烤猪蹄成本多少钱一只

汪小海意不知从何时开始，烤猪蹄成为了街头小吃的新宠，国内很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤猪蹄热潮，火爆的烤猪蹄摊位前，一直到晚上很晚，排队等待的队伍也不见缩短！烤猪蹄是特色烧烤，色、香、味具全，一经推出就受到了广大食客的追捧。学烤猪蹄配方做法技术去摆个摊创业是非常不错的。识到线上只是锦上添花，可以出于营销与品牌的目的做，而非经营，最终他决定继续重注线下，通过线下实体连锁延伸到外卖，拼团及电商等场景。

在众多小吃项目中，烤猪蹄凭借投资小，而利润回报却比较大，吸引了众多创业者的关注。美味可口的烧烤一直都是消费者的，在市场中，有许多的烧烤店，其中烤猪蹄就备受大众欢迎，因为其是有特色的烧烤新形式。既然要开烤猪蹄店，就要知道它的利润怎么样，它是不是值得开。举例说，如果店里的猪蹄按一级猪蹄算，场价上计算是8元一斤,约2只多,采购成本4元一只,综合成本4.2元一只。烤世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。好的猪蹄在市场上的售价大概为10元一只的样子,那么毛利润就是3.8-4.8元一只,就是说毛利率可达50%到60%!烤猪蹄因本身具有极高的营养价值,备受广大消费者的青睐。加上其快餐式的经营模式,即现做现卖,加上味道鲜美无比,且绿色健康!没有市场是不可能的。

贵阳猪蹄摆摊怎么样赚钱 贵阳猪脚批发市场

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烤猪蹄在市场上的消费市场一片大好,可以去专业的培训学校去学习这门手艺，创业初期可以采用,流动的摊位可为你免除租金的投入费用。而且烤猪蹄的投资经营方式是灵活多变的,流动性强,可根据自身的资金状况进行选择开店或摆摊经营。烤猪蹄店对选址无要求,可尽可能的选择在旅游景点、市中心、或者学校旁等量大的地方,这样会为给你带来源源不断的顾客,从而提升营业额和市场。

90后IT男卖卤味，一年卖出100万只猪蹄，要做熟食界711

⑥活动

近日，国内佐餐卤制熟食品牌紫燕百味鸡被上海证监局披露准备于A股IPO，这是卤味赛道继“卤味三侠”煌上煌、周黑鸭、绝味食品外，又一有望上市的品牌。

看看当地人的口味生活习惯，或许不加盟，多在网上学学也可以开店

紫燕百味鸡的上市消息，让鲜卤家创始人兼CEO汪小海确信， 在熟食赛道，这种连锁的社区小店生意，通过更大规模化连锁，不断提升运营效率，最终一定能做成一个百亿级品牌。 “卤制品这个行业前三十年看休闲，后三十年看餐桌。”在汪小海看来，社区餐桌熟食店在未来最有可能做成开万店的熟食品牌。

一方面，这个行业有足够大的市场空间 ，统计数据显示，预计2020年卤制品规模将达到3000亿元，其中休闲卤制品零售规模占比近40%，剩余60%份额归属于佐餐卤制品。

另一方面，尽管长期以来“卤味三侠”在二级市场表现抢眼，但整个卤味市场其实依旧相对分散 ，根据公开数据，绝味鸭脖、周黑鸭、紫燕百味鸡、煌上煌、丫等前五名的市占率20%，市场仍有极大的整合机遇。

看到市场的机会，2015年汪小海于石家庄创立了鲜卤家，在品类的选择上，汪小海避开休闲消费的卤制品，选择了餐桌佐食的消费品类。

一来，休闲消费卤制品品类中已经有“卤味三侠”，这些巨头在供应链、资金等方面更有优势，除了行业内的竞争对手，三只松鼠、百草味等休闲零食品牌也会抢占一部分市场份额；

二来，社区新零售、新餐桌经济、新家庭消费者的崛起等也为餐桌卤味带来了市场增长。而且，相较于休闲卤味，社区消费场景更加高频，长久稳定。

最初是在渠道上，2016年鲜卤家曾短暂试水过电商渠道。虽然月销量也有上百万，但利润率与复购率都很低，这段尝试让汪小海对线上销售的“套路”更加了解。

“线上砸钱就有销量，停止砸钱销量就断崖式下跌，品牌很难赚钱，也很难用钱去砸出一个真正的品牌，而且对于熟食，消费者更要求即时可得。”

