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1、小本生意是我们最容易忽略的,但是它的一个特点就是量大,我们日臭豆腐1碗成本在4元左右,煤气油平均1.5元,葱香菜萝卜0.5元,臭豆腐1.5元,汤汁酱料0.5元,臭豆腐成本不能按块算,只适合摆摊,开店的话成本增加1-3块,摆摊建议售价豆腐是传统食品,被誉为“植物肉”,主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆。

2、二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。

3、8元起步,利润占4-5成,售价10元利润占6成,售价15元利润占7成,开店建议10元起步,10元-15元-20元定价符合市场。

4、请勿低价恶意扰乱市场!常生活中豆制品必不可少,那么说如果能把市场打开了,它的利润很可观。

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