蒲公英的功效和最简单的食用方法，一学就会，简单又美味！

农村常见的这种野菜，不仅营养丰富，还有很多功效，这种野菜就是婆婆丁，又名黄花地丁，学名蒲公英。

凉拌蒲公英的功效与作用 凉拌蒲公英的功效与作用

凉拌蒲公英的功效与作用 凉拌蒲公英的功效与作用

凉拌蒲公英的功效与作用 凉拌蒲公英的功效与作用

说道蒲公英大家一定不会陌生，特别是最近几年人们对于 养生 的注重，这种纯绿色的野菜很受人们的喜爱。

蒲公英其实不仅仅是一种野菜，它还是一种很好中材呢。蒲公英有清热解毒的作用，对于热毒证等都有好的效果，治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒，可以清肝热，以及一些感染等。

民间常用，蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用，来治疗慢性胃炎。近几年蒲公英的人工栽培也正在悄然兴起，最主要的就是看到了其中的商机。

今天木木教大家蒲公英最简单的食用方法，营养又美味。蒲公英有着草皇后的称呼，说明人吗还是很认同它的价值的。

把采摘好的蒲公英，摘干净，之后清洗干净。木木把洗净好的蒲公英挑了几颗嫩的拌着吃，剩下的就可以制作茶叶了。

特别说明的是蒲公英是有苦味的，但是春天的蒲公英苦味比较淡，是比较好吃的，特别是凉拌，是一道很好的美味！

现在我们来看一下凉拌蒲公英的制作过程。

把洗净的蒲公英放在碗中，然后锅中放入油，加上葱花爆香，喜欢吃辣的朋友，可以加入辣椒。

之后把蒲公英放入锅中，加入少量的食盐，味极鲜，耗油即可，简单又美味的凉拌蒲公英就制作完成了。

蒲公英功效与作用是什么

1、蒲公英是一种植物类良，在中医中有天然抗生素之美称，也是传统食同源的一种两用植物。蒲公英中有多种成分，比如说蒲公英的苦素、蒲公英的甾醇等。

2、中医认为蒲公英性寒味较苦。对肝和胃都有作用，它有清热解毒、利尿消肿的良好作用。常用于治疗一些像咽炎、扁桃体炎、气管炎，特别是大家较头疼的，像牙龈肿痛，非常难治的这种疾病，用它来治疗。或者像这种毛囊炎、肺炎、结膜炎等也可以用它治疗。治疗中主要是捣碎以后内服汁，捣碎的渣滓用于外敷，治疗皮肤上的一些炎症，特别还有乳腺炎症。当然它对于泌尿系的一些感染，还有前列腺增生也有一定的作用。

3、但是需要注意，因为它是一种寒性的植物，所以说用量方面，特别是在内服方面需要把控剂量的问题，否则就会导致肠道功能受损，出现变稀的状态。当然，蒲公英它既是一种物，也是一种食物，在平时可以用蒲公英做一些菜、汤类的食物，到春秋季的时候，可以把它作为一种凉拌菜，或者也可以做一些馅食类的食物。

蒲公英吃了有什么好啊

蒲公英吃了有清热解毒、利尿通淋、强壮骨骼、改善消化、活血镇痛的功效。

1、清热解毒：蒲公英性寒，具有清热解毒的作用，可用于改善口舌生疮、目赤肿痛、胃中灼热等症。

蒲公英的食用方法

鲜食

将蒲公英洗净，然后准备适量的甜面酱，直接用蒲公英蘸甜面酱，口感鲜嫩，略带苦味，食用后能清热去火、润肠通便。

凉拌

蒲公英用清水洗净后再在沸水中焯1分钟，取出后放在冷水中降温，同时准备适量蒜泥、辣椒油、生抽和香醋。将冷却的蒲公英去掉水分，加入准备好的调料，放入麻油提味，调匀后即可食用。

煮粥

将淘洗干净的大米放入锅中，加清水煮，在粥八成熟时放入切好的蒲公英末，煮好后加少量食盐和香油提味。

蒲公英的功效与作用

今天给各位分享蒲公英的功效与作用的知识，其中也会对蒲公英的功效与作用泡水喝的功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、蒲公英的功效与作用2、蒲公英的功效有哪些？3、蒲公英有哪些作用和功效4、蒲公英功能与作用蒲公英的功效与作用蒲公英的功效与作用如下：

