露出膜外。增加氮肥和中微量元素的增加，精细化肥水管
3、注意各个时期的病虫害
山葡萄在冬天种植比较好。山葡萄种植后对田间管理是很重要的，施肥一般在收割藤蔓后进行。施肥的时候可以选择用农家粪肥与复合化肥混用。山葡萄对土壤条件的要求不严，多种土壤都能生长良好。但是，以排水良好、土层深厚的土壤。
葡萄苗一般会选择在秋季种植，采集山葡萄种子，播种出苗后，嫁接两性花山葡萄品种；也可用贝达用砧木，嫁接优良的山葡萄品种。山葡萄以种植密度为2.5×1.5米的单壁篱架的产量，新梢成熟度。山葡萄在东北可以露地越冬，应采取固定主蔓的整形方法。行内主蔓间距离为50厘米，株距1米内有两条主蔓。在主蔓上，从距离地面30-50厘米处开始，每个节位留1个短的侧蔓，长度不超过15厘米。侧蔓上可以着生结果的母枝。冬季修剪时应采取短梢修剪，留芽2∽3个，作为结果母枝。由于冬季修剪时留芽量较大，山葡萄的叶片大，生长量也大，架面易郁闭，影响结果。花后5-7天，对新梢反复摘心，除留1个副梢外，其余的副梢全部剪除，这样可以保证每平方米的架面上保留约180个叶片，对产量的形成和枝蔓的成熟都较适宜。山葡萄对霜霉病的抗性较，在管理中以预防为主。6月下旬雨季来临之前，可喷洒波尔多液防治，以后每隔7∽10天喷洒一次，其浓度为等量式180∽200倍。如果发生病情可采用40%的乙铝可湿性粉剂300倍水溶液喷洒，有很好的效果。