在水果店收银好不好,累吗?难吗?

一个单间只有15平米的店面，看起来也不需要多么专业的动线设计，一眼就望到头了；至于收银，现在年轻人已经普遍接受扫码支付，实际收银的工作已经绝大部分被解放了出来；还有理货，这是一个简单的执行工作，基本没有太多的技术含量。

比在超市 做收银员要轻松。一般蛋糕店生意也就那样吧，也没见过生意很火的蛋糕店呀。我做过，觉得不累啊。就是整天都要要站着上班，看你习不习惯了哦。然后万一收到钱 ，自已要买单负责。收银很简单的，你去做会有人教你什么作的，看超市那收银员就知道啦。重要就是防收到钱而已。

生鲜店收银怎么样赚钱快 生鲜店收银员岗位职责

生鲜店收银怎么样赚钱快 生鲜店收银员岗位职责

生鲜店收银怎么样赚钱快 生鲜店收银员岗位职责

生鲜店收银系统应当适用采购管理流程、商品管理、存货管理、运营表格查 寻等店面平时运营管理要求，店面可根据采购管理流程设定对不一样经销商的精益化管理，在货品购置进库、出入库、报损、汇总等重要环节都能管理方法到，并且贴合生鲜食品制造行业特点的收银软件。

不会很累的

超市什么东西卖的快，钱？

其次建立楼栋居民公益角（公益健身器材租赁、杂志期刊借阅、家用工具租借），居民可免费获得相关器材、图书和工具使用，这些区域成为第二波流量集中地。

日常的消费品是买得快的，也是钱的。比如日化用品，常见的洗发水、卫生纸，厨房用的调味品，这些虽然单件利润不大，但量大后产生的总利润也大了。

季节性商品，季节性商品就是一些满足季节需求的商品，比如夏季顾客需要消暑的商品，冬季则顾客需要防冻商品。在不同季节顾客的需求也是有所异的，所以店内的季节性商品也不可缺少。

夏天卖的快的应该还是必须品哦！像水，水果，素菜，饮料，这些东西应该每天都会有大量的需求哦！

看你开什么超市，在哪里来，那里的人的生活习惯怎么样，一般吃的东西根生活用品是卖得快。

一些蔬3.本地化强属性， 不同地区民风不一，甚至不同社区也存在不同的偏好，因此造成一些商业形态在A地生意兴隆，到了B地却门可罗雀，着实伤人脑筋。菜卖的快，钱

生鲜店用什么收银软件好？

生鲜店收银软件，在选择的时候建议可以考虑以下几个因素：

生鲜店收银系统应当适用采购管理流程、商品管理、存货管理、运营表格查寻等店面平时运营管理要求，店面可根据采购管理流程设定对不一样经销商的精益化管理，在货品购置进库、出入库、报损、汇总等重要环节都能管理方法到，并且贴合生鲜食品制造1. 门店精细化控损管理行业特点的收银软件。

2. 集线上线下一体化支付

3. 灵活的会员制和多元化营销

生鲜便利商店不仅依靠稳定的新顾客流来确保客流，还主要取决于能否留住老顾客。会员制度是否健全灵活是一个关键点。

因此，生鲜店在选择收银软件时，应该注意是否有会员模块，是否支持直接在收银系统上快速处理会员卡，甚至是否支持个人电脑集成秤享受会员折扣价格。店主是否可以查询会员信息，并快速了解会员信息、会员积分和其他相关信息。因此，生鲜店的收银系统必须能够支持设立会员的促销，商店可以通过不同时期的促销吸引更多的初始会员关注并继续消费。

4. 多种报表的分析

生鲜店经营复杂多样，通常分为水果、蔬菜、熟食、肉类以及一些谷物、油类和其他产品。为了更好地分类和管理，生鲜店的收银系统必须提供对各种报告的分析，如毛利分析，这非常重要。