之后在供应链端，鲜卤家还曾自但由于餐桌佐餐卤制品的参与者都是老一代的夫妻老婆店，产品缺乏标准化以及目标人群家庭主妇对产品品类的要求是多而全，导致整个行业乱象丛生，各种添加剂，壳，僵尸肉等泛滥，对行业做整合升级是一件活累活，这也是为什么在这几年间，鲜卤家一直没有正式开放加盟。据汪小海介绍，在这样一个赛道中踩坑总是必不可少，鲜卤家为此曾交过上千万的学费。建过工厂。刚开始汪小海觉得工厂就是扩大版厨房，但当真刀实枪开始做才发现，其中需要各个层面的统筹，后来汪小海还是将专业的事情交给了专业的人做，采取第三方代加工模式，目前鲜卤家已经有了十几家合作工厂，基本上都是上市公司和龙头企业，并在石家庄有一个配送中心，未来在郑州也会建立配送中心。

由于餐桌佐食卤味产品极度非标而且涉及到鲜度的把控，对于人员的管理还有流程体系要求非常高，初期鲜卤家也曾模仿过友商，但模仿只能治标难以治本，还是要根据自身特色，找到适合自己的解决方案。

目前，针对熟食产品如何在保证鲜度的基础上解决区域流通的问题，鲜卤家借鉴了烘焙与快餐的供应链模式，采用“半成品+技术”的输出模式，让鲜卤家的全国性成为可能。

依托这套流程，鲜卤家今年开放了加盟模式，其现有直营门店50余家，加盟门店150余家，预计今年年底可拓展至500家。在加盟商的筛选上，为了保持开店稳定性，汪小海更倾向于选择有经营理念的人以及创业夫妻档，而且给予加盟商的毛利会比行业高出10%-15%，目前其加盟商的超95%。

除了技术与管理体系上的壁垒，在汪小海看来，鲜卤家另一个壁垒便在产品。 配方上，鲜卤家团队曾跑遍、武汉、成都等10余城，经过1000余次试吃，用掉8000斤香料食材，最终制成。

在食材的选择上，鲜卤家也有标准。以猪蹄为例，其拒绝使用冷冻时间长、不新鲜，无肉香，口感的国外进口猪蹄，而只用千喜鹤品牌450~500克之间的新鲜猪前蹄，目前鲜卤家一年可卖出超百万只招牌猪蹄。

为了保证产品无香精色素防腐剂，在卤制品熬制过程中，鲜卤家不使用卤肉香膏，等化学添加剂，而是用10只3斤重的老母鸡、20斤鸡架和16斤新鲜猪棒骨大火熬制4小时制作天然高汤提鲜增香。

在产品上的稳扎稳打，让鲜卤家在社区内有着高频复购。 未来，鲜卤家除了销售自己研制的产品，还会将自己的店铺作为众多餐饮品牌产品的销售渠道，销售例如佐餐副食、生鲜粮油、冷冻菜肴、便捷菜品等产品，让用户不出小区就可以购买餐桌上所需的所有食品，打造一站式餐桌熟食超市，做熟食界“7-Eln”。

目前鲜卤家管理团队有70余人，用汪小海的话来说，鲜卤家对开两三家店没有兴趣，想做的是打造一个百亿级品牌。

卤制品行业从2018年开始涌现了众多新品牌，也有很多年轻人成为行业参与者，但在汪小海看来，由于卤制品行业先发优势明显，供应链及连锁渠道成本和门槛过高，能走出来的新品牌寥寥无几，未来行业将继续长期被老品牌占据，今年再进入的新品牌跑出来的机会微乎其微。

现在做小吃摆摊，哪些项目呢？

铁板鱿鱼、手抓饼、麻辣烫等小吃小吃都是比较受欢迎的。

2、火锅

新型夜市在规划和运作上应该与传统的旧模式不同，比如从商户进驻到品类规划，从卫生管理到动线设计等都有一个新的模式，即要一个干净繁荣的夜市经济，还要不影响其他人的正常生活才行。

秋冬季节，天气渐冷，火锅备受大家的喜爱，无论是南方人还是北方人，约上三五好友一起去吃火锅简直是人生的一大美事。随着天气逐渐转凉，火锅店都是熙熙攘攘，从开始营业一直到深夜，座无虚席。更有甚者，为了一顿美味等上一两个小时。可以说，火锅俨然成了这个季节的宠儿。在这个时候想要进行餐饮创业的你们，可以考虑火锅哟~

要问秋冬时节的加油站是什么，那肯定少不了氤氲缭绕的热饮，捧在手里暖呼呼的，喝进肚中，也有了一种温暖的味道。暖身、暖胃、暖心，再配以甜点蛋糕，琐碎平淡的生活也因此有了一种别样幸福感。在秋冬时节，开一家集蛋糕奶茶为一体的甜品店是女生的创业好选择噢~

