本文目录一览：
- 1、大豆种植过程步骤 大豆的种植过程简述说明
- 2、黄豆的历史
- 3、发展种植大豆的意义是什么？国内生产大豆的发展概况是什么？
- 4、我国种植大豆有多长历史
- 5、大豆的栽培历史
- 6、大豆的种植历史是什么?(简单的)
大豆种植过程步骤 大豆的种植过程简述说明
大豆是一年生草本植物，是世界上重要的豆类。
包含种植大豆历史发展规划书的词条
包含种植大豆历史发展规划书的词条
包含种植大豆历史发展规划书的词条
大豆起源于，学者大多认为原产地是云贵高原一带。
也有很多植物学家认为是由原产的乌苏里大豆衍生而来。
现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
大豆起源于，从大量的古代文献可以证明。
汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。”朱绍侯主编的《古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”卜慕华指出：“以而言，公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文，当然记载得非常有限。
在农作物方面，辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等，是当时主要依以为生的作物。”清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出：“大豆生于槐。
出于沮石之峪中。
九十日华。
六十日熟。
凡一百五十日成，忌于卯。”
自古栽培，至今已有5000年的种植史，全普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及栽培较多，以东北大豆质量。
于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。
世界各国栽培的大豆都是直接或间接由传播出去的。
由于它的营养价值很高，被称为“豆中”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中受营养学家推崇的食物。
大豆起源于。
大量的古代文献可以证明。
汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕......鞠五种......。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”菽就是大豆。
司马迁《史记卷二十七》：商代就种植大豆。
朱绍侯主编的《古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。
有学者认为，种植大豆至今已有5000年的种植史，以长江流域及栽培较多，以东北大豆质量。
大豆于1804年引入美国；
大豆属于蝶形花科，大豆属。
别名黄豆。
我国许多古书上曾称大豆为菽，《诗经》中就有：“中原有菽，庶民采之”的记载；西晋杜预对菽字注释：“菽，大豆也”；秦汉以后就以豆字代替菽字了。
大豆原产于我国，据推算，我国种植大豆已有4700多年的历史。
各国栽培大豆的历史很短，大约在19世纪后期才从我国传去。
本世纪30年代，大豆栽培已遍及世界各国。
大豆按其播种季节的不同，可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类，但以春大豆占多数。
春大豆一般在春天播种，十月份收获，十一月份开始进入流通渠道。
我国主要分布于东北三省，河北、山西中北部，陕西北部及西北各省(区)。
夏大豆大多在小麦等冬季作物收获后再播种，耕作制度为麦豆轮作的一年二熟制或二年三熟制。
我国主要分布于黄淮平原和长江流域各省。
秋大豆通常是早稻收割后再播种，当大豆收获后再播冬季作物，形成一年三熟制。
我国浙江、江西的中南部、湖南的南部、福建和的全部种植秋大豆较多。
冬大豆主要分布于广东、广西及云南的南部。
这些地区冬季气温高，终年无霜，春、夏、秋、冬四季均可种植大豆。
所以这些地区有冬季播种的大豆，但播种面积不大。
大豆按种皮的颜色和粒形分五类：
1、黄大豆：种皮为。
按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。
2、青大豆：种皮为青色。
3、黑大色：种皮为黑色。
4、其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。
5、饲料豆(秣食豆）
一、发展大豆生产的重要意义大豆是重要的粮油兼用作物，是具有高营养价值、高生理活性和广泛工业用途的宝贵农业资源，可以说用途十分广泛。
首先，大豆种子中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及各种生理活性物质，其中蛋白质和脂肪含量占籽粒的60%左右，是人类植物蛋白和脂肪的主要来源。
其次，近些年来，随着我国经济的发展，生活水平的普遍提高，人们对于油脂和肉食的需求不断扩大，消耗的肉类、奶类、蛋类等也越来越多。大豆及豆饼、豆粕等优质的蛋白饲料的需求迅猛发展，大豆作为饲料的用途也越来越重要。