中仑收银软件是这款集秤重、消费收银、集成化付款、vip会员、营销推广、等智能为一体化的技术专业生鲜食品管理方员收银系统。生蔬水果，精细化管理产品管理，清理货品，时间段营销，生榨标识，鲜切管理方法、品尝试吃管理方法、耗损管理方法这些，实际作简变、功能齐全的会员收银软件是将来的标准配置。

个体生鲜店用什么收银机

近几年笔者通过不断的走访和考察，发现有三个项目正在不断靠近：重庆的田妈妈，山东的芝麻开花，的一心生活。

个体生鲜店可以用德立信称重收银系统，方便快捷，作易学。建议可以考虑以下几个因素：

开一家小型生鲜超市赚钱吗？首先赚不赚钱还得看前期的商圈考察和铺位的挑选，还有便利店后期的运营而定，并没有一个标准的挣到多少钱的说法，就举例一下，例如开一家广东水公馆生活超市的月营业额来分析，一般都在18万元上下，利润率通常为35%，按照此标准估算，那么每个月毛利率就是5.6万元。而这个生活超市便利店的成本费各自为：房租费0.8万元，人工费0.9万元(3名-5名员工);水电杂费0.1万元；所以店的月净利润为3.8万元。因而一家24小时便利店的年利润多在45.6万左右。赚不赚钱是因人而异的，总的来说还需要看经营技巧和方式，还有铺位选址的各个因素问题。

2. 集线上线下一体化支付

收银员怎么快速清点钱数？

快速清点钱数的步骤如下：

1、将不同面值的钱分开放置

2、100张为一把，并进行捆扎

3、不足100张的，清点完毕后用笔记下数额

拓展资料：

收银员指超市，商场，宾馆，酒店等经营场所给顾客结账的雇员。收银员职位要求：为人诚实，心强，熟练使用办公软件及收银相关设备；具有较强的学习和沟通能力；并使用收银机辅助工作。

岗位2、收银台要保持干净整洁。收银台就像店铺的一张脸，要时刻保持整洁干净。职责

1、 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。

2、 准确打印各项收款单据、；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔。

3、 每日收入，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。

4、 按公司外汇兑换率收取外，不得套取外，也不得自兑外接入微信智慧商圈3.0跨界支付，在未来只要接入微信支付3.0的行业，你都可以分得一杯羹。。

5、 每天收入的现款、票据必须与单据相符，认真填写营业报表，字迹清晰，不得涂改，连同收款菜单、卡单、签单单据核对后，交审核员审核对帐后转交会计签收作帐，、票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要要进行凳记，主管级签名才有效。

6、 备用周转金即时收银钱，必须天天核对，专人保管如有遗失自赔，不得以白条抵库私自挪用。

7、 一切营业收入，不准乱支。未经批准（必须书面签名，可在电话同意后补签），不得在营业收入中借给任何部门或任个人。

8、 使用结帐时，必须按银行培训的使用规定和作程序办理。

9、 每一位收银员在当班营业结束后，检查当班营业收入单、卡数量与签单及信用 卡结算等是否相符，同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务部审查无误后早，才能下班。

菜店的收银员好做吗？

比超市的收银员更好做一些，

菜店的收银员好做吗？

既然涉及周边商户配送业务，就必然多出来配送成本。上规模的生鲜连锁实体店基本都会有自己的物流团队，商品零售是其主营业务。

菜店的收银员，

和一些超市的收银员，

工作几乎是一样的，

而且菜店的收银员，

因为菜店的物品比较单一，

记得时候也比较好记，

只要认真工作，

就会做得很好的。

开一家小型生鲜超市赚钱吗？

1. 门店精细化控损管理

这个要看你怎么样去做了，你在什么样的城市做，店面的具置在哪，这个对成本的高低是有很大影响的，人力：2-3人，设备肯定是要有冰柜、货架等等，货源还是需要看具体的市场情况，可以多找几家比较一下，流动资金5-10万，证件有营业执照加上卫生许可证！总共的成本估计在20-30万，生鲜超市还是要选在量较大的地方！