5、卤味小哈哈哈……你到无人区摆摊[大笑][大笑][大笑]谁又有那个闲心去理你呢？[大笑][大笑][大笑][大笑]注意影响![大笑][大笑][大笑][大笑]在自己受益的情况下不要影响到他人，特别是影响到他人滴嘛！[大笑][大笑][大笑][捂脸][捂脸][捂脸]吃

卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。卤菜熟食的特点就是性价比高，受众人群广，利润也非常不错，所以开店基本没压力，建议投资者可将小店开在高校、大学城附近，迎合顾客的消费心理及习惯。

1、铁板鱿鱼

近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是农村创业者选择的好项目。可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。

2、芝士热狗棒

芝士热狗棒，当下最火热的网红美食，横扫快手、平台，可以说是近期小吃界的黑马产品!脆脆的外壳包裹做浓郁的芝士，浓香难当，中心是一只脆皮热狗，从外到底总共三层，一口吃下去，香脆的外壳，浓郁的芝士拉着丝，美味一层一层在嘴里跌宕起伏的环绕着，让人回味无穷。

川味凉粉，美味一绝，而且也是典型的小成本项目，其风味独特凭借其独特的麻辣滋味享誉全国非常受消费者喜欢，尤其是年轻人，对于这样的美食总是忍不住要尝上一口，并且其作简易，所需设备不多，很适合摆摊经营！

4、四川

是一道的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

二、寿司

随着日料开始大范围进军国内，寿司也开始变得受欢迎起来。寿司制作起来比较方便，也非常符合美食的制作观念，健康又便捷。

寿司店经营起来是比较简单的，回报时间快，比较符合年轻人的品味，是个时尚的小吃项目。

三、便当

便当主要是米饭和各种各样的蔬菜。现在网上也流行着各种便当的样式，有爱心便当、卡通便当、友情便当等等。

这些不同样式的便当不但满足了人们视觉上的享受，还可以满足人们的食欲，因为在菜品、颜色搭配上可以进行DIY，能够做的新颖时尚，符合当下的快节奏生活。

一、广东肠粉。肠粉在广东是比较普遍的早餐、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘。二、铁板豆腐。铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材。三、章鱼小丸子。章鱼小丸子的制作方式，是很吸引眼球的“艺术”，眼看着章鱼粉浆通过精美的锥形漏斗，漏到一个个小洞洞里，经烤制师傅频频的翻动，转眼间就变成乒乓球大小的圆球。四、杂粮煎饼。杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷，正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以多种配方佐料的多种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味。五、烤面筋。烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲。扩展资料：

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

现在做小吃摆摊哪些项目呢？建议摆摊一些武大郎烧饼或者炒米粉啊，或者煎饺啊，这些摆摊都是非常不错的，而且这些消费起来都不贵的，这些都是容易让老能够接受的范围之内。

越是短期的培训越是要选择实力强的学校，那样才能真正的学习到东西，因为不选择实力强的话，短期其实学不到什么东西的，学习的时间太短了，只有技术过硬才是比较好的。选择小吃培训一般都是想创业的，所以不仅要选择那种办学实力强的，是还有创业指导保障的比较好，这样就不会像无头苍蝇一样，对于自身想创业的人来说，有创业指导的也算是给你点亮了一盏指路的灯。

所以选择学校的时候还是得要从多方面考虑——教学实力、种类、创业指导保障等，像我院的小吃培训种类就有很多，风味小吃、特色面食、早餐定制等。还有，根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类，所以还得看学校有没有这种地域性特色的小吃培训。我院都包含这些特色地域性小吃的培训项目，基本上来说都是可以学到的。而且还有创就业指导，你学完了培训内容就可以到学校的创就业指导中心咨询关于创业方面的知识，老师肯定都是知无不答的。

真心想学一门好技术的话，还是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。

做小吃摆摊，适合做成品快、成本低的，比如:面食、油炸食品等。

就街上有的那些，你觉得可以做的，看人家准备什么就准备什么就好啦。

学什么小吃比较好创业容易赚钱？

3、四川凉粉

2、火锅

不过小县城、乡镇摆个小摊还是能混口饭吃的，摆的好还能养家糊口，发家致富的可能性也不大。

秋冬季节，天气渐冷，火锅备受大家的喜爱，无论是南方人还是北方人，约上三五好友一起去吃火锅简直是人生的一大美事。随着天气逐渐转凉，火锅店都是熙熙攘攘，从开始营业一直到深夜，座无虚席。更有甚者，为了一顿美味等上一两个小时。可以说，火锅俨然成了这个季节的宠儿。在这个时候想要进行餐饮创业的你们，可以考虑火锅哟~