第三个重要作用就是随着科技的发展，大豆的产业加工链也在不断延长，大豆可以作油漆、印刷、油墨、甘油、人造羊毛、人造纤维、塑料、胶剂、电木、照相胶卷、脂肪酸、以及工业的维生素鞣酸蛋白的原料，在食品工业中可作代乳粉、人造黄油、奶油等，大豆广泛的应用于轻工、化工、食品、纺织、、建材、电子、机械制造等行业。
第四大豆在轮作制中占有重要地位，大豆茬具有较好的肥沃性，大豆的病虫害很少危害其他作物，大豆茬的杂草较少，大豆可以促进土地的可持续利用。
另外，种植大豆是解决农民就业的重要途径，也是农民增收特别是收入的重要来源，从以上可以看出，大豆生产对我国经济发展具有重要意义，发展大豆生产具有其它作物不可替代的重要作用。
二、国内外大豆生产发展概况近几年，世界大豆生产发展速度很快。世界大豆生产主要集中在美国、巴西、阿根廷和这四个，这四个，大豆播种面积占世界总播种面积的83.4%，总产占89.6%。美国占40%，巴西占20%，阿根廷占13%，我国占12%。
我国曾是世界上的生产国和出口国，但二战后世界对植物油及饲用蛋白的急剧增加，世界大豆生产获得飞跃发展，六十年代美国大豆播种面积和总产超过我国跃居。其后，巴西和阿根廷也相继超过我国。
我国近十年大豆播种面积1.1-1.35亿亩，大豆是四大作物之一，种植面积仅次于水稻、玉米和小麦。集中产区主要在东北四省区和黄淮海的部分地区。在世界各国中，我国大豆总产少于美国、巴西和阿根廷，居第四位。
近年来我国对大豆需求量迅猛增长，大豆需求量不断增加，总产量停带不前，占世界大豆总产量的比重由1961年的23.3%下降到2006年的7%。我国大豆的需求情况是:每年对大豆的需求以15%的速度在增长，养殖业对豆粕的需求每年以11%-13%的速度在增长。
目前，我国总需求量3500-4000万吨，年加工能力6000-7000万吨，而目前我国大豆总面积为1.395亿亩，单产在121公斤左右，总产量在1700万 t。
总产不足，需要大量进口补充，我国已由大豆出口国变成了世纪的进口大国，而且进口额度越来越大，从90年代中期的几百万吨，到2008年的3744万吨以上，进口大豆已占供应总量的69%，2009年1-5月份我国进口大豆1738万吨，比去年同期又增长了27.3%，就连一直以出口为主的我省2009年一、二季度也进口大豆79.8万吨，增长2.5倍。
从商周到秦汉时期，黄豆主要在黄河流域一带种植，是人们的重要食粮之一。《战国策》说：“民之所食，大抵豆饭霍羹。”到了汉武帝时，中原地区连年灾荒，大量农民移至东北，黄豆随之引入东北。东北土地肥沃，加上劳动世世代代的精心选择和种植，黄豆就在东北安家落户。
公元前1世纪《汜胜之书》记载，当时我国黄豆的种植面积已占全部农作物的十分之四。 根据在长沙出土的汉墓文物中有大豆一事说明2000年前在南方已有黄豆种植。
《宋史·食货志》记载，宋时江南一带曾遇饥荒，从淮北等地调运北方盛产的黄豆种子到江南种植。从《汜胜之书》可以看出2000多年前大豆在已经到处栽培。
1、选种
选取种子的时候没有太大的难处，只需要将粒大饱满的种子挑选出来，没有虫蛀的且干燥状态的就行。
2、处理
播种之前要对种子进行晾晒，干燥状态下的种子能更好的发芽。播种之前要对种子进行拌种，用0.1%-0.2%根瘤菌搅拌即可。
3、土壤
土壤对大豆的生长起着至关重要的作用，种植之前要把土壤整理好，是进行深耕20厘米以上，且没有其他的农作物杂枝，土壤要细匀为好。
4、播种
播种的时候一次性的种植3到4粒，这样可以保证种植的成活率以及。播种的间隙要间隔30-50厘米左右，把育床用水浇湿，播种完之后用土把种子盖住即可。
5、管理
种完之后要对它进行管理，其中除草是一项比较重要的工作，因为如果杂草生长的太过旺盛的话，会争抢它生长所需的各种资源。除草普遍的方法就是喷洒剂，尽量做到趁早趁小。
黄豆的历史
大豆是一年生草本植物，是世界上重要的豆类。
大豆起源于，学者大多认为原产地是云贵高原一带。
也有很多植物学家认为是由原产的乌苏里大豆衍生而来。
现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
大豆起源于，从大量的古代文献可以证明。
汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。”朱绍侯主编的《古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”卜慕华指出：“以而言，公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文，当然记载得非常有限。
在农作物方面，辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等，是当时主要依以为生的作物。”清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出：“大豆生于槐。
出于沮石之峪中。
九十日华。
六十日熟。
凡一百五十日成，忌于卯。”
自古栽培，至今已有5000年的种植史，全普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及栽培较多，以东北大豆质量。
于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。
世界各国栽培的大豆都是直接或间接由传播出去的。
由于它的营养价值很高，被称为“豆中”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中受营养学家推崇的食物。
