生吃红薯有什么功效

多吃红薯对身体有大好处！多吃红薯对身体有大好处！ 红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能“补中、和血、暖胃”等 。 红薯，又称番薯、地瓜、山芋、红苕等，是一种食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、 多种维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素，营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食 品，是粮食和蔬菜中的佼佼者。 据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有补虚乏，益介绍吃番薯的好处都是蒸熟吃才有的，生吃消化难很多，耗损肠胃真气，多半仅是得吸收点维生素和一点淀粉，还是别贪懒，煮熟吃吧，现在有微波炉，来条二两重的二、三分钟就行。气力，健脾胃，强肾阴”的功 效，使人“长寿少疾”，还能“补中、和血、暖胃”等。红薯滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官 的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果。 正确吃红薯也有讲究，一是要蒸熟煮透，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红 薯中的“气化酶”不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是吃红薯要连皮一起吃，因为红薯皮中含有分解淀 粉的酶，可使红薯更容易消化，从而减少废气的产生，缓解因吃红薯而引起的腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排 气等不适感。 吃红薯不止对肾有好处，对抗癌也有很大的好处。

吃红薯的好处 吃红薯的好处在哪里

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采纳哦

红薯不适合生吃，煮熟吃。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，所以不适合生吃，红薯高温加热能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。红薯是粗粮食品，但是对身体非常有益，红薯的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。

3.红薯富含膳1.红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生，能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能，可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

4.红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

不要生吃。

红薯怎么吃更营养？一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。

红薯的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其红薯生吃的缺点是：生吃红薯会很难消化，生地瓜中的淀粉,若没经过高温,不易消化,容易产生腹胀,嗝气等不适。脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。

红薯可以生吃的，红薯纤维含量很高，可以很好的清理肠道。

如果肠胃不好则不建议生吃,生红薯中的淀粉,若没经过高温,不易消化,容易产生腹胀,嗝气等不适。

吃地瓜对人体有什么好处

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

地瓜具有缓解便秘、补充营养的功效。

现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。

缓解便秘

红薯不管 生吃还是熟吃对身体都有好处，听专家说说吃红薯的好处

地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内不易被消化吸收，能肠道蠕动，所以适量食用地瓜能帮助通便。

补充营养

多吃红薯有什么好处？

另外，番薯还具有多种用价值。番薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有番薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种的抵抗力，而维生素E则能促进，延缓衰老。

多吃红薯可以改变我们的体质，可以把我们的酸性体质变为碱性的体质，而一般来说，天生身体比较瘦的人的体质比天生较胖的的人的体质偏碱性，所以说，多吃红薯对减肥有益。所以说，要加入减肥队伍的美眉们，一定要多吃红薯哦。

含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。

食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加 40％左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效肠道，促进排便。人们在切红薯时会发现，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉甙，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉甙的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。

现代医学研究表明，红薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。一项针对小白鼠细胞的试验显示，在总共82种用于试验的多种蔬菜汁及植物成分中，红薯抑制癌细胞增殖的作用最明显。此外，红薯还能抑制肌肤老化。利用小白鼠进行的动物试验证实，红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。

缺少蛋白质和脂质，是红薯的不足之处。在人们不再把红薯作为主食的今天，这一缺点完全可以通过其他膳食加以补充。营养专家建议，同时食用牛奶和较红薯不要生吃,因为生吃红薯会很难消化,可以煮着吃或者是烤着吃会增加红薯的甜味,而且也不要单吃红薯,否则会导致营养摄入不均衡,熬成粥来喝最营养.少水分的红薯，既有利于进食，又可增加甜味。由于牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，这种一举三得的进食方法值得加以!!

