开烧烤店怎么赚钱?
首先来说说利润方面任何一个项目都可以赚钱，主要还是看当地同行同业多不多，蛋糕一个人吃很好，吃的人多了就分不到了！如果你那边卖烧烤的人不多，当地有夜生活的话，那么这个行业发展潜力很大，以后开店面都有可能！但是同城烧烤摊多的数不过来，劝你还是别做了！
过年小镇卖烧烤赚钱吗 在镇上卖烧烤怎么样
过年小镇卖烧烤赚钱吗 在镇上卖烧烤怎么样
开个小吃店，就必须得找门店，装修，员工，购置设备和食材，策划营销活动......繁琐事情非常多，总之很麻烦。
烧烤店到夏天基本是每个城市下午6点以后的餐饮主流。大街小巷都是一个个小桌，冒着青烟的烧烤炉到处都是。既是是到了冬天，烧烤店依开烧烤店的前景怎么样然会红火，只是地点改为室内。怎么样的烧烤店才算是合理的、成本可控的、赚钱的烧烤店，听小编慢慢道来。 一、开烧开店怎么赚钱?什么类型的自助烧烤店是目前最合适的 烧烤店目前最合适的就是，传统烧烤模式加上自助烧烤模式，这种合体的模式才能做到不但有特色还能省心赚钱。
烤烧烤能赚钱吗？
看你做什么型别，传统烧烤，前景不妙，新式烧烤可以尝试，韩式烧烤还算可以可以的，在量多的地方，而且是固定在那个摊点，不要开店，固定店面的生意不好，我朋友就开过，倒了！
当然，很多人也会说我说的这些没什么用，能力强的人、产品好的店，到哪开店都火爆，这也是事实。而我说的，只是为一些开店小白做科普，也算是做些开店前的科普，仁者见仁，智者见智吧。能的,还有麻辣烫也很赚钱的,这些太受年轻人欢迎了
纯利润 = 营业额 ×（毛利率）- 房租 - 水电 - 人员工资 - 杂费首先是选址，要选在量大的地方。其次是服务，服务上去了，自然顾客多。还有就是要价格公道。做到以上三点，肯定是可以赚钱的。
1、烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
2、一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此亦有称此为烤肉；现代，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
能
不能
烧烤行业的前景怎么样
希望我的回答对您有帮助。烧烤行业的前景怎么样 只要地球不爆炸 烧烤就会一如既往的火，作为一个资深吃货，一直深爱撸串 最近在考虑 学个技术 然后做个烧烤生意
烧烤前景怎么样
烧烤行业怎么样？
烧烤专案也是众多学员优先选择的小吃品种，在我们培训中心，学习烧烤的朋友占了总学员的五分之一，由些也可见烧烤专案的可行性及学员的认同。为什么这么多的学员会选择从事烧烤这个专案呢？因为烧烤投资可大可小，规模也是根据个人的详细情况可以随性作，小做何以只要一个烧烤炉，家里备一个冰柜就可以作，（冰柜必需要用来存些货，不然天天进货会很麻烦）。一个烧烤炉才几百块钱，一个小冰柜也就千把块钱，二千元就可以摆摊出去做生意，如果在学校门口摆个摊，我相信你赚的钱会远远超过一个白领的工作，只要你再化点心思，努力点，养一家人，不会有什么问题。开个小店，总会比打工强。总会有更多的机会让你出人头地，打工的人，几十年后，你肯定还是没有钱，还是一个打工仔，开店，也许很难，很难，但是一年后，三年后，你很有可能就会走上顺利发展的道路。所以在我这里来的每一个学员，我都让他们认真的学习技术，不要怕开店的难和累。只要坚持几个月，你一定会赚得比打工多得多。 从事烧烤，有钱，有决心，瞄准了一个地方，可以直接的开店。没有钱，心里没有底，我可以在量大的地方，学校门口，商场或娱乐场的边上，摆上一个小摊，也足以让你开心的算钱，因为烧烤行业的利润是很高很高的，你想想，那么点肉，就几块钱，几片青菜，也要一块钱。你可别用你家用购原料的成本来算喔，做生意全是批发，而且肉类全是冻肉，价格会比市场上低很多喔。
