四季油麦菜种植技术_油麦菜的种植和管理方法

肥料：在定苗后14、水肥管理0-12天，要及时追施速效肥，以氮肥为主。生长期内追施2-3次。

油麦菜的种植技术

苦麦种植技术和管理 苦麦菜种植方法和时间

苦麦种植技术和管理 苦麦菜种植方法和时间

苦麦种植技术和管理 苦麦菜种植方法和时间

1、播种时间大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬。过晚苗小，抗寒、抗旱能力低，产量下降。由于苦菜种子没有休眠期，采种当年即可播种生产。首次种植可以采野生苦菜种子。

2、播种 方法 为利于苦菜的生长，要选择疏松肥沃的地块播种，播前深翻细耕，结合整地每亩地施有机肥3000公斤，然后按扣棚面积做畦，一般畦宽1米，畦面开8厘米深小沟7条，沟距12厘米。浇透底水，水渗后将种子播于沟内，用细土将沟覆平。畦面加盖塑料薄膜保温，并在膜上加盖草苫，以防日晒高温影响发芽。一般每平方来播种量为3克。

3、田间管理播种后7--8天即可出苗，刚出土的幼苗根系细弱，要通过喷水保持土壤湿润，以防干旱苗枯浇水2--3天后及时松土，既可抑制 土壤水分蒸发，又能促进根系生长。杂草是影响幼苗正常生长的主要因素，所以要随时拔除。 立秋 后，天气凉爽，苦菜生长比较旺盛，为促其根系粗壮，积累更多养分，需结合灌水追一次稀大粪，每亩1000公斤。

扣棚：为使苦菜及早上市，又不致遭受冻害，一般要在3月上、中旬和上棚膜。土壤化冻后，搂去地面的枯叶杂草。当地下5厘米土壤达到4--5℃时，苦菜便开始发新芽返青。

肥水：如果冬季积雪少，土壤墒情不好，要在返青后3--5天灌一次水，以能湿透15厘米 土层为准，水量过大会降低地温，影响生长，以后根据土壤情况，到收获前灌1--2次水即可满足需要。苦菜以食叶为主，需氮较多。为了获得高产，需在2--3 叶期进行一次叶面追肥，喷施0.5%的尿素溶液。

《尔雅·释草第十三》，"荼，苦菜"。苦菜为田野自生之多年生草本，菊科。《诗经·国风·邶国之 谷风》有"谁谓荼苦，其甘如荠"，《诗经·国风豳国之七月》有"采荼樗薪"，《诗经·大雅·绵》有"堇荼如饴"，一般都认为上述诗中之"荼"是指苦菜。三国吴国 陆玑《毛诗草木鸟兽鱼疏》记苦菜的特征是：生长在山田或沼泽中，经霜之后味甜而脆。明朝李时珍《 本草纲目》卷二十七"苦菜"条记：初春时生苗，茎中空，折断时会流出白汁，开黄花和野菊相似，其种子附生白毛，能随风飘扬。 苦菜是荼的本义，其味苦，经霜后味转甜，故有"其甘如荠"、"堇茶如饴"。

油麦菜的种植和管理方法

油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、单株可达0.3，667mz产3000—5000kg、有“凤尾”之称。

育苗技术

油麦菜夏秋栽培，必须催芽播种，否则难以保证育苗成功。因油麦菜种子发芽适温为15—20℃，超过25℃或低于8℃不出芽。简单易行的发芽方式是：先将种子用清水浸泡4—6h，然后捞起沥干，装入内可选择以下3种方法催芽。

河沙催芽法即在阴凉处铺上湿润的河沙20—30Cm厚，然后将浸泡过的种子撤在河沙表面，再铺 1—2cm厚湿河沙，并用新鲜菜叶盖上。

保温瓶冰块催芽法将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，并达到15—20，每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块。

冰箱低温催芽法把浸泡好的种子用纱布包好，放入15—20℃的冰箱内、并坚持每天冲洗1遍。上述催芽约经2—4天，有6O%—70%出芽即可播种。适宜季节可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗，夏秋季节育苗和生产采用遮阳网遮光降温生产。

