黄山菜饭最正宗的做法？
用料
黄山菜饭，最正宗的做法？
黄山菜饭，最正宗的做法？
黄山菜饭，最正宗的做法？
香肠 8根小香肠
咸肉 100克
青菜 750克
大米 3杯
盐 少许
糖 少许
猪油 少许
步骤 1
香肠切片
步骤 2
咸肉切丁
步骤 3
准备好菜饭里的香肠和咸肉，如果用金华火腿替代咸肉也是极好的（葱是配色摆拍，没有放入电饭煲）
步骤 4
青菜洗净
步骤 5
青菜切碎
步骤 6
大米淘好，放入电饭煲，按照米的杯量加入水。三杯米，水倒到电饭煲3刻度。
步骤 7
拌入香肠和咸肉，按下煮饭键
步骤 8
青菜入锅炒，加入盐和糖，盐可多放点，整个饭的咸味（除了咸肉和香肠的味道）就在这里加了。（加盐的量大家各自掂量，毕竟各家的咸肉和香肠的咸度各不相同，我用的广式香肠和咸肉的咸度都不高）
步骤 9
饭已煮好
步骤 10
将炒好的青菜拌入饭中，搅拌均匀后再焖5分钟（保温的焖，不用再煮）
步骤 11
菜饭出炉了。在吃时拌入点猪油和猪油渣，味道就更香，还有酥脆的口感。
1准备原料。
2青菜切碎，姜磨泥，葱切葱花，咸肉切碎丁。
3锅里放一点菜籽油，煸炒咸肉丁。
4放入姜葱，瘦肉，一起炒均匀。
5倒入青菜翻身即可关火。
6和淘洗好控干的米一起搅拌均匀。放电饭锅煮饭即可。
黄山菜饭为什么不火了？
个人认为有三点原因，，原菜系没有及时更新变换口味，正所谓人参天天吃不行。
第二，价格没有调整，价格应适当下调。
第三，口罩三年，有点影响。同时23年开始应该很快会回升。
上海滨江森林公园附近美食？
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