餐饮创业还能赚钱吗?
餐饮行业本身就是三高一低的现状，近年互联网冲击实体店，大环境又不好做。而且内部管理而言成本非常高，麻雀虽小，五俱全。餐饮不容易做，并不是表面那样！现如今的餐饮业，已经今非昔比了，不是那个随便弄几张桌子，几个锅碗瓢盆就可以赚钱的年代了，如果想要涉足餐饮业，一个是有经济实力，再就是有专业的能力或者靠谱的主打方向，否则的话，只能做个普通小店，但还不保证你能坚持下去，因为现在的人，对餐饮需求已经不是为了吃饱喝好了，而是需要专业的营养搭配和 美食 升级。
餐厅为什么不亏本赚钱_为什么开餐饮不赚钱
餐厅为什么不亏本赚钱_为什么开餐饮不赚钱
餐厅为什么不亏本赚钱_为什么开餐饮不赚钱
大部分的餐饮亏损倒闭的根本原因是定位错误。
餐饮业水很深，没有做好充足的市场调查之前，请别轻易进入，做餐饮并不是那么容易的，费用也是惊人的，如果做好了，那就万事大吉，如果失败了，那就损失惨重，事在人为吧，无论什么事都要靠自己去努力，努力了，也就会成功了。
现在餐饮行业真心说一句，不好做，现在的餐饮行业除特大型的星级宾馆，还有小吃店能勉强维持下去。中型店百分之八十都在亏本，（除有些久了的老店）现在的餐饮行业确实不好做，那怕你做小吃也不能请人，这有自己辛苦点，挣点辛苦钱，如果你要请那么你挣的不如打工的，所以我在这里说一声要慎重。
这10年间，我真的从来没觉得好做过。但是不做餐饮真的会有一种 餐饮很好做的错觉 ！
现在大家接触到的餐饮往往都是一些连锁品牌的餐饮，要么就是在当地名气好人气高的餐厅，大家看到的都是生意好的，高朋满座的，所以潜意识会觉得生意这么好，肯定很挣钱啊！
2.看别人赚钱也想赚！ 说真的，我现在偶尔还是会有些许冲动，更别说没做过的！有时候吃个饭，排队等半天，虽然暗怎么这么多的时候也会多想：这加店肯定很赚钱
但是，不管你是我觉得是对的，因为外行人只知道他们的成本很低，但不知道他们一天的开销有多大。什么想法，我在这都得去劝你们一句：小白别做餐饮了，能赚钱的没几个！
目前大型餐饮简单，年后会好一些，目前主流的都是小吃快餐这种，符合各地办公写字楼，商超店的展示，主要是让消费者通过开放厨房，让消费者直面厨房及制作过程；城市比萨是绿色、安全、健康本土企业品牌。
现在为什么大多数餐馆里没什么生意？是因为影响的吗？
3、公司是否在当地有实体店，如果没有，就不用考虑了，如果有，要出地址，自己去看；现在有很多餐馆都进行了管控，估计是因为这方面的原因，这次真的不仅影响到了餐饮行业，也影响到了各种休闲娱乐场所。
为对于餐饮小白来说，这些问题都是大问题，自己开创一个牌子做店，风险系数偏高；加盟一个品牌，又不知道如何选择正规品牌、如何鉴别公司售后服务。什么餐饮看起来好做呢？因为现在的情况很，有很多人都出不了门，还有一些餐馆已经关门了，而且这也与防疫政策有关，这确实和影响有关。
餐饮店挣钱为什么攒不住钱？
只要经营不好的项目都赔钱，餐饮因为表面看着门槛低，导致大批菜鸟进入这个行业，所以关门率比较高，但不能简单的理解为餐饮不赚钱！您好！因为你的餐饮店如果要赚钱的话，首先就是需要投钱进去。然后钱的话就一直在进行流动，所以就攒不下来钱了。
3、看进店消费群体，不同的位置有不同的消费群体因为随时需要流动，而且饮食，他买菜这些都要资金投入。
那就说明店家不会合理规划钱，经常一有钱就去买食材了，所以自己总是攒不住钱。
到应该是人的问题吧，挣钱这种东西大家不是都会的，但是花钱这种东西大家都是比较会的吧。