合理密植

油麦菜一般采取平畦栽培，油麦菜有5-6片真叶时即可定植，行株距20厘米左右。定植前深翻施足基肥，一般每亩施腐熟厩肥3000公斤，碳酸氢铵80～100公斤，2米连沟，深沟高畦。苗龄4～5叶定植，秧苗健壮，株行距10～15厘米，平畦栽培。春播露地移栽，施足腐熟厩肥，每亩施碳酸氢铵80公斤。定植后浇足定根水，如遇干旱，以肥水促进，25～30天即可上市，亩产量1800～2000公斤。秋播7～9月正遇高温干旱季节，且常暴雨，移栽后应浇足活棵水，用遮阳网覆盖5～7天，活棵后如遇阴雨天可解除遮阳网，肥水适中，有利于油麦菜正常生长，20～30天即可上市，一般亩产量1600～1800公斤。秋冬播10～11月在露地移栽，12月份遇寒潮侵袭，需移栽在大棚内，25～30天即可上市，亩产量1500公斤左右。定植前施足基肥，每667mz施优质厩肥5000kg，二铵40kg，尿素20kg，硫酸钾20kg或草木灰2O0—3O0kg，作成1.5米连沟的畦。定植时浇好定植水，1周后浇足缓苗水、缓苗后配合浇水冲施提苗肥(尿素15kg)，后期重施促棵肥(尿素30kg)，定植缓苗后及时中耕、深锄以利于蹲苗，促进根系发育。整个生长发育期，保持田间湿润，土壤疏松。定植的管理方法同莴笋基本相同，须加强肥水管理，既要保持充足水分，又要防止过湿而造成水渍为害，同时要做好病虫害的防治。

病虫害防治

定植后根据各种条件不同，约30～50天即可收获，亩产量约1000-1500公斤，冬季要长一些。收获时夏季在早上进行，冬季温室内应在晚上进行，可用刀子在植株近地面处割收，掰掉黄叶、病叶，捆把或装筐即可销售。如果进行长途运输，还要进行预冷，或在包装箱内放入冰决(冰块周围容易发生冻害)。

贮藏

油麦菜的贮藏适宜温度为0℃，适宜相对湿度95%以上。进行贮藏或运输的，要求油麦菜的质量要高，叶片不要太嫩，水分含量宜低，收获时要轻收、轻放，避免机械损伤。

采收上市

在市场经济条件下，油麦菜视价格采收上市，卖菜难时，可带小上市，一般株高25厘米左右即可采收上市。菜价好时，偏大一些上市，植株可留到30-35厘米，以提高产量增加收益。种植油麦菜由于时间短，病虫害轻，经济效益比较高。

油麦菜的栽培技术

环境条件

温度：喜冷凉环境，不耐热。生长发育适温10℃~25℃，30℃以上生长缓慢、纤维多、品质。

光照：对光照要求不严格，营养生长期充足光照好。

土壤：对土壤要求不严格，但土壤疏松、透气性好，并能保水、保肥的沙壤土种植较好。

水分：喜湿润，整个生长期内不可缺水。种植后的幼苗在晴天要每天淋水，保持基质湿润。生长盛期消耗水分多，要加大浇水量以保证充足水分，如缺水则会出现生长缓慢，品质下降。

栽培管理

栽培时间：春、夏、秋三季均可栽培。

栽培容器：各种规格大小的花盆、木箱、栽培槽。

繁殖方式：可直播，也可育苗移栽。将种子均匀撒到培养土上，因油麦菜种子在光照下发芽较快，故播种后不宜盖厚土或无需盖土，用细孔喷壶淋透水，保温保湿。3-4天出苗，出苗后及时间苗，幼苗4-5片真叶时可以移苗定植，苗距20cm左右。

采收：一般株高30cm，当植株生长到10-12片叶时为适的收获期。

油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、清热解毒、凉血利湿、化痰止咳等功效。

食用方法

食用其嫩株或叶片。以苦瓜这种农作物，生长的环境要选择土壤上层肥后的土地，同时还要底肥充足，排水浇水方便。苦瓜的种植时间一般选在春天，所以在春季播种之前一定要先选好土地然后翻整。生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，也可涮食。

苦麦菜与甜麦菜，油麦菜的区别？烹饪方法有何不同？

收获

至于烹调方法：这三种菜都可以

到明代时，小麦的种植已经遍布全国，并且在长期的实践中总结出了小麦栽培的技术。

1:用蒜茸呕炒，2：可以清炒，3：用豆豉或豉汁炒 4：用鲮鱼罐头一起炒是这种青菜中理想的搭配。

一些专业的分析方法。百度百科里面好像有一些资料可查。我就不引用了

本人为厨师，这是比较通俗的区分方法和煮法。希望对你有帮助啦。能给分吗。谢谢

苦麦菜 即 苦苣。

苦苣叶披针形。头状花序，约有小花20朵，花冠淡紫色，雌蕊柱头双叉状淡蓝色，雄蕊5，连成筒状，花淡蓝色。种子短柱状，灰白色，千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年，生产中多采用保存1-3年的种子播种。