要问秋冬时节的加油站是什么，那肯定少不了氤氲缭绕的热饮，捧在手里暖呼呼的，喝进肚中，也有了一种温暖的味道。暖身、暖胃、暖心，再配以甜点蛋糕，琐碎平淡的生活也因此有了一种别样幸福感。在秋冬时节，开一家集蛋糕奶茶为一体的甜品店是女生的创业好选择噢~

5、卤味小吃

卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜这3张图是我赶年集拍的， 年前一个集感觉人多，卖的还行。平时都是看人的时候多。力。卤菜熟食的特点就是性价比高，受众人群广，利润也非常不错，所以开店基本没压力，建议投资者可将小店开在高校、大学城附近，迎合顾客的消费心理及习惯。

小吃的品种是有很多的。到学校一问一般就知道了。

学小吃一般都是想创业的，建议你去到专业的学校去学习。毕竟现在小吃的种类有很多，想要从事相关行业的话，没有好的味道是不行的。

专业学校有短期班，也有长期班，你可以根据自身需求进行选择。

如果是短期班，建议你选择办学实力强的学校，那样才能真正的学习到东西，因为实力不强的话，短期可能学不到什么东西的，毕竟学习的时间太短了，只有技术过硬才是比较好的。

其次，还可以看看它的创业指导保障怎么样，对于想创业的人来说，有创业指导能在很大程度上帮你指明方向，少走很多弯路，让你创业更加顺利。

此外，地域性特质也是选择小吃学习种类的重要因素，比如在四川选火锅、串串、干锅之类的就比较好，这样会让你学习得更加专业、味道更加地道。

，短期的学习时间比较短，可以让你在短时间内掌握技能，学完也可以快速创业，还是比较划算的。

总的来说，如果你想学好小吃的话，还是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。

如果你没经验，去正规的学校学习培训一下。一般在正规的培训学校，能学到开店的所有事宜。

小吃种类那就很多，像烧烤、卤味、麻辣香锅、麻辣烫、小龙虾、烤鱼、烤肉等等，这些目前都是很热门的小吃。学习小吃，不知道到哪里学习，可以到专业做烹饪的学校进行学习，学校有专业的老师进行手把手教学，针对性的教学，能在最短的时间学到真正的技术 。

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,市场比较火。

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软。这些可以去海南新东方那里了解。

想学小吃技术的话，建议你可以选择一个当地比较出名的小吃技术进行学习的，虽然看起来比较大街上多的是，但是你是不愁生意的，而且你想学小吃技术的话，建议你去当地比较出名的厨师学校去学习，这样的话在各个方便都是有保障的。

学汽车专业读汽车技校，选择技术学校也是非常好的一个选择，现在企业对于技能加学历的人才还是非常紧缺的。现在汽车保有量已经接近两亿台，汽车行业的就业的方向还是非常多的，从汽车制造到汽车后服务市场。汽车后服务市场，包括汽车销售，服务顾问，备件管理，汽车金融，保险理赔，二手车交易，汽车美容装潢，汽车养护等等。

建议您可以到正规学校系统全面的学习技术：

1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往度擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者回长处，先培养技术。

2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。

3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业或者新行业去试探，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。

4.实地考察，对学校的实训设备，实训情况，教学内容，校园环境各方面答做一个详细的了解后再进行选择。读汽车技校，选择技术学校也是非常好的一个选择，现在企业对于技能加学历的人才还是非常紧缺的。现在汽车保有量已经接近两亿台，汽车行业的就业的方向还是非常多的，从汽车制造到汽车后服务市场。汽车后服务市场，包括汽车销售，服务顾问，备件管理，汽车金融，保险理赔，二手车交易，汽车美容装潢，汽车养护等等。

小吃的种类很多哦 ！

市面上比较热门的小吃种类有：铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼等特色小吃。 也可以根据你自己的需要挑选品种学习！

现在加盟什么吃的能赚钱啊？

确实是这样的，摆地摊确实富了一批人，现在基本都改行做其他的行业了

2、火锅

秋冬季节，天气渐冷，火锅备受大家的喜爱，无论是南方人还是北方人，约上三五好友一起去吃火锅简直是人生的一最火的小吃比如烧烤、麻辣烫等等，都很不错。不过做小吃要赚钱，品种不是的影响因素，还要考虑口味、店铺的装修、选址、宣传等等。大美事。随着天气逐渐转凉，火锅店都是熙熙攘攘，从开始营业一直到深夜，座无虚席。更有甚者，为了一顿美味等上一两个小时。可以说，火锅俨然成了这个季节的宠儿。在这个时候想要进行餐饮创业的你们，可以考虑火锅哟~