首先看你的地段，迎时的地段还是比较好的。
其次看味道，味道好肯定是很好的，毕竟酒在深巷有人知。
看服务，菜品干净，服务亲热，老板会做人，都是加分项。
做烧烤行业怎么样？
在好的地段生意好赚的到钱，但超级累。生意不好更不用做了。我表弟小镇开烧烤店，去年快过年开的，几个月挣了十万，过完十五转了，太累了
烧烤加盟前景怎么样呢
要有特色才行,今年出品的三足鼎力特色烧烤我看好，三足鼎力特色烧烤店更是以黑马之姿从一众烟熏火燎，油烟味刺鼻的普通烧烤中脱颖而出。成为众多消费者一致公认的健康烧烤。
烤天下酒吧烧烤前景怎么样？
目前烧烤是黄金市场，目前在89%以上的男女老少皆喜欢烧烤美食，但普通烧烤有诸多限制做不大，不像烤天下酒吧文化烧烤，赋予烧烤文化内涵，既能吃烧烤又能泡酒吧。
记忆烧烤前景③营业额挺多，为什么到手的利润没几个钱，到头却白忙活了。这儿你得学会控制成本，记住菜品上别动手脚，从调料上（我的烧烤撒料用4种辣椒，还有其它等，成本挺高但是香啊），半成品少拿点自己买肉腌制，素菜就没什么说的了，摆几张桌子赚点啤酒钱，啤酒利润也大。怎么样
事已过去五年了，但至今回想起来仍感动不已。
那年，我读小学四年级。有一次，班上组织春游，每个同学5元钱，40个同学就是200元钱，这钱由班长统一收取。我们的班长是个女孩子，扎着两个羊角辫，很可爱的。可是那天，她却哭鼻子了。她把收来的钱放在自己的课桌抽屉里，做完课间回来后，钱却没影了。班长的父亲是附近的矿工，母亲没有工作，家庭不太富裕，丢失的200元钱对她来说简直就是天文数字，她把鼻子都哭歪了。
体育老师这样一说，其他几个老师都附和著说，只有这样了。
同学们都不作声，气氛很紧张。这时，我们的数学老师，一个瘦瘦的老头子，把手一举说：“不行，不能搜！”他说得很有力，声音很大。他对其他老师说，这事由我来处理，我保证把钱找回来。
数学老师说著，转身从讲台下拿出粉笔盒，倒出粉笔。他的手变得很灵巧，上下翻折著，不一会儿，粉笔盒变成了一个漂亮的小纸屋，还留下一个小窗户。数学老师举起小纸屋说：“同学们，这可是一个会生钱的小纸屋，现在，你们每个人在教室里停留一会儿，用你们的手摸一下小屋的窗户，我相信失踪的钱就会飞回来。”
随后，我们从教室走出去，再一个个单独走进来。等到全班同学都走过了，数学老师自信地拿起小纸屋，果真，从窗户里掏出了一沓钱，数一数，200元钱一分不多一分不少。同学们欢呼起来，紧张的气氛一扫而空。当然，钱是谁拿的我们无从知道，也不必知道。至于钱是怎么来的，不外乎两个，一个是那位同学知道错了，把钱交了出来，也可能是数学老师自己把钱放进去的。不管怎样，拿钱的那同学都会感激老师的。
数学老师的所作所为让我感动，我把它珍藏在心中一辈子。
学烧烤这个行业怎么样
是可以的，烧烤很简单，也不难，就常用的几种食材怎么不烤焦。主要是在工业区选好摊位。
海鲜烧烤这行业烧烤店的利润很大的，毛利一般在60%以上。怎么样
这行业有赚钱的有赔钱的，要看你怎么经营，烧烤的口味如何，再好的经营手段，要是味道不好，也是不会有回头客的
摆摊卖烧烤一天能赚多少钱？请有经验者回答
很多人把炸串想的很简单，什么羊肉串、牛肉串、各种蔬菜串等等，只要把这些置办齐全了，供顾客选择的机会多一些，那么生意肯定也会好一些。一天可以赚500元左右。摆摊成本大概三即每天的纯利润是：2000元 × 60% - 150元 - 150元 - 150元 - 50元 = 700元。千块钱就可以了。