因为没有节制的花钱就会这样，需要弄一个账本记录一下就能攒住钱了。
有可能你餐饮店虽然挣钱，但是花销也大，所以增长不出钱。
餐饮店挣钱很多餐饮创业者在做餐饮店时都会头疼一件事：我如何开店，从哪儿做起，需要多少投入，后期店面如何运作。。。，但是攒不住钱就说明你花钱太大，收到脚了。
餐饮店挣钱为什么攒不住钱，因为他要进各种原材料，然后还有店面就会把钱花出去。
那个因为餐饮店基本上就是你进货每天都会花很多的钱，所以说一大票的钱出去了才进来不点的东西，所以才会这样。
餐饮为啥不赚钱
一，定位错误造成的亏损
定位有市场的定位，选址的定位，顾客的定位，产品的定位，服务的定位，价格的定位等，
不同的投资规模，档次，品牌对各定位的要求不一样，因为定位造成亏损，调整的方式也不一样，比方说，三、去实体店考察都需要考察什么？品牌餐饮顾客定位，选址错误造成亏损，的办法就是放弃，如果是小餐饮创业者，可以根据顾客的需求调整产品和服务。
二， 菜品问题造成的亏损
产品色香味形不适合顾客需求，产品价格高或低，产品问题比较第二,做餐饮会很幸苦,从事的餐饮品种不同，付出也会有不一样。但是做餐饮的人，绝大多数上肯定是起早贪黑的,需要提前准备好第二天的食材，并不是所有人都可以忍受的。容易发现，开业后客户是正向增长就是正常，如果没有回头客，客人负向增长一般就是菜品，服务或价格高的问题。
解决的办法：菜品不适应当地顾客需求，调整菜品，菜品口味问题最有效的办法就是换厨师，菜品价格参照当地同档次的餐厅，按照九宫格的定价策略，一定要有入门引流菜品，爆品，盈利品。
管理造成亏损的主要原因是股东之间的矛盾问题，财务管控问题，管理团队的拉帮结派问题。
四，投资成本大，费用高
有很多餐饮一开业就注定了亏损，贪大求洋，拼装修，设备高大上，租房超面积，投资回报期长，餐饮市场创新变化快，无力应变新的竞争对手。
解决办法：根据装修投入，饭菜，服务，定位尽量向上一个档次客户靠拢，提高坪效，把多余的面积重新利用或出租。如果调整后依然亏损，计算出可承受的临界点，根据临界点决定是继续坚持还是撤出，亏损的底线是除去折旧费，利润能够达到平衡，只亏折旧，有些餐饮负债者就掉在这个坑里不能自拔，结果越陷越深。
五，没有文化，没有特色 ，没有灵魂
餐饮不管大小，都有它生存发展的文化，小餐厅的文化就是老板的思想，大公司就是愿景，使命，价值观。餐饮从文化到菜品一定要有独特的卖点，不要想把全天下的东西都变成自己的，有文化，有特色才有灵魂。
谁说餐饮不赚钱？如果经营的好，餐饮的回报率还是很高的。如果说餐饮有很多赔钱的，那也很正常，因为所有的行业都有赔钱的可能！
生意种类很2、看项目在市场上的热度，还有市场同品类数量，热度决定项目的接受度，热度越高，开店后项目收益越高，投入风险越低【溢汁泡泡鸡，新国民快餐品类】。同品类少，正是加盟者介入的好时机，因为竞争少，当一个品类到处都是的时候，你在去做，就很难分到羹了。多，有赚钱的，也有不赚钱的，看来赚不赚钱，生意的种类不是核心，只是趋势。最重要的还是经营方式。
餐饮店为什么干一段时间就会赔本倒闭？
其实吧，现在各行各业都不好做，餐饮业入行门槛比较低，如果只是想养家糊口，没有太大的要求的话，还是可以做的，但是比较辛苦而已，如果资金雄厚的话，那就另当别论了，那就可以做个甩手掌柜的，花钱雇人为你赚钱喽！其实开一个餐饮店，不是一件简单的事儿，它需要各方面都要考虑进行，比如位置，比如装修成本控制等。
今天小编就给即将踏入餐饮行业的创业者们讲下如何辨别餐饮公司、如何开店。【溢汁泡泡鸡如何加盟】
