一次性餐具生意和调料生意哪个好?

露天夜市大排档1.7、位置原则，做大排档的选址是位，这个不多展开；20桌咋经营

一次性餐具生意好。一次性餐具生意市场需求已经很高，由于越来越多的人选择在外面用餐或者外卖，一次性餐具已经成为人们日常生活中不可或缺的选择，而对于调料生意，人们日常餐饮中需要各种各样的调味品，例如酱油、醋、辣椒酱、蒸鱼豉油等，一次购买可以用很长时间，不是随时都缺少，所以调料生意不如一次性餐具生意好。

如何经营好餐具生意赚钱 餐具赚钱吗

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小吃店应该如何经营才能赚钱呢创业

7. 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

小吃店应该如何经营才能赚钱呢创业

美食行业的生意一直都非常红火，而在美食行业内，美味的小吃产品又是卖的，所以开一家小吃店成为了很多创业者们的致富！选择好了开店的项目之后，就需要了解店面的的经营知识了的.，那么小吃店应该如何经营才能赚钱呢？

用大笔金钱装修店面没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃（如卤味）再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃忌隔夜。

如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，另外，小吃也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。

在不同地区开小吃店，则应照顾本地人的饮食习惯。开张必备开小吃店要做好哪些准备工作？开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

开小吃店很重要的一点也是=关键的一点就是的它的店面选址，很多创业者们的小吃店生意不好，都是因为他们的店面地址不好，不能吸引很多的客源，自然收获不到满意的收益！只要您的小吃店选址得当，何愁没有生意呢？

开个小吃店，就必须得找门店，装修，员工，购置设备和食材，策划营销活动......繁琐事情非常多，总之很麻烦。;

什么小生意好做又赚钱

有哪些是看起来很“土”却很赚钱的小生意是你不知道的呢？今天就为您盘点一下：

1、街边特色小吃：实现也非难事

于是，不少店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。价格品种价格方面，是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等经营策略。投资者把创业目光转向了街边小吃车上。究竟赚不赚钱呢？阿金带你一起来揭晓。

比如麻辣烫，尤其是开在校园门口的麻辣烫。

据网友爆料称，他有个师兄研究生结业后，临入职的前一个月就在自个校园门口摆了个麻辣烫摊，月收入能到2万。

又比如凉皮凉面，它皮滑鲜嫩，咸辣爽口，具有解乏、消暑、去湿等功效，备受大众的喜爱。在炎热的夏季，凉皮是非常畅销的。

凉皮是人们用凉皮、嫩豆芽、花生米、黄瓜等食材制作而成，一碗凉皮，其制作成本可能只有2~3元，但外面的小吃摊起码能卖到5~6元，利润率高达60%。如果，你一天可以卖个200碗的话，便可以净赚六七百元，月入就能高达2万。如果，你还兼卖凉面的话，赚的钱还要多一点。

再比如臭豆腐，尤其在学校、美食街、步行街、十字路口等量大的地方选址只要人多的地点即可。设在商业区、大型市场附近、院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。店面布置基本要做到清洁光亮，窗明几净。，摆一个摊位，专门售卖臭豆腐、烤串、烤肠等美食，不仅用料少，制作简单，而且利润也高，是创业致富佳选之一。

保守估计，摆个臭豆腐摊，投资者可以日赚数百元。

卖街边小吃，当然可以赚到钱，至于赚钱的多少，除了与你所选择的经营品类和摊位摆放位置有关之外，还与东西本身的口味有关，因为既好吃又不贵的东西，谁会不爱呢！

2、烧烤店：生意好的时候一晚上可以挣3万

每个城市都有自己的烧烤区，尤其在夏天，每天交通晚高峰过后，都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。

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朋友开了一家烧烤店，他说： “我家店的生意好，主要是因为我这里的肉都是真材实料，自然吃的客人多，当然就赚钱。钱的时候是每周五晚上，生意好的时候一天赚3万块也没问题。”

有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。

以每天卖得多的牛肉串来说，购买牛肉是40元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串。其平均成本0.45元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。

刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本，总体算下来，不多每天营业额的一半就是纯利了。

小吃的优势是显而易见的：简单、方便、易学易懂、新颖、大众化、生活化、接地气、贴近生活、贴近。而且小吃投资小、风险小、作简单、见效快，其消费人群多，利润大，风险低。

稻壳餐具挣钱吗?

