饭店生意不好怎么办?经营饭店能赚钱策略
无论做哪2.看别人赚钱也想赚！ 说真的，我现在偶尔还是会有些许冲动，更别说没做过的！有时候吃个饭，排队等半天，虽然暗怎么这么多的时候也会多想：这加店肯定很赚钱一行，只要做精做深就能有所成就，选择了正确的道路并为之不懈努力奋斗，就能收获非凡。相反，如果在起步阶段便选错了道路，那只会越走越偏，那么，为了更好的未来而多年的付出便显得不值得。那么选择什么是值得呢？相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 有哪些?现如今，开饭店是很能挣钱，但要是在经营上或选址上有失误了，也会导致饭店生意不好。那么，饭店生意不好怎么办?下面就来看看经营饭店能赚钱策略，让你开饭店必赚钱。 饭店生意不好怎么办?饭店生意不好,要好转很难。但是只要努力，都是可以的，下面给你提几个建议。 饭店生意不好怎么办?首先你要找出什么不好的原因才能对症下，是菜品质量问题，还是服务质量问题，还是市场定位问题，(价钱太贵可以适当降低售价、菜不好吃考虑换厨师、服务不到位就需要请个有经验的饭店或大堂)先搞好你的软件是生意好的基础。内功练好了现在想办法吸引顾客方法如下： 1、停业几天稍作装饰从取个店名。(用来吸引顾客,现在人都有猎奇的嗜好) 2、以新的招牌菜酬宾顾客以聚人气(人气是生存的根本) 3、请朋友、周边关系捧场(人的习惯扎堆) 饭店生意不好怎么办?其他建议 一、饭店的名字不能叫得太大，否则容易使客人望而却步。 二、饭店生意不好怎么办?饭店的门脸必需弄的亮亮堂堂，晚上要留意门前的照明，不要使用冷色灯，灯光适中，不要抢眼，能给人舒适的感觉就好。 三、服务员也很首要，建议不要图便宜，要成手，为人要和蔼，勤快.不用长的太好，一些许气质就行. 四、饭店生意不好怎么办?厨师不必请贵的，能够请一些年轻，好学上进的。 五、身为老板的你要善待员工，不要刻薄，要经常带厨师出去吃饭，去几个生意好，有点名气却不大的小饭店，多要特色菜，共同分析，不会没关系，能够想，能够学，时间长啦，能够揽众家之长。 六、饭店生意不好怎么办?价位也很首要，不要定价过高，先平价聚人气，钱不是一天挣出来的。 七、饭店生意不好怎么办?成本要掌握，但质量要保证，群众的眼睛可是雪亮地。 八、针对环境，多去其他同行去看看，从环境和服务，菜品上去感觉分析。 九、饭店生意不好怎么办?目标客户群一定要明确，你们的餐饮部需要什么样的客户来消费?这些客户的消费理念，就餐喜好。找到这些客户的需求点。 十、饭店生意不好怎么办?宣传，展开全酒店宣传，把餐饮部的优势和美食廉价的展示给客户，并可以大胆的提出主题式饮食文化。 饭店生意不好怎么办?开饭店注意事项 饭店生意不好怎么办?众所周知，一个人活着就要吃饭，但是每个人都希望吃饭的时候能开心一点，舒服一点。这样我才会下次还去那里吃，如果纯靠来一个宰一个，那建议开在火车站，呵呵，要做到这些， ，饭店生意不好怎么办?走进店面的时候起码要窗明几净，不要显得非常邋遢 第二，服务态度，感觉如果觉得不错，这时候，服务员的态度非常不错，看起来都穿这统一的服装，很客气的询问，(不管一个餐厅的档次如何，服务都不能。) 第三，菜品的种类，菜品不能，人吃东西讲究的是一个喜新厌旧，还有就是因地制宜，看看人家肯德基，能在办得这样红火，除了其独特的管理之外，就是善于推成出新。这是一个关键点。
餐厅不靠酒水赚钱_餐饮不挣钱有必要坚持吗
餐厅不靠酒水赚钱_餐饮不挣钱有必要坚持吗
餐饮创业还能赚钱吗?
