如何腌制好吃的糖醋白萝卜？
白萝卜切片后放入白糖、盐和醋，腌制一小时即可，下面介绍具体做法：
糖醋白萝卜怎么腌好吃 糖醋白萝卜怎么腌好吃窍门
糖醋白萝卜怎么腌好吃 糖醋白萝卜怎么腌好吃窍门
糖醋白萝卜怎么腌好吃 糖醋白萝卜怎么腌好吃窍门
主料：白萝卜一根
辅料：盐适量、糖适量、醋适量、香油适量
制作步骤：
1、白萝卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都会影响口感，实践证明这种薄厚腌出来吃
2、每片都十字切成四块，无论大小，四分之一圆的片
3、洒上盐和糖，搅拌一下，盐量不可过多过少，不太咸就好，毕竟这不是一道咸菜
4、腌制一小时以上去除萝卜味和辣味，直到出好多水
5、浇上醋，醋量没过一多半萝卜为好，因为继续腌制还会出水没过萝卜
6、洒上香油，可以多放一点比较香，拌匀
7、成品图
注意事项：
1、白萝卜要腌出水来才能去除萝卜味和辣味。
2、腌制完在几天之内吃掉，醋过多泡得久了就只有酸味，没有香味了。
爽口糖醋白萝卜的做法
爽口糖醋白萝卜的做法
爽口糖醋白萝卜的做法，白萝卜是非常常见的一种蔬菜，很多人都知道白萝卜的营养价值高，白萝卜制作出来的食物也都是非常美味的，下面为大家分享爽口糖醋白萝卜的做法。
爽口糖醋白萝卜的做法1
食材
白萝卜 1根
食盐 3克
白糖 4勺
白醋 4汤匙
味极鲜 2汤匙
水 400毫升
步骤/方法
白萝卜洗净 切成薄片 （不用去皮 吃起来更爽脆）
把萝卜片放入盆中 加3克的盐 用手抓匀 使每片萝卜都沾上盐 腌制20分钟 白萝卜片变软 会渗出汁液 用力挤干水份 然后把汁液倒掉（萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味）
汁液倒掉以后 再放入3克白糖腌制20分钟 倒掉渗出的`液体
取个大点碗 倒入3勺水 4勺白醋 2勺味极鲜酱油
4勺白糖 搅拌均匀（味道怎么样 你可以用筷子沾点尝一尝 酸甜可以自己控制的 按个人口味来）
白萝卜腌制好后 倒入适量的纯净水 稍微清洗一下萝卜片 然后把萝卜水份抓干净 放入调料中 用筷子压平
盖上保鲜膜 放冰箱冷藏一天就可以食用了
我做了两份 一份酸辣的 一份糖醋的 味道都很棒
爽口糖醋白萝卜的做法2
食材
樱桃萝卜 10个
果醋 1勺
白糖 15克
蜂蜜 1勺
方法/步骤
准备食材，樱桃萝卜去樱洗净
萝卜先切去底部薄薄一层，先横着切成薄片，再旋转90度竖着切成薄片
如果怕切不好，可以在萝卜的底部垫上一双细点的筷子再切就好作了
然后泡入淡盐水中充分浸泡至花朵展开，放入冰箱冷藏
碗中放入白糖、蜂蜜、果醋搅匀
倒入锅中煮开至稍微黏稠
萝卜取出甩干水分摆入盘中，用芹菜叶做装饰，浇上糖醋汁，漂亮爽口的菊花萝卜就做好了
爽口糖醋白萝卜的做法3
食材
萝卜 半个
白糖 适量
八角、花椒 少许
香醋 适量
姜蒜 少许
方法/步骤
将萝卜洗干净，切去头尾，不喜欢吃皮的可以削去外皮。
先用刀切薄片，再切成小块。
切好姜蒜。
将萝卜块收到盘子里，放上姜蒜。
撒点红辣椒丁，抓匀。
倒上白糖，浇上香醋，拌匀，就可以开吃了。酸甜度取决于个人喜好决定放多少糖和醋。
如果喜欢出味，可以放入八角五香粉什么的调匀。这样通常是放段时间再吃的。这完全看个人习惯随意而做了。
糖醋白萝卜怎么腌好吃 糖醋白萝卜的家常做法
1、腌糖醋白萝卜是新鲜的，白萝卜是主要材料，另外还要准备适量的白醋和白糖，除此以外还可以准备适量的生抽和少量的小米椒，白萝卜再用清水洗净以后可以去掉外皮，干净的刀和面板把它切成自己喜欢的条状或者片状。
2、切好以后的萝卜放在干净的小盆中，加入适量食用盐调匀以后腌制半小时，腌好以后的白萝卜取出以后，用手挤一下挤掉里面的水分，用清水把它冲洗干净，重新晾干表面的水分。
糖醋白萝卜怎么腌好吃糖醋白萝卜的家常做法教程
3、处理好的白萝卜放到干净的保鲜盒装加入准备好的白醋和白糖，再放入准备好的生抽，如果有小米椒也一起放进去，用干净的筷子把它们调匀以后，把保鲜盒的盒盖扣好，直接放入冰箱的冷藏室腌制24小时，这时里面的白萝卜就能入味，取出以后会闻到浓郁的酸甜味，尝一口更是脆嫩爽口滋味诱人。
4、自己在家中腌制糖醋白萝卜时一定要注意，不论是实用的容器还是使用的刀或者面板都要保持无菌状态，既不能有水也不能有油，不然腌制出的糖醋白萝卜在保存过程中很容易出现变质。
糖醋萝卜怎么腌制好吃
