干鱿鱼萝卜丝煲的做法?
食材:鱿鱼干1块,排骨1斤(大骨头也可以),白萝卜1根,姜2-3片,盐、鸡精适量,枸杞适量。
鱿鱼干可以和什么一起炖 鱿鱼干可以和什么一起炖好吃
鱿鱼干可以和什么一起炖 鱿鱼干可以和什么一起炖好吃
(1)鱿鱼干洗净,放在水里浸泡软。
(2)排骨加姜片放入锅内煮2,3分钟焯水,盛出备用。
(3)另起炖锅,放入适量的水,泡软的鱿鱼剪成小块,连同姜片倒入锅中,煮半小时。准备食材:鱿鱼干1块,排骨1斤(大骨头也可以),白萝卜1根,姜2-3片,盐、鸡精适量,枸杞适量。
(4)之后加入飞水好的排骨,继续小火炖煮1小时。
(5)后加入切好的白萝卜,枸杞继续焖煮20分钟即可。
食材用料
萝卜 1根,姜 6片,胡椒粉 6克,干鱿鱼 1只,二层猪肉 100克,芹菜 2根,鱼露 2勺
做法步骤:
步骤 1
备好食材:鱿鱼泡水后切丝,猪肉、白萝卜和姜切丝,芹菜切段。
步骤 2
锅内烧油,爆香姜丝和猪肉,猪肉变色后,再下鱿鱼翻炒出香味。记得下鱼露,让肉和鱿鱼先入味。
步骤 3
临时捞出装盘备用
步骤 4
用刚才的锅开始炒萝卜丝,变色后倒大砂锅中。
步骤 5
把萝卜丝垫底。
步骤 6
倒入刚装盘的鱿鱼丝、猪肉,下开水淹没食材,加盖煲12-15分钟。
步骤 7
后一分钟加入芹菜段,盖上,关火后调咸淡,撒胡椒粉即可出锅,汤汁超甜。
主料
白萝卜1个,鱿鱼干150g,猪脊骨150g
辅料
油适量,盐适量,芹菜适量,姜片适量
步骤
1.猪脊骨洗净后焯水待用。
2.干鱿鱼头洗净,用水浸泡10分钟左右。
3.白萝卜去皮,切滚刀状。
4.高压锅内下一次性注满适量的水,并加入适量的姜片,加入所有食材。
5.放置电磁炉上高火煮到高压锅出气后,改中小火煮5-8分钟。
步:先准备一个干鱿鱼和一小把的干虾仁,提前用温水给它们浸泡软,鱿鱼家里只剩下了一些鱿鱼须,将就着用了,鱿鱼须比较容易泡软,大概20分钟左右就可以了,用热水的话更快。
第二步:准备一个白白胖胖的大萝卜,把萝卜清洗干净后去掉皮,喜欢吃皮的也可以不用去皮,然后把萝卜切成片,大概半公分的厚度就可以了,然后准备一个砂锅,把切好的萝卜放进去备用。
第三步:准备一小块五花肉,把它洗净去皮后剁成肉末,再准备一小把芹菜洗净后切碎备用,后把泡软的干虾仁和鱿鱼清洗干净备用,要把鱿鱼切小块。
第四步:所有食材准备好后,现在我们先来煲萝卜,加入两碗的清水,盖上锅盖先调大火给它烧开,大火烧开后,调成小火煲20分钟。
第五步:另起一个锅,锅中下少许的花生油,把油烧热后倒入肉末,快速把肉末炒散,炒至肉末变色后倒入鱿鱼须和虾米,给它一起炒香,炒出香味后淋入一点料酒,再继续给它翻炒一下,接着加一点点胡椒粉,少许的蚝油,适量生抽和盐,给它翻炒均匀,盐在这一步要多放一点,等下萝卜煲那里就不用放盐了,翻炒均匀后就可以关火了,放一边备用。
第六步:待萝卜煲了有20分钟后,打开锅盖,把炒好的食材倒进去铺平,再次盖上锅盖,调中火煲多两分钟。
第七步:好了,时间到了,撒上准备好的芹菜碎,然后关火开吃
墨鱼鱿鱼可以一起炖汤吗?