建议考虑，发展前景好的项目。

这么好的一个话题居然没人回答

4、整点完毕后，将各面值的钱数额进行相加，即可得出库存的数额。听起来还不错,适合自己重要。可以考虑普通大众能接受的

貌似现在好多了，竞争挺激烈的吧

超市是怎么赚钱的？

不过线下实体+线上渠道的O2O路径依然有效。需要重点攻克的是： 如何实现人力与实体店面的双成本下降？

超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算，以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。在，超级市场被引入于1978年，当时称作自选商场。

安放在小区楼下，十分便捷。解决100米买菜的难题，不出小区，便可买到各类新鲜菜肴。

智利很大一部分的超市、特别是大型超市的业主为外国跨国公司，D&S、LIDER、JUMBO、CARREFOUR等世界大型超市连锁店在智各地均有分连锁店，并且在智超市中占据了的市场份额。业内人士分析认为，随着智利对外洽签越来越多的自由贸易协定，将为这类超市在智业务创造更多的发展机会。

零食店的收银好作吗

本地合伙人形成审核团，扮演投资者角色审核、评比入驻门店的各类服务商资质。

好作。

究其原因在于社区自身特点所致： 分散性、需求多样性、本地化强属性。

1、收银员要手脚麻利。收银员应该手脚麻利，收银的速度要快，有些零食是要称重的，整理零食的速度要快，又快又准是收银员的准则，这样才可以提高收银效率。

3、收银员应该熟悉店内各样零食的摆放处。

无人生鲜柜利润怎么样？能赚钱吗？

依靠商品买卖价盈利。

无接触，少聚集。因为，这个词经常会听到，相比传统的菜市场或密闭的生鲜超市，智能生鲜柜这一优势显而易见，而且管理人员会定期消毒。

现在的消费人群以80后和90后为主，喜爱线上线下买东西，手机支付，外卖配送等服务，所以生鲜店的收银系统能够集成微信、支付宝等基本支付功能，能够对接“饿了么”、“美团”等第三方外卖平台，还有自己的线上商城，线上与线下的数据是否同步打通。

食材新鲜。嘉味时光原来就是做绿色食材的，在食材配送行业历练10个年头，食材直接对接农场，蔬菜只买当天；后台智能系统也会根据出货量提示每天合理的供应量，保证食材新鲜且投资者不压货。

嘉味时光智能无人生鲜柜

作简单、支付便捷。嘉味时光智能无人生鲜柜采用自己的管理系统，打开门，取走自己想要的食材，生鲜柜自动称量并结算价格，关门自动扣费。

运营无需房租、人工 等成本，可保证销售价格更优惠，目前嘉味时光智能无人生鲜柜利润在6000元/月/台，一般可以选择安放4排。

这家社区生鲜公司，如何在30平米小店日销万元？

继社区O2O之后，社区商业的互联网改造和升级在新零售概念下又重新归来，再度成为创投和媒体关注的焦点。地产、物业、实体零售、互联网电商纷纷加大投资涌入进来：

1、继保利地产开出若比邻超市之后，又一地产巨头碧桂园也加入到发展线下社区店阵列，并已开出1000家线下门店的规模。

2、物业则在近几年呈现密集上市态势，截至2018年12月初，已经上市（包括A股、H股、新三板在内）的物业企业已经超过100家，其中在上市的企业有8家（绿城 、恒腾网络 、中海物业 、彩生活、雅生活、碧桂园、新城悦、佳兆业）。

3、实体零售中为突出的两大业态——便利店和社区生鲜店也在近两年呈现高速增长。

数据显示，2017年便利店增速同比达23%，增长1.2万家。作为新零售的，盒马鲜生从2017年开始加大开店速度，未来门店总数达到2000家，全国“盒区房”总面积也将随之扩大。