★ 流动型：2.供顾客吃的桌子 凳子 菜碟 一千块钱
4.帐篷 六百
5.各种食材 木炭 调料 烧烤夹 灯泡 装食材用的碟子 竹签 六百
建议 烧烤摊要选择量多的地方，地段不要太，就像路边摊就行。
摆烧烤摊每天估计收入1000~2000元。一份简单的炒粉，它的大约是三块钱，但是售价可以达到15块，因此买烧烤摊的利润巨大，一天收入大概有1000~2000元。
烧烤是一个不错的生意，每个月基本都有五六千，利润还是可观的。但是摆摊很累，每天要进进出出，很晚才能收摊。
这个我从事餐饮多年，比如说烤面筋成本六毛包括燃气，调料等。味道还得好，还得会买货。这个我也喜欢吃，我家在市中心，以为大姐姐烤的一天卖200左右，挣80，这个不像没干过的乱说，很辛苦，天冷了很着罪。
一晚上可以卖1200-2000营业额，这是基本的，卖不了这个价首先思考自己的问题，
①摊位位置是不是真的合适，如果合适为什么卖不出去呢？
看效益，200，300左右都能赚。
每天估计有四五百块钱的收入。这是一个三线城市的收入，大概要营业七八个小时。
烧烤能赚钱吗
很多朋友说的都是把店开起来后如何经营、如何作，倒不是说他们说的不对，而是在开店之前，我们的精力不应该放在如何经营门店上，我们首先要考虑的是位置。开店后那些营销方式、产品样式都可以调整，但唯独门店是选定后无法挪动的，一旦选址错误，哪怕后面的营销套路搞出花来，也于事无补。除非自己本身有足够的资源和固定客户，不然位置选错了，再换位置，那就相当于从头开店了。就看你在什么地方做了，一般在学校或者人群密集的地方还是很好做的。
烧烤味道可口。在食物安全的基础上，得保证烧烤摊的食物鲜美可口，让顾客吃了一次还想再来吃，这样你的烧烤摊位，才能获得源源不断的客源，也才能赚钱。创业激活三类投资群：资金有限投资群，经验不足投资群，准备创业投资群！
租 金：0元/月。服务员：1-2人（个人/夫妻）；工资：0元/人/月。
水电费：10元/天。 杂 费：50元/天。 营业额：600-800元/天。
★ 店面型：以10平米的门面房为例。
服务员：3人；工资：1500元/人/月。即人员工资：150元/3人/天。
水电费：150元/天。 杂 费：50元/天。
营业额：2000元/天。按毛利率为60%计算。
那么每月的纯利润就是：700元 × 30天 = 21000元。
串工厂在全国率先招募合作经营者，愿以天下有知之士精成合作，开拓市场，互惠双赢。
总部招商热线: 010-52550207;010-83650485
烧烤很简单,不会烤就先别出去卖。毁了声誉比毁了什么都重要。自我不会告诉你娃娃菜拿货4块钱可以卖36块！一句话够不够己先练练。注意选择地址。注意维持地区卫生。如果是街边烤，注意和城管工商保持关系。注意食品卫生。给采纳。
可以去学习一下，那个不难。主要是看你怎么经营。如果你的味道烤得好，又会做生意，一定可以让你的烧烤店门庭若市！
路边的烧烤摊有多赚钱？
才五六千你卖个毛烧烤，夏天一天能挣五六上我都是在重庆做烧烤的，生意不好不那种，韭菜两块钱一斤你们有好多我要好多，站着说话不腰疼，花椒面三十几块都涨到120一斤了，要是有文化上班工资可观点的话谁还做这个，整天跟酒疯子打交道
有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。那些位置好的，直接摆几十张桌子的。一夜根本不止赚一千多。烧烤最少对半赚，我以前也做过烧烤。更不要说定价更贵的。现在吃烧最少也一百起步。多的吃上千，几个小时的营业下来，非常。
