利润率要达到多少才有盈利利润率达到多少才正常

小源给大家谈谈利润率要达到多少才有盈利，以及利润率达到多少才正常应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

1、1、餐饮业净利润率一般为8-10%。

2、2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。

3、月销售营业额20万元/月，人员配备10人。

4、3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万18%=36000 元/月。

5、4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万5%=10000元/月。

6、5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万25%=50000元/月；7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万5%=10000元/月。

7、8、那么综合以上，净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%；净利润=20万8.35%=16700元/月；回收=20万（摊销成本8%+净利润8.35%）=32700元/月（投资回本期约等为3年回本）；1、餐饮业净利润率一般为8－10％算是正常值。

8、2、餐饮业净利润率的计算方法：净利润＝毛利率69．35％－人事成本18％－水电成本5％－租赁成本25％－摊销成本8％－其他成本5％＝8．35％。

9、1、餐饮业净利润率一般为8-10%。

10、2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。

11、月销售营业额20万元/月，人员配备10人。

12、3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万18%=36000 元/月。

13、4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万5%=10000元/月。

14、5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万25%=50000元/月；7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万5%=10000元/月。

15、8、那么综合以上，净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%；净利润=20万8.35%=16700元/月；回收=20万（摊销成本8%+净利润8.35%）=32700元/月（投资回本期约等为3年回本）；。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。