小篇今天给分享绿茶包括有哪些品种的知识，其中也会对绿茶都包括哪种进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！
绿茶包括有哪些品种 绿茶都包括哪种
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1、绿茶是一种不发酵茶，为我国产量的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。
2、其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优，是我国绿茶生产的主要基地。
3、绿茶是以适宜茶树的新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。
4、其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
5、另外，绿茶还是生产花茶的主要原料。
6、绿茶通常按照杀青和干燥方式，将绿茶分为四个种类：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
7、炒青绿茶扁形茶如龙井、竹叶青等；针形茶如信阳毛尖、安化松针、南京雨花茶等；卷曲形茶如碧螺春、都匀毛尖等；圆形茶如涌溪火青；芽形茶如黄山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等；片形茶如六安瓜片。
8、炒青绿茶中有一些特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，干燥工序需进行烘干。
9、烘青绿茶因其外形可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。
10、条形烘青绿茶主要产茶区都有生产。
11、尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。
12、烘青绿茶中品质特优的名茶有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、南糯白毫等。
13、晒青绿茶晒青绿茶是锅炒杀青后用日光进行晒干的。
14、晒青绿茶多作为加工黑茶的原料茶，在湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、贵州等地出产。
15、晒青绿茶以云叶种绿茶的品质，被称为“滇青”，是制作普洱茶的原料；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等各具特色。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。