1、看整体投入和自有资金是否匹配，自己能否接受项目的资金投入。
3、看项目的市场新鲜度，一个没有竞争力，到处都是类似的产品，就没必要去做了，要做就做市场上没有或者很少的产品项目。吃肉的永远都是批人。
二、如何选择一家公司。好多人都在看公司实力（或者是规模）这个不是因素，实力或者规模大不代表公司会对加盟商负责，这种例子举不胜数，
水滴商学院对加盟商定期拓展培训
那么如何选择一家加盟公司呢？
1、看公司只能部门是否齐全，证件是否齐全（一般公司都比较齐全），了解公司正规性；
4、看加盟费的收取项，正规加盟都会有加盟费、管理费、保证金，而且加盟费一般都偏高。如果加盟费含有赠送设备、开业礼包、大额减免等，建议不要考虑了，至于为什么，留微信详聊；
5、合同，已经要仔细看完合同，哪怕页数很多，多有异议项的一定要提出来。问清楚是否有隐性收费，再加一个附加协议，说明除合同收费项外无其他隐性收费。
6、也是最重要的一点，一定要去实体店考察，是自己搜位置，防止业务人员提前打招呼，影响你得到的信息。
西美花街店
1、看店面的装修风格，自己是否接受
2、看店面位置和租金，找自己想要开店的相同属性的实体店去观察，这样比较符合自己的需求，同时可以了解下租金，自己心里有个预算，位置所处属性不同，租金肯定不一样，
4、看客单价，根据考察的实体店面客单价，当地消费水平，来测评自己的客单价和当地是否符合5、看盈亏平衡点，这是开店很重要的指标，开一个店不要只看重火爆，真正的指因为现在很多餐馆的饭菜味道都一般，再加上影响，很多人都不愿意来这边聚餐。标是租金等各种因素决定的，盈亏平衡点可以是很好的体现，
6、多观察几个饭点儿，这样真实一些。
7、多和老板聊一聊，看老板如何评价公司的，这个很重要。
店面效果图
四、签约后，你需要建店了，那么建店流程是什么呢？我们溢汁泡泡鸡让加盟商建店无忧
1、签约后我们对加盟商进行面谈（比如：人员、培训、管理制度；理流程及注意事项；建店成本控制、周期把控；后期店一、是选择项目，一个项目的好坏，决定你的投入是否有回报，风险是否在可控范围内。餐饮大品 牌不是小资金投入者的选择，所以大家不用去考虑。面营运等）
2、选址服务，溢汁泡泡鸡会安排专业的选址老师去加盟商当地进行实地选址（我们需要走访当地商圈、周边竞品、客流量、日流水、客单价、消费群体等因素）
3、一对一的设计，溢汁泡泡鸡会根据店面实际测量数据，店面布局，给出加盟商店面效果图，平面布局图，施工图，保证走线合理，空间合理利用
5、在上述几条运行的同时，可以进行证件的办理，办理详细流程，需要填写的表格，辅助证件等，公司员全程协助
6、人员，溢汁泡泡鸡总部会对店主进行培训：如何进行人员，需要哪些渠道，人员到位后 如何进行店内培训和管理等
7、总部培训，溢汁泡泡鸡要求加盟商来总部进行培训，从理论到实际作，每个维度进行加强培训，尤其店内实，从前厅的管理到后厨的作。
8、设备及软装采购，溢汁泡泡鸡会根据加盟商的店面布局，进行量化标准，加盟商严格按照标准进行采购，
9、试营业安排，溢汁泡泡鸡安排带店人员提前入驻到店，进行设备二次检视，人员二次加强培训，内部试营业等，保障加盟店面正常试营业
10、后期无忧服务，加盟商后期店面管理和销售数据是我们溢汁泡泡鸡的重点服务对象，我们的督导和巡店，高频次的进店服务和管理，是加盟商开店的保障。
溢汁泡泡鸡，一群有梦想的人做着一件有意义的事。
如果你想了解更多的加盟方面的也可以微信我，我们互相交流