不谈太多，这里我只谈一下原则：

挣钱。稻壳餐具就是将这种废弃的稻壳再生处理，变成、健康、不含任何有害化学成分的餐具。稻壳稻壳餐具由稻壳纤维制成，经过筛选稻壳，粉碎成稻壳纤维、过滤成纤维颗粒、进入高混迹混拌、高温杀菌、热压成型、紫外线杀菌等一些列工序制作而成的餐具。观察市场行情，找好合作商，保证产品质量，做稻壳餐具还是挺挣钱

提供两种可能法。针对有些客人求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

如何经营好一个夜市餐饮，也就是大排档？

大排档如何经营和管理？

大排档的经营管理估计很少有人会思考和回答这个问题吧，我简单的说说，不一定对，因为大排档的经营管理说实话和酒家的经营管理有很大不同，比很多餐饮企业都灵活。

1、大排档，这个很关键，从已有的大排档来看，主要有：夜间消费、密集区快速消费、物廉价美美食、鱼仔摊（以小鱼为主要烹饪物件）、特色美食消费（比如什么什么粥，就是说有一样特别突出的美食）、工厂区的快餐或工作宴客、外卖……等等。

不同的会影响采购、装置配置、营业时间安排和人员安排等很多方面的后续管理不同。

1.1、异化原则，要和别的大排档和酒楼竞争，就要异化，找出自己能做别人没有的东西；

1.2、物廉价美原则，这是对于大排档都适用的原则，其实也来自于异化原则，主要用于区隔与酒楼的异经营；

1.4、安全卫生舒适原则，还是异化的延生，很多大排档都是不安全卫生的，但我算过一笔账，投入一点清洁费、餐具更替费和消毒费，还有多增加一个人，对于经营大排档来说还是很划算的。

1.5、尽量压缩节约成本原则，大排档就是大排档，虽然应对未来市场需求可以尽可能比别人投入多一些安全卫生方面的成本，但其他方面要压缩压缩再压缩；

1.6、道德原则，这个是我个人加上的，希望所有餐饮从业人员都要至少有一颗良心，至少敢在自己的店里解决每一顿饭，至少和其他人说起餐饮行业，能自豪的告诉别人，我的店的东西全部是安全的！

1.8、规模适当原则，大排档不是酒楼，不是越大越好，也不是越小越好，适当规模是重要的之一，规模可以参考附近火爆的和冷清的同行，取他们的中间值为次时折中方法。

2、采购和财务管理，成本原则去管理财务和采购；采购产品质量要严把关，一旦菜品原料出问题，将影响经营，所以这个地方不能马虎。

3、原材料储存管理，要有较为完善的冰鲜分开的储存方法和装置，鲜活海鲜用展示鱼缸来存放会吸引更多的客人，而冰柜现在外面也有可供展示的冰柜，适当的将菜品量和原料进行展示也是一种好方法，是标上价格，这样更能促进消费。

4、人员管理，大排档的人重要的是厨师和案板，厨师要能带徒弟的好师傅，案板要专业的刀工师傅，这两块花多点钱签多几年合约都可以。而的方案是老板自己是厨师，亲戚里面找一个人培养成案板。厨师和案板里面很多人倾向于厨师更重要，其实这个话题没必要展开，好厨师本身应该是一个好案板，好案板只要培训好也能成为好厨师，从基础来说，案板会比厨师更重要，切好肉菜本身就能为大排档节省很多的成本，记住这一点很重要！厨师很多酒楼出来的厨师已经忘记了节约，但的案板师傅本身就是一个原料配置！

5、营销流程和管理，对于大排档来说，这个题目好像太高大上了，但既然你都提出了这个问题，那么我想必要说一下，营销流程和管理对于大排档来说是生意好坏的直接影响力。为什么有些大排档菜品什么的不怎么样，但如织，稍微多看看你就会了解，他们接待客人的方法用的就是客人喜欢的方法，比如在工厂区，生意好的大排档接客老板一般会是那种相当豪爽的人，给这个客人多加点饭或多加点不值钱的菜是他们致胜的法宝。比如提供美食的大排档，给客人简单详细的讲解一下美食的渊源和吃法，准备一些别致的工具（比如吃蟹吃龙虾），都会引来更多客人。

一句话，做大排档也是需要投资的，所以还是要考虑有多少钱办多少事，不要过度追求高大上，怎么省钱办好事是天天要思考的问题，但请本着一颗良心，因为是餐饮企业，人家在这里吃饭倒霉了，餐饮企业也不好过。

一定要有回头客，刚开始找亲友捧场，熟客带新客。

小区二楼餐饮如何经营以面食为主 一楼是快餐火锅大排档

您好

现在，人们在餐饮上的消费越来越高，而喜欢品质面食的人越来越多，这也为投资者带来了财富。现在投资者创业开一家面食店往往能够获得不错的收益。那么开一家面食店，怎样才能够吸引更多人的眼球，怎样才能获得更多的利润，下面的技巧您就要好好学学了。我们一起来看看吧。