二、就业方面其实吧，现在各行各业都不好做，餐饮业入行门槛比较低，如果只是想养家糊口，没有太大的要求的话，还是可以做的，但是比较辛苦而已，如果资金雄厚的话，那就另当别论了，那就可以做个甩手掌柜的，花钱雇人为你赚钱喽！
6.是有特色，回头客会更多。现如今的餐饮业，已经今非昔比了，不是那个随便弄几张桌子，几个锅碗瓢盆就可以赚钱的年代了，如果想要涉足餐饮业，一个是有经济实力，再就是有专业的能力或者靠谱的主打方向，否则的话，只能做个普通小店，但还不保证你能坚持下去，因为现在的人，对餐饮需求已经不是为了吃饱喝好了，而是需要专业的营养搭配和 美食 升级。
餐饮业水很深，没有做好充足的市场调查之前，请别轻易进入，做餐饮并不是那么容易的，费用也是惊人的，如果做好了，那就万事大吉，如果失败了，那就损失惨重，事在人为吧，无论什么事都要靠自己去努力，努力了，也就会成功了。
现在餐饮行业真心说一句，不好做，现在的餐饮行业除特大型的星级宾馆，还有小吃店能勉强维持下去。中型店百分之八十都在亏本，（除有些久了的老店）现在的餐饮行业确实不好做，那怕你做小吃也不能请人，这有自己辛苦点，挣点辛苦钱，如果你要请那么你挣的不如打工的，所以我在这里说一声要慎重。
不好做！ 虽然我自己做了10年餐饮，但是有人问，我还是会劝他放弃！
这10年间，我真的从来没觉得好做过。但是不做餐饮真的会有一种 餐饮很好做的错觉 ！
现在大家接触到的餐饮往往都是一些连锁品牌的餐饮，要么就是在当地名气好人气高的餐厅，大家看到的都是生意好的，高朋满座的，所以潜意识会觉得生意这么好，肯定很挣钱啊！
餐饮门槛低，钱+厨师+铺面 ，其实就能开一家店了，一般小白开店的动机有两个
1.自己喜欢 。喜欢吃火锅，开家火锅店，喜欢喝奶茶，开家奶茶店。我以前也是这样，喜欢吃小龙虾，所以开的小龙虾店！
目前大型餐饮简单，年后会好一些，目前主流的都是小吃快餐这种，符合各地办公写字楼，商超店的展示，主要是让消费者通过开放厨房，让消费者直面厨房及制作过程；城市比萨是绿色、安全、健康本土企业品牌。
下的餐饮人有多难？现在开一家餐厅还能赚到钱吗？
1 、跟消费者的习性相关我认为在下餐饮人非常难，一旦暴发的话，餐饮行业就会全部关门，需要去配合防疫人员的工作，会赔很多钱；如果现在开餐厅的话根本赚不到钱，反而还会赔钱，一切比较，随时都有可能关门。
我个人是觉得做快餐赚不赚钱还是要看你食物好不好吃，选择店铺的地段如何来决定的，毕竟现在很多人更多人考虑是否好吃，是否卫生，如果这两点能够做得好，价格稍微还是有人去吃的。要么就是一连几天都不开张，要不就是赚一点微薄的利益，其实我觉得赚不到钱的。
之下的餐饮店真的是太难了，现在有很多比较大型的餐饮店也出现了经营困难的状况，而且有很多小型的餐饮店已经面临了倒闭；现在开一家餐饮店是很难赚钱的。
大家好，我想学厨师，然后开个饭店。但我是外行人，不知道饭店赚钱不？
餐饮不管大小，都有它生存发展的文化，小餐厅的文化就是老板的思想，大公司就是愿景，使命，价值观。餐饮从文化到菜品一定要有独特的卖点，不要想把全天下的东西都变成自己的，有文化，有特色才有灵魂。学厨师对老师、教学环境、设施、食材的要求都是比较高的
建议还是到实地考察一下，选择专业的学校
一、学厨师收入高好就业
如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才，去专业的烹饪技术学校学习，掌握这门技能的话，就能够成功的立足于，无论是自己当厨师还是开店当老板，都是非常有前途的。
