剌菜的功效和作用
刺儿菜 ，就是小蓟 ，也叫曲曲菜、青青菜、荠荠菜、刺角菜、白鸡角刺、小鸡角刺、小牛扎口、野红、花猫蓟、青刺蓟 。
刺儿菜的功效与作用 刺儿菜的功效与作用有哪些？
刺儿菜的功效与作用 刺儿菜的功效与作用有哪些？
刺儿菜的功效与作用 刺儿菜的功效与作用有哪些？
是一种野菜 ，野地里有的是 ，不到万不得已没有人吃它 。
据说有一点性 ，可以入 ，是中的一种 。甘、凉，无毒。大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。
老家的偏方 ：刺儿菜适量 ，洗净 ，与蓖麻子 7 - 8 粒捣成泥糊状 ，敷在关节处 ，可以大大缓解风湿性关节炎的病痛 。试过一次 ，真的管用噢 ！
刺儿菜 原名小蓟草
性味 甘、凉，无毒。
有降血压的作用
大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作 用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。
《食疗本草》载“取菜煮食之，除风热”。
芥菜的功效与作用
刺儿菜的功效与作用
刺儿菜的全草都可以入，富含苜蓿素、香豆素、芹菜素、咖啡酸、谷甾醇等物质，有着凉血、行瘀、止血等功效，如果遇到外伤的话，用它的止血效果非常好。
刺儿菜是一种常见的野菜，其中含有大量的营养物质，有着止血、保护肝、消炎止痛、杀菌、利尿、抗凝血等多种作用。
刺儿菜特点
刺儿菜是小蓟的别称，又叫做蓟蓟草、刺狗牙、刺蓟等，是一种多年生草本，植株的茎高30-80厘米不等，上部有分枝，花序上无毛或者是有薄绒毛，基生叶为长椭圆形。
刺儿菜的功效与作用
1、刺儿菜的全草都可以入，富含苜蓿素、香豆素、芹菜素、咖啡酸、谷甾醇等物质，有着凉血、行瘀、止血等功效，如果遇到外伤的话，用它的止血效果非常好。
2、刺儿菜的幼苗是可食用的，在很多地方都有着食用刺儿菜幼苗的习惯，其中有水分、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素等，营养价值是很高的。
3、刺儿菜的嫩茎叶还是一种很好的饲料，其营养丰富、适口性好、取材方便，很多畜禽喜欢吃。
刺儿菜
刺儿菜虽然营养价值很高，但是其性质寒凉，有着凉血止血的作用，对于脾胃虚寒的病人来说，是不适合过多食用的，否则有可能会导致胃肠不适，出现腹痛、腹泻等问题。
七角菜功效
七角菜也叫刺儿菜，有凉血止血，祛瘀消肿的功效。作用有用和食用两种，用的话，花全草或根茎均为材。
用于吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒等治疗。食用方面，七角菜嫩苗是野菜，炒食、做汤。另外还可以喂猪，新鲜时或晒干都可以喂猪。还是秋季蜜源植物。
扩展资料：
七角菜的应用：
刺儿菜生长在山坡、荒地、路旁或田野里，它们分布在全国各地。它们在农村很常见。
刺儿菜具有较强的适应性、抗寒性和抗旱性。人们通常把它当作杂草，但只要根不被破坏，它就可以长出嫩芽。风信子的叶子都是尖刺，让人不敢碰。所以它叫风信子，花是浅紫色的。开花后，它就像一个小绣球花，非常漂亮。
此前，生活在农村的人，如果不小心受伤，身体那部分流血，立即去寻找刺儿菜，把叶子从果汁里搓出来，抹在伤口上，很快流血就止住了。
此外，刺儿菜还可以用来做食物、凉拌菜和煮粥。虽然味道苦，但特别好吃。它可以做饺子馅，也可以做成粥。它味道很好，是一种很好的膳。
参考资料来源：
刺儿菜功效和吃法 刺儿菜功效和吃法介绍
1、刺儿菜的功效:
（1）止血功效。刺儿菜对血小板有促进再生功能，从而达到止血功效。刺儿菜中含有的天然胶质，对一些吐血、咳血症状具有止血功效。
（2）消除水肿。刺儿菜有促进人体新陈代谢，尤其是水分的新陈代谢作用，可以达到利尿的效果，同时还可以净化血液，消除炎症。
（3）增强脾胃功能。刺儿菜中含有非常丰富的维生素和矿物质，可以增加消化功能，缓解消化不良的症状，从而提高脾胃功能。
2、刺儿菜吃法:
（1）煮粥。在大米粥快熬好的时候加入用水焯过的刺儿菜，同时加入葱花、香菜熬十分钟即可食用。
（2）炒菜。按照普通炒菜的步骤进行使用即可。
刺儿菜的功效与作用
核心功效
利尿消肿、止血凉血
刺儿菜的
刺儿菜是小蓟草的别称。是一种优质野菜。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120）厘米，基部直径3-5毫米。有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。
功效作用
1、利尿消肿，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
2、止血凉血，含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。血痢，崩中漏下，外伤出血，痈肿疮毒。
适宜人群
一般人群均适宜。
人群
脾胃虚寒者
不宜同食
无特殊同食。
食用方法：
蒜拌刺菜：刺儿菜洗干净，煮锅中加清水煮开，然后下入刺儿菜焯水，焯好后将刺儿菜捞出，晾凉，挤干水分，再切成段。取一只空碗，将大蒜捣碎，加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁。炒锅中加适量油，小火爆香花椒粒，捞出花椒粒，将碗汁浇在刺儿菜上，将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可食用。
刺儿菜窝窝头：刺儿菜用清水浸泡30分钟，洗净，用开水焯一下，捞出挤干水分，切碎。玉米面、面粉放入大碗，放入切碎的刺儿菜，加点小苏打、温水，揉成面团，静置10分钟。取一小块面团，搓成窝窝头，放入垫了蒸布的蒸笼，隔水蒸15分钟，关火，焖3分钟取出。