烧烤虽然累点，但很赚钱，我们这有些人一年就干一季烧烤，剩下时间全在玩，小日子照样能过的有滋有味，有车有房呀！
前几年一则不是说过两夫妻在贵阳开烧烤店，一年可以挣一百多万，然后当地的混混想收保护费把他们砍伤的事情不知道大家是否看过
看着赚钱多其实很不容仔细想想！冬天这个季节，首先烧烤肯定不能在室外吃，由于天气寒冷烤好的烧烤会在最短的时间内冷却，蔬菜还好，荤菜肉类怎么办？一些动物的油脂在没有短时间内吃完凝固怎么办！易，一旦有一点事就一分钱也赚不到还赔钱。
烧烤摊挣钱是挣钱但是的保护费会让你受不了的！
我今天刚交租店面的定金，明天开始做广告牌！烧烤目前很火，但是心里有些许担心！不知道开起来有没有生意！
冬天做烧烤生意好吗？
串工厂多功能烧烤—街头神话冬天做烧烤生意是不错的，因为天气冷，三五好友到晚上找个烧烤店一钻，撸着串喝着酒好不自在！不过好的烧烤店一年四季生意都很好的，主要看烧烤的卫生、食材是否新鲜、味道是否好吃！
一、关于成本首先、做烧烤要保证食材新鲜，一定要是当天的食材，如果食材不新鲜，不要勉强给客人吃，不然客人吃坏肚子是不会再来吃你家烧烤的（本人经历过），有些老板为了挣钱，不舍扔掉不合格的食材，让烧烤师多放点佐料掩盖一下，可是不要忘记客人的肚子是最会投票的。
其次、卫生条件要好，虽不能说和五星大饭店比，但是最起码看起来还不错，穿串的人员穿戴整洁，服务员手脚要快、服务态度要好，烧烤师傅食材口味咸淡香辣把握准确，烧烤火候拿捏到位，这样才能留住客人的胃，才能有机会再来你家吃烧烤。
是老板要会管理，要和服务员烧烤师傅打成一片，本来服务行业工作时间长又累，不太高，如果老板待员工再搜搜、又不通情达理，员工服务态度肯定好不到哪去，客人感受不到被尊重和服务谁还会来你家。所以不论在什么季节做烧烤生意都有好坏，主要是以上三点，希望能帮到你！
你要先自己搞清楚先！冬天吃烧烤的多吗？
不清楚他人的想法是什么，但我个人倾向在冬天卖烧烤并不是一个好想法。肯定也有一些反其道而行之的人，但这样的肯定不多。做生意要符合大众需求而不能背道而驰…！
所以只能在室内用餐，而且必须要开暖气，谁也不想在吃东西的时候冷得瑟瑟发抖串工厂在混乱的市场缝隙中挖掘商机，整合资源，以专业化、现代化的角色鹤立街头，不再是街头地摊，响当当的品牌叫顾客不在心事悠悠。绝佳的商机，绝佳的点子。不要再犹豫了，犹豫叫我们变的懒惰，真正的小生意大买卖，兵法，雄霸市场，何愁赚不到钱。串工厂“为什么红透神州半边天”，最主要的原因当然是独门秘方的口味吸引了大批的消费群，其次坐饭馆里吃又闷又燥，直接影响食欲，在外面吃就舒坦多了，“以天为盖，以地为席”谈笑风生，无拘无束，逃离喧嚣的钢筋水泥的囚笼。，这样额外的成本就增加了，加上冬天吃烧烤的人群本来就少，所以我实在想不出冬天卖烧烤有何意义！
夏天为什么吃烧烤！
相信大家在夏天或多或少都会约上几个朋友，大家在一起聚聚，趁着夜色渐凉喝着啤酒撸着串，诉说着自己这段时间的点点滴滴，这样的日子就俩字：安逸
就像夏天吃火锅一样！天气那么热但照样有人吃，但肯定的生意不像冬天那么好！所以我不否认这个想法，我只是给出自己的建议，可能想法上有些异！我只希望在做出行动前要考虑清楚。
很荣幸回答您的问题:
相对于夏天来说可能一些，但是烧烤这个东西最主要的还是要看你的味道怎么样，味道好就可以经久不衰，一年四季如夏一样火热。
如果要味道好的话，最主要的还是你用的烧烤料，如果只是简单的弄一些孜然粉、辣椒粉、是远远不够的，必需使用专业的烧烤料才可以。最主要的会经营才可以
冬天烧烤生意一般般，不过你可以做火锅生意，很不错滴，合肥金凌 美食 学校，学第二样打八折，贵的打八折哦，学校很不错滴，如果你学烧烤+火锅，冬天做火锅生意，夏天做烧烤生意，只要努力，都会赚钱钱的。
