开小火锅店成本多少:20万

火锅拥有丰富美味的口感，而且菜品丰富，价格实惠，深受广大消费者的喜爱，在餐饮行业越来越火爆，吸引很多创业者关注，他们想要开火锅店，那么开小火锅店成本多少？321创业加盟网小编为大家介绍。 开小火锅店成本多少

火锅店长怎么赚钱 火锅店的店长需要做些什么

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很多人都想去开一家属于自己的火锅店，但由于他们对这个行业并不是十分的了解，所以一直都不敢尝试。其实开一家火锅店其实还是比较简单的，成本的话大概只需要20-50万左右，当然不同火锅店投资成本不同。选择的小火锅品牌不同，开店面积大小，所处的位置等不同，投资者需缴纳的加盟费自然也就不同。一般地，小火锅店的加盟费用大约是1-3万元。设，店铺面积150㎡，房租大约需要1.6万元/月。装修费按300元/㎡计算，150平米的店铺装修费就是4.5万元。投资者需要购置空调、吧台、厨房用品、火锅设备、餐具、冰箱、空调等设备，费用大约需要5-6万元。投资者还需购置一些新鲜的火锅料和调味料等食材，费用大约需要1.5万元。以10人为例，人均工资3000元，每月的人员开支就是3万元。一般地，开个小火锅店，投资者至少需要准备20万以上启动资金才行。 火锅店利润大概多少钱

火锅行业利润一直都是比较高的，每天的营业额有75%以上，全部都是利润，火锅是中餐比较受欢迎的行业，利润空间更加的大，利润可以达到80%左右，那么火锅的利润有多大，可以赚到多少钱呢？ 如果是100平方米的小火锅店为例的话，各位有50个每天上座率大约在120%以上，每个人的消费大约在40元以上，每天的营业额用4050120就是2400元，2400元30=72,000元，这就是每个月利润比较低的时候。

要知道火锅店的成本一般在40%左右，如果按照40%来计算的话，每个月的成本就用72,000元去乘以40%等于28880元，人工的工资每个月是3000元5名员工一个月是15,000元，房屋水电费安排着每个月8000元来计算，营销费用每个月2000元，煤气费有每个月5000元，72,000元减去28,800元，减去15,000元，减去8000元，减去2000元，再减去2000元的水电费用，每个月的收入大概在16,200元，年利润用16,20012=20万元以上。 如何开一家小型火锅店

1、市场定位 在开小火锅店之前，需要先深入市场了解，知道各个商圈的房租多少、哪些地方的年轻人较多、人们能够承受的消费能力以及竞争门店的经营状况如何等信息，只有将这些都搞清楚，才能快速确定经营方向，知道自己要筹集多少资金，店铺大概什么时候能够实现目标。

2、资金筹集 开小火锅店，除了要准备一些启动资金，还需准备几万元的周转资金，以备不时之需。资金筹集方法主要有三个，一是拿出自己的银行存款；二是向亲友借；三是向银行借钱。

3、店铺选择 店铺选对了，创业也就成功了一大半。由于成熟的商圈已经有很多店铺入驻了，而新商圈又不成熟，需要花费时间来养，所以，在选址时，需要花费大量的时间和精力。在给小火锅店选址时，需要考虑店铺定位、量、餐饮店的密集度、停车位、未来城市规划等问题，只有这样才能挑选到好的店铺。

4、门店装装修方面，你可以参考你以前做过的店子你认为好的地方，来为现在厨师长和老板一些好的建议，从烹调的“方便度”和客人的“入门感”着手等等...修 环境的好坏，将会直接影响一个人的心情。心情不好了，人们自然也就没有消费的欲望了。所以，小编建议在装修时需多花点心思才行。装修过后的店铺，很好能够给人们营造一个温馨、舒适的氛围。

5、设备、原材料采购 在采购小火锅店设备和原材料之前，需要先深入各个市场了解状况，搞清楚价格以及各个产品的优劣势，只有这样在采购时才不容易被别人，造成金钱损失。

6、人员 如果，小火锅店经营规模比较大的话，就需要店长、前厅 、厨师长、财务、采购、厨师、服务员等，并需对员工进行系统培训，只有这样才能让其更好的服务顾客。

7、理 只有合法经营的店铺，加盟商的利益才能受到法律的保护。所以，在开小火锅店之前，还需办理健康证、营业执照、卫生许可证、税务登记证、上岗证等经营证件。

火锅店后厨设备有哪些 开一个火锅店需要的厨房设备有哪些？开一个火锅店需要的厨房设备包括：燃气灶、洗碗机、不锈钢工作台、不锈钢搁板、电加热和蒸汽加热米台、电加热开水器、储物柜、电加热设备、空调设备、制冷设备、消毒设备、主营、副食品加工设备、不锈钢金属制品等。

火锅加盟店店长应该具备哪些能力？

经营一家生意好的火锅店，店长也是核心的环节，作为一个的火锅加盟店店长应该具备很多的特质，的店长就是发动机，那么作为一名火锅店店长应该具备哪些能力呢？

一个的店长就是火锅店的日常、人，不仅仅要有管理经验还要面面俱到，店长要做好各方面的协调工作，当店里发生矛盾或者冲突，甚至是有消费者来投诉的时候，店长都要有足够的能力去面对这些未知的挑战。所以店长需要有决策能力、组织能力同时要有超高的执行力，只有这样才能担当起一个店的。

二、工作要有性和条理性

店长的日常工作很多，很琐碎，如果没有和条理，工作就会是一团乱麻，这样员工就会一团乱麻，店面就会一团乱麻。其实店长就是大家的榜样，每天工作都要设有目标和总结，让门店的日常工作能够稳定有序的进展下去。

三、对市场的洞察力和判断力

四、妥善处理突发的能力

店长除了日常培训员工如何处理客诉外，自身还要有妥善处理突发的能力，遇到重大客诉、等员工无法处理，急需店长出面处理的，店长要毫不犹豫的选择站在浪尖上妥善处理突发。

能够成为一个火锅加盟店的店长一定是自己有足够的优势，但是也不能保证当他面对每一件突发事请的时候，都能够从容不迫的应对和解决。因此，对于火锅加盟店的创业者而言，也要给店长提供学习和提升的渠道和机会，让店长能够与时俱进，然后再把学到的知识拥有门店和员工上，让店长带着员工一起成长。

如何做好一个火锅店店长

我想你在火锅店做了三年，或多火锅加盟市场日新月异，每天都在变化，很多时候店面的落寞是因为在原地踏步没有跟上市场的变化，所以就要求店长具备对餐饮市场、周边商圈敏锐的洞察力和超高的判断力，从而及时调整店面的经营策。或少也因该知道一些这方面的工作流程和各方面的经验，

一个好的酒店的存活指数的高低 主要取决于服务态度，要让顾客有“宾至如归”的感觉，菜肴是不断改进和创新的，没有一个地方是固定的口味。

勇敢去做吧 相信一、要有决策、组织和执行力你会做的很好 至少我相信.........