如今我国经济正在飞速发展着，目前已经有数千万的人在从事厨师行业了，但每年依然有100万以上的厨师缺口，这就意味着餐饮业正在蓬勃发展着，厨师成为了抢手人才，这种就业优势是其他行业无法相比的。
三、创业方面。
四、越老越吃香。
虽然很多行业收入也很高，但是对年龄却有一定限制，很多人都是吃青春饭的，比如说模特、公关、空姐等等，但任何人都不会年轻一辈子，所以应该另谋出路，此时学厨师便是较好的选择了，因为随着你年龄的增长，经验的增多，你只会越来越吃香，甚至可以达到百万年薪。
随着物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。
1、市场需求大，缺乏大量厨师，在未来几年里专业厨师将供不应求
2、收入待遇高，厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高。
3、工作环境好，现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见。
4、就业不用愁，餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，就业前景更加广阔。
你好。
可以先找个餐厅学厨师，只有你内行了，懂了行情，你才会开饭店。饭店会开肯定赚钱，看你怎么开
望采纳谢谢
总体来说，开饭店这不是的。规格稍微好一点的酒店都不允许自带，酒水饮料也是收入的一部分，且是常用的，路边的小餐馆不会禁止自带。肯定是赚钱的，但具体到每个店就不一定了，饭店每天都有新开，也有倒闭的，有赚大钱的，也有亏钱的。
学厨师可以的，比较稳定的一门手艺，可以去正规学校，新东方烹饪学校之类的，毕业可以分配工作，开饭店肯定是打工要赚钱的，但口味服务也是很重要。
开饭店开的好的肯定会赚钱，有些人已经发家致富了。但是开不好倒闭的也大有人在。因此不论做什么都要用心，一定不要马虎大意
门槛低，竞争大。挣钱的挣钱，亏钱的亏钱。
想在这个行业赚钱，除了味道好，有特色，还需要很多开店的相关知识。
建议系统学习之后再开店。
现在学厨师开店做老板的人很多，收入很不错的 建议找正规的厨师培训学校去学习，会有专门的创就业指导中心进行创业指导
任何生意都可以赚钱，关键是你如何去管理，如何去经营。
餐饮为啥不赚钱
一，定位错误造成的亏损
定位有市场的定位，选址一般做快餐，时间是一个重要因素，比如中午11点到1点，晚上5点半到7点之间都是吃饭的人比较多，除非你家的快餐特别好吃，大家愿意等，不然的话如果你人手不够，口味一般也不会有很多人去吃的。的定位，顾客的定位，产品的定位，服务的定位，价格的定位等，
大部分的餐饮亏损倒闭的根本原因是定位错误。
不同的投资规模，档次，品牌对各定位的要求不一样，因为定位造成亏损，调整的方式也不一样，比方说，品牌餐饮顾客定位，选址错误造成亏损，的办法就是放弃，如果是小餐饮创业者，可以根据顾客的需求调整产品和服务。
解决的办法：无论是什么餐饮，只要是定位错误，就要快速调整，调整不了果断退出，不恋战，不硬撑。具体怎么调整，根据实际情况，例如：火锅店亏损，先分析是不是定位出了问题，如果是怎么调整？是调整产品还是把火锅改成其它品类，如果不是定位造成亏损，问题出在哪里？最怕的是找不到问题，老板在瞎改，如果定位错误，抓管理，搞服务，做营销活动，都是劳民伤财？解决不了根本问题！
二， 菜品问题造成的亏损
解决的办法：菜品不适应当地顾客需求，调整菜品，菜品口味问题最有效的办法就是换厨师，菜品价格参照当地同档次的餐厅，按照九宫格的定价策略，一定要有入门引流菜品，爆品，盈利品。