大豆起源于。
大量的古代文献可以证明。
汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕......鞠五种......。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”菽就是大豆。
司马迁《史记卷二十七》：商代就种植大豆。
朱绍侯主编的《古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。
有学者认为，种植大豆至今已有5000年的种植史，以长江流域及栽培较多，以东北大豆质量。
大豆于1804年引入美国；
大豆属于蝶形花科，大豆属。
别名黄豆。
我国许多古书上曾称大豆为菽，《诗经》中就有：“中原有菽，庶民采之”的记载；西晋杜预对菽字注释：“菽，大豆也”；秦汉以后就以豆字代替菽字了。
大豆原产于我国，据推算，我国种植大豆已有4700多年的历史。
各国栽培大豆的历史很短，大约在19世纪后期才从我国传去。
本世纪30年代，大豆栽培已遍及世界各国。
大豆按其播种季节的不同，可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类，但以春大豆占多数。
春大豆一般在春天播种，十月份收获，十一月份开始进入流通渠道。
我国主要分布于东北三省，河北、山西中北部，陕西北部及西北各省(区)。
夏大豆大多在小麦等冬季作物收获后再播种，耕作制度为麦豆轮作的一年二熟制或二年三熟制。
我国主要分布于黄淮平原和长江流域各省。
秋大豆通常是早稻收割后再播种，当大豆收获后再播冬季作物，形成一年三熟制。
我国浙江、江西的中南部、湖南的南部、福建和的全部种植秋大豆较多。
冬大豆主要分布于广东、广西及云南的南部。
这些地区冬季气温高，终年无霜，春、夏、秋、冬四季均可种植大豆。
所以这些地区有冬季播种的大豆，但播种面积不大。
大豆按种皮的颜色和粒形分五类：
1、黄大豆：种皮为。
按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。
2、青大豆：种皮为青色。
3、黑大色：种皮为黑色。
4、其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。
5、饲料豆(秣食豆）
一、发展大豆生产的重要意义大豆是重要的粮油兼用作物，是具有高营养价值、高生理活性和广泛工业用途的宝贵农业资源，可以说用途十分广泛。
首先，大豆种子中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及各种生理活性物质，其中蛋白质和脂肪含量占籽粒的60%左右，是人类植物蛋白和脂肪的主要来源。
其次，近些年来，随着我国经济的发展，生活水平的普遍提高，人们对于油脂和肉食的需求不断扩大，消耗的肉类、奶类、蛋类等也越来越多。大豆及豆饼、豆粕等优质的蛋白饲料的需求迅猛发展，大豆作为饲料的用途也越来越重要。
第三个重要作用就是随着科技的发展，大豆的产业加工链也在不断延长，大豆可以作油漆、印刷、油墨、甘油、人造羊毛、人造纤维、塑料、胶剂、电木、照相胶卷、脂肪酸、以及工业的维生素鞣酸蛋白的原料，在食品工业中可作代乳粉、人造黄油、奶油等，大豆广泛的应用于轻工、化工、食品、纺织、、建材、电子、机械制造等行业。
第四大豆在轮作制中占有重要地位，大豆茬具有较好的肥沃性，大豆的病虫害很少危害其他作物，大豆茬的杂草较少，大豆可以促进土地的可持续利用。
另外，种植大豆是解决农民就业的重要途径，也是农民增收特别是收入的重要来源，从以上可以看出，大豆生产对我国经济发展具有重要意义，发展大豆生产具有其它作物不可替代的重要作用。
二、国内外大豆生产发展概况近几年，世界大豆生产发展速度很快。世界大豆生产主要集中在美国、巴西、阿根廷和这四个，这四个，大豆播种面积占世界总播种面积的83.4%，总产占89.6%。美国占40%，巴西占20%，阿根廷占13%，我国占12%。
我国曾是世界上的生产国和出口国，但二战后世界对植物油及饲用蛋白的急剧增加，世界大豆生产获得飞跃发展，六十年代美国大豆播种面积和总产超过我国跃居。其后，巴西和阿根廷也相继超过我国。
我国近十年大豆播种面积1.1-1.35亿亩，大豆是四大作物之一，种植面积仅次于水稻、玉米和小麦。集中产区主要在东北四省区和黄淮海的部分地区。在世界各国中，我国大豆总产少于美国、巴西和阿根廷，居第四位。
近年来我国对大豆需求量迅猛增长，大豆需求量不断增加，总产量停带不前，占世界大豆总产量的比重由1961年的23.3%下降到2006年的7%。我国大豆的需求情况是:每年对大豆的需求以15%的速度在增长，养殖业对豆粕的需求每年以11%-13%的速度在增长。
目前，我国总需求量3500-4000万吨，年加工能力6000-7000万吨，而目前我国大豆总面积为1.395亿亩，单产在121公斤左右，总产量在1700万 t。
总产不足，需要大量进口补充，我国已由大豆出口国变成了世纪的进口大国，而且进口额度越来越大，从90年代中期的几百万吨，到2008年的3744万吨以上，进口大豆已占供应总量的69%，2009年1-5月份我国进口大豆1738万吨，比去年同期又增长了27.3%，就连一直以出口为主的我省2009年一、二季度也进口大豆79.8万吨，增长2.5倍。
