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1、前尖4斤,辅料:红糖、酱油、醋、食盐、白酒、葱、姜、小干辣椒、桂皮、大料。
2、(后三样可以没有)给他们做个糖醋排骨吧。
3、首先建议多做一做家常菜,比如尖叫土豆丝,麻辣豆腐,鱼香茄子,炒豆芽,豆角,豇豆,蒜苔炒鸡蛋,够简单了把?肉切成2×2厘米的小块,放入开水中煮5分钟捞出,目的是去掉血沫。
4、炒锅点火,倒一点儿油,放入1/3袋红糖,搅拌到起沫时再倒入酱油、白酒各半杯(一次性纸杯)然后将肉倒入煸炒。
5、待煸炒均匀之后倒入醋(1/3杯)和开水(水量以不能没过肉为宜),加入食盐适量,再放入上述辅料,小火烧约1小时即熟番茄炒蛋,酸辣白菜,蒸蛋,可乐鸡翅,口水鸡这些菜都很好做,而且原料都好买。
6、你可以试一试。
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