三， 管理问题造成的亏损
解决的办法：股东之间出现矛盾通过沟通及时处理，沟通不能解决通过转让的形式调整股权，或者是所有权与经营权分离。财务问题，完善财务制度，按照法律规定制定财务管理办法。管理团队尽量忌讳亲戚，同学，朋友共事。
四，投资成本大，费用高
有很多餐饮一开业就注定了亏损，贪大求洋，拼装修，设备高大上，租房超面积，投资回报期长，餐饮市场创新变化快，无力应变新的竞争对手。
解决办法：根据装修投入，饭菜，服务，定位尽量向上一个档次客户靠拢，提高坪效，把多余的面积重新利用或出租。如果调整后依然亏损，计算出可承受的临界点，根据临界点决定是继续坚持还是撤出，亏损的3 、价格底线是除去折旧费，利润能够达到平衡，只亏折旧，有些餐饮负债者就掉在这个坑里不能自拔，结果越陷越深。
五，没有文化，没有特色 ，没有灵魂
谁说餐饮不赚钱？如果经营的好，餐饮的回报率还是很高的。如果说餐饮有很多赔钱的，那也很正常，因为所有的行业都有赔钱的可能！
只要经营不好的项目都赔钱，餐饮因为表面看着门槛低，导致大批菜鸟进入这个行业，所以关门率比较高，但不能简单的理解为餐饮不赚钱！
生意种类很多，有赚钱的，也有不赚钱的，看来赚不赚钱，生意的种类不是核心，只是趋势。最重要的还是经营方式。
为什么去饭店吃饭不能自带饮品？
去饭店吃饭，不能自带饮品，这是饭店的潜规则，也酒店禁止顾客自带食物酒水其实是一种霸王条款，目的是为了能够赚钱，但是这一规定似乎成了行规，很多餐馆都禁止自带食物酒水。是餐饮行业利用其优势地位，在向消费者提供餐饮服务时所作出的对消费者不公平、不合理的规定。是一个柔性规定，饭店主要靠酒水和饮品挣钱，因为利润比较大，如果都自己带的话，饭店没有办法盈利的。
因为饭店里饮品也是特色食物的一部分，可以带来人因为如果你自己携带了酒水，饭店里面的酒水就卖不出去了，他们销量就会变，而且你自己带酒水，老板看到也会特别的生气。流量，
饭店不让客人自己带酒水，主要是利益所驱，因为酒水在收入这方面也站了很大的比例。不过饭店不让客人自带酒水属于霸王条款是违法行为，你可以向消费者协会投诉。
顾客自带饮品会让商家不能销售他们自己的酒水，所以很多饭店都会明文告知客户不能自带饮品。
这也看各个饭店，现在大多饭店都可以自带饮品，为什么不让带其实就为多挣钱，其他都胡扯？。
为什么有的餐饮店不赚钱，却不关店？
为什么很多餐饮店生意冷清，却依然开着，网友：原因为什么餐饮看起来好做呢？很现实！
那是因为有些店在维持，没有好的发展又不会做别的行业，所以一包都会选择维持只要房租能赚出来，就先干着。1.开餐饮店，店铺位置一定要选择好，客流量大的地方同时房租成本也不要太高，所以找到一个合适的铺面是很重要的。毕竟现在别的行业也很难所以说基本上都是熬，倒是这种情行老板们也不会称太久，营业额一直上不来的话最终他们还是要放弃的。
为什么饭店都写着“禁止携带酒水”？
你觉得呢，人家是做生意的是有供应商的，不是赚单一的钱，不是给你们免费在这消遣的，像我们做KTV的是每个月有业绩的，主要就是靠酒水赚钱，客人带来要么寄存，要么给，反正我包厢不开给你都行，有些就是，态度好一点还好，态度不好的，我今天就是不开给你，就是要搞你钱，这是上面的管理造成亏损的主要原因是股东之间的矛盾问题，财务管控问题，管理团队的拉帮结派问题。意思，我们也好办事，一分钱不消费，还自己带东西的，动不动就说不唱了，那好，你唱多久算多久的钱，去别家，反感这种客户，反正不惯你，很多口气大的很，不是靠你一个人消费这点钱就能把业绩搞上去，何况自己带，更加没有消费，不强制消费，也不允许带