可以一起炖,墨鱼叫乌贼,鱿鱼称枪乌贼,同属十腕目,这两者的营养和成分类似,因此不冲突,墨鱼、鱿鱼和排骨炖汤营养丰富,下面介绍做法:准备材料:排骨7块、墨鱼丝适量、鲜鱿鱼条适量、姜片4片、小葱适量、料酒3勺、盐3勺左右制作步骤:
1、墨鱼丝撕小条浸泡2小时左右。
2、鲜鱿鱼切条过沸水。
3、小葱切段备用。
4、将煮好的排骨块和姜片,墨鱼丝,鲜鱿鱼条一同放进瓦罐中加水,注意如果喜欢鲜美的口感,可以把浸泡墨鱼丝的水一同倒进瓦罐。
5、大火煮至汤沸,加入料酒和小葱段,转小火慢炖1.5小时。
6、出锅前放适量盐,即可盛出享用。
可以
原料:鱿鱼150克,墨鱼50克,冬笋50克,白菜心100克,清汤1000克。料酒3克,精盐9克,味精l克,胡椒粉2克,葱、姜各5克,碱15克,色拉油50克。三鲜鱿鱼汤的做法1.将鱿鱼在碱水中泡发1.5天,洗净后切成片;冬笋切成片;里脊肉切成片;葱、姜切末待用。
2.炒锅置旺火上,将色拉油烧至八成热放葱、姜末煸炒鱿鱼,加入清汤、笋片、肉片、料酒、精盐,烧开后撇去浮沫,加入菜心、味精、胡椒粉,再烧开后起锅即可。特点:此汤味鲜无比,鱿鱼滑嫩,为家庭汤肴中的上品。
墨鱼鱿鱼可以一起炖汤吗?
可以一起炖,墨鱼叫乌贼,鱿鱼称枪乌贼,同属十腕目,这两者的营养和成分类似,因此不冲突,墨鱼、鱿鱼和排骨炖汤营养丰富,下面介绍做法:准备材料:排骨7块、墨鱼丝适量、鲜鱿鱼条适量、姜片4片、小葱适量、料酒3勺、盐3勺左右制作步骤:
1、墨鱼丝撕小条浸泡2小时左右。
2、鲜鱿鱼切条过沸水。
3、小葱切段备用。
4、将煮好的排骨块和姜片,墨鱼丝,鲜鱿鱼条一同放进瓦罐中加水,注意如果喜欢鲜美的口感,可以把浸泡墨鱼丝的水一同倒进瓦罐。
5、大火煮至汤沸,加入料酒和小葱段,转小火慢炖1.5小时。
6、出锅前放适量盐,即可盛出享用。
可以
原料:鱿鱼150克,墨鱼50克,冬笋50克,白菜心100克,清汤1000克。料酒3克,精盐9克,味精l克,胡椒粉2克,葱、姜各5克,碱15克,色拉油50克。三鲜鱿鱼汤的做法1.将鱿鱼在碱水中泡发1.5天,洗净后切成片;冬笋切成片;里脊肉切成片;葱、姜切末待用。
2.炒锅置旺火上,将色拉油烧至八成热放葱、姜末煸炒鱿鱼,加入清汤、笋片、肉片、料酒、精盐,烧开后撇去浮沫,加入菜心、味精、胡椒粉,再烧开后起锅即可。特点:此汤味鲜无比,鱿鱼滑嫩,为家庭汤肴中的上品。
墨鱼鱿鱼可以一起炖汤吗?
可以一起炖,墨鱼叫乌贼,鱿鱼称枪乌贼,同属十腕目,这两者的营养和成分类似,因此不冲突,墨鱼、鱿鱼和排骨炖汤营养丰富,下面介绍做法:准备材料:排骨7块、墨鱼丝适量、鲜鱿鱼条适量、姜片4片、小葱适量、料酒3勺、盐3勺左右制作步骤:
1、墨鱼丝撕小条浸泡2小时左右。
2、鲜鱿鱼切条过沸水。
3、小葱切段备用。
4、将煮好的排骨块和姜片,墨鱼丝,鲜鱿鱼条一同放进瓦罐中加水,注意如果喜欢鲜美的口感,可以把浸泡墨鱼丝的水一同倒进瓦罐。
5、大火煮至汤沸,加入料酒和小葱段,转小火慢炖1.5小时。
6、出锅前放适量盐,即可盛出享用。
可以
原料:鱿鱼150克,墨鱼50克,冬笋50克,白菜心100克,清汤1000克。料酒3克,精盐9克,味精l克,胡椒粉2克,葱、姜各5克,碱15克,色拉油50克。三鲜鱿鱼汤的做法1.将鱿鱼在碱水中泡发1.5天,洗净后切成片;冬笋切成片;里脊肉切成片;葱、姜切末待用。
2.炒锅置旺火上,将色拉油烧至八成热放葱、姜末煸炒鱿鱼,加入清汤、笋片、肉片、料酒、精盐,烧开后撇去浮沫,加入菜心、味精、胡椒粉,再烧开后起锅即可。特点:此汤味鲜无比,鱿鱼滑嫩,为家庭汤肴中的上品。
干鱿鱼萝卜丝煲的做法?