面食店的特色，当然要配合顾客的需要。至于如何去发挥，则要个别考虑。除了要注意地域性因素和开店的条件外，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。如果店铺设在上班族集中的地区，必要时，还可适当延长营业时间。但有时候可能会受到空间、人事、技能、资金等现实因素的限制，因此，应该先从可能事项着手，一步步去发挥特色。例如，把重点放在自己比较熟悉、较有竞争性的面食上，或由较内行的亲自介绍上门的顾客，都是比较好的办法。

面食店只有努力创新的店铺才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，到一定会失败。任何一个店铺，只有表现出自己的特色才能创造出附加价值，也不能不断增加顾客。做生意总会遭到困难和挫折，这就要靠自己去突破，不可为面食的滞销找借口，也不可借机轻易削价出售。你一定要拿出魄力和决断力，在创新方面去寻求机会。

现在，开一家面食店也是商机无限，如何经营好面食店呢?这是很多创业新手关注的问题，以上就是对面食店投资专案的介绍，看了这些内容的详细分析，对于开一家面食专卖该如何做出新意，如何进行吸引客户?相信很多创业者已经了解清楚了。掌握了这几点，相信你的店一定能开好。

需然我没经营过，不过吃得多。。首先就是有其他档口有不一样的食物，例如炒菜，烧烤，或者你这边有生蠔，旁边没有，因为大排档选择的食物都一样的话，你生意就不好，你可以看看周围再选择食材，这样大家都好做，当然常有的你必须要有，但要有一些别人没有的，然后就是味道，你这边什么人多去吃，可以问问顾客的意见，再调整你的咸谈度，毕竟每个地方的人都不一样，别把你自己认为好吃的就行，必须以顾客为准，管理方面的我也不太懂。反正就是人来数碗筷，一壶水，我去过有些地方，因为环境问题，连茶水也没有，只有酒，饮料。要分号，有标记，清楚些，下单和送菜都方便。平时多记得下什么消耗得多，这些你自己都会吧。

大排档夜市名字

取名字可以根据你的菜系，主推的特色，区域来取名！

夜来香

辣

川妹子--如是川味的

要看你以什么为前提

曲靖夜市大排档

南关小吃一条街，位置在南关五村附近，一职中西校区那个站下车就是

西苑小吃一条街（没南关的种类多，基本是炒饭炒米线之类），位置在大花桥，正大耳鼻喉医院站

如何经营好一个早餐店

积极引进先进新型业态，推行早餐市场的连锁经营，对于扩大早餐市场规模，提高早餐市场组织化程度，降低生产成本，形成规模效应，提高早餐食品流通速度非常有益。可以发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势，广泛采用先进的生产装置和生产工艺，积极开发现代早餐新品种，提高服务水平，加快构建现代早餐供应体系。

运用现代网路技术

有条件的早餐经营企业要充分运用现代化技术，通过高效畅通的资讯网路，释出供应品种、和服务方式的资讯，可开展电话定餐、配送到家的送餐服务，以满足个性化消费需求。

求一个夜市大排档的名字

源兴

怎样经营大排档

首先选定经营专案以及经营地点。

经营专案是粥、粉、火锅、烧烤、麻辣烫……

经营地点必须是量较大的地方，或者居民区周围。自己有房子，还是租房（租金如何），或者路边摊（是否要准备三轮车、==）。桌椅板凳

然1.3、特色鲜明原则，同样是异化原则的引申，但又有不同，特色可以指菜品也可以指环境，我个人更倾向于菜品，特色菜要给到人物超所值的感觉，围绕特色菜打造一桌高附加值的菜品是很有必要的，物廉价美是为了吸引大众，而高价的一桌特色菜是为了迎合有钱人或有B格的需求。后看看是否要获得营业执照、卫生许可证明。

桌椅板凳齐全、干净、整洁。

刚开始还可以向周边发放、海报等加大宣传力度，让众人皆知你的大排挡。

然后还可以开展优惠活动。如66元、78元、88元、98元、108元赠送啤酒等饮品。

或在宣上印优惠券，持单可以减免5元等。

平时可以考虑付款时免尾数，节日有小优惠或小礼品等。

有了这些再加上你的大排档食物干净、可口，就会越来越好。生意也会希望福咔恰铁板牛肉汉堡的回答能够帮助到您 ，祝你生活愉快~蒸蒸日上。

地摊小吃如何经营、销售？

六、留住客源:树立消费者，服务先行的主导思想，西餐多少钱?建立以消费者为中心的库，关注消费者在用餐过程中的满意程度，严格完善每一个细节，留住客源。

怎样去创业技巧一：因地制宜选行业

利用客人之间矛盾法。如果来就餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点．达到使客人购买的目的。