炸串的成本高吗，如果开店建议吗，怎么才能挣钱？(炸串店生意好做吗)
1.制作烧烤用的推车 五百元看了一些同行朋友的回答，
班上的几位任课老师都赶来了，问了问情况，语文老师说：“这明摆着，是班上的学生干的，就几分钟嘛。”体育老师说：“行了，各位同学都回到自己座位上去，我们一个个搜查。”分析的都还不错，那我就答疑补漏，说些他们忽略的细节。如何经营、以及制作特色产品这些我就不说了，烧烤行业翻来覆去的就是那些花样，基本上都是可以根据生意的好坏来调整的。
一、选址
二、定位
道理是这么个道理，但有一点要搞清楚，不管咱们的样式有多么的多，自己是否考虑过门店的定位？就以我们平时去的烧烤店来说，每一个店基本都有一个特色，每个店接待的客人档次也都是大同小异的。而咱们开炸串店也一样，到底是民消费的店，还是要开中门店，这个要搞清楚。是否弄一个特色产皮拿出来，主炸什么产品等等，
这些都必须提前规划出来。
三、市场调查
这可不是随便走走看看那么简单，而是要在我们选完地址，并且已经给自己的门店做了符合自己选址周边消费水平的定位之后，进行一次铲地皮式的市场调查。
至于开店后的事情，就不用我说了，如果自己连经营都不会，且没有相关行业经验，那也只能摸着石头过河了。奉劝一句，是能有些相关的餐饮类经验，不然试错成本有点高，虽然开炸串店去除房租花不了几个钱，但苍蝇再小也是肉，能省则省。
而选对位置，胜过后期的很多营销手段，如果想要赚钱，就在这三点上下功夫，选受众多的地区开店，选适合的位置开店，做出的产品是附近老消费的起的，再加上周边的竞争者少一些，赚钱就会稍微容易些。
但凡事都有风险，谁也无法代替你做主，谁也不敢保证你能赚到钱。
我以前做过炸串生意的，我可以明确告诉大家，做炸串小吃并不需要多大投资的，只不过要是开店经营的话，那么在房租成本上面一定要控制好了，因为做炸串小吃就是低利润，然后靠走量赚钱的生意，
所以要是房租成本过大的话，那么在纯利润上面就没有多少了，而且在进货的时候，也要去批发市场进货而不是去菜市场进货的，毕竟菜市场的价格还是要比批发市场贵上一点的，所以为了减少一点进货成本，也要到批发市场进货了，但是在进货时候，一定要去考察一下，你们当地做炸串生意的同行，多是购买的哪些品种食材，然后在根据这个种类先采购一些的，毕竟在刚开始做炸串生意的时候，
你并不知道你们当地顾客的喜好，所以为了省事一点，也要先去同行那里学习一下了，但是在正式营业以后，就要根据自己的实际销售情况，来适当的增加减少一些品种了，毕竟有些品种可能在他那里卖的比较火，但是在你这里卖的就不行了，所以这时候就要根据你的实际销售情况来增加减少品种了，而且在购买食材的时候，还是以素菜类食材为主，荤菜类菜品为辅的，因为做炸串生意的，
往往就是靠低价格素菜类菜品带起销量的，所以要是素菜类菜品比较少的话，那么购买的人数就不多了，而购买的人数一但不多了，那么每天的销量自然就不怎么行了，所以为了每天的销量着想，也要多买点素菜类食材了
炸串这类小吃，很受年轻人欢迎的，关于成本、开店、赚钱这几个问题之间都有相关性。
炸串这类生意的经营方式有很多种，有的推个车就行，有的可以单独开店，有的可以加盟，成本的高低，根据地自己经营的方式，投入多少决定。像推车这种方式，如果有自己的推车，如果没有首先得购买，这应该会是这种方式投资最多的一块，三轮车新的稍贵，二手的还算便宜。这种方式的优势就是成本低，作灵活，可以移动。其次，原材料的采购费用，根据采购品种的多少，成本也会有高有低。如果单独开店经营，店面的租金肯定是占大头，加上装修，这会占到整个开店成本的40%左右，根据店面大小人员配置的多少，整体来看，需要一定的资金实力。所以相对而言，开店的成本会比推车的方式高。一般炸串的小吃店店面都不会太大，位置不同，租金成本也不一样。