食材:鱿鱼干1块,排骨1斤(大骨头也可以),白萝卜1根,姜2-3片,盐、鸡精适量,枸杞适量。
(1)鱿鱼干洗净,放在水里浸泡软。
(2)排骨加姜片放入锅内煮2,3分钟焯水,盛出备用。
(3)另起炖锅,放入适量的水,泡软的鱿鱼剪成小块,连同姜片倒入锅中,煮半小时。准备食材:鱿鱼干1块,排骨1斤(大骨头也可以),白萝卜1根,姜2-3片,盐、鸡精适量,枸杞适量。
(4)之后加入飞水好的排骨,继续小火炖煮1小时。
(5)后加入切好的白萝卜,枸杞继续焖煮20分钟即可。
食材用料
萝卜 1根,姜 6片,胡椒粉 6克,干鱿鱼 1只,二层猪肉 100克,芹菜 2根,鱼露 2勺
做法步骤:
步骤 1
备好食材:鱿鱼泡水后切丝,猪肉、白萝卜和姜切丝,芹菜切段。
步骤 2
锅内烧油,爆香姜丝和猪肉,猪肉变色后,再下鱿鱼翻炒出香味。记得下鱼露,让肉和鱿鱼先入味。
步骤 3
临时捞出装盘备用
步骤 4
用刚才的锅开始炒萝卜丝,变色后倒大砂锅中。
步骤 5
把萝卜丝垫底。
步骤 6
倒入刚装盘的鱿鱼丝、猪肉,下开水淹没食材,加盖煲12-15分钟。
步骤 7
后一分钟加入芹菜段,盖上,关火后调咸淡,撒胡椒粉即可出锅,汤汁超甜。
主料
白萝卜1个,鱿鱼干150g,猪脊骨150g
辅料
油适量,盐适量,芹菜适量,姜片适量
步骤
1.猪脊骨洗净后焯水待用。
2.干鱿鱼头洗净,用水浸泡10分钟左右。
3.白萝卜去皮,切滚刀状。
4.高压锅内下一次性注满适量的水,并加入适量的姜片,加入所有食材。
5.放置电磁炉上高火煮到高压锅出气后,改中小火煮5-8分钟。
步:先准备一个干鱿鱼和一小把的干虾仁,提前用温水给它们浸泡软,鱿鱼家里只剩下了一些鱿鱼须,将就着用了,鱿鱼须比较容易泡软,大概20分钟左右就可以了,用热水的话更快。
第二步:准备一个白白胖胖的大萝卜,把萝卜清洗干净后去掉皮,喜欢吃皮的也可以不用去皮,然后把萝卜切成片,大概半公分的厚度就可以了,然后准备一个砂锅,把切好的萝卜放进去备用。
第三步:准备一小块五花肉,把它洗净去皮后剁成肉末,再准备一小把芹菜洗净后切碎备用,后把泡软的干虾仁和鱿鱼清洗干净备用,要把鱿鱼切小块。
第四步:所有食材准备好后,现在我们先来煲萝卜,加入两碗的清水,盖上锅盖先调大火给它烧开,大火烧开后,调成小火煲20分钟。
第五步:另起一个锅,锅中下少许的花生油,把油烧热后倒入肉末,快速把肉末炒散,炒至肉末变色后倒入鱿鱼须和虾米,给它一起炒香,炒出香味后淋入一点料酒,再继续给它翻炒一下,接着加一点点胡椒粉,少许的蚝油,适量生抽和盐,给它翻炒均匀,盐在这一步要多放一点,等下萝卜煲那里就不用放盐了,翻炒均匀后就可以关火了,放一边备用。
第六步:待萝卜煲了有20分钟后,打开锅盖,把炒好的食材倒进去铺平,再次盖上锅盖,调中火煲多两分钟。
第七步:好了,时间到了,撒上准备好的芹菜碎,然后关火开吃