摆摊小吃口味好？
炒凉皮 可以加肉，油炸冰欺凌，炸薯片，烧烤，饼卷菜{朝天锅}，果汁鲜榨，羊肉串，麻辣烫关东煮，烤肠，冷饮，香酥鸡，烤牛筋，烤鸡腿，鸡翅膀，烤韭菜，烤面包，小龙虾，麻辣鸭脖子，鸭脚，炒田螺，炒河粉，这些都是可以做摆摊小吃的，至于口味，那就要看每个人的不同了，不同要有不同的口味。
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小吃是否赚钱的关键环节能够从下列几层面考虑到：
2、搞好小吃的品质；
3、按一季1、要有消费者对口感的意见反馈，并针对性去调整食物味道；度或按顾客爱好，协调小吃类要看地段和口感，这活十分辛苦，起早贪黑，你受得了可以做，成本也不高，适合小家经营。现在夜宵摊都在苦苦支撑，劳累、利润降低很多，但是普遍现象。早点摊只要有人来吃，还是可行，我有个亲戚，两人运作也辛苦，一天净利润三百多块，是在小区旁，又是去学校的路。你可花三天至一星期时间详细调查早中晚量，估计有多少做工的，粗略当地住户生活习惯，年青人及小孩多的地方就更好，这是花钱主力军，如果你从没干过，可以无偿帮人家干几天活，了解情况后心里就有底了(房租、面积、吃的各种食材、煤、各种价格丶进货、用具等等)型；
4、做能到各年龄段都接受的小吃。
夜宵摊、早餐摊、地摊到底有多赚钱？
很赚钱，但是也很辛苦。我跟我爸妈一起做烧饼摆摊，应该快十年了。最初的时候很不赚钱，烧饼一元一个，而且冬天需要和面两次，次就是凌晨3点钟，定好闹钟，起床和面，第二次就是干完一天的生意，晚上回家和面，用那种大塑料盆，一次就是一盆，我试过一次和面，累的腰酸。我家全年无休，一个月1.5w-2w净收入。在武汉现在三环的房价都一万多，两万，我爸妈买了两套房，一套武汉盘龙城我的婚房，一套我们老家的房子，过几年老家的房子也要了，他们说再干几年，干不动了，就回家养老去。我们也租过个门面，在常青四小区的常青中学对面，我们租了一年的门面，主要卖给学生，每次放学的时候，有很多同学来吃。但是现在这个学校改成封闭式的，不让学生出来吃饭，我们就不租门面了。我们生意如果正常营业，最近几年打算买个门面。
虽然人们平时都说摆摊很辛苦，但是摆摊所赚的利润也是非常巨大的，譬如说重庆一个早餐摊子吧，网上有一些就说一个人光靠早上摆摊子，这收入比一般的白领的工资还要高且工作时间短。许多人都要吃早餐，现在的家里一般都不怎么弄早餐，所以早餐摊还是挺赚钱的。平常别人去吃夜宵的时候，那些夜宵里面的一些东西价格还是不菲的，譬如说龙虾，龙虾虽然说成本高，但其利益也是挺大的；而且夜宵里面还有什么啤酒啊，这些都是可以获得利润的。就算是摆地摊卖东西，也是可以获得比较大的利润。他们接货的成本比较低，通过自己的劳动可以将这些东西以较高的价格卖出去，中间可以获得利润了。这些利润可以让他们，工作时间还比较短，其他时间里他们又可以去赚一笔钱，一年二三十万还是比较容易的。
夜宵摊、早餐摊、地摊都是很挣钱的。摆摊人店面费不用交，那么店面费又可以节省下来，大约一年二三十万是有极大可能的，有些生意经营好的人还可能年入百万，这些摆摊人的工资比一些普通白领的工资高，而且摆摊还是挺简单的一件事情。
我父母是做早点摊的，并且已经做了二十几年，吃饭的顾客百分之九十以上都是熟人。很多小孩都是吃着我家的早点从小学到结婚。那时候附近有人卖饼，我父母前十几年只做一种面条，后来这几年里又多卖一样饼。我爸早上两点钟起床和面，压面条，洗菜，点炉子（我妈五点多起，我爸让她多睡会）。大概五点二十左右出门，露天的早点摊，每天都要支起来，每天都要收。一年中加上过年大概能休息个一个月左右。虽然辛苦，可以一年最少赚20万。
我家附近有一个买早点的大妈，我经常去她家买早点，慢慢熟了也和大妈聊几句，她有两个儿子，上学学费，娶媳妇，在老家盖房子的钱都是她这早点摊赚出来的，我问她现在儿子也成家了干嘛不回家享福？她说我可舍不得！这摊子一年赚六十万呢，两儿子一年也没我挣得多！说这话时我我公司在北二环附近，公司旁边有个买烧饼夹蛋的早点摊，只买烧饼夹蛋或者夹肠，老板是个外地50多岁的大妈，她家的烧饼太好吃了，刚出炉的什么都不夹我能吃六个，每天早晨买她家烧饼夹蛋的排大队，过的早上还有很多人到她家只买烧饼拿回家。据说一年可以赚30万，我惊呆了！看她一脸的自豪，不过她每天两三点起床开始准备，一直忙到傍晚，平时吃的就是自己的烧饼加上点普通的菜，一年到头，除了春节能休息，其它时间都是在做饼卖饼，也就是说每天工作16小时，其它时间就是睡觉了。除了工作就是睡觉了。收入跟付出是成正比的，赚的是多付出的也很多。
我家附近买南瓜饼的大叔简直是个神话，每天下午在固定的几条街上摆摊，哪里凉摆摊小吃口味还是不错的，可以学炸鸡，炸串，炸薯片，烤冷面，杂粮煎饼，鸡蛋灌饼，花甲米线，砂锅粉丝，烤鸡腿，肉夹馍，炒饭炒面，油炸臭豆腐，烤肠等。快摆哪里，每次都是我们去找他的摊位，现场边炸边卖，最夸张的时候有十几人排队等他炸，而他每天只卖500串，卖完就收摊，一点左右出来摆摊，4点左右就买不到了。一年居然可以赚10万。
我现在就在火车站附近摆地摊卖早餐，特别挣钱，虽然跟老婆孩子一家三口起早贪黑的，但是累也值了，因为生意太好我们三个忙不过来又雇了一个两口子来帮忙，听说他们两口子是河南的。现在我给孩子在青岛买个一个160多万的婚房，也在老家城里小区买了个30多万的养老房，就等孩子结婚抱孙子啦，除了这我一辈子也没啥遗憾了！