区域社区生鲜头部企业如生鲜传奇、钱大妈、云厨一站等也纷纷公布了各自短期内的开店目标和异地扩张。

4、互联网电商涌入社区突出的表现——享有“50天20亿投资”盛誉的社区团购，正如火如荼地在全国蔓延。

当线上流量中心的格局趋于5、如何构建线下流量中心？稳定，线下流量获取和迁移自然就成了各类玩家和资本博弈的焦点。

从社区O2O到社区新零售，社区商业+互联网的改造和升级自始至终没有间断，无数创业者前赴后继不断试错，始终未能找到互联网赋能社区商业的真正有效的突破口。

1.分散， 是因为社区作为城市的基本组成单元，散落在城市的各个区域，因地形地貌和城市规划被各类商业建筑、公共建筑、道路桥梁等分割，造成流量的分散、物流的分散、网点的分散。

2.需求多样， 一个小区里住着各职业、各年龄、各兴趣不一的人群，他们的需求因其收入、职业、年龄、兴趣等不同而不同，具体到某一个需求就显得商业价值不足，但综合起来又隐现惊人的商业潜力，是一个相对“尴尬”的存在——食之无肉，弃之可惜。

以上所有的问题都可以归结为一个根本性问题： 单位区域内的有效订单密度不足。

如何突破密度瓶颈？近来兴起的社区团购，似乎摸到了一些边角，虽然做到了社区居民多单需求的集中获取（单位区域内提升订单密度），但无法实现即时体验、即时获得，依然是电商的作，只是在渠道上做了优化，而且信任背书依赖团长（社群意见）对产品的把关，产品一旦出现瑕疵，个人信用将面临崩塌，以团长为核心的社交电商将遭遇尴尬。

既要突破密度瓶颈，又要同时满足即时、安全需求。 因此，这种商业体首先必须是社区附近的线下实体店（解决即时需求和眼见为实的安全需求），其次要能消化社区居民的多种需求（实现单店的订单集中）。

什么样的商业体能够同时满足这两个条件？ 农贸市场，社区购物中心。 但这又回到原始的商业地产的路子上去了，显然不是社区创业者要寻找的。

移动互联网和移动支付的普及，使实体零售+虚拟地产的O2O服务成为一个方向，包括早前在南京的区享（该项目目前已停止），近刚获融资的爱便利（现在转型做to B 服务商），以及保利地产推出的若比邻超市，都在 探索 这条路，实际情况也不理想。

一方面线下店 成本居高不下， 另一方面合作的非标服务，只是简单流量导入，门店无法解答顾客咨询， 无法把控服务质量。

这个问题，对于零售行业来说，是一个一直存在的难以破除的根本性难题。不过，盒互联网跨界打法，似乎有些凑效，但那又不是一般人能玩得起的，不适合小成本作。

餐饮是其主要切入点和IP打造点，线上通过 美食 节目，打造网红店和创始人个人 美食 家IP，线下烹饪以无油烟、蒸煮、 健康 食材、进口烹饪设备为卖点，从家宴、聚会逐步嫁接 养生 、亲子教育等社区中高端需求。

因此，并不依赖厨师的个人手艺，更多是场景化打造，成为万州当地非常知名的特色餐饮店。成本小，收益高，目前主要难点是非标服务的比重大，规模化存在一定难度。

山东芝麻开花，是一家线下实体+线上平台的社区综合服务商，前端吸纳本地KOL（关键意见，如村辈等）及其他有当地资源的人员共同构成门店合伙人，后端提供创业孵化及培训支持，对接当地乃至全国细分领域服务供应商。

线下落地门店采取农贸市场的结构，一层生鲜+百货，二层金融，三层幼儿托管+老年 娱乐 中心。

店面为当地村镇闲置空间改造，人员为合伙入股，成本低廉，但需要有强大的地方政策公共关系盘能力。

的一心生活，是互联网家政企业e家洁内部孵化的社区新零售项目，具有典型的跨界打法，跳出零售固有思维，通过与物业合作开发社区生鲜店与公益角，形成线下流量中心，线上小程序对接各类社区服务，店员由e家洁提供的保洁阿姨构成，实现了人力与店租成本的“双降”。