红薯是粗粮，大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动帮助排出体内毒素。治疗便秘，起到润肠通便作用。对老年性便秘的人，这是很好的食疗食物，它还有很好降血脂、预防结肠癌。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心功能。

那是不对的，多吃会引起腹胀，消化不良，说起好处只是摄入的维他命b6较多一些，可以预防心脑血管疾病。

多吃番薯有哪些好处？#星知#

常吃红薯有什么作用？

孕妇吃红薯的好处

红薯被公认为“冠军随着人们自我保健意识的增强，各种保健食品慢慢走进人们的生活。其实好的保健食品往往就在我们身边，比如我们常见的红薯，它多人体有很多好处的，但是却常常被人们忽视。那么经常吃红薯，会有哪些益处呢？蔬菜”

孕妇可以吃红薯，吃红薯还会给孕妇带来很多好处。孕妇在孕期的饮食至关重要，它关系到小宝宝在腹中的生长发育情况，多吃有营养的食物，宝宝才能健康茁壮的成长，否则就容易导致宝宝发育迟缓。对孕妇而言，红薯主要有以下功效吃蒸红薯有什么好处吃蒸红薯的好处有很多处，它除了可以保护心血管，预防身体肥胖以外，他还能缓解便秘更能保护人类眼睛，更能维持人体内部环境的酸碱平衡，可预防身体出现亚健康也能提高人体的抗疲劳能力，这些都是人们吃蒸红薯的重要好处。：

吃生红薯有什么好处

红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名地瓜。

生吃红薯的功效与作用

1、生吃红薯可以防癌

红薯在生吃时会为人体提供大量的胡萝卜素和叶酸，这两物质进入人体以后会减阻止癌细胞的生成，对于预防癌症的发生，作用非常明显。另外生吃红薯还可以润肠通便，减少便秘的发生，对结肠癌和直肠癌的发生也有明显预防作用。

2、生吃红薯可辅助降血压

3、生吃红薯可减肥

生吃红薯可以起到减肥的作用，因为红薯本身就是一种低热量的食物，它生吃以后会让人类饱腹感更加明显，同时红薯也是一种低热能的食品，它里面的膳食纤维还能软化，吸附人身中的油脂，这些功效会在加工以后有所减弱，因此生吃红薯减肥功效会更好一些。

红薯富含膳食纤维、钾、铁红薯本身属于粗粮，有助于消化和肠胃系统和维生素B6等营养素，且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种，它们除颜色和口感略有不同外，营养价值的别并不大。

4、降低中风风险。

红薯是的“高钾低钠”。研究发现，红薯等富钾食物可将中风吃烤红薯的坏处：的风险降低20%。

5、辅助降血压。

红薯富含糖、维生素A、维生素C等，味道香甜，营养丰富。每100克红薯中含蛋白质1．8克、9种氨基酸303毫克、糖类22克、多种维生素31．97毫克；特别是维生素C含量超过苹果、梨、杏、桃、葡萄所含量的几倍至30几倍，除广柑外，所有鲜果维生素C含量，均不及红薯含量高。因其含糖量高，近几年来，已作为生产葡萄糖的原料；因维生素A原含量多，已成为冶疗夜盲症的食疗佳品。此外，红薯中还含有大量人体粘液物质，即多糖蛋白质混合物，能够保护人体呼吸道、消化道和骨关节的粘膜组织，并起着润滑消炎的作用，能保持血管壁的弹性，防止肝、肾及结缔组织萎缩；红薯中的亚油酸、纤维素有助于减少和消除血液中的胆固醇、加强肠蠕动，对高血压、便秘有辅助疗效。 红薯吃起来也有讲究：

一、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

二、红薯含有一种氧化酶，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

红薯熟吃的缺点是：要经过煮、烤等步骤，过程繁琐。

红薯生吃的优点是：高温加热可以使红薯里面可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。

大多数东西都有两面性的，红薯也有它的好处，

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大蔬菜”的冠军。营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失