选择品牌开发商，确保资金安全，是成功投资商铺的一个重要方面。实力雄厚的开发商往往拥有完善的开发流程，以及众多的合作伙伴，这对商铺的商业前景来说就是一种保证技巧十：周边交通要便利理想状态下的商铺或商业街市，应具备接纳八方来客的交通设施，周边拥有轨道交通、公交车站点，当然，停车场也是不可或缺的技巧十一：不忽略发展空间投资商业物业要具有发展的眼光。有一些看似位置较偏的商铺，前期租金很低，商户难寻，似乎没啥“钱”途，不过你可别忘了，任何事情都可能发生变化技巧十二：把握投资时机有诀窍从总体上说，经济形势良好、商业景气、商业利润高于平均利润的时期，未必是投资商铺的时机，投资者选择商铺的空间很小，而且获得商铺要付出的成本很高。反之，在有发展潜力的区域，商业气候尚未形成或正在形成中，投资者可以在较大的范围内选择商铺，需要付出的成本也相对较低。

小地摊食品通常给人们的概念就是，食品不卫生，餐具不整洁，如何做到食品卫生？ 可以现场故意在顾客面前作，这样顾客心里有底了，当然更放心吃。如果做到餐具整洁？ 餐具选择要选择易清理，看起来整洁的！ 经常清理，自然就干净了。 小地摊衣服通常给人们的印象是，货的质量不怎么好，容易砍价，价钱便宜。首先，要保证货品的质量，这样才可以和顾客有资本谈价钱，质量好的一看就知道，可以把价钱适当提高质量不多的，价钱也要中等，然后已经促销手段去争取薄利多销！ 例如一件普通衬衫50.可以跟顾客讲100块三件，单卖就是50。顾客贪的是宜！当然更多的去地摊买的都是农民工，所以质量不多的，便宜卖给他们，或许会给你带来很多的客源也说不定

肯定质量的保证，物美价廉，永远是消费者的追求。服务态度灰常重要，如果你的东西好，或者传递给消费者这摊主人很好，传开去，生意就来了。

做什么小买卖赚钱快？？

兄弟，你这个问题，每个人都在想，每个人都想知道。但是你知道么，。一个会赚钱，聪明的人，吃过苦的人不会在问这个问题了。你也许还很迷惘。不知道怎么赚钱好。其实嘛。行行出状元。这个世界上这么多人，这个这么大。其实什么都缺的。财不入急门，成功的真理时刻营业期间，需要热情、服务周到、注重卫生。摆在面前，那就是：吃得苦中苦，方为人上人！是农业大国。很多食品需要加工，如果你有钱，去，要有创新。要健康。再次强调不要违法。````

这些都是我个人的想法，吃香的行业就是吃苦的行业。

分析一下，什么生意你适合做。你擅长的，自然就是你容易收获的。创业首先要十里香自己和市场的。根据你的特点选择致富之路，道理都一样，勤奋、专著！如果会成功。那必定在升出的价值里包含了你的辛苦。要把握好你的关系，当然是利用上关系。如果没有太多关系，一般都是消费者忠实度比较高的行业，不容易受到关系的影响难以介入。包括，餐饮、娱乐、生产等行业。如果你要做个体，那校园小店、2元店、饮食业，是当今见效块的快的行业。而且大小比较灵活。资金多了可以扩大。资金小的话夜市、地摊几乎不要什么投资。当然，还可以选择网络开店.

可以考虑学习技术，技术可以改变命运，一门好的技术可以成就你的未来，建议选择厨师行业，可以学习中餐厨师、西餐厨师以及西点师，民以食为天，这些都是朝阳行业，未来的职业发展也很好，待遇也是比较可观的

路边烧烤.

我是做酒楼用品生产生意的，例如牙签纸巾之类，近生意逐步萎缩客户渐少，要怎么样才能扩展业务和收入

色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

一是扩大自己的业务团队 接更多的订单；二是更新产品或产品在类型 品质 价格等进行优化 三是那类采购给一定的回扣 利益绑定 ………

是啊，我也是做这行的。发现近几个月生意淡的提供两种可能法。针对有些客人求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。要命

给酒店送消毒餐具赚钱吗？从哪里进货？

利用客人之间矛盾法。如果来就餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点．达到使客人购买的目的。

