粗粮是指哪些粮食

细———胃肠功能较的老年人（60岁以上）及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且要做到粗粮细吃；

粗粮是相对精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。

东北黑土地种植粗粮_黑土地种粮食的优势

东北黑土地种植粗粮_黑土地种粮食的优势

东北黑土地种植粗粮_黑土地种粮食的优势

事实上，远古时代的人们，就是以粗食为主的，但其寿命只有现代人的1/4，甚至还要少些，虽然与其他因素有关，但粗食营养不足，造成体质，发育不全也是一个重要因素。

1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

3、块茎类：红薯、山、马铃薯等。

粗粮的特吃粗粮也有点

粗粮的特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。粗粮的膳食纤维含量丰富，可以延长饱腹感。粗粮含有蛋白质和微量元素，而且升糖指数都比较低，有利于保持血糖的稳定。大部分的粗粮和全谷物类似，都保留了完整的结构，这些结构就是作物生猴子用的，营养价值极高，如果去掉了其二，那营养就大打折扣。

粗粮是什么 粗粮分为哪几类

现代人对于过精食物的不怎感兴趣了，对粗食越来越越青睐，的确，方家铺子始于1906年，是一家专注于东方膳养食材的综合食品提供商，定位于健康、营养的“私人食养管家”，产品覆盖南北干货、粮油米面、健康滋补食材、海味、有机食品、草本养生、休闲零食等领域，推出“良品堂”、“有机人家”、“本草有方”、“享之味”等子品牌。粗食中含有大量的纤维素，可促进肠蠕动，防止便秘。这些作用，对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。但是，若是过多地进食纤维素，对人体也会造成危害。

粗粮根据不同的形态，可分为三大类，1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。3、块茎类：红薯、山、马铃薯等。随着城乡生活水平的提高，粗粮及其加工制品愈来愈受到人们的青睐。

悠采是中粮旗下专门厨房食品品牌，致力于打造现代家庭的“健康厨房”的厨房食品。悠采主品牌下有有机食品和厨房食品，此外还有初萃、愉味、凌鲜等品类品牌，旗下产品依托中粮全产业链的资源和专业能力，全面把控全产业链过程质量控制。

十大吃糯玉米

全谷物类：小米、黑米、紫米、荞麦、高粱、燕麦等

1、横县糯玉米：这里的玉米属于亚热带农作物，需要充沛的水源和充足的阳光，而横县在广西东南部，属于亚热带气候，阳光充足，降水充沛、气候温暖，加之肥沃的土壤非常适合糯玉米的生长，种植的糯玉米根根饱满晶莹、皮薄渣少，蒸着吃味道清甜。

参考资料来源：

2、东北糯玉米：东北糯玉米在东北当地又叫粘苞米，生长在广沃的黑土地中，所以东北黏玉米中所含的纤维素、钙、铁等微量元素更多，加上东北夏季早晚温较大促使糯玉米的含糖量和淀粉量更高，和普通玉米的黏糯异就像糯米和普通大米，吃起来口感软软糯糯，香甜可口，是很多小孩子的。

3、云南糯玉米：云南糯玉米与传统的玉米不同，它的口感也让人惊喜，饱满晶莹、皮薄多汁，吃起来基本没有渣，细细品味，清甜如蜜梨般的滋味萦绕在整个口腔中，饱满的汁水在齿舌间迸溅的那瞬间，使全身都充满了幸福感和满足感。

6、万糯2000：万糯2000是适种范围广的糯玉米新品种，全国南北方都可以种植，亩产量非常高，达到3000斤。万糯2000品种的籽粒白色、硬粒型、籽粒皮薄无渣，籽粒粘软，糯种带甜，口感非常的好，果穗凉后不返生，可以鲜食，也可以速冻加工，是国内鲜食玉米市场和速冻玉米市场的白糯品种。

7、瑞甜糯215：瑞甜糯215是利用育种技术育成的彩色甜糯型玉米品种，品种的优势在于，保绿度好，持绿时间长，无秃尖，每行约35粒，采收期长，此外亩产也较高，鲜穗可达到2000公斤。瑞甜糯215籽粒为紫、白相间，鲜穗25%甜粒，75%糯粒，蒸煮食用，皮薄无渣，口感松糯甜香，冷却后也不易变硬，非常好吃。

8、金糯1607：金糯1607是优质的白加甜糯鲜食玉米品种，该品种不仅早熟而且单穗鲜重能达到450~550克，籽粒白色，剥开玉米苞叶甜味籽粒颜色略深，皮薄无渣，甜糯相宜，鲜食性。鲜穗亩产1100-1300公斤。