有的店的话，是的一些宗教信仰问题，但是大部分4.实体店服务要好，店内环境要敞亮干净卫生呢还是在利润方面。如果你去饭店都是自带酒水的话，那么无疑，他就少了一方面的利润来源。所以呢，一般饭店都会禁止携带酒水，而且饭店的酒水的话批发的时候也会相对更加便宜卖，他的利润也会更大。
就是因为饭店想要自己赚取这一部分酒水的钱，酒水的利润还是挺大的，所以他们会禁止外带酒水，这样人家来吃饭的时候就会买他们的酒。
这是饭店营销的一种手段，他们店里的酒水肯定要比外面的贵，禁止携带酒水，能够更好地推销自己店里的产品。
因为这些饭店他们都想把自己店里的酒水营销出去，所以不允许带别的东西进入自己的店里，这样自己的东西就很难卖出去。
饭店的老板主要是考虑营收方面，另外考虑到食品安全方面，经营者会结合自身因素来考虑，所以禁止携带酒水也是出自于自身考虑。
因为他不想让你从外面自带酒水呀，因为她想让你从她的店里购买呀，这样的话他就有又有一部分挣钱的来源啊。
开饭店的都喜欢，可以从酒水上挣钱，但是如果你从家里携带酒水，这样就会影响他们的销售，他们还不得不给你们打扫，很划不来。
做餐饮能赚钱吗？
大家也可以从中了解快餐行业的发展动向。既然现在快餐行业已经在同类行业当中，保持着稳定的增长，那么在未来，可能会有更好的发展，毕竟分工与合作是的一个发展趋势。餐饮业这个行业势必会向着专业化方向发展，能够为消费者提供更好的服务以及更多的、更好的产品。这样，就会给这些人节省大段的时间，让他们用来做其他事情。赚钱。
产品色香味形不适合顾客需求，产品价格高或低，产品问题比较容易发现，开业后客户是正向增长就是正常，如果没有回头客，客人负向增长一般就是菜品，服务或价格高的问题。近几年来，快餐行业一直处于快速发展的阶段。据相关报告显示，在2017年的时候，全民在快餐方面的支出已经达到了4亿元左右，同比上年增长了10个点。和其他零售行业相比，高出0.5个百分点。在新的时代，快餐行业又出现了新的发展模式，比如外卖以及团餐。这些对于快餐行业的贡献率，都在保持着持续增长。
我们再来看一下快餐店怎么经营才能赚钱。要想赚钱的话，高效，专业，优质，是快餐行业发展的一个目标。因为，生活节奏越来越快，那些优质高效的快餐品牌能迎合更多人的需求。在开快餐店的时候不能空喊发展，要看市场，要结合消费人群，要结合快餐店自身的特色。
快餐行业的发展前景巨大，他拥有广阔的消费市场和庞大的消费人群，这对快餐店的经营者来说是一个有利的方面。不过要想赚钱的话，还需要在优质高效等这些特点上作出努力。另外还有在菜品的研究开发上，多下功夫。经营方面，整合各界资源，走品牌化道路。只要符合这几个方面，应该就会赚钱。
我觉得做快餐业如果做得好真的挺赚钱的，特别是在一些小区附近或者学校附近的餐饮店，每次到吃饭的时间，基本上都是人山人数，像我家附近一个公园，有一家牛肉丸面馆店，每次去吃都需要等上半小时或者1个小时，真的超级夸张的，但是人家做的好吃，所以去的人才特别特别多。
当然，我个人觉得做快餐店虽然赚钱，但是也有一些做后并不是赚钱的，我觉得主要应该是产品不好、管理出错、营销不到位、创始人格局不够等原因造成的，所以说做快餐也不是很容易赚钱的，赚钱这种事情有时候真的需要多种因素结合的。
我个人觉得做快餐店赚不赚钱主要由以下几个因素造成的，具体如下：
做任何餐品，最需要考虑的就是我做给谁吃，就像有些企业在做早餐这块，很多做早餐的外卖企业都把用户瞄准为都市白领，但是他们却忘记了在人的字典里，中餐、晚餐可以叫外卖，可唯独早餐没有叫外卖的习惯，所以做早餐做的赚钱的还是比较少。
