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1、有意思的是，古人对猪的看法可不止于吃，他们还用猪祈求风调雨顺，而且这一习俗延续到了现在。
2、有人说，规模化养殖带来的弊端是，猪肉的口感不那么好了。
3、于是，土猪又被人怀念。
4、有数据称，近些年，在我国每年消耗的约7亿头猪中，本土黑猪仅占2%左右。
5、但是，在1994年以前，土猪的市场份额占了约90%。
6、这巨大的份额落，使得我国本土黑猪地位岌岌可危。
7、从霸占餐桌到被人怀念，我国土猪养殖业到底经历了啥？养猪市场巨变：餐桌上95%的猪带有国外基因大家都知道我国是养猪大国，但可能不知道我国是世界上早开始养猪的。
8、根据资料考究，我国养猪历史可以追溯到9000多年前。
9、可惜的是，我国很大一部分土猪品种并没有随着这一习俗延续下来。
10、公开资料显示，世界上总共有300多种猪，现有猪种125种，地方猪种有88种。
11、提到土猪的没落，就不得不提洋猪进口。
12、我国种猪进口贸易在清朝末期就有进行，当时国内引进了少量的美国汉普夏种猪，但影响不大。
13、上世纪八九十年代，土猪市场真正开始受到冲击。
14、那时国内猪肉消费开始增多，人们更加偏向于吃瘦肉。
15、养殖场本就需要扩大规模，而洋猪又普通猪一般饲养4个月就能出栏，香猪一般要饲养10个月才能出栏，因此香猪营养价值高，而且肉质鲜美，“身价”是普通猪肉的4至5倍。
16、有吃得少、长得快、瘦肉多等特性，于是大量种猪被引进，洋猪（长白、杜洛克、约克夏猪）风靡一时，快速占领了90%的圈，也带动了国内养殖业的发展。
17、人们食用习惯的改变不是土猪没落的全部原因，2010年口蹄疫的流行，以及2018年非瘟的侵袭，也或多或少影响了我国土猪的地位。
18、2010年我国生猪存栏急剧下降，直接导致2011年猪肉价格高涨，那一年，国内猪肉进口同比翻了3倍，直接突破100万吨。
19、同时，为了恢复产能，大量国外种猪被引进。
20、2018年，这种情况重演了。
21、非瘟侵袭之后，国内生猪产能骤减，此后，进口肉、进口种猪数量大大增加。
22、据不完全统计，2008-2020年，我国从国外引入种猪124818头，其中2020年全年进口量30530头，创下十年历史新高。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。