村里头卖小吃怎么样赚钱在农村卖小吃赚钱吗

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1、因为小伙子独自一人经营着这个小摊位，所以每天供应的馅饼数量也是有限的，每次到集市上都是从早忙到晚一天能够卖出300个，可仍然是供不应求，一天卖300个都不够卖，可见这馅饼是很受欢迎的，看到小伙子的生意这么好，路人纷纷羡慕不已，让邻摊更是眼红。

2、据小伙子说，所有的梅干菜都是自己亲手晒制的，就连梅干菜的挑选也都是用最鲜嫩的梅做成的肉饼外酥里嫩，上面撒上一层黑芝麻，两面都烤得金黄，还散发出淡淡的油光，一看就能勾起人的食欲，这肉饼的个头也很大，里面的馅料也挺丰富的，吃一个就能吃个半饱了，而且这样的肉饼一个6元钱，在馅饼界算是比较贵的了，但是要知道它里面的馅料可是梅菜干扣肉啊，而且味道相当不错，赢得了许多人的喜爱，也收获了许多的老顾客。

3、菜，用盐把水分腌制出来，然后在阳光下晒，几天之后才能用着梅干菜来做美食，因为这样才能够入味。

4、最关键的步骤要数制作馅料了，梅干菜首先要在油锅中炒一下，把香味炒出来，然后搭配上新鲜的猪肉碎翻炒，这样梅干菜才算制作完成，对肉片的处理就更讲究了，首先要腌制入味，蒸的时间也很久，在猪肉中也融合进了梅干菜的香味，最三轮车上拉着一个红色的横幅，上面写着梅干菜扣肉饼，特别引人注目，大人小孩都喜欢，其实在北方馅饼的种类也是非常多的，但是这种梅菜干扣肉饼却很少见，因为梅菜干扣肉本身是南方的一道菜，梅菜咸香爽口，加上猪肉鲜嫩多汁，可现在却变成了北方人特别喜爱的馅饼，让这道菜更接地气了。

5、后吃起来，肉质香糯，咸香可口。

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