要问秋冬时节的加油站是什么，那肯定少不了氤氲缭绕的热饮，捧在手里暖呼呼的，喝进肚中，也有了一种温暖的味道。暖身、暖胃、暖心，再配以甜点蛋糕，琐碎平淡的生活也因此有了一种别样幸福感。在秋冬时节，开一家集蛋糕奶茶为一体的甜品店是女生的创业好选择噢~

5、卤任何一行都有自己的门道，都不易，隔行如隔山，选择自己 擅长 的行当做，远比跟风入行要正确得多。味小吃

卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。卤菜熟食的特点就是性价比高，受众人群广，利润也非常不错，所以开店基本没压力，建议投资者可将小店开在高校、大学城附近，迎合顾客的消费心理及习惯。

蜀皇全牛种类多，价格亲民，核心锅底配方，品质排酸鲜黄牛肉/牛排，秘制蘸料加全口味自助调料台，吃过的都会再来的

买老乡鸡会比较挣钱 把老乡鸡线段是一个网红产业

我以前在上海打工，有一天我街上看到一家卖烤猪蹄的生意很好，当时我就想如果我要开一家烤猪蹄店多好啊！

路边摊重新兴起可能性也不大 ，试问哪个城市允许乱占道、乱摆摊？而且不卫生的路边摊也影响身体 健康 ，特别是食品类摊位。还有无所不能的冲垮了无数个行业的实体店，路边摊也算实体吧。

吸引顾客进店的方法如下:

①店铺装修

对于一家餐饮店来说，店铺装修品质好是必不可少的。因为人来人往的，进来的顾客肯定很多，而你如果没有将店铺装修过好，可能会导致店铺吸引顾客的数量显著减少。所以一家店铺装修是很重要的。

②2015年看到传统熟食行业升级的品牌机会，汪小海从餐桌出发，创立了鲜卤家，鲜卤家是国内“一站式餐桌熟食超市”品牌，服务家庭用户，扎根社区。目前其餐桌产品有200余种，包含熟食卤味、豆品素食、鸭货海鲜、佐餐辅食、便捷菜肴等系列8种类别，其中卤制品与非卤制品各占50%，仅招牌猪蹄一年销量达100万只。干净卫生

对于一家涉及到餐饮业的店铺来说，对于店铺内的环境干净卫生是很重要的。因为只有环境干净卫生才能给顾客良好的感觉，并且只有环境干净卫生才能吸引顾客的回头数量。而且对于卫生也能保证餐饮食品的质量。

③美食营养

对于一家餐饮店铺来说，吸引别人的还有美食营养，对于一家餐饮业来说店铺里面的食品味道美味并且有营养才能很大的吸引顾客的到来。

④食物多元化

对于一家餐饮店铺来说，就算你已经达到了上述的三个条件，你店铺的食物种类单一，也会不足以吸引顾客的到来。因此对于店铺内食物多元化能够吸引不同层次的顾客也是很重要的。

⑤食物造型多样化

每个人都会对漂亮的造型相比较于其他的会更加有好感，因此对与餐饮业中的食物造型你也可以运用这种方法来吸引顾客的到来。例如请一些造型厨师来对食物的摆放进行一些要求，从而达到一定的美感效果。

对于很多店铺来说，都会有很多活动。同样你也可以制定一些活动，来提升店铺的优惠，从而达到吸引顾客并且提高店铺人气的措施。那么从而店铺将会更加吸引顾客。

⑦服务4、奶茶热饮

对于餐饮业来说，跟服务是解不了关系的。因此对于服务员的，衣着，态度和礼仪都是需要一定的要求的。不能因为服务员的小错误而影响店铺顾客的来源，而服务员的 态度好的话，也会更加吸引顾客的到来。

吸引客人有很多主观和客观因素的影响，比如客观上，你的交通位置是不是好的，停车是不是方便；你的内部业态布局是不是合理，你的有效动线是不是最科学的；你周边小区是不是多，是不是汇聚了你的目标客群等等等，主观因素就更多了，商场的定位、活动执行、商店配合度、引入商店是否符合等等。

有时不是要盲目坚持就有用的。行当可以不放弃，但要做好市场调查，理解你现时店面的，周边的店铺是做什麼？的这就是市场学，很复杂的。找相关的书看一下。但要给自己个限时，不能永远在守的。