二、关于开店
炸串一般以年轻人，学生群体居多，所以位置选择上学校周边，美食城，小吃街都可以。炸串如果准备开店，首先得在产品上下足功夫。开店意味着后期主要以某一个区域为主，这个区域是在学校旁边，还是在居民区附近，或者离商业区较近，决定了所针对的客户群体，客户群体的消费特点也就决定了产品的特色。如果自己的产品有特色，很受欢迎，而自己有一定的经济实力，开店是可以尝试的，走品牌化的道路。
三、关于挣钱
个人建议，如果以前没有做过炸串，可以先找个地方学习，学成后找个推车先试试，摸索经验，等条件成熟再考虑开店。现在后刚刚恢复，餐饮小吃行业受到很大的冲击，预计短期还会受一定的影响，现在盲目开店，风险较大，得慎重。
希望以上回答能有所帮助！个人观点，仅供参考。
你好，很高兴回答你的问题，我的回答在如下视频
找个窗口自己干五千块都够了，主要在房租，有摊位也行，只要不难吃就能挣钱
上来就开店，成本太高！你肯定得选量大的地方，或者夜市，美食街！你能确保你的串比别人好吃？逛街逛街，特别是炸串，就是一排排的，才吸引更多的人！人家要是都摆摊，你开店！路边停的摊位，车位就能把你的店给挡住！我一个朋友干炸串，喝多了跟我说！那个烤鱿鱼，卖七块钱一条，小点的五块！他们去批的时候，是论袋论袋的拉来！平均算起来，一条鱿鱼也就一块钱左右！你算上料钱，摊位费，成本到两块五一条！这个利润可就是百分百的利润啊！现在但凡有点头脑，想做炸串的，早都占好摊位了！你硬挤进去，也不是那么好挤的！自己摊位太小，不容易吸引人，摊位太大！又没地方！你想随便在哪摆摊，城管也不让！你想开店吧，成本又太高了！好地段，那房租，你干完一年！一算账，或许和打工不多了先别盲目的去投大成本！先考查市场！现在有专门教做小吃的，也可以花钱跟别人学！从网上学的，我总觉得他们留一手，真正重要的料，可能有那么一两种，他不告诉你！
食物安全卫生。首先，你的烧烤摊提供的食物一定要安全卫生。因为现代人都很关心自己的健康，对于食品安全问题都是很重视的。如果顾客吃完你烧烤摊的食物，出现闹肚子等问题，以后就基本上不会再光顾你的摊位了。
食物价格合理。我们在网上经常看到有些地方，出现天价的食物，这就很影响顾客对店铺的评价，而且基本上都是一次性买卖。所以，不要把顾客当成傻子，任意宰割。食物价格合理，大家也会愿意到你家摊位购买烧烤的。
服务热情大方。对待顾客要热情大方，毕竟在这个人情，大家一般都喜欢被别人尊重，你热情一点，顾客一般都会到你家摊位看看的。对于顾客的产品询问，也要耐心地回答。
具有自己特色。雷布斯曾经说过，站在风口猪都能飞起来。但是，如果没有自己独特的竞争优势，即使飞起来了也很难存活下去。现在，企业同质化竞争太了，靠着价格战恶性竞争，真的很艰难。你卖烧烤摊位周围，一定会有同样的商家，所以你的产品和服务就必须要有自己的特色，诸如拥有别的商家没有的食物，或者烧烤的口味很独特，别的商家模仿不了，这个就是自己的特色。
抓住客户需求。大说得直白些，就是对自己选定的地址周边，进行走访、问询，找找附近有没有类似的门店，有多少家类似的门店，多大规模，套餐是怎样的，都卖什么产品，什么价位，是否存在强有力的竞争对手，自己选定的位置、门店的定位与他们相比有什么优势，有什么缺点，之后总结出大概的优劣势，然后再次调整自己要开店的方案。家吃烧烤的喜好你要知道，就是销量比较大的烧烤食品，那就要加大制作数量。对于销量小的，可以下架食品少卖或者干脆不卖。还有一种情况，就是销量小，但是利润高的食品，这个还是需要保证一定的存货。