这个项目是目前为止我见到的较为成功的极具模式创新且适合小成本作的社区商业+互联网项目。

接下来笔者将详细剖析这一案例的模式和作手法，具体思路将分解为7个小问题：

1、如何降低店租成本？

通常小区为确保安全及不被打扰，都会被人为设立的围墙与外界隔开，从而形成了风景迥异的墙外世界与墙内世界。

墙外店铺租金高，专业强，竞争压力大。墙内不允许做公开的商业开发，但却可以做促进民生的服务点，只要做到不打扰正常的居民生活（同时市便利店新政也鼓励企业参与小区闲置空间合理开发和利用）。

一心生活与物业合作，将楼栋闲置空间做合理利用，开发出便民服务点，提供生鲜果蔬、饮料食品、家庭日用品及公益健身、图书角、工具间等便民服务，方便了居民日常生活，便利了居民对急用品的随时就近获取，同时店面本身的租金也较墙外低廉许多。

以“阳光100”社区店为例，开在楼栋大门左右两处的楼栋便利店，每个店面仅15平，一左一右，分别供应生鲜果蔬和日用标准化快消品，数百个SKU满足了小区居民70%的日常需求，对墙外店铺和集市产生了明显的截流。

2、如何降低人力成本？

便利店需要有店员理货、收银，人力成本必不可少。一心生活的优势就是母体是e家洁，把保洁阿姨的时间充分分割和再分配，兼顾C端保洁服务、B端周边商户服务和便利店的店面经营，把人效发挥到了。

如果觉得说的不够清晰，我们依然以“阳光100”社区店为例，这家店左右两个空间需要常备4名店员（轮岗流动保洁员）+1名专业店长，每个店员身兼数职（C端的家庭保洁、B端商户保洁和生鲜短途配送、便利店店面管理），店面经营的时间是根据保洁员的空余时间做分配，我们用一张模拟排班表展示店面经营时间与店员工作时间的交错分配：

从上图可以看出，在闲暇时，店面配置可以达到4名店员，在家政服务高峰时期，店面配置降到2名店员，而配置时期正值用户上下班高峰期，而且时间上确保店面经营时间始终有店员在岗。

从而既确保了家政服务的时间支配，又不妨碍店面的正常营业，更重要的是，家政员的时间饱满，从根本上杜绝了家政员跳单的问题。

把家政员的富余时间兼顾到便利店上，可以极大降低便利店的雇人成本。

3、如何降低生鲜损耗成本？

生鲜是便利店引流的利器，但也因 保质期短面临损耗难题， 尤其叶菜类生鲜农产品，为突出。

通常便利店对生鲜果蔬采取不同存储、不同包装、不同预估、不同营销等多种管控手段，调节生鲜品类的损耗对店面经营造成的成本压力。

例如新发地生鲜超市，对叶菜类产品采用专门的水雾喷洒装置（持续10多小时喷雾工作），延长叶菜类产品保鲜时间，然而这样的装置本身就是一个高成本投入，分摊到叶菜本身的产品营收上，基本就是一个负资产。

广州的钱大妈则采取分时段打折销售，以此解决生鲜品的日常损耗问题。

同样，一心生活引入生鲜也必然面临损耗问题。前文提到一心生活的业务结构是to B + to C，B端业务除企业保洁、小时工业务外，还有为周边餐饮商户提供生鲜农产品日常配送服务。

对于外观不够美观的生鲜产品将输送给周边餐饮商户，消化库存，降低损耗。

4、如何控制末端物流成本？

一心生活的商品零售主要承担的是 用户引流和增加粘性 的作用，因此必然要求与商品相关的成本不能太高。

那么如何让这个成本低下来的同时又一样能满足周边商户商品配送的需求？

前文提及，一心生活的母体是e家洁，拥有丰富的劳力资源。 运力的调度关键在于时间段的分配， 即家政员的主业——保洁服务，在不受影响的前提下统筹和整合家政员的空余时间。