1、清热解毒

可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

2、消痈散结

治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。

对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。

3、治疗眼疾

蒲公英不仅是食材，还是一味材，用蒲公英和金银花两种分别用水煎，去渣过滤，熏洗眼睛，可以治疗急性结膜炎;用蒲公英和黄芩按照3:1的比例煎水，熏洗眼疾，能够治疗目赤红肿。

4、治疗肝胆炎症

用蒲公英干根18克，茵陈蒿12克，柴胡、栀子、郁金、茯苓各9克治疗肝炎的记载。

扩展资料

主要价值：

1、生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。

2、蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，归肝、胃经。

3、有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

4、治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。

5、治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。

蒲公英可生吃、炒食、做汤，是食兼用的植物。

蒲公英（菊苣族莴苣亚族蒲公英属植物）

蒲公英的功效有哪些？蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目的功效。

蒲公英，中名。

别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。

菊科多年生草本植物。

头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

其为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。

苦、甘，寒。

主要用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等。

蒲公英有哪些作用和功效蒲公英的作用：

1，清热解毒?

蒲公英对于由肝热引起的肿痛或者伤口感染化脓有着很好的治疗效果，并且对于肝热也有很好的疗效，是一种非常好的清热解毒的。

2，祛湿热?

蒲公英能够降火气、祛湿气，对于由湿热引起的种种问题，可以起到很好的治疗作用，包括因为这个导致脸上长痘，也能用蒲公英来进行治疗。

3，治疗口腔溃疡?

蒲公英能减轻口腔溃疡的疼痛，可以嚼干蒲公英，嚼碎放在溃疡处，也可以吞咽下去，内服或者外敷都有很好的效果。

4，消痈散结?

蒲公英能消炎去火，经常吃蒲公英，还能给女性疏解肝气，并且能对乳腺相关的疾病有帮助。

如果出现水肿或者高热的现象，可以喝蒲公英泡水来进行治疗。

蒲公英功能与作用蒲公英功能与作用

蒲公英功能与作用，这是我们生活中经常吃的一种食物，它对于人体有很多功效和作用，了解清楚蒲公英的本质才能更好地食用，一些食用的也需要我们了解一下，以下是蒲公英功能与作用。

蒲公英功能与作用1

1、美容养颜

蒲公英花中含有微量元素、蛋白质、钙、铁、钠等人体所需要的，它可以起到改善皮肤肤质，淡化色斑，清除毒素，去除雀斑等功效，让你的肌肤美如花，面色红润如桃花，腰如柳叶。

2、清热解毒

公英花的作用可缓解口干舌燥、对治疗化脓、热毒症也是很有利的帮助，清肝热。

有时间的话不防泡上一杯这样的蒲公英花茶好好地享受一下吧，这份甘甜很有味道哦.

3、抗菌抗肿瘤

蒲公英具有抗肿瘤的作用，对金病菌，伤寒杆菌有控制作用，偶尔喝上一杯效果是非常好的。

4、利尿护肝的作用

蒲公英花具有利尿的作用，对一些肝功能不是很好的朋友，可以喝蒲公英花来治疗一下的哦。

它可以很有效的起到利尿的效果，让你不再为这点小事儿烦劳。

保护肝也是非常的好，坚持喝会有好处的。

亲爱的们，咋们今天就讲到这里了吧。

相信你对它的裂解应该比我还要再清楚了，祝你身体健康，生活美满。

蒲公英功能与作用2

蒲公英的副作用

1、用量过大

常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。

大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。

小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。

2、不对症

主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。

临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。

但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。

笔者曾见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。

感染灶并无好转之象。

将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。

3、过敏反应

服用蒲公英熬的中、蒲公英泡酒后，有些个别的会出现一些麻疹或全身瘙痒等症状，这就是蒲公英的过敏现象。

偶尔也会有人在使用蒲公英注射液后会有全身寒冷、面色惨白、嘴唇青紫等症状，这也是过敏现象。

女人吃蒲公英的好处

1、清热解毒

蒲公英含有大量的营养物质，当这些营养物质进入人体后能有效清除人类身体内有多种热毒,对人类的伤口感染和口舌生疮有很好的缓解作用。

2、美容

想美容养颜的朋友有福了，可以食用蒲公英来美容，这是因为蒲公英中含有蛋白质与脂肪以及多种微量元素,这些物质进入人体以后可以淡化色斑,增加皮肤弹性,减少皱纹生成,平时经常用它泡水喝,可以让皮肤变得越来越好，不过可以适量的食用。