9、花甜加糯818：花甜加糯818籽粒为紫色的，鲜穗25%甜粒，75%糯粒，甜糯1：3的黄金比例，软糯的同时又加上了香甜，皮薄无渣，一口下去松糯香甜，煮熟后的玉米质软而香，加上玉米为粗粮，饱腹感强，即使冷却后也不易变硬。春播出苗至食鲜棒80天左右，比普通玉米要早上十几天，经黑米被认为是稻米中的珍品，它是近年流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比，黑米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.我国民间把黑米俗称“米”、“月家米”，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况。《本草纲目》和《神农本草经》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。济效益高。

10、密甜糯1号：密甜糯1号是鲜食、加工甜糯玉米的良好选择，果皮薄，甜粘滑软，既有甜玉米的清新甜脆，又有糯玉米的香粘软滑，口感风味俱佳，商品性好。此外抗病性突出，且籽粒为白色甜糯相间，出籽率62.2%，品质。

粗粮和细粮区别

4、沁州

粗粮和细粮的区别就是类型不同，相互搭配吃，各自功效不同。

北大荒始建于1947年，是全国较大的商品粮生产基地，专业从事农产品加工、食品、农机生产等业务的现代化企业。北大荒已经具备超过400亿斤的粮食综合生产能力和商品粮保障能力，坚持实施农业产业化经营，拥有北大荒、完达山、九三等多个国内知名品牌。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

选购粗粮的注意事项

它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

所谓细粮（flour and r） ，原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同，细粮标准也不一样，除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。细粮有稻米、小麦、玉米等。稻米又分为大米和糯米。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

“粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高粱、小米及各种豆类等在内的粮产品。营养专家认为，富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口，却是难得的保健食品。一方面，“粗粮”多种植在高海拔、无污染地区，极少使用农、化肥，是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品；另一方面，现代人由于生活节奏加快，饮食结构不合理，成天进食的是高脂肪、高蛋白、高热量食品，普遍面临身体素质下降的尴尬境地，粗食中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性，促进肠蠕动，使变软畅通。这些作用，对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。

吃多少粗粮才算适量

适量进食含纤维素高的食物对人体是有益的，是值得提倡的。但是，纤维素也有其对人体不利的因素，纤维素会阻碍有害物质的吸收，也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，食高纤维素食物应该有个度。营养学家建议，一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10至30克为宜，蔬菜中含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等，都可适量食用。

吃粗粮的三大原则

一是粗细搭配，要求市民食物要多样化，“粗细粮可互补”；

其二是粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足；

其三是粗粮细吃，粗粮普遍存在感官性不好及吸收较的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。

粗粮族的“细、多、少”

多———中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮；

少———患有胃、肠溃疡，急性胃肠炎的病人的食物要求细软，所以要尽量避免吃粗粮；患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮；运动员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃粗粮。

粗粮在晚餐食用

食用粗粮安排在晚餐，正常人吃的频率以2天一次为宜，如果是因为“三高”病情需要的话，也可安排一天两次。至于进食粗粮具体数量则可以用纤维素作为基准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。一般来说日吸收热量为1800卡需要纤维素25克，2400卡热量则为30克纤维素，2800卡热量为35克纤维量。1－18岁之间的少年儿童需要的纤维素以年龄数加5－10克为宜。

粗粮也有它本身的弊病

什么事情都是两面的，粗粮也有它本身的弊病

什么事情都是两面的，粗粮也有它本身的弊病。就是粗粮不容易消化，人体对粗粮内营养吸收率偏低。以豆制品为例，吃煮、炒黄豆，人体对其中蛋白质的吸收消化率多只有50％；但把黄豆加工成豆腐后，吸收率马上升至90％-95％。

第二大弊端在于粗粮影响人体对钙、铁等其他营养的吸收。长期大量进食高纤维食物，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼、心、血液等器功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。

===

一，吃粗粮的益处：粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，可以促进新陈代谢，增加体质，延缓衰老。其中硒还是一种抗癌物质，可以结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。

食物中缺乏植物纤维是近年来糖尿病、心脑血管病、癌症越来越多的重要原因之一，而膳食纤维能预防结肠癌、直肠癌、肠憩室症等。

植物纤维的防癌道理在于"荡涤肠道"的作用，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能。此外，蛋白质、脂肪、糖类等三大营养物质过剩也是癌症的促发因素，由此引起的肥胖往往是一些与内分泌有关癌症的诱因。

