五指毛桃与什么煲汤好_五指毛桃与什么煲汤好喝

五指毛桃配什么煲汤好

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都是比较好的。在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜美，任何季节饮用都是非常好的养生汤品。

五指毛桃之所以叫“五指毛桃”，是因为它的叶子有点像人的五指，并带有细小的毛毛，果实则像毛桃，才起了这么个名字。

五指毛桃，中名，为桑科植物裂掌榕的根，植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。

因为五指毛桃在南方运用比较广泛，且具有与北芪相似的功效，所以五指毛桃也被称为南芪，与北芪相对。

五指毛桃配什么煲汤？

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好。在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜美，任何季节饮用都是非常好的养生汤品。

比如五指毛桃煲猪骨：

1、将红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3、锅中烧水，水开后放入猪骨，焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味即可。

五指毛桃煲汤配什么五指毛桃煲汤方法

1、【五指毛桃素汤】材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把所有的原材料都处理好，洗净以后，放入清水中浸泡30分钟时间。之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内，加热足够量的清水，盖盖子。大火烧开以后，转小火继续慢炖2小时，加盐调味即可喝汤。

2、【五指毛桃煲龙骨】材料：龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食盐。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙骨斩块，放入沸水中，焯去血水和腥味，捞起。接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，足够量的清水。大火烧开后，转小火继续慢炖2小时的时间，调味即可。

3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料：猪骨克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞起备用。接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去，接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

五指毛桃炖什么喝？有的吗？

有的，可以选择和瘦肉炖着喝，需要将五指毛桃清洗干净之后，再将猪肉清洗干净，起锅烧水倒入红萝卜，五指毛桃，猪肉，在里面加入食用盐用压力锅焖45分钟。

有的，我比较炖老鸭，这样的话喝起来的口感是比较好的，营养也是相当丰富的。

五指毛桃煲汤配什么

五指毛桃煲汤可以搭配猪骨、猪蹄、鸡腿等。既能让人体吸收丰富维生素，又能让人体吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，口感好，肉香味醇美，滋补功效特别明显，尤其适合女性食用。搭配适量的蜜枣和芡实滋味也特别好，而且能让五指毛桃的保健功效得到更好地发挥。其实鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤，均可放少许五指毛桃同煲，无需再过多添加其它配料，亦可香气四溢。但不可多放，以免汤中会有少许酸味。

比如五指毛桃乌鸡汤：

1、将乌鸡清洗干净后焯水。

2、把焯好水的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内。

3、加入适量清水，启动鸡鸭汤按键，开始炖煮两小时，喝前加少许盐即可。

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水清洗浸泡。鲜鸡半只，剁成大块，避免油腻，可以去掉多余的鸡皮以及皮下脂肪。放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出，冲洗干净。准备5-6颗红枣与10克左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把所有材料都放入汤锅中，大火煮沸后转小火煲1小时。加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之后捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水以后捞起，冲去掉表面的浮沫。锅内加满清水后，大火烧开，放入所有的材料，继续烧开。之后转小火慢煮2小时，下盐调味即可关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气，清热祛湿健脾胃，深受大家喜爱。春季雨水多，雨水时节过后，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜美，任何季节饮用都是非常好的养生汤品。