水里就能种植的蔬菜_水里能种的蔬菜有哪些

水里种植的蔬菜有哪些

很多酒店的蔬菜沙拉都是采用的水培蔬菜，适合水培的叶菜类有生菜、木耳菜、韭菜、空心菜、叶甜菜、、茼蒿、香菜、苋菜等等，很多你能想到的蔬菜品种都是可以水培的。

很多酒店的蔬菜沙拉都是采用的水培蔬菜，干净、营养又卫生，水培能储存营养液，使根部生长所需的水、肥、气、热等条件相对稳定，部分根系伸展在营养液中的栽培方法。

适合水培的叶菜类有生菜、木耳菜、韭菜、空心菜、叶甜菜、、茼蒿、香菜、苋菜等等，很多你能想到的蔬菜品种都是可以水培的。

1、甜菜

甜菜中含有丰富的维生素群还含有，不仅可以抗氧化，还因为甜菜有促进血液循的效果，经常食用叶甜菜具有解热、健脾胃等功效。

2、苋菜

苋菜虽然是野菜，却也受到不少喜爱，是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的矿物质，同时含有胡萝卜素和多种维生素。

3、生菜

生菜中膳食纤维和维生素较多，有消除脂肪的作用，味道有一些苦，有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等作用。

4、

里含有很丰富的维生素和矿物质，铁的含量也比其它蔬菜多，对于便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊效果。

5、芹菜

芹菜种出来也是比较简单的，而且养大之后，叶子基本都不会有污垢，清洗非常简单，平常放着就是非常美观的盆栽。

长在水中的蔬菜有哪几种?

莼菜、茭白、莲藕、菱角、荸荠。

1、莼菜。

浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。

2、茭白。

一般指菰，禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。原产及，是一种较为常见的水生蔬菜。

3、莲藕。

莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入。

4、菱角。

是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。

5、荸荠。

喜生于池沼中或栽培在水田里，喜温爱湿怕冻，适宜生长在耕层松软，底土坚实的壤土中。在栽培上要求有20-25厘米的耕作层，这样既利于球茎的生长发育，又不致球茎深钻。

参考资料来源：

长在水中的蔬菜包括莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜，共计12种。

水生蔬菜是指在淡水中生长的、其产品可供作蔬菜食用的维管束植物。我国水生蔬菜多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培;其主要产地在水、热、光等资源比较丰富的黄河以南地区广泛分布，其品种资源之多，产品之丰富，都在世界上居于首位。

长江流域及其以南地区，水资源相对丰富，许多地方适宜发展水生蔬菜种植，各地也有较多的水生蔬菜品种资源。为适应市场经济发展而开展的种植业结构调整中，许多地方根据自身特点和国内外市场动向，发展市场容量较大的水生蔬菜作物。但是，水生蔬菜长期作为地方特色蔬菜，主要在产区及其周边地区消费，即使蔬菜总体上已基本实现全国大市场、大流通，但广大普通消费者对多数水生蔬菜产品仍比较陌生。而进入农贸市场的产品普遍没有实现分类销售，尤其是不同口感、质地的产品混杂销售，也容易引起新兴消费者的误解。另外，传统产区在长期的种植、消费过程中，还创造性地开发了许多特色食用器官及其烹饪方法，风味别致，但一直作为"农家菜"，其中很多没有得到广泛宣传;许多消费者因不熟悉水生蔬菜产品的特点，烹饪方法比较单调，一定程度上抑制了水生蔬菜产品市场的进一步扩大。

水里种植的蔬菜有哪些

可以种植在水面的蔬菜有：芹菜、甜玉米、茭白、生菜、茼蒿等。

水上蔬菜是指在无土的条件下，在水上种植出来的蔬菜。而且所有植物都有水中生长的潜能，并不一定在土壤中才能生长，而土壤只是起固定植物的作用。

是世界生蔬菜综合开发利用水平、产业发展基础的。目前，水生蔬菜在我国主要分布在南方，即北纬20°～32°、东经101°～123°的广大区域内，其中以长江流域、珠江流域栽培面积较大，年栽培总面积1000万亩以上，约占全国蔬菜总面积的3.7%。

什么蔬菜可以长在水里

能长在水中的蔬菜品种也不在少数，日常可见的有莲藕、芹菜、豆瓣菜、水芹、紫菜、生菜、茭白、芡实、茼蒿等，这些不需要借助土壤就能生长。

空心菜，小白菜，适合水里生长

生菜也有水里培育的

水培蔬菜有哪些？

水培蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜。

水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。

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水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。

水培指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式（Water Culture, Solution Culture)。主要有：营养液模技术（NFT,Nutrient Film Technique)，植物被种植与1-2cm厚的不停地循环流动的浅层营养液层上；深液流技术（DFT, Deep Flow Technique），营养液层深度少4-5cm,深8-10cm，有时甚至更深，营养液按设定频率循环流动。