研究表明，粗粮中的高纤维饮食能阻碍这三大营养的吸收，减少肥胖，有效防癌。

二，过多吃粗粮的害处：纤维素不但会阻碍有害物质的吸收，也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。

比如，吃煮、炒的黄豆，人体对其蛋白质的吸收消化率多只有50%，而把黄豆加工成豆腐后，吸收率马上升至90%，其原理在于加工后破坏了豆中的纤维成分。

长期大量进食高纤维食物，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼，心、血液等器功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。

专家建议：一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10-30克为宜，蔬菜中含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等，都可适量食用。

另外，粗细搭配，要求市民食物要多样化，"粗细粮可互补"；粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足；粗粮细吃，粗粮普遍存在感官性不好及吸收较的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。

我国北方居食是什么？

营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。粗粮也可以制作加工成不同形式食用，列举以下几种。

先民成功种植出、黍、水稻等谷物，获得稳定食物来源。由于水稻产量过低，和黍成为人们赖以生存的主食来源。隋唐后，稻米饭成为南方人餐桌上的重要主食。与此同时，北方人也将较晚出现的小麦炮制出万般面食，饺子，米线，馒头，包子，煎饼，，，，花样，逐渐形成了“南米北面”的主食格局。

主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。

现代人大多偏爱精白米和精白面粉，而有些人则返璞归真选择粗粮。合理的应该是粗细搭配，不能偏向其中一种。米面经过精细加工后，大部分维生素和矿物质都损失掉了，蛋白质含量也低，膳食纤维损失更大。

这样就需要在膳食中补充粗粮、豆类和薯类来弥补精白米面中损失了的营养成分。因为豆类中丰富的赖氨酸可以与米面互补，粗粮未经过碾磨加工，可以提供更多的膳食纤维和矿物质。

北方人吃什么主食，是由自然条件决定的！北方和南方是以秦岭（陕西省境内），淮河（安徽，江苏北部）为分界线的，比如在淮河的南北两岸，气候明显不同，当然农作物也不一样（淮河以北种小麦，淮河以南就种大米了），华北平原（安徽北部，江苏北部，山东，河南，河北，山西等）盛产小麦，是我国主要的粮食基地，所以就以小麦为主食。但是东北，虽说也是北方，但是地理位置很特殊，历史上是蛮荒之地，直到近代才被开发，因天气寒冷，又是黑土地，不适宜小麦生长，但是却很适合水稻的生长（我在东北上学，这里的大米比南方的大米好吃）。所以东北是以大米为主食。

在南方一般主食为大米，而北方偏向于小麦。

主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说，主食中多含有碳水化合物。

谷类和薯类是主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、、面条或者其他谷类、薯类制品。

以面食为主，东北人吃饺子，河南4、注意保存方式：粗粮易受潮、发霉，应该选择密封性好、干燥通风的环境进行保存，以保证粗粮的品质和安全。人吃搅团，人白菜包子。虽然是面食具体的还是各有不同，馅，面的搭配各有特色。

我国北方居民秉承千年的饮食习惯，多以面食为主，松嫩平原盛产水稻，也喜食米饭。面食主要有各种面条 ，包子，水饺，馒头，锅盔，卷饼等。

过去玉米、高梁米，现在大米、白面。

各种面食，多的就是面条了

面食 馒头 烙饼

黑小麦是粗粮还是细粮

黑小麦是细粮。 细粮指的是大米和白面,与粗粮相对。而细大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。大麦属一年生禾本、秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。粮包括小麦和大米,除小麦和大米之外,其它的谷物都属于粗粮。而黑小麦是目前科研单位采用不同的一种手段,而培育出来的特用型的优质小麦新品种或珍稀品种,它是小麦的一个品种,所以它属于细粮。粗粮主要包括谷物类（玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦等）、杂豆类，以及块茎类（红薯、山、马铃薯等）。

和粮农业旗下知名五谷杂粮品牌，是集培育、种植、加工、销售为一体，以粮油加工、油脂化工、仓储物流、内外贸易为主的大型农业生产型企业。和粮农业创立于2005年，主要加工有机绿色农作物，水稻、大豆、小麦、稻花香米等20余种大米杂粮，年销售量达30万吨。黑小麦产品特点：

黑小麦是目前科研单位采用不同的育种手段而培育出来的特用型的优质小麦新品种或称珍稀品种。已推广种植的品种有“馆陶黑小麦”、“黑金2号”、“漯珍1号”、“黑小麦1号”、“黑小麦76号”、“黑宝石1号”、“黑宝石2号（春小麦）”等品种。黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、分蘖率高、抽穗整齐、抗倒伏、抗病虫害、抗3、中粮悠采干热风、抗干旱等优点。