可以煮着吃或蒸着吃，很甜

可以吃，但不要吃太多了，会拉肚子，那就不好了！

女人多吃红薯的好处 女人天天吃红薯好吗

三、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

2.提供能量

会放屁 可以排毒 。。。。。。

红薯中含有丰富的淀粉成分，淀粉经消化之后能够转化为糖分，为机体提供能量，在饥荒年代，红薯也是主要的能量来源。

3.和血补中

5.有益于心

6.增强免疫力

红薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。

注意：

红薯虽好好处很多，但要适量食用，一天吃100-200克即可，吃多了反而加重消化不但，不利于身体健康。

2 女人天天吃红薯好吗

红薯不宜天天吃，建议间隔一段时间吃一次比较好。

3 早上吃红薯有什么好处

早上吃红薯能够为身体补充足够的淀粉，为上午的工作提供充足的能量，还能够补充矿物质和维生素等营养成分，便秘人群早上吃红薯还能起到缓解便秘的作用。

但是早餐不建议只吃红薯，因为红薯中的蛋白质含量并不高，搭配一些富含蛋白质的食物一起吃，比如说鸡蛋、牛奶等等。既能够补充蛋白质，还能避免饿的快。

4 晚上只吃煮红薯的好处

晚上用红薯这个粗粮来代替5.防癌抗癌。米饭等精制粮食，有减缓血糖升高的作用，而且红薯的热量比米饭的热量低，还富含纤维素，能够提供较高的饱腹感，能够减少晚餐的热量摄入，帮助减肥。

但是注意，晚餐不能经常吃红薯，这样比较伤胃，各种食物换着来吃，更健康，营养也更加均衡。

吃蒸红薯的功能与效果，吃蒸红薯有什么好处

生吃的话洗干净，要不容4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需。易啦肚子，建议少吃

新鲜红薯大量上市的时候，人们都喜欢购红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。买一些新鲜红薯，洗净以后入锅蒸着吃，红薯的这种吃法简单，而且能让人们品尝到红薯的原汁原味并能吸收丰富营养，也能保健身体，那么吃蒸红薯有什么好处呢？吃蒸红薯又有什么功能和效果呢？接下来我会带大家去寻找。

预防癌症降低癌症发病率是吃蒸红薯的重要功能，因为红薯中含有木薯淀粉和胡萝卜素以及微量元素钾还有镁等多种对人体有益的微量元素，这些物质能维持人体正常代谢，而且能清除身体内的致癌物质，并能增强人体自身抗癌能力，经常食用能有效预防癌症发生。

2、预防肥胖

预防肥胖也是人们吃蒸红薯的重要功能，因为蒸熟以后的红薯中含有大量的纤维素，这些纤维素进入人体后，可吸水膨胀能软化，能促进身体内食物残渣排出，另外他还能增加人体的饱腹感，可减少身体对高热量食物的摄入，保持能预防身体肥胖也能让人们保持苗条的身材。

3、保护心血管

平时人们多吃一些蒸红薯还能保护心血管，因为蒸熟的红薯中含有丰富微量元素钾和镁，这些物质不但能提高人类心功能，还能促使血管扩张，而且能维持人体内部钾钠平衡可防止血压血脂升高，坚持食用还能降低动脉硬化的发病率，对维持人类心血管健康有特别明显的好处。

上面不单带大家了解到吃蒸红薯的功能和效果，也让大家了解到吃蒸红薯有什么好处，能让大家对蒸红薯的食用价值有更全面的了解，但大家吃蒸红薯时也要注意，尽量不要在空腹状态下吃，不然引发反胃吐酸，也不利于它食用功能的发挥。

经常吃红薯片有什么好处

多吃红薯有哪些好处？

这个季节正适合吃红薯，我也每天吃几块呢。真的很好吃，但是我有时吃多了会胃酸，因为红薯是食物，配合碱性的馒头啊咸菜一类搭配吃，或者和青菜吃也不错。我吃的红薯也是蒸的，我觉得比煮的或者烤的要好吃