属于一种改良的品种，叶片尾端圆形，油绿色，有光泽，口感好，微甜。

三者的烹饪方法都不多的，可以清炒、可以加蒜蓉炒。

这三种菜各个地方的叫法都不一样的。苦麦菜

苦麦菜

种植大麦时做好田间管理会增加产量，那该如何做好田间管理？

品种五、温度要求特性

种植大麦的时候一定要定时定期的清理杂草，可以减少病虫害，而且一定要合理科学的浇水和追肥，发现病变的植株一定要及时的烧毁三、苗床的管理。

首先要确保土壤的肥沃，然后要观察植物的生长周期，预防虫子的灾害，多浇水多施肥。

小麦高产种植技术是什么

步骤3，倒入洗净的苦麦菜焯水。

1、注意选择高肥水地块。高产优质小麦品种要求土壤养分必须全面、充足，才能满足其高产栽培的需要，所以宜选择地力高、水浇条件好的地块，要增施有机肥，采用配方施肥技术。

我们可以找一些黑色纸袋将它套起来。这样不仅可以在一定程度上防止瓜绢螟、瓜实蝇和一些病菌的侵害。

2、注意适期晚播。根据品种特性，确定适宜的基本苗。要防止播量过大，造成后期管理被动。

在丹麦风铃草生长的后期，需要做一些简单修剪，这样能使株型更加紧凑，让丹麦风铃草的外观看起来更漂亮。

4、注意浇好灌浆水、麦黄水。浇好灌浆水，对于增粒重、预防干热风有重要作用。天气干旱，运用麦黄水，有利于下茬套种，防止早衰。在5月上中旬，结合防治病虫害，喷2～3次叶面肥，如0.2%～0.3%磷酸二氢钾，能减轻干热风危害，增产效果明显。

苦麦需要过水吗

晚播小麦主要需要拌种技术、施肥技术、耕地技术、播种技术、浇水技术，主要有这五个技术。

需要。3、立秋后，天气凉爽，苦菜生长比较旺盛，为促其根系粗壮，积累更多养分，需结合灌水追一次稀大粪，每亩一千公斤。

苦麦具体做法如下。

1，苦麦洗净折断。

步骤2，锅中水煮开。

步骤4首先苦麦叶子瘦长，叶片多芽尖状叶尖。吃起来带点苦涩味。甜麦和油麦相对来说叶片边沿比较平滑，少或无芽尖状叶尖。且没有苦味，涩味也很淡。油麦相对甜麦来说。个头比它小。叶子比其短瘦。吃起来口感要嫩香一些。，煮热油锅。

步骤5，倒入焯水后的苦麦，鸡加入适量的盐煸炒一会即可。

旱稻种植需掌握哪些技术？农民朋友如何管理产量高？

除草+整枝一、选地整地

旱稻，通常是在旱地直接栽培，尤其适于低洼地种植，一生勿需水层，全靠自然降雨或在干旱发生到一定程度时辅以适量灌水的稻作。其种植管理方式与小麦相似。 旱稻栽培技术要点：一是一次播种保全苗，二是防除季节不同，苗龄异较大，夏秋需20—30天，冬春需50—70天，一般4—6片真叶即可定植。株行距要求15cm20cm。田间杂草，三是各项栽培技术措施必须配套。

根据品种特性选择适宜的播种期，一般与当地的早中稻同期选择土壤耕层深厚保水性能较好的地块，深耕精整，施足基肥。

油麦菜种植技术 田间管理很重要

2、温度问题

1、播种后七到八天即可出苗，刚出土的幼苗根系细弱，要通过喷水保持土壤湿润，以防干旱苗枯浇水两到三天后及时松土，既可抑制 土壤水分蒸发，又能促进根系生长。

2、杂草是影响幼苗正常生长的主要因素，所以要随时拔除。

4、扣棚：为使油麦菜及早上市，又不致遭受冻害，一般要在三月上、中营养价值旬和上棚油麦菜的病害主要是霜霉病，可用多菌灵、克露等防治，虫害主要是蚜虫，可用吡虫啉等防治，霜霉病用75%百菌清可湿性粉剂，或58%瑞霉—锰锌50g对水20kg和70%乙锰(己磷锰锌)50g对水15kg交替使用、预防效果更佳：灰霉病、菌核病、用50%速克灵粉剂50g兑水40-50kg喷雾，病害时，可酌情加大量。喷时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面不带露水时较好。膜。土壤化冻后，搂去地面的枯叶杂草。当地下五厘米土壤达到五度左右时，油麦菜便开始发新芽返青。