可以进行外卖配送。大家吃烧烤的时间段，一般都是晚上或者夜间，而这个时间段外出的人其实不多。所以，烧烤摊位也可以进行外卖配送，把烧烤食品，这样顾客就增加了。这个加入外卖平台，借住平台巨大的流量和品牌优势，增加自身的销量。
建议先从小摊搞起，慢慢积累，风险更低
卖小吃，炸串！
据我所知这个行业真的是暴利！暴利！暴利！
油炸食品受到大多数学生的喜爱，庞大的消费群体使您不必担心缺少顾客。不论是炸鸡还是炸串，它每天都能卖出高销量。
油炸食品的单价虽然不高，但是数量大，每天可以卖出大量的商品，利润微薄但销售迅速，这样的利润也非常可观。如果做得好，每天的销售额可能高达1000元，这是许多其他餐馆所无法企及的。因此，炸串的利润非常诱人。
说到炸串，路边的摊位给所有人留下了深刻的印象。店家炸好，顾客拿着三到五个串，边走边吃。开一家炸串摊需要多少钱？这取决于企业家选择哪种商业模式。如果选择炸串摊，那么投资通常并不大，几千就能搞定。
并且
炸串作简单、效率高，你无需花费大量时间和精力来购买食物、比较价格和加工菜肴。也不必担心作过程复杂导致的口味不稳定，也不必在人员匹配上花费过多的金钱和精力。
一个小小的炸串摊，能够在一天的营业中实现化的利润，月入2W完全有可能。
炸串要想做好，最重要的就是酱料！
我经常去吃的那家关记炸串酱料可谓一绝，那叫一个好吃。老板跟我说他是用十六种大料熬制的。怪不得那么好吃！生意也巨好。
我都想摆摊卖炸串了哈哈哈哈哈哈
做烧烤摊好做吗？
烧烤为什么能称为街边占据半边江山的小吃，主要原因就是烧烤很好做。我觉得不管是做烧烤还是做别的，都要用心去去做，这样才会好的。尤其到了夏天，很多人吃夜宵的时候，都愿意吃烧烤，现在的烧烤店是越来越红火了，每当夜晚降临的时候，我经常能看到学校附近的烧烤摊爆满的样子。每个地方一般都有生意红火的烧烤摊。不过实际上对于大型的餐饮烧烤大排档，或者是有名的烧烤店，做得好吃的话，而且懂得经营过来排队的人，吃的人就比较多，但是对于路边的烧烤摊来说，这样的小摊子一般就两个人，一个人烤，一个人收拾，一般也只能照顾五六桌。但是卖烧烤赚钱确实非常的辛苦。每天早上就要去菜市场去买菜，买些肉回来就一直把这些菜和肉串在串子上。晚上就要出摊，要一直忙到凌晨，甚至会更晚一些吧！而且又苦又累。毕竟大夏天的一直在炭火旁烧烤的话，这不是一般人能受得了的，还有就是选一个好的位置这是关键的，的选择和消费群的选择非常重要，一般很多人有个误区，感觉烧烤开在家属楼多的地方肯定没问题，但从现在来看，如果这个家属楼不靠近商业区，就单纯是住宅区，生意都不会太好，价格也抬不起来。而且还要独特的味道，卫生要干净，只要肯吃苦就能做好的。
烧烤摊难得点并不是其制作方式或者什么进货方式云云的·租 金：4500元/月。即房租：150元/天。··
烧烤摊最难的一点就是办理摊位证，这不是单纯的针对某个区域而是所有的区域摆摊都最麻烦的环节。因为涉及到卫生方面，一但这个环节过了，那就没有别的问题了。
在办理完摊位证之后剩下的就是去食材市场选择上货商家，在议论好每日需要的食材和价格之后。就是炭火调料酒水等其次备货。
在备货阶段结束，剩下的就是单纯的制作，穿串大家都会的基本作，一个学半个月就出师的小师傅就行，再加上一个加减法熟练运用的记账人。
剩下的就是不断调整顾客对口味的要求，一直达到适应当下区域的口味产品，就可以了。所以综上所述关过了剩下的就3.夏天大风扇 三百是洒洒水。
要看地区 地点 地区人员口味