一般而言，企业保洁和家庭保洁的时间段是错开的：企业保洁时间多在早班时间点（通常早上9点）之前完成，家庭保洁时间段通常在家庭成员上班出门之后（早9点之后），这样的错峰时间段完全可以实现家政员的时间排班。

这当中倘若存在一些家政员时间不饱和，则可以充分挖掘用来参与本地商户短途配送服务，既提高了时间的使用效率，又填补了短途配送的运力空缺，同时家政员自身也增加了额外的收入，多方共赢。

积聚流量的商品和服务主要集中在生鲜和餐饮两块，就零售而言，典型代表如农贸市场、便利店。

农贸市场引流的是生鲜区（水果、蔬菜、蛋奶肉禽），便利店引流的商品结构是食品饮料（便当、熟食、包装食品、酒水、饮料等）。

一心生活楼栋便利店的选品将农贸市场化并结合便利店的快消标品做精选，主要集中在水果、蔬菜、包装食品、饮用水、鲜奶及其他高频日用品上，基本满足用户日常所需的大部分需求。这成为波引流商品。

这些流量池采取不同方式予以开发，比如公益健身器材，放置在线下便利店，强化用户对线下便利店的印象，提升用户粘性。

图书角与智能快递柜置于一处，双方流量互补，此处可以开发成广告展示区；工具间除展示工具外，还有绿植鲜花展示，成为绿植用户流量开发和转化交易的重要场所。

6、如何跨越零售管理围栏？

一个做家政的企业如何经营得好实体零售？这就好比盒马，一个做零售电商的如何经营得好餐饮？而这恰是跨界的可怕之处： 你赖以生存的支柱只是别人打开市场的一个工具。

一心生活楼栋便利店的价值就是线下流量中心，通过便利店+公益角，增加了用户与家庭保洁、护理、鲜花、绿植等接触的频次，心理距离和物理距离的增进——送到嘴边的葡萄吃起来就不觉得是一件麻烦的事了——消费门槛降低了。

而且，开在小区里的便利店，虽然比不过墙外便利店专业，但跟小区里的夫妻老婆店相比，还是绰绰有余的：

因此，一个专业店长带领4名常住保洁阿姨，完全可以完胜小区里的夫妻老婆店。这让我突然觉得有句话需要丰富——人无我有，人有我优，“人优我近”。

7、核心竞争力体现在哪里？

曾经有人问侯毅，“如果将盒马已有的所有资产和优势全部去掉，只允许保留一项，盒马还是盒马，你会选择保留哪个?” 侯毅的回复是： 30分钟即时配送。

由此可知，盒核心竞争力在于它的 后端供应， 依靠强大的管理系统确保海量订单中的每一件商品能够在限定时间限定区域以有限的人力实现准确送达。盒马其实不是生鲜店，外表做着生鲜实体的事儿，里子却是零售解决方案。

一心生活也是一样，核心不是拉几个保洁阿姨开个店，而是如何将家政服务的订单与便利店的经营时间做到交错分配的无缝衔接，这同时涉及家政、人力、零售商品多方管理系统的协同。

这一套能够落到实处的解决方案才是核心竞争力所在。

综上，在我不惜笔墨地详尽剖析一心生活案例之后，或许很多朋友已经有了。突破社区商业密度瓶颈需要：

1.跳出行业固有成见，从找个诚实可靠的收银!疑人不用!用人不疑!社区居民的综合需求出发，横向不同需求，纵向不同时段，纵横交错就是社区的需求网格；

2.向集市学习，共建场景，合力共赢，集市是古老的商业业态，能够千年不衰是因为它是不同业态的相互成全；

3.用动态的眼光看待用户。所谓目标用户群，实际是现阶段对口的用户群，而那些所谓非目标用户群，不是他们不愿消费，是因为各种原因阻挡了他们的消费。

降低非硬性门槛，会有源源不断的目标用户出现。降低门槛不是只有牺牲价格，也可能是你的距离不够近，你的呈现方式不够，你的出现频次不够多……总之，要想方设法创造一种可以触手可及的消费路径。