山东独一家老面馒头的培训山东独一家老面馒头的培训学校

哪里有学老面馒头技术

建议可以去专业的面食培训中心学习。专业的面食培训中心会按照老面馒头标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手作，通过不断的反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

随着人们的生活水平提高，单一的馒头已满足不了人们的口味了，而老馒头这一种与其它馒头有着很大别的美食会得到更多人的青睐。

制作好的老面馒头，不仅光滑、圆润、自然亮泽，且不起皱也不开裂。

老面馒头主要突出的是面粉的香味和碱面的香味，而且入口香甜有回味。

老面馒头培训哪里正宗

每天的清晨六点钟到九点钟，正是大部分人上班的时间，快节奏的生活导致很多人来不及在家中享用早餐，而为了节省时间，很多人选择买早餐打包带走，或是边走边吃。而包子馒头就是琳琅满目的早餐菜单中大部分人的优先选择。

山东大馒头哪里的有名？

请各位亲们欣赏莱州花饽饽！

山东大馒头哪里有名？我说我们老家莱州大馒头有名，莱州农村家家都有八人的大铁锅，用木柴烧火，个的大枣饽饽有2斤重量，面硬，真是又甜又香，吃了这顿还想下顿。

厉害了word山东大妈！卖馒头年销千万元

在胶东地区，每年过大年的时候蒸饽饽，寓意着来年的日子蒸蒸向上、红红火火。所以，每年从腊月二十左右开始，各家各户就都开始忙着蒸大饽饽，一直持续到年根，几乎整个正月里都不用做面食了。山东文登的花饽饽，距今已有300多年历史了。

因为馒头的价格普遍比较低，但是如果创新思路，做成文化味浓重的花饽饽，贵的能卖几百块钱一个，威海的林红瞅准商机以后，立刻行动了起来，在年“试水”的时候就卖了7600多个大饽饽，这也让她信心十足。

花饽饽可爱的造型特别讨人喜欢，花饽饽放在展示架上，各种造型看起来特别漂亮，这也是深受全国各地消费者欢迎的主要原因之一。

你家里过年是否也做这样漂亮的花饽饽呢？

纯手工码字，图自网络，本文仅代表个人观点，喜欢请关注，欢迎指正！有空来撩~

要问馒头哪家强，一定是山东的大馒头！

全国都吃馒头，但就属山东的馒头个大、瓷实、口感好~实在的山东人做馒头也是相当实在，不给你来虚的。一个馒头那么大的个，但扎扎实实，不像很多充气馒头，一捏就瘪。香甜的大馒头下肚，肚子饱了，但嘴仍停不下来，越吃越香。

而山东馒头不但个大饱满，而且还有很多特别的品种：

签子馒头

别的馒头一小团，山东的馒头可以串成串。山东的竖馒头在蒸笼里排排站，虽然造型别致，口感也更胜一筹，越嚼越香甜。据说卖这种馒头的90后夫妻，月入2万呢~厉害厉害~

花馒头

你以为山东只有纯朴、大气的白馒头？其实，漂亮的花馒头也在山东馒头界占据重要地位。什么花鸟鱼虫，金龙貔貅，只要你能想到的，我们的山东阿姨就能做的出。花馒头的样子惟妙惟肖，仿佛一件精美的艺术品，让人都舍不得吃~

胶东地区的呗!闻着香，吃着更香!

笔者的父亲曾依靠馒头立业起家，（签子）馒头小时候被称为是我们故乡特产，这个问题对于我来讲，满是思念。

馒头首先是可以按作用来区分的，很多各种造型的花样馒头，实际上在我们老家德州来讲是用来祭祀的。这种馒头被我们称为吉馍馍。一般用途是当人老了之后，祭祀摆桌用，行完礼，（吉馍馍和糖人摆一起）让周围的孩子们来抢的。而抢到的孩子寓意就是抢到了逝去的人对孩子们的祝福，大吉大利之意。（为了避免和其他地区风俗冲突导致误解不做配图）

其他的馒头则是直接用来作为北方人们的主食来食用的。而这些馒头按照外形又可以分为：签子馒头（故乡特产）、高庄馒头（小时候每逢过年母亲都会做几大锅的这种馒头，需要在热炕上醒面，往往都是满满的一炕都是被床单盖着的馒头。外形相当于把粗装版的签子馒头从中间切开）、大馒头（就是题主发的那种）。按照制作工艺可以分为：手工馒头（劲道，扎实）和机器馒头（口感稍，比较宣（软））。下边附上三种外形的馒头:

至于制作工艺的别，上不好分辨，不在附图。大致就是手工馒头，劲道，有嚼劲，用料实在。机器馒头，柔软，口感稍，一拳可以捏成一丢丢的样子。在轮个卖的市场经济下，手工馒头，尤其是纯手工馒头渐渐走上了消失之路。

然后，我讲一下我们馒头故乡的签子馒头。

签子馒头又称签子馍馍起源于山东平原县恩城镇，签子馒头有几百年的历史了，其味道（据百科）“其色白润如玉，油光有微亮。其味道香甜，嗅之芳气扑鼻；食之甘甜如饴，柔韧可口。”

至于馒头白不白，就在于选用多少标号的面粉了，简单说，就是太白的馒头，小麦的皮过滤的太干净不利于人体营养均衡。在很久之前，超级白的馒头里边是有增白剂的~~~

手动码字，码完字，发现满脑子都是签子馒头的影子。

许是近几年忙着所谓的工作和奋斗，忘却了太多，太多~

（敬请点击关注）

答复山东大馒头各地都有特色[赞]热气腾腾刚出笼的馒头好闻又好吃[赞][赞]

大馒头在威海文登叫饽饽，并被做出各种花样，就像工艺品一样，既好看又好吃，每逢节日人们都会蒸饽饽来增添节日气氛。如今花饽饽已成为文登的一张名片，多次被评为省级旅游产品，做花饽饽是文登代代传承的手艺，文登的林荣涛先生被评为非物质文化遗产的传承人。所以我说文登的花饽饽（大馒头）有名。欢迎大家品尝！

一般意义上讲，大家会说胶东大馒头有名。但我心里确感觉，还是小时候外婆蒸的老面发面馒头吃。馒头个大，面白，筋道，吃到嘴里麦香浓郁，还有淡淡的甜头。春节她会做枣花，枣山，枣卷;糖包有糖寿桃，糖鱼，糖元宝。这种老味道是山东的大馒头，永生难忘。

济南的全客隆大馒头不错

本人去过山东很多地方，感觉地道的馒头是日照莒县或者临沂那一块。

馒头莒县这边又叫它饽饽，馍馍，卷子，听起来就香，小时候每当家里蒸馒头还没熟，我们就跑到大锅旁边流着哈喇子等着吃香喷喷的馒头。

还有莒县，锅贴子，也很香。欢迎来品尝！

学做馒头哪里有培训的

培训地点太多了，几乎各地都有专门培训机构

馒头馅饼食堂面点技术培训点，设于社区、学校、厂矿等单位，为供应内部职工、学生、居民等集体用餐的场所，统称为食堂。食堂为人们提供丰富多样的美食，包括主食和菜肴。主食是餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。主食是碳水化合物的主要摄入源，以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。

基本上每个城市都有培训做面点的。我们这里在每个早市都有教做馒头，花卷油条之类的。基本上都是不用交学费，做学徒期间帮着干活就行。