什么是粗粮

粗粮通常指的是未经过精细加工的谷类和杂粮。

粗粮包括糙米、全麦面、玉米、高粱、黑米、燕麦、荞麦、黑豆、红豆等。相对于精细加工的白米、白面等精制米面，粗粮所含的膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素更为丰富。是相对于白米、白面等精制米面而言的一种食物

同时，相对于精制米面，粗粮也更容易产生饱腹感，有助于控制食欲，降低能量摄入，有利于减肥和保持身体健康。因此，粗粮作为一种健康食品，受到越来越多人的重视。选购粗5、西双版纳香糯小玉米：香糯小玉米是西双版纳当黑米中还富含人体必需的微量元素如硒、锌、铁和铜等。研究证明，硒是人体必需的营养素，是一种强抗氧化剂，作用与维生素正相似，但效力更大。硒是谷胱甘肽物酶的组成成分，能防止不饱和脂肪酸的氧化，抑制对机体有损害作用的物和自由基的产生，保护细胞免受损害。而锌、铁和铜对血管的保护作用也已被很多资料证实。地百年的老品种，颗粒饱满、鲜嫩诱人，蒸熟之后轻轻凑到鼻尖，隔着表皮也能闻到小玉米的那股清甜，慢慢的褪去它的外皮，咬上一口细细咀嚼，清甜无渣，糯软不粘牙，吃完之后还有一丝回甘，令人不能忘怀。粮的注意事项包括注意外观质量、注意产地、注意品种、注意保存方式和注意购买渠道等多方面因素，应该谨慎处理，以保证选购的粗粮的品质和安全性。

1、注意外观质量：在选购粗粮时，应该检查外观质量，选择无虫眼、无霉变、无异味的粗粮，以保证食品的质量和安全性。

2、注意产地：粗粮的产地和种植环第三大弊端在于粗粮的感官性，而且本身营养价值不高，同样质量的细粮与粗粮，肯定是细粮的营养、能量要高。境对品质有很大影响，应选择品质好、产地优质的粗粮，以保证营养价值和口感。

3、注意品种：不同的粗粮有不同的营养成分和功效，应选择适合自己的粗粮品种，以满足个人营养需求。

5、注意购买渠道：应该选择正规渠道购买粗粮，如超市、食品店等，以确保产品的质量和安全。

什么是粗粮具体指什么？？

另外，胃肠功能比较的人群选择要慎重，大量的粗纤维会肠壁，导致胃肠不适，所以有消化系统疾病的人要避免过多食用。

粗粮一般指未经过精加工的粮食。

大致分为以下三类：

杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、红芸豆、花豆等

经常吃粗粮的人，不容易发胖，粗粮中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动速度，促进吸收与消化，也能加快新陈代谢。比如吃玉米，能通润肠道还能增加食欲，吃小米有助于养胃，也有助调补养血。

还有助保护血管的健康，有助于维持体内各项指标在正常水平，比如吃燕麦，能够延缓餐后血糖的上升速度，烹煮得越黏稠，其控糖的效果就越好，对于代谢异常的中老年人来说，可经适当用其代替主食。

粗粮虽然有助于减肥，但是过量的粗粮会阻碍对其他营养物质的吸收，所有粗加工方法细搭配吃。

粗粮是相对我们平时吃的精米白粗粮是指没有经过精细加工的粮食，生活中常见的玉米、燕麦、高粱、荞麦、紫米、小米、黑米、紫米等谷物属于粗粮，黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类也属于粗粮，还有马铃薯、红薯、山等块茎类食物也是粗粮。面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。

1.谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

2.杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

3.块茎类：红薯、山、马铃薯等。

粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

什么是粗粮。我认为粗粮是指高粱米玉米以及豆类都是粗粮。

粗粮是经过一点点加工而成的

粗粮都有些什么呢

块茎类：红薯、山、紫薯等

粗粮包括：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、番薯、山、马铃薯、大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

粗粮一般是指没有经过加工的粮食或者是没有经过细加工的粮食，像面粉这种就属于细粮了。

一、玉米

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为米，闽南语称作番麦。

玉米植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

二、高粱

高粱是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。

高粱喜温、喜光，并四、三色藜麦有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。南北各省区均有栽培。高粱米在、朝鲜、原、印度及非洲等地皆为食粮。

四、大豆

大豆通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。原产，各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。

大豆是重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

五、番薯

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山、玉枕薯、山芋、地瓜、山、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

它是一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

参考资料来源：百度百科-粗粮