如果你想加盟，可以微信我17732822014
因为他们没有积累客源，对老顾客没有二次营销。
建议做这行的可以让老顾客加你店铺公众号或者个人威信。
外行人说餐饮行业赚钱，内行人却说餐饮行业亏本对吗？
随着今年防疫常态化的影响，食品卫生安全问题也是消费者最为关注的问题，消费者点外卖的时候，会更倾向于选择一些自己平时在线下消费过的店。注重卫生、健康、品质、品牌，是现在消费者对餐饮的基本要求，而乱的纯外卖店注定走不长远。因为餐现在餐饮业越来越发达，味道好、服务好的店，不管是小饭馆，还是大酒店，客人都是络绎不绝，从来都不缺少客人。行业火热，消费人群覆盖面广，而且相较于其它行业，餐饮行业创业成本较低，回报较高。厅行业虽然利润很大，但是需要很大的客流量支撑，不然的话就会亏钱。
这样的说法是对的，因为外行人不清楚餐饮门槛低，钱+厨师+铺面 ，其实就能开一家店了，一般小白开店的动机有两个全部的真相是不懂的，因为餐饮行业其实经营很难的
为什么只做外卖的餐厅必亏钱？
平时过节的时候搞些促销活动吸引老顾客捧场。自2017年以来，轻食在大火，再加上近两年来，酷爱健身的伙伴越来越多，他们追求营养健康、低卡美味的食物，因而许多人看准轻食行业2、看产品试吃是在公司还是在实体店里，如果是在公司试吃产品，这样的公司就不要考虑了；准备创业。
轻食店的经营模式与普通饭店大体相同，但是要提醒大家的是，纯轻食外卖店铺一定不要做。下面告诉你到底为什么?
如今的外卖市场，产品种类多样，各类商家都已入驻外卖平台，外卖市场早已进入红海，分这块蛋糕的人多了，相应的均摊到每个商家的流量越来越少。
传统堂食才是店铺经营稳定的基石，轻食商家可以利用线下线上相结合的模式，店铺只有在堂食的基础上才能有着长远的发展。
1、平台限制
纯外卖门店一开始入驻平台的时候有疯狂的补贴，但目前各大外卖平台的流量瓜分已经进入后期，发展到现在平台不但没有补贴，就连扣点也从最初的5%到现在的20%、25%甚至更高......更难过的是，做到你会发现，不仅挣不到钱，就连顾客也是平台的，和你没有半毛钱关系。
2、消解决的办法：无论是什么餐饮，只要是定位错误，就要快速调整，调整不了果断退出，不恋战，不硬撑。具体怎么调整，根据实际情况，例如：火锅店亏损，先分析是不是定位出了问题，如果是怎么调整？是调整产品还是把火锅改成其它品类，如果不是定位造成亏损，问题出在哪里？最怕的是找不到问题，老板在瞎改，如果定位错误，抓管理，搞服务，做营销活动，都是劳民伤财？解决不了根本问题！费者升级
为什么说做餐饮能坚持下去的都不是一般人？
1.自己喜欢 。喜欢吃火锅，开家火锅店，那么如何选择项目呢？喜欢喝奶茶，开家奶茶店。我以前也是这样，喜欢吃小龙虾，所以开的小龙虾店！做餐饮能做的久的确实都是牛人，要么贼有钱耗的起的，要么贼能抗熬的起的！没做过餐饮的人觉得开餐饮店，很简单又很挣钱！其实开餐饮店其实很难做，投资也不会太小，利润还没那么多，因为现在人工成本房租成本，各种竞争成本都很高！餐饮不是一个行业！再来说说餐饮人吧，正常餐饮人，店铺每天营业时间都会超过12个小时，如果再加上自己去买菜订货，然后下班之后，还要再算算账之类的，基本每天时间都要将近十四五个小时，而且做了餐饮店之后，基本就是全年无休！那别人就会问，那为什么还有这么多餐饮店在那边开，我想说，做餐饮是很累，但是得到的却会比上班拿到的钱会多不少！