导言
标题：炸鸡纯外卖，生意真能做起来吗？
炸鸡外卖近年来在餐饮行业蓬勃发展，许多人怀揣着创业梦想投入其中。然而，只做外卖的炸鸡店是否真的赚钱呢？让我们深入探究以下这个问题。
市场需求和潜力
首先，炸鸡外卖有着巨大的市场需求。据统计，中国的外卖市场规模已超过万亿元，其中炸鸡外卖占比不小。随着城市人口密集、生活节奏加快，外卖逐渐成为人们就餐的主要方式之一。炸鸡作为一种方便、美味的快餐，满足了消费者对便捷餐饮的需求。
成本与利润
开一家炸鸡纯外卖店的主要成本包括房租、设备、食材和人力。房租因地段不同而异，设备一次性投入较大，而食材和人力成本则与营业额挂钩。
一般来说，炸鸡利润率约在30%左右。假设一家外卖店日营业额为5000元，除去房租、设备折旧、食材和人力成本，净利润约为1500元。
竞争格局
炸鸡外卖的竞争非常激烈。除了连锁品牌，还有众多小店和个人摊位参与其中。要脱颖而出，需要有差异化的产品和优质的服务。
可以考虑以下策略：
创新口味：研制出独家口味或季节限定款，吸引消费者。 提升品质：使用优质食材，严格把控制作工艺，保证炸鸡的美味和安全。 完善服务：提供快捷送餐、网上支付等便捷服务，提升消费者体验。
经营策略
除了产品和服务，经营策略也至关重要。
选址：选择人口密集、外卖需求旺盛的地段。 推广：通过外卖平台、社交媒体、口碑营销等多种渠道进行宣传。 成本控制：合理采购食材，控制人力成本，提高利润率。
总结