注意量大的地方就不会亏，只是你的没有建立起来，慢慢的知道你的多了生意就会好了。

多宣传，做一些活动，打折啥的，转发朋友圈集赞啥的，让更多的人知道你们店

你把猪蹄做好了就可以了

心动不如行动，行动之前考虑周全没有错，先制定一些策略，看都有哪些风险，如何规避风险，做到这些您可以边做边像了。

摆摊的人越来越多了，这会是即将到来的风口吗？你会摆摊吗？

摆摊的人越来越多了，并不是好事，首先摆摊门槛低，投资几百元几千元就可以开干，具体赚不赚钱就很难说了。现在受影响吧很多人工作受阻，也加入了摆摊大军，说真的，有工作有班上的真的不要出来摆摊，赚不到什么钱 受苦受累不说，还要经受风吹雨晒，收入很不稳定，现在这几年越来越不好干了，太厉害了，对摆摊冲击力太大，摆摊的主要客户都是中老年居多，他们不会稍好些，摆摊根本没有风口，我也不看好摆摊，实在没办法的情况下权宜之计，当然如果你精通摆摊的某些内幕或者有亲戚熟人已经成功了愿意带你，那就大有可为。我是摆地摊的海哥，正在摆摊中，如果你有这方面的问题 我们可以一起交流。

对于想赚点钱、手头又紧的人来说，摆摊的好处不少：门槛低、投资小、见效快，风险也相对少

只是摆摊看是摆哪种，路边小吃摊不，路边灰尘多感觉不卫生。卖鞋袜、小玩具、小盆花草倒是可行。也只限于小县城、小乡镇可以摆小摊，城市里管控严，随便摆摊可能不允许。

不是吧，如果是卖产品的话，应该是越来越少。因为姐就是地摊老板，这年把不好干。应该是过后很多店铺干不下去了，拿来处理的吧，所以你感觉摆摊的越来越多吧。

现在来地摊买东西的都是中老年人。很多摊位和店都干不下去了。挨着我的那一块和我卖同款东西的从前有8个摊位，这两年陆陆续续都不干了，剩下我一个摊位，还不如从前卖的多。处理衣服的也很多，有的衣服连包装都没打开就很便宜卖了。

我们摆地摊的都估计3年以后集上就只剩卖水果和蔬菜的了。可能划分社区，也有可能集慢慢会取消。

最重要的一点，摆摊得预防各种恶劣天气。风大雨大的时候很现在附带着炸鸡柳，有可能来个措手不及。把货刮跑淋湿是常有的事。夏天随时变成落汤鸡。冬天冻手冻脚。人老化的也快 ，30岁活的像40岁。

不是好活，谁想摆摊。

现在摆摊做小生意大家认为很难赚钱，有的人尝试过确实一天也没什么生意，那为什么呢！

一些小的生活用品，diy创业小玩具都可以赚钱，而现在不行了， 必须有好的思路，好的产品才行

传统的一些东西比如爆米花，流动水果摊等虽然可以赚钱，勉强跟上班不多的

如果 你想赚大钱，必须有灵活的脑子， 先去市场需找客户都需要什么，再去找产品：如果你有商品，就要去找对应的人群

下面说一个我身边朋友的例子，也是迷茫不知干什么，一次偶然机会不需要研发，不需要租用办公场地，甚至不需要投入大量的资金，一人一电脑一手机，在家足以。对于夏日靠空调续命不愿出门的小伙伴来说，妥妥的福音，啊像风林手游、腾讯游戏助手、等平台都是做手游的好选择。他接触到了烤猪蹄，从市场门口几平米的小地方，现在搬到 美食 城里面做，自己也开了三家店（他起步才两千块创立鲜卤家之前，汪小海曾在互联网行业创业8年，这段经历让汪小海看到互联网模式创新的不确定性，再次创业时，汪小海决定选择一个的传统赛道，没过多久，他便瞄上了熟食卤制品行业。钱），现在月入几万块

摆摊，是城市亮丽的风景线，很多民间传承公然显现出来，摊位上能买到农村时令蔬菜、家禽等，再说光天化日之下，细菌少于封闭环境，太阳的紫外线杀菌能力很强，微生物是看不见的，封闭、没有杀菌装备的环境，表面再干净也没用，这就是过去众多消费者露天小吃安然无恙的主要原因，除非是变质的食品!无论是有钱的还是没钱的都愿意关顾摆摊市场，小摊获利消费者获益!管理到位，这是双赢市场!