从商周到秦汉时期，黄豆主要在黄河流域一带种植，是人们的重要食粮之一。《战国策》说：“民之所食，大抵豆饭霍羹。”到了汉武帝时，中原地区连年灾荒，大量农民移至东北，黄豆随之引入东北。东北土地肥沃，加上劳动世世代代的精心选择和种植，黄豆就在东北安家落户。
公元前1世纪《汜胜之书》记载，当时我国黄豆的种植面积已占全部农作物的十分之四。 根据在长沙出土的汉墓文物中有大豆一事说明2000年前在南方已有黄豆种植。
《宋史·食货志》记载，宋时江南一带曾遇饥荒，从淮北等地调运北方盛产的黄豆种子到江南种植。从《汜胜之书》可以看出2000多年前大豆在已经到处栽培。
发展种植大豆的意义是什么？国内生产大豆的发展概况是什么？
大豆是一年生草本植物，是世界上重要的豆类。
大豆起源于，学者大多认为原产地是云贵高原一带。
也有很多植物学家认为是由原产的乌苏里大豆衍生而来。
现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
大豆起源于，从大量的古代文献可以证明。
汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。”朱绍侯主编的《古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”卜慕华指出：“以而言，公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文，当然记载得非常有限。
在农作物方面，辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等，是当时主要依以为生的作物。”清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出：“大豆生于槐。
出于沮石之峪中。
九十日华。
六十日熟。
凡一百五十日成，忌于卯。”
自古栽培，至今已有5000年的种植史，全普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及栽培较多，以东北大豆质量。
于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。
世界各国栽培的大豆都是直接或间接由传播出去的。
由于它的营养价值很高，被称为“豆中”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中受营养学家推崇的食物。
大豆起源于。
大量的古代文献可以证明。
汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕......鞠五种......。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”菽就是大豆。
司马迁《史记卷二十七》：商代就种植大豆。
朱绍侯主编的《古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。
有学者认为，种植大豆至今已有5000年的种植史，以长江流域及栽培较多，以东北大豆质量。
大豆于1804年引入美国；
大豆属于蝶形花科，大豆属。
别名黄豆。
我国许多古书上曾称大豆为菽，《诗经》中就有：“中原有菽，庶民采之”的记载；西晋杜预对菽字注释：“菽，大豆也”；秦汉以后就以豆字代替菽字了。
大豆原产于我国，据推算，我国种植大豆已有4700多年的历史。
各国栽培大豆的历史很短，大约在19世纪后期才从我国传去。
本世纪30年代，大豆栽培已遍及世界各国。
大豆按其播种季节的不同，可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类，但以春大豆占多数。
春大豆一般在春天播种，十月份收获，十一月份开始进入流通渠道。
我国主要分布于东北三省，河北、山西中北部，陕西北部及西北各省(区)。
夏大豆大多在小麦等冬季作物收获后再播种，耕作制度为麦豆轮作的一年二熟制或二年三熟制。
我国主要分布于黄淮平原和长江流域各省。
秋大豆通常是早稻收割后再播种，当大豆收获后再播冬季作物，形成一年三熟制。
我国浙江、江西的中南部、湖南的南部、福建和的全部种植秋大豆较多。
冬大豆主要分布于广东、广西及云南的南部。
这些地区冬季气温高，终年无霜，春、夏、秋、冬四季均可种植大豆。
所以这些地区有冬季播种的大豆，但播种面积不大。
大豆按种皮的颜色和粒形分五类：
1、黄大豆：种皮为。
按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。
2、青大豆：种皮为青色。
3、黑大色：种皮为黑色。
4、其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。
5、饲料豆(秣食豆）
一、发展大豆生产的重要意义大豆是重要的粮油兼用作物，是具有高营养价值、高生理活性和广泛工业用途的宝贵农业资源，可以说用途十分广泛。
首先，大豆种子中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及各种生理活性物质，其中蛋白质和脂肪含量占籽粒的60%左右，是人类植物蛋白和脂肪的主要来源。
其次，近些年来，随着我国经济的发展，生活水平的普遍提高，人们对于油脂和肉食的需求不断扩大，消耗的肉类、奶类、蛋类等也越来越多。大豆及豆饼、豆粕等优质的蛋白饲料的需求迅猛发展，大豆作为饲料的用途也越来越重要。