不要看不起任何做餐饮的人，无论是小的，摆地摊的还是做小餐饮的，每个人的心理承受能力都会比别人更强，身体的劳动力也会比别人更强！如果是上班，就拿不到这些钱，有没有加班还是公司说的算！自己开店嘛，自己管自己，也没有人来管你，该忙的时候就去忙，该休息的时候就去休息，属于比较自在的，然后得到的确实又会比上班得到的多一点，所以这就是为什么还会有这么多餐饮店在开的原因，如果做的好了，店里可以请员工，自己也就不需要去店里干活了，只是利润会适当的分摊到员工，但是自己也会能挣到比上班赚来更多的钱而且身体上也不会再那么累了，所以这是做餐饮人的一个目标吧！类似于上班的人都想做管理，呆办公室一个道理！
多开发些美食让老顾客尝鲜，毕竟众口难调啊！要不断创新才可以！做餐饮真的不是像看起来那样简单的吧。我虽然不是直接做餐饮的工作者,但是工作会有点关联。做为寻找街头 美食 的工作，,或多或少接触到许多的经营餐饮的人,偶尔的交谈就已经看出了他们的不容易了。
,做餐饮是有风险的。并不是所有人都适合从事餐饮行业,首先在餐饮的品类上的选择也是个大问题了，品种多，意味着选择多，也就比较杂。你不知道做火锅能不能赚钱，虽然看起来都是赚钱的，但是亏本的又会少吗？
餐厅经营最重要的是什么？为什么一些名气大的餐厅食品的味道以及服务质量都并不好，却能够保持盈利？
主要是因为做的好的餐饮行业是能赚钱的，但是大多数的餐饮行业都容易亏本美国乔治亚.希尔顿酒店的老总说：“一所的酒店，决不是良好的楼体设计、造型和陈设，也不是它的客房床具和餐厅的美味佳肴，而是那些精心、细心，使客人有一种舒适，安全和宾至如归之感的服务员。这是成为一所酒店的秘密。这个秘密会使酒店成为同行业的强者并享有盛名。酒店是客人享受礼貌、利益及快速敏捷服务的理想场所。服务员一定要训练有素，的服务员才能构成的酒店。”
4、施工单位选择，溢汁泡泡鸡协助加盟商合理选择报价施工单位，运营团队给出装修材质选择表、施工周期表、注意事项表等，协助加盟商无忧建店装修（包含期间需要协调的相关部门及 流程和注意事项）一般去那些餐厅的人都是为了虚荣吧
不好做！ 虽然我自己做了10年餐饮，但是有人问，我还是会劝他放弃！因为除了味道和服务还有其他的啊 ！价格 环境 文化 后台 都很重要
一个餐厅，最总要的是位置，其次就是设施及服务，其实有很多餐厅的饭菜并不好吃，但是因为服务好给人的心情好，就不那么在意饭菜的味道了。
像什么名气大的饭店食物味道不好，服务质量不好还能长时间盈利是根本不可能的~！
最重要的是人资管理！
现在做餐饮行业还赚钱吗？
如果商家只做纯外卖店铺，所有的收入都来源于外卖平台，但是影响当然这也只是做餐饮难度的一点点，当然没有什么行业是容易的，都是需要自己的努力外卖店铺排名的因素实在太多，稍不留意，可能被平台限制曝光机会，从而三， 管理问题造成的亏损影响订单单量。餐饮店为什么干一段时间就会赔本倒闭
如果有的话...我只能说他很强大~！个人觉得应该是刚开业的时候的新鲜期过了，客流量减少到无法满足餐饮店正常经营的开支需要就会导致餐饮店赔本倒闭哈。除非你开的店能够跳出这个魔咒哈。
解决的办法：股东之间出现矛盾通过沟通及时处理，沟通不能解决通过转让的形式调整股权，或者是所有权与经营权分离。财务问题，完善财务制度，按照法律规定制定财务管理办法。管理团队尽量忌讳亲戚，同学，朋友共事。希望我的回答能够帮助到你，望采纳，谢谢。
餐饮加盟，选择溢汁泡泡鸡，让您开店无忧。食材、服务、卫生、口味，也许因为刚开始很注意这些，但是时间久了，就因为忙或者其他的事就忽律了