四川自助火锅怎么赚钱四川自助火锅店加盟排行榜

自助餐老板是如何赚钱的？

3、必不可少的搭配

其实很多自助餐老板都是通过饮食来再就是，你一定要实地考察，在你的火锅店附近有没有同类的餐厅，不管是自助的，火锅的，还是自助火锅的自助店老板应该最怕一种客人，就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时，比如客人用餐两个小时内，不追加任何费用。超过两个小时要加费，每人也不必加得太多，5块钱就不多。很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账，这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人，也不会在乎多加5块钱，因为他们的目的还是在继续多吃上。，都要去打探一下，他们的菜品，他们的特色，他们的价位，他们的缺点，知己知彼，百战不殆。赚钱的，因为很多时候自助餐，我们并吃不回本，因为自助餐的成本都很低，他们所用的食材都是一些比较廉价，并且饱腹感容易很强的食物

二十六元自助火锅怎么样

5、宣传很重要

现在有很多的人想要开店创业，而自助火锅在这几年比较火爆，而且自助小火锅开店门槛比较低，因此有不少的人选择自助小火锅作为他们创业开店的首要选择。那么开一家二十六元自助火锅怎么样？二十六元自助火锅怎么样

二十六元自2、限时不助火锅是一个知名的火锅品牌，以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。你可以无供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单独上菜，比如两个人一桌的，上一份虾（重量在4两到半斤，这个你自己掌握。），四个人一桌的上两份虾，或者一份虾加一份墨鱼，六个人的可以三份虾，或者三份不同的海鲜。如今已经有11年的历史了，一直以来它因为物美价廉的特点，深得消费者的认可，加盟店也分布全国各地。二十六元自助火锅投资小，但是利润却不低，它的月纯利润在2.5万左右，具体利润分析可查看26元自助小火锅怎么样。二十六元自助火锅加盟费用

预计投资：16到23万二十六元自助火锅的投资费用主要分为三个层次，其具体的费用如下所示（费用均为预估）：

省会城市（100平米）：装修费用4.8万元，火锅店设备6万元，首批原料费用大概7万元，开业费用以及广告费用1.4万元，店铺租金1.44万元每月，4名员工工资1.4万元，水电杂费0.48万元，总计需要22.52万元。地级城市（100平米）：装修费用4.5万元，火锅店设备5万元，原料费用大概6万元，开业费用以及广告费用1万元，店铺租金1.元每月，4名员工工资1.2万元，水电杂费0.38万元，总计需要19.4万元。

县级城市（100平米）：装修费用4.2万元，火锅店设备4万元，原料费用大概5万元，开业费用以及广告费用0.7万元，店铺租金1.2万元每月，4名员工工资1.08万元，水电杂费0.29万元，总计需要16.47万元。

关于自助火锅的利润分析，怎样赚钱

他们把赚钱的东西给顾客，而且赠送给顾客一些不赚钱的东西，让顾客觉得他们买的东西非常的值。

前期装修，如果店面小的话，你可以在周围墙面上装上大镜子，这样会使空间变得宽大，而且简单省钱。供货商的选择会浪费你很多时间，但这是很重要的一关。锅具的采购一定要注意质量，千万不要图便宜因小失大。管理方面，把收银台设在门口，一定要有验钞机，收银员也要会肉眼验钞，通常大学生吃饭会要的不多，但你也得有足量的票据。此外餐具、锅具的卫生一定要搞好，大学生虽然不赚钱但也很挑剔。洗手间的干净和整洁会赢得许多客人的再次光顾。前期经营，不为谋利，只为赚名。

4、特色自助火锅也要有特色，比如你们家的锅底、调料，菜品，你不妨多找几家火锅店试试，从他们身上找灵感。考虑火锅店不适合四季经营，建议你考虑，做综合一点的自助餐厅，比如春夏自助烧烤，秋冬自助火锅。

再给你一些更实际的建议：

主要是因为集中采购，加上食材不是很新鲜，因此成本低，而且只有极少数人吃得多。

1、菜品不求全、求量

啤酒饮料，这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话，那你可就发了。呵呵。

前期的优惠活动是不可缺的，去大学里面贴广告，发也是不能少的。如果你想长期做下去，可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动，比如像必胜客的沙拉盘那样，也搞一个类似的，给参赛者一个盘子，看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多，胜出者将获得半价就餐机会。

6、质量要保证