摆摊的人越来越多，这会是即将到来的风口吗？你会摆摊吗？

明确回答： 自己不会去摆摊，但是摆摊是一个比较好的低成本创业的事情，分析如下：

1、很多城市把摆摊提升为夜经济的其中之一，仅限于夜市

实际上这两年实体经济难做，很大原因是商品的流动和人群的流动降低有关。以前有夜市的城市，夜经济还是很好的，有一些年轻人白天上班，晚上摆摊，靠着勤劳和努力在城市买房买车，对当地经济起到了很大的促进作用。

到后来，很多城市都创文明和卫生城市，导致绝大部分夜市被取缔，包括本人生活的二线城市，几乎没有了夜市。当年有很多专门做夜市生意的人都离开了，导致城市的夜晚冷冷清清。要知道，当时很多摆摊做夜市生意的人，收入不比上班的少，甚至比很多开店的老板都挣钱。 一个烤鱿鱼小车，一晚上能挣三四百元，还有卖臭豆腐的，做美甲的，手机贴膜的，还有买衣服鞋的，都是很赚钱的生意，只有商品流通才能产生经济效益，这些人赚钱在城市，消费自然也留在了城市，城市的经济才能活跃起来 。

2、摆摊不会成为风口，但是，做整体运作夜市经济项目，却是一个很好的商业模式

这种商业模式类似于目前很流行的社区新型农贸市场，这是区别于以前旧的蔬菜水果批发市场的新型的社区综合门店。这种整体规划和运营的模式，打破了以前旧有的乱的市场环境，取而代之的智慧、创新、特色甚至网红化的蔬菜水果市场。当然，这一块目前也不很成熟，最主要是没有一个、专业的管理模式。

这样的夜市，很大程度降低了创业的成本。像当年华为的老总都做过摆地摊生意，即赚到了初始的资本，还能学到了生意的窍门。

总之，摆摊不会成为创业的风口，毕竟摆摊的门槛太低，经营分散，形不成品牌和连锁发展。但是，地摊可以让创业真正的变得简单且易上手。

如今 摆地摊比前几年确实不是那么好的选择了，网络时代，很多产品都可以在网上购买，如果你摆摊的产品价格稍贵，很多人脑子里的想法都是去网上买，网上便宜，如果你卖的产品的价格跟网上的价格不多，你又赚不到钱，所以现在的地摊生意越来越难干。

再者现在很多城市创建文明城市，夜市.小吃街等一一取消，很多人想摆地摊没有更多的选择，现在能够摆摊的地方有大集，早市，赶山会， 美食 节会展等可供选择的地点较少，拿赶集来说，一般的大集只是赶一上午的时间，下午很多人就没地方可摆了，以前有夜市的时候还可以去夜市摆摊卖货，现在没有那么多的选择了。

之前摆地摊卖的产品很多人不知道进货渠道，货卖，如果你的货是那种很畅销的产品，会比较赚钱，现在的 如果你的货卖的好，第二天可能就会有人再卖你同样的产品了，因为现在网络时代，产品到网上一查就可以找到，卖同样产品的人多了，竞争也就大了。

还有就是现在的地摊卖货不只是四五十岁的中年人，很多二十多的，三十多的人都会去摆地摊，因为他们受不了朝九晚五的上班时间，受不了有人管着不自由，都感觉摆摊卖点货比较自由，摆摊的人多了，相对的竞争压力也就大了。

地摊生意是需要天时地利人和的，天气不好刮风下雨下雪的时候不能出摊没有收入（天时），选择的地角不好，人看不到你的产品也不利于你的产品出售（地利），在一个大集或者早市上，没有没有人逛没有人出来买东西你的产品也不会卖的特别好（人和）。

摆摊不是想象的那么容易，起早贪黑的出摊，更要不断的专研自己的产品，不断的创新，打好自己生意的小算盘，但是摆摊必须要做到不卖货，生活不易，加油努力吧！

朋友们帮忙点点关注，谢谢！

摆摊看在哪里做，经营什么，在城乡结合部等地方摆摊做吃的，用的，蔬菜水果等民生必用品，或地方特色小吃都还是很不错的，如果有自己的资源有渠道，有条件，有场地，业余时间摆摊，当作一份额外收入也很错。

由于入行门槛低，许多没有多少本金的人一开始都会想到摆摊，但由于对市场缺乏认知，盲目的入行，很快就会感觉如热锅上的蚂蚁，继续做吧，感觉不如打工，不用起早贪黑风吹雨淋，不用担心被城管驱赶。退出吧，余下的货将伦落为废品一文不值，那可是花真金白银进回来的，心有不甘。

真的喜欢这行，就找熟人带上些时日，避免或尽可能少走弯路。

女子创业亏损百万，走上街头卖猪蹄！这是为什么呢？

融资方面，2017年10月，鲜卤家获得千万级投资，投资方为源政资本、京基资本；2015年12月，鲜卤家获得杨守彬、杨向阳、伯符资本的天很厉害，连水果也是没有从前生意好。都很焦急。使轮投资。因为她没有放弃生活，不要让父母在为她心，所以开始摆摊买猪蹄，因为外表靓丽所以很吸引人，每天销量很不错？