地瓜含有丰富的维生素、糖、矿物质等成分，营养丰富，易于消化吸收，可供人体补充营养。

据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

因为红薯中含有一种氧化酶，吃多了红薯之后，就会在胃肠道内产生二氧化碳，天天吃红薯容易出现腹胀气、放屁增多的情况，自己不舒服还会很尴尬。而且红薯的淀粉含量很高，淀粉水解之后会产生大量的糖分，会胃部产生大量的胃酸，女人天天吃红薯还会有胃酸过多的情况，胃酸过多就会胃粘膜而引起反酸，让人有烧心的感觉，非常难受，心慌慌的。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

吃地瓜的好处与坏处

吃地瓜的好处多着呢：因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的食品之一。

地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。

地瓜是一种富含多种营养素的蔬菜唷！其对於人体健康的好处如下：

1.地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。

2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。

3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。

5.地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。

此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿唷！

但是很多人都害怕吃多了地瓜会放屁，其实消化能力好的人在食用地瓜后，发生排气的情况较少，或在食吃蒸红薯的功能和效果1、预防癌症用数次后便能调适肠内状态，不再发生排气过多的问题。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困扰，可能就得检视消化功能是否出了问题罗！

番功效作用薯的好处

番薯含有豊富的维生素A和钙、钾等矿物质，营养相当高，一个红心番薯中型块根供应一名成年人的日维生素甲需求的二倍、还有维生素C、B、铁及其他重要维生素和矿物质，尤其维生素A对眼精的保健或文明病的预防，甚至皮肤保养都相当有益。并可调整米面肉类等食品的生酸性，促进新陈代谢、它含有极高的纤维质可促进肠胃的蠕动，改善肠胃的蠕动，对现代人生活紧张而造成的消化不顺，确实有不错的改善效果。

烹调时加些食用油脂，或是油炸，有助於提高消化率。红皮黄心番薯所含维生素A与胡萝卜等量，适用於夜盲症，其纤维素具有进通便的功效，另外也可降低血中胆固醇是不错的食物。

选择外观整齐、大小适中，没有外伤的为佳。如果在削皮后在冷藏库放置一天，四、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。让殿粉转化为醣类，则可使番薯更加甜美，这是番薯条好吃的秘诀之一。

番薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现，番薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，番薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，浓缩四倍的白薯汁，对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。他们还发现番薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的番薯中也含有这种抑制癌的物质。

番薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病，番薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用，将鲜番薯捣烂，挤汁涂搽，便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。

经科研者最近还发现，番薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，番薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，浓缩四倍的白薯汁，对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。他们还发现番薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的番薯中也含有这种抑制癌的物质.

番薯虽好但不宜多食，多食会滞气引起烧心、吐酸水、腹胀。糖尿病和肾病患者不宜多吃，因为番薯的淀粉质含量很高，而淀粉质经消化后会转化为葡萄糖，对糖尿病人不利；番薯的高钾成分也不利于肾病患，所以食用一定要有所节制!

吃的要恰当好处~不要吃太多~

吃地瓜有很多好处，例如地瓜从中医食疗的角度上来讲能够补中和血、益气生津，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良、便泄，适当食用地瓜有很好的补中和血、益气生津的作用。望采纳谢谢。

地瓜的膳食纤维很多，有助于减肥

吃烤红薯的好处和坏处

吃烤红薯的好处：

1.有利减肥。

2.预防胆固醇过高。

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

3.辅助控血糖。

研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

4.养护关节。

红薯中含有丰富的黏蛋白，对养红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。护关节有一定好处。

1、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体。

2、红薯的含糖含量较高，吃多了可胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

3.红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

扩展资料

吃红薯的注意事项：

一、红薯忌与柿子同吃。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

二、红薯在午餐吃。

因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

三、空腹不要吃红薯。

空腹食用时，容易胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。

参考资料来源：

参考资料生吃红薯有辅助降血压的作用，因为生吃红薯时可以让身体吸4.辅助降压收到大量的钾元素，这种物质进入人体以后会促进身体血液中钠的排出，而钠含量过高，是人们血压升高的重要原因。它的含量减少以后，身体的血压就会自然下降。来源:

参考资料来源：