2 、时间效率难平衡
俗话说“民以食为天”，人离不开吃饭，吃饭就离不开餐饮，现代人生活节奏快，更没有时间去做饭，很多上班族的一日三餐都是靠饭店或者外卖提供。我身边很多两口子的家庭，家里都不开火。更何况人喜欢热闹，时不时还要组个饭局；所以餐饮是生活必需品，但是餐饮也是一个行业，一门生意，虽然是必需品但并不是每个做餐饮的都可以赚到钱。
的餐饮规模2017年已达四万亿的规模，可见市场多么巨大，并且每年以10%左右的速度增长。这么大的规模促成了做外卖的“美团”“饿了吗”等外卖巨头，还有阿里、京东的加入，又催生了盒马生鲜等新零售行业。都是在餐饮的市场里分享蛋糕，随着生活水平的提高，人们对吃也越来越讲究，更多的人变着花样去吃，并且随着信息传播速度和方式的改变，好吃的东西一夜间就可以传遍全国，全国的“吃货”都有可能光顾一家传统名吃店。但是人们对吃也越来越挑剔，做好一家餐馆也会越来越有难度。
想做一家赚钱的餐馆是每个投入餐饮的创业者的想法，但是看看身边的餐馆，大部分的状态是1/3赚钱、1/3维持、1/3破产。各个小区周围的商铺绝大部分是餐馆，每过一段时间就会看到新的店面在装修，看到一家新的餐馆开业。所以在进入餐饮界开餐馆，千万不要觉得随便开个餐馆就可以赚到钱。一定要了解这个行业，了解自己想针对那些客户群体做什么类型的餐饮。
餐饮不仅要选好址，还要做好口味，同时还有服务，还有食材的每日采购等都是做餐饮不可以逃避的环节。现在很多有经验的餐饮老板在采购环节，选择使用餐饮食材供应链企业，在采购平台进行采购。不但可以进行价格的比对，还可以保证食材的源头可追溯，直接手机下单，不仅保证了食材每日的新鲜，而且不需要自己再进行仓储，并且不会出现缺斤短两的现象，极大的节省了餐馆的采购人力物力成本，使得餐馆有一个的食材采购成本。
火锅店加盟投资费用：主要分为基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用（根据不同的城市部分费用有所出入）
例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！
重庆火锅加盟店利润分析：
例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）55=8元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8元30天=247500元，约25万元！
开餐饮店的不可能都是赚的，也有开倒闭的。主要事在人为，有的人可以靠开店日进斗金都很正常。
2.口味一定要好，口味做得好的话会有很多回头客。
3.一定要开通线上外卖，现在点外卖的人很多
5.开店一定不能偷懒，三天打鱼两天晒网是开店的大忌。
那要看你开的，店大店小了，店大的话，装修，设施，投资都不小，如果你没干过餐饮这的行业，投资必须谨慎餐饮这个行业，干的好，肯定赚钱，而且，干的，挣得多，如果，没干过，因为你没有经验，没有客源，没有把握，，想干，先少投资
做餐饮要是做的好，那么是赚钱的，民以食为天，所以吃的一定可以好卖好赚钱的，一定要做有特色的食物，这样会比较受欢迎的，至于投资看自己的经济实力，准备充足后在开店。这样比较有把握稳妥
做餐饮应该能赚线，只要你干净有特色，服务态度好一定能赚钱，因为民以食为天下以吃为主，天天要吃饭了，现在的人懒，会活不愿意自己做饭，所以做餐饮一定能赚钱。
仍然很赚钱吧，如果你经常去看就知道现在餐饮是大火的一种，有些特色餐饮比如做味千拉面和董的故事面馆的这种老板，赚钱盈利非常厉害