苦瓜的种植方法与技术

栽培季节

选地整地、催芽在种植的时候一定要选用土壤比较肥沃宽广的土地，而且在施肥的时候一定要使用农家肥，千万不要使用外边买的肥料，也要经常给植物多浇水，也要预防病虫害的发生，如果出现了小虫子的情况，那么一定要及时的喷洒除虫剂。播种、苗床管理、移栽定苗、搭好支架、整枝打叉、肥水管理、病虫害防治、及时甜麦菜采种。

苦瓜又名凉瓜，为葫芦科植物。苦瓜可以清热祛心火，解毒，明目，止渴消暑。苦瓜棚内温度白天保持在32℃左右，夜间不低于20℃为佳。土壤酸碱度6.5~7.5为佳，否则不利于苦瓜的生长。

苦瓜微黄就不会再变大，也就是熟了。苦瓜上的瓜不是同时成熟的，而是相续成熟。所以结瓜后，要每天采摘一次，以免过熟腐烂；用剪刀采摘，避免伤到瓜蔓。

苦瓜栽培管理技术是什么？

丹麦风铃草喜光，但是它更喜欢散射光，不喜欢阳光的直射。养殖丹麦风铃草，一般要把它放在半阴凉的环境中为好。夏季光线过于强烈，中午温度的时刻要给其做好遮阴工作。

二、播种催芽

如果遇到长时间下雨的天气，要把丹麦风铃草搬到能避雨的地方。如果丹麦风铃草长时间被淋雨，叶片会发黄发烂，茎杆会软化腐烂，花朵也会变小，花苞也会出现脱落，根部也会烂掉。

苦瓜播种之间要先催芽，这个环节先把种子放到45到50摄氏度的温热水里面泡，同时搅拌5分钟左右，等到水温降下来之后停止搅动。种子放在水里还需要浸泡一天的时间。等到水中浸泡的种子充分的吸水膨胀后，我们把它捞出来再放到30摄氏度的环境下开始催芽。

四、定植

在苗床培育的苦瓜苗长到了五叶一心的时候，就可以转移到田地里进行定植。每年的四月中下旬适合移栽苦瓜苗，移栽之前要将土地翻耕好，种植时每个坑可以跟上20g的复合肥。每亩地用苗1600株到1700株左右。

五、搭架绑蔓

苦瓜等到了抽蔓的时候，要提前搭好人字形的架子，支架顶端用横杆连接好，用来固定架子杆的竹竿要选择粗3厘米、长2.5米的。到了抽蔓的时候要人工手动作将藤蔓绑到架子上，辅助瓜秧上支架。

苦瓜的藤蔓爬上架子之后，在主蔓的50厘米长度以下不可以留瓜。同时那些雌花可以摘掉，方便促进整体苦瓜植株的生长。等到主蔓稳定的坐出六七个瓜果的时候，留下五六片叶子摘心打定，不要让藤蔓过分生长，然后将主蔓之外的侧蔓全部摘掉，只留一根主蔓结瓜。

苦瓜种植注意以下几点：

苦瓜种植的过程中，我们会看到它发芽，长苗，攀藤，开花和结果，不同发育阶4、第二年管理段需要的温度是不一样的。在苦瓜种子刚种下到发芽阶段，适宜的温度是30摄氏度到35摄氏度之间；当苦瓜苗开始生长，喜欢的温度是20摄氏度到25摄氏度之间，苦瓜生长后期，温度稍微下降也能正常生长。

但是如果气温过低，白天不能保持15摄氏度以上，夜晚不能保持10摄氏度以上，苦瓜植株会生长缓慢，有可能生长不良。

3、光照问题

苦瓜属于短日性植物，不需要太阳时间的光照，但是在苦瓜植株的苗期一定要给够充足的光照，充足的光照可以促进苦瓜植株的抗寒抗病能力。在植株开花和结果的时候也一定要充足的光照，光照有利于苦瓜植株开花结果，利于产量的提高。

苦瓜喜欢湿润且通风的环境，在苦瓜植株开花结果的时候更要保证苦瓜有充足的水分，但是也要注意保持土壤通风透气，排水良好。另外，苦瓜很喜欢肥料，可以在苗期施少许肥，在开花结果的时候施复合肥，让苦瓜迅速生长。