这个行业属于薄利多销，一套餐具也就是几毛钱，但是量多就赚钱了。消毒餐小吃快餐项目具是需要你自已购买餐具和华璟洗碗机，包装机来运作的，消毒餐具是循环利用使用的。具体可以详细聊一下哦，

想创业做餐饮做什么好

您好，很2、严于律己、率先服人、处处起到模范作用。高兴解答你的问题！

小吃快餐能保证食材的营养均衡，且出餐速度快，口感有保证，所以客流量也大，投资成本也不高，但盈利空间客而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1 元/串，售价为2元，毛利润不到。观，主要是明档厨房，汉堡还可以DIV叠加各种绿色蔬菜，商超店是优先选择，长春各大卖场欧亚都有参考数据支持

西餐厅怎么经营比较赚钱？

西餐厅怎么经营比较赚钱？

对于西餐，走在时尚前沿的人士对此应该不陌生。西餐是一种迥然不同于我国饮食文化的舶来品。下面我们就来了解一下关于西餐厅的经营技巧吧!

一、一个中心:以餐饮企业的经济效益为中心。

二、两个基本点:提高、稳定出品质量;节约、降低资源成本。

三、:代表科学营养的健康美食;代表大众、潮流的饮食文化，代表化、化、化的品牌。

四、四项基本原则:坚持优质稳定的出品;坚持热情友善的服务;坚持清洁卫生的环境;坚持物超所值的价位。

五、突出五点:树立超强的品牌;稳中求进的盈利报表;员工是企业的财富;西餐多少钱?稳定的组织和工作方法;为消费者及服务奉献的心态。

八、八方来客:分析本餐饮企业消费客源的主流人群，有针对性地提供他们需要的服务，西餐多少钱?制作出符合他们口味的美食，营造他们喜爱的环境氛围，从而在赢得主流客源的同时，带动其它群体客人用餐，达到八方来客、门庭若市的.火爆场面。

西餐礼仪

1. 就座时，身色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

西餐厅 2. 使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺，应以经营文化、办公用品为主，且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺，应以经营文具、饮食、日常用品为主。在投资商铺之前，就应该为它寻找“出路 技巧二：坚决“傍大款”如果你相中的商铺位于连锁店或强势品牌专卖店附近，甚至就在这些店面的隔壁，那么，你大可省去考察商铺市场的时间和精力，因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客技巧三：巧用“物以类聚”管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定，但在长期经营中，某条街道或某一个区域，很可能自发形成销售某类商品的“集中市场” 技巧四：门面不可少有的店面没有的门面，自然就会失去的广告空间，你也就失去了在店前施展营销智慧的空间，这会给店面今后的促销带来很烦技巧五：周边民众购买力需知晓商铺周边人群购买力的大小和质量，决定了商铺的基本价值。当然，在那些购买力较强的区域，商铺的价值高，你获得投资回报的成本也相对较高技巧六：量很重要投资商铺的收益在很大程度上取决于量。真正支撑商铺长期盈利的是固定，其次是流动、客运流(公交、地铁的客流)技巧七：路边店能讨巧如果商铺位于一条道路的一侧，就拥有了道路上来回两个方向的客流，这种临街的商铺，价值不低技巧八：建筑结构必须好建筑物的结构也直接影响到商铺的价值，这一点很多人都没想到。建筑物的结构多种多样，理想的商业建筑结构为框架结构，或者大跨度的无柱类结构(如体育场馆)，这些结构的优点是：展示性能好，便于分隔、组合，利于布置和商品摆放技巧九：了解商铺的开发商应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

3. 喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。

4. 吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

5. 面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

6. 吃鸡时，人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

8. 用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插人，把肉切开。是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。

9. 吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。

法国人的情感细腻,想法浪漫。因而法国的餐饮是非常讲究的。

法国的饮食文化非常悠久，从十四开始，法国的饮食外交便世界闻名，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上200道菜。法国人吃的菜是蜗牛和青蛙腿，喜欢的食品是奶酪，名贵的菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加土豆丝，此外，法国人还是世界饮酒冠军，尤其是喝葡萄酒。

法国是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃，而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水(自来水)，不习惯喝开水。

闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球食客的胃，法国人将「吃」视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。16世纪时的法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化，法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井，宫廷料理开始在民间生根。

法国料理十分重视“食材”的取用，次等材料，做不出好菜是法国料理的至理名言，而法国料理就地取材的特色，使南北各地口味不一，因此「到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜」就很重要!

法国料理的精华在酱汁(SAUCE)，因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提，好的酱汁可提升食物本身的风味、口感，因此如何调配出的酱汁，就全看厨师的功力了!此外，法国菜也被喻为能表现厨师内涵的料理，每一道菜对厨师而言，都是一项艺术的创作。

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