第三个重要作用就是随着科技的发展，大豆的产业加工链也在不断延长，大豆可以作油漆、印刷、油墨、甘油、人造羊毛、人造纤维、塑料、胶剂、电木、照相胶卷、脂肪酸、以及工业的维生素鞣酸蛋白的原料，在食品工业中可作代乳粉、人造黄油、奶油等，大豆广泛的应用于轻工、化工、食品、纺织、、建材、电子、机械制造等行业。
第四大豆在轮作制中占有重要地位，大豆茬具有较好的肥沃性，大豆的病虫害很少危害其他作物，大豆茬的杂草较少，大豆可以促进土地的可持续利用。
另外，种植大豆是解决农民就业的重要途径，也是农民增收特别是收入的重要来源，从以上可以看出，大豆生产对我国经济发展具有重要意义，发展大豆生产具有其它作物不可替代的重要作用。
二、国内外大豆生产发展概况近几年，世界大豆生产发展速度很快。世界大豆生产主要集中在美国、巴西、阿根廷和这四个，这四个，大豆播种面积占世界总播种面积的83.4%，总产占89.6%。美国占40%，巴西占20%，阿根廷占13%，我国占12%。
我国曾是世界上的生产国和出口国，但二战后世界对植物油及饲用蛋白的急剧增加，世界大豆生产获得飞跃发展，六十年代美国大豆播种面积和总产超过我国跃居。其后，巴西和阿根廷也相继超过我国。
我国近十年大豆播种面积1.1-1.35亿亩，大豆是四大作物之一，种植面积仅次于水稻、玉米和小麦。集中产区主要在东北四省区和黄淮海的部分地区。在世界各国中，我国大豆总产少于美国、巴西和阿根廷，居第四位。
近年来我国对大豆需求量迅猛增长，大豆需求量不断增加，总产量停带不前，占世界大豆总产量的比重由1961年的23.3%下降到2006年的7%。我国大豆的需求情况是:每年对大豆的需求以15%的速度在增长，养殖业对豆粕的需求每年以11%-13%的速度在增长。
目前，我国总需求量3500-4000万吨，年加工能力6000-7000万吨，而目前我国大豆总面积为1.395亿亩，单产在121公斤左右，总产量在1700万 t。
总产不足，需要大量进口补充，我国已由大豆出口国变成了世纪的进口大国，而且进口额度越来越大，从90年代中期的几百万吨，到2008年的3744万吨以上，进口大豆已占供应总量的69%，2009年1-5月份我国进口大豆1738万吨，比去年同期又增长了27.3%，就连一直以出口为主的我省2009年一、二季度也进口大豆79.8万吨，增长2.5倍。
我国种植大豆有多长历史
大豆是一年生草本植物，是世界上重要的豆类。
大豆起源于，学者大多认为原产地是云贵高原一带。
也有很多植物学家认为是由原产的乌苏里大豆衍生而来。
现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
大豆起源于，从大量的古代文献可以证明。
汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。”朱绍侯主编的《古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”卜慕华指出：“以而言，公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文，当然记载得非常有限。
在农作物方面，辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等，是当时主要依以为生的作物。”清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出：“大豆生于槐。
出于沮石之峪中。
九十日华。
六十日熟。
凡一百五十日成，忌于卯。”
自古栽培，至今已有5000年的种植史，全普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及栽培较多，以东北大豆质量。
于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。
世界各国栽培的大豆都是直接或间接由传播出去的。
由于它的营养价值很高，被称为“豆中”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中受营养学家推崇的食物。
大豆起源于。
大量的古代文献可以证明。
汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕......鞠五种......。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”菽就是大豆。
司马迁《史记卷二十七》：商代就种植大豆。
朱绍侯主编的《古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。
有学者认为，种植大豆至今已有5000年的种植史，以长江流域及栽培较多，以东北大豆质量。
大豆于1804年引入美国；
大豆属于蝶形花科，大豆属。
别名黄豆。
我国许多古书上曾称大豆为菽，《诗经》中就有：“中原有菽，庶民采之”的记载；西晋杜预对菽字注释：“菽，大豆也”；秦汉以后就以豆字代替菽字了。
大豆原产于我国，据推算，我国种植大豆已有4700多年的历史。
各国栽培大豆的历史很短，大约在19世纪后期才从我国传去。
本世纪30年代，大豆栽培已遍及世界各国。
大豆按其播种季节的不同，可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类，但以春大豆占多数。