3、通乳

蒲公英具有消痈散结的作用,对女性的'乳痈有良好的治疗功效,女性在生产以后出现乳汁不通时,可以多喝一些蒲公英泡制的水,就能起到通乳作用,也会让产妇胀痛的症状消失。

4、预防癌症

蒲公英中含有大量的营养物质，如果硬蒲公英泡水喝的话可以抑制癌细胞的生成,也能清除体内毒素,提高身体免疫力,经常喝蒲公英水的话可以起到有效的抗癌防癌作用。

5、抗菌消炎

它含有多种杀菌成分,对人体内的球菌和伤寒杆菌都有很好的消除功效,平时把蒲公英泡水代茶饮用,就能预防多种细菌性疾病的发生。

蒲公英的食用方法

1、蒲公英全身都是宝,根部也是可以服用的,并且效果可以替代咖啡,同时不容易对身体造成损害;

2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用,一般情况下都是将蒲公英花泡酒;

3、蒲公英的叶子也是可以服用,还能够直接生吃。

可以将蒲公英叶子进行凉拌,加入适量的食用油还有食醋,这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合,会产生一种非常奇妙的享受,适合在夏季的时候服用,具有开胃以及促进消化的效果;

4、蒲公英也可以进行烹饪服用,常见的食谱就有蒲公英炒肉丝,不仅制作起来非常的简单,服用之后还能够起到益气解毒的作用;

5、可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍,经常服用能够起到提神醒脑的作用,不过一次不能服用过量,避免对身体造成损害。

蒲公英的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒲公英的功效与作用泡水喝的功效、蒲公英的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

蒲公英也可以吃，那么它有什么功效与作用？有哪些食用方法？

可以清热解毒、抗菌、改善消化、利尿通淋。可以用蒲公英煮粥，或者跟玉米煮汤喝

蒲公英具有清热解毒的作用，蒲公英能清理体内热毒，对感染和化脓有很好的效果；蒲公英具有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质钾、钙等对消化不良便秘都有改善作用，有非常好的利尿效果；蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强体内抗毒功能。蒲公英可以凉拌、可以泡水喝、也可以煮粥。

能够清热解毒，消炎止痛，既是一种食物也是一种材；食用方法很多，可以用来炒食，也可以生吃，可以煮汤，也可以泡茶。

吃凉拌薄公英能减肥吗

吃凉拌蒲公英是可以减肥的，蒲公英还有清热解毒的功效。蒲公英除了凉拌还可以沏茶，煮粥。

1、 蒲公英薄荷瘦身茶

材料:蒲公英100g(或干品30g),干薄荷20g，干苦瓜20g，鲜柠檬10片

做法:材料洗净入锅，加3碗大水同煮，熬至2碗水时，停火即可。(或一次取以上材料的1/10，用ml沸水冲泡也可。

用法:每天早、晚饭前各喝一碗，可加少量蜂蜜，15日为一疗程。

功效:清热利尿，可帮助减肥。

2、 蒲公英排毒瘦身粥

材料:蒲公英100 g(或干品30 g)，粳米200 g，猪瘦肉末50 g，盐适量。

做法

a 鲜蒲公英洗净，用盐、味精腌制10分钟。

b 粳米洗净入锅，加2大碗水煮，煮开后，加肉末同煮。

c 水再次开时加蒲公英，改小火熬30分钟左右即可。

用法:可代替三餐主食，一餐1碗。

功效:15天后可逐见瘦身效果，而且它营养丰富，常吃还能清热润肺，排毒养颜。