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磨菇的多种烧法

油炸蘑菇

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[材料]

干香菇100克,鲜香菇(或蘑菇罐头)100克,味精、白糖、料酒、精盐、酱油、湿淀粉、姜末、花生油、香油、鲜汤各适量。

[作]

1.鲜香菇洗净,切成薄片;干香菇去根去杂质,洗净,切成薄片。

2.将花生油放入锅中,加热,加入姜末炒香,加入蘑菇片。香菇翻炒几下,再加入白糖、料酒、酱油、盐翻炒入味,再加入鲜汤烧开,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋上香油,推匀,装盘。

蘑菇心

[材料]

油菜籽500克,蘑菇罐头350克,鸡汤300克,精盐7克,植物油1000克(约75克),味精2克,料酒2克,白糖3克,水淀粉20克,香油15克。

[作]

1.将菜心洗净,削尖头部,然后从菜心尖端用十字刀口,深度为菜心的1/5。

2.在火上加热炒锅,加入植物油。油烧至五成热时,放入白菜,用勺子翻动,直到白菜软熟,倒入漏勺,挖出净油。用油烹饪时不要过量。如果叶子烂了,会破坏色泽和口感,影响菜品质量。

3.将原锅放在火上,依次加入鸡汤(100g)、大白菜、精盐(4g)、味精(1g)、白糖,翻炒片刻,取出大白菜,整齐的放在盘中。

4.将炒锅再次放在火上,加入鸡汤(200g)、料酒、香菇、精盐(3g)、味精(1g),烧开,用水淀粉勾芡,倒入香油,搅拌均匀,起锅。

动物森友会蘑菇套装有哪些 南半球秋季限定蘑菇套装图鉴

动物森友会蘑菇套装有哪些?南半球即将正式进入秋天,到时大家就可以在游戏里采蘑菇啦。

蘑菇道具也可以在该时段内通过获得的DIY配方进行制作,感兴趣一起来看看吧。

蘑菇主要分为以下几个种类:菌菇,平菇,香菇,白蘑菇以及稀有蘑菇。那么这些蘑菇都有什么用呢?可以作哪些道具呢?

蘑菇可以制作蘑菇花环,需要树枝x10,平菇x1,白菌菇x1,菌菇x1.

蘑菇屏风,需要菌菇x1。

蘑菇圆木,需要菌菇x2,圆木凳子x1。

蘑菇桌子需要平菇x2,木材x6。

蘑菇森林墙需要香菇x2,菌菇x2,白蘑菇x2,平菇x2,木材x10。

蘑菇灯需要菌菇x1,黏土x5。

蘑菇凳子需要白蘑菇x2。

蘑菇森林地板需要稀有蘑菇x1,白蘑菇x2,菌菇x2,平菇x2,杂草x10。

蘑菇阳伞需要平菇x3。

蘑菇壁纸需要香菇x1,白蘑菇x1,菌菇x1,平菇x1。

蘑菇魔法棒需要菌菇x3,星星碎片x3。

蘑菇雨伞需要平菇x3。

以上就是小编带来的分享啦,希望对你们有帮助哦。

焦盐蘑菇怎么做

椒盐蘑菇

原料:蘑菇300g

调味:鸡蛋两个、淀粉10g、胡椒粉4g、花椒粉7g、辣椒粉3g、盐3g、糖2g、鸡精1g

做法:

1.蘑菇洗净晾干,撕成细条

2.鸡蛋磕入碗中,加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀

3.将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀

4.空锅烧热,加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用

5.锅内入油,烧4成热,依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油

6.将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可

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