春大豆一般在春天播种，十月份收获，十一月份开始进入流通渠道。
我国主要分布于东北三省，河北、山西中北部，陕西北部及西北各省(区)。
夏大豆大多在小麦等冬季作物收获后再播种，耕作制度为麦豆轮作的一年二熟制或二年三熟制。
我国主要分布于黄淮平原和长江流域各省。
秋大豆通常是早稻收割后再播种，当大豆收获后再播冬季作物，形成一年三熟制。
我国浙江、江西的中南部、湖南的南部、福建和的全部种植秋大豆较多。
冬大豆主要分布于广东、广西及云南的南部。
这些地区冬季气温高，终年无霜，春、夏、秋、冬四季均可种植大豆。
所以这些地区有冬季播种的大豆，但播种面积不大。
大豆按种皮的颜色和粒形分五类：
1、黄大豆：种皮为。
按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。
2、青大豆：种皮为青色。
3、黑大色：种皮为黑色。
4、其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。
5、饲料豆(秣食豆）
大豆的栽培历史
大豆是一年生草本植物，是世界上重要的豆类。
大豆起源于，学者大多认为原产地是云贵高原一带。
也有很多植物学家认为是由原产的乌苏里大豆衍生而来。
现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
大豆起源于，从大量的古代文献可以证明。
汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。”朱绍侯主编的《古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”卜慕华指出：“以而言，公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文，当然记载得非常有限。
在农作物方面，辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等，是当时主要依以为生的作物。”清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出：“大豆生于槐。
出于沮石之峪中。
九十日华。
六十日熟。
凡一百五十日成，忌于卯。”
自古栽培，至今已有5000年的种植史，全普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及栽培较多，以东北大豆质量。
于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。
世界各国栽培的大豆都是直接或间接由传播出去的。
由于它的营养价值很高，被称为“豆中”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中受营养学家推崇的食物。
大豆的种植历史是什么?(简单的)
大豆是一年生草本植物，是世界上重要的豆类。
大豆起源于，学者大多认为原产地是云贵高原一带。
也有很多植物学家认为是由原产的乌苏里大豆衍生而来。
现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
大豆起源于，从大量的古代文献可以证明。
汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。”朱绍侯主编的《古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”卜慕华指出：“以而言，公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文，当然记载得非常有限。
在农作物方面，辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等，是当时主要依以为生的作物。”清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出：“大豆生于槐。
出于沮石之峪中。
九十日华。
六十日熟。
凡一百五十日成，忌于卯。”
自古栽培，至今已有5000年的种植史，全普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及栽培较多，以东北大豆质量。
于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。
世界各国栽培的大豆都是直接或间接由传播出去的。
由于它的营养价值很高，被称为“豆中”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中受营养学家推崇的食物。
大豆起源于。
大量的古代文献可以证明。
汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
轩辕......鞠五种......。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”菽就是大豆。
司马迁《史记卷二十七》：商代就种植大豆。
朱绍侯主编的《古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。
有学者认为，种植大豆至今已有5000年的种植史，以长江流域及栽培较多，以东北大豆质量。
大豆于1804年引入美国；