现在的生意难1、关东煮做啊，再加上这次的影响，有许多企业都倒闭了，所以这个女子上街卖猪蹄，只是为了维持生计啊！

夏天卖什么钱？推进几样项目钱

一、炸鸡

夏季炎热异常，这个时候想要创业大多都从解暑，送凉开始，但还是不乏有一部分连载都不愿出的人们，这时候我们可以做到线上线下两手抓，比如在家做过手游推广游戏、自媒体运营啊，晚上出门摆个摊给人们送清凉呀，具体可以看看风林手游为大家整理的创业笔记哦……

1、手游

2、自媒体内容创作

当然，线上在家即可完成的项目还有很多那么，新型夜市应该是一个不错的尝试。，就不一一列举，接下来分享一些适合夏日线下摆摊的好东西。

3、水果沙拉

夏季气温高，人们需要大量的水果。你可以制作水果沙拉，并在路边摆摊销售。你可以选择种类繁多的时令水果，制作成多种口味的水果沙拉，口感清新衜度夏。提供盛水果沙拉的塑料杯也能够为你增加销售量。

4、炸串小吃

夏夜永远不缺的主题那就是烧烤、没有烧烤的夜市那是没有灵魂的呀，在夜市或量较大的地方，摆摊卖烤串小吃也是不错的选择。烤串的菜品选择多样，口味也较为丰富，能够满足不同人群的口味需求。一串烤肉，一杯冰啤，让你的创业充满烟火气，可以提供烤串、烤鸡翅、烤玉米等热门小吃，让路佰人边吃边逛，增加你的盈利。

5、手工艺品

夏天也是旅游旺季，一些地方有很多游客。你可以在旅游景点或街道旁摆摊，卖一些手工艺品，如手工编织品、手工饰品、水彩画等知等。这些手工艺品也是能够吸引游客注意力和增加销售额的良好选择。

6、防晒三件套

遮阳帽、防晒衣、遮阳面罩，逛夜市的女生们来说，一定很有吸引力，毕竟，夏天嘛！没有几个人是不怕黑的，作为夏天防晒的产品重头戏，无论男女老少，都喜欢自己白净的样子，准备一些款式时尚，兼具实用衟性的遮阳三件套是非常不错的选择。

7.清凉饮品

夏天炎热，人们渴求清凉。你可以摆摊卖自制的鲜榨果汁、花关东煮，所谓“高端版”的麻辣烫，源自日本，后在风靡起来，然后传入内地。丸子是串着串儿煮着吃的，汤是现熬的经典营养鸡汤，好吃、营养、暖胃，在冬天再适合不过。除此之外，冒菜、砂锅菜、麻辣烫同样是秋冬受欢迎的特色小吃，深受吃货们的追捧！茶、冰淇淋、冰镇饮料等。这会让路过的人感到清爽舒适，并且能够赚取不错的利润。

以上便是风林手游小编为大家总结的一些夏日创业行业干货哦，喜欢的朋友可以采纳收藏哦！

做卤菜摆摊卖成本大慨多少

断断续续地我也摆了几年摊，个中酸甜苦辣，局外人不了解，唯做这行的能够体会。

摆摊的话，大城市不超过两万，小城市不超过一万而且，卤味品牌的区域化表现明显，在东北一带有一手店这些老品牌，在四川、湖北向南一带有绝味、周黑鸭、煌上煌等，但在中间的华北地带，却鲜有拿得出手的本土品牌。。如果打铺子就不好说了，十万八万都有可能。

一个商场只要好好经营，重服务、重品质、重顾客，一切秉承如何为顾客提供最需要的服务出发，再加上适当的品牌运营和广告策略，总会看到一定的变化的。

看如何摆摊，如果只是路边店，三轮车摆摊方式，所有投入也就2、3千

主要看是否要购买什么硬件等

其实锅碗瓢盆等便宜

为什么贵阳卖烤猪脚的很少?

我个人认为可以学一些炸土豆啊，烤苕皮，这些小吃是非常可以的，而且也比较受欢迎，是很好的创业类的小吃

饮食文化和地方口味，烹饪技术和传统菜肴。

能够进行内容创作的，一般都是特别坐得住的人，他们大多都是富有才华的，想要靠内容来创业，像写作、博客、播客、电子书和视频制作，这些几乎都是可行的，当然如果实在没有创作方向的也可以做夏日相关的内容分享。

1、饮食文化和地方口味：贵阳市的居民对于烤猪脚的需求低，供应商和餐厅会相应减少提供烤猪脚这道菜肴。

2、烹饪技术和传统菜肴麻辣烫是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。：贵阳有独特的传统食物和当地特色菜肴，烤猪脚不符合传统烹饪技术，从而限制了供应量。