糖醋萝卜怎么腌制好吃？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理糖醋萝卜怎么腌制好吃的相关资料，欢迎阅读！
糖醋萝卜怎么腌制好吃1
1.把白萝卜洗干净，从中间切成两半，然后再切成薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。挤出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味。用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁，再将腌好的萝卜块挤去水分然后放入调好的碗汁中浸泡入味。浸泡入味后就可以食用了，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，配上白粥或饭都不错哦。
2.青萝卜、胡萝卜洗净。将青萝卜切成大小适中的条状，放入盆内。在盆内的`萝卜条上 加入少许精盐，用力揉，揉出水分后，放在碗内备用，胡萝卜切成同样的条状，放在碗内备用，胡萝卜不用揉出水分，将适量醋加入少量水，加入适量白糖，在锅内熬煮，开锅后倒在盆中，放置待晾凉后备用，糖醋汁晾凉后，加入少许味极鲜，然后放入萝卜条，放入胡萝卜条。然后封盖放置在阴凉处，3天后即可食用。
3.糖醋萝卜条的腌制方法非常简单,步是把萝卜条切条,用适量的盐来腌制,大约三个小时候就会腌制出水.接着把水沥干,因为这样子可以减少萝卜的辛辣味道,吃起来更加清甜爽脆.第二步是把胡萝卜条用同样的方法腌制沥干水分,准备好矿泉水、盐、糖、白醋、辣椒酱,把这些调理根据口味制作成糖醋水.后把萝卜条放进糖醋水中,盖上盖子加上保鲜膜放到冰箱过夜即可。
糖醋萝卜怎么腌制好吃2
1、萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。
2、将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
3、杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味
4、用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。
5、将腌好的萝卜块挤去水分。
6、腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
7、炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。
小贴士
1.喜欢吃辣的朋友，可以放点红辣椒干。
2.萝卜皮有很多营养，如果买的新鲜，可以不用去皮，连皮食用。
3.吃不完的，可以放冰箱冷藏室保存，不见油星的话，一般可以保存一个星期不坏。记得一定要用密封容器，或者用保鲜膜密封碗口，不然满冰箱都会是萝卜的气味儿。
糖醋泡萝卜的腌制方法
偶然一次发现我家先生喜欢吃糖醋萝卜皮，回家做了一次放红糖的糖醋萝卜皮，他却说醋味太重，后来在厨师朋友的指点下，加了生抽，盖过了浓浓的白醋味道，做出来跟宴席上的糖醋萝卜皮一样味道。”
爽脆醋萝卜的做法
1.
萝卜洗净去掉头尾，切成薄片后切小块
2.
切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时
3.
碗边斜起来有萝卜汁水，反复冲洗萝卜中盐分，每次冲洗都挤掉萝卜里的水份。
4.
在萝卜里加入生抽和白醋，撒上白糖和红辣椒
5.
所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜腌制1小时就可以开吃了
糖醋爽脆萝卜
做法
1 白萝卜去两头，切成大薄片；胡萝卜切丝；黄瓜切成兰花型（先把黄瓜直着剖成两半，然后斜着切四刀，不要切断，第五刀切断）
2在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟（盐千万不要放多了，否则影响口感）
3等上述原料腌软后，挤干水分。用白萝卜片一片将适量胡萝卜丝卷成筒状。
4把粗加工好的萝卜和黄瓜放入一大碗中，加白醋、白糖腌渍（糖和醋的加入量可以根据各人的口味决定，）大约12小时。（腌渍时间长些，口味更佳）
5 将腌制好的筒状萝卜卷斜着切成小段。
6黄瓜的第二、第四片折弯，做成兰花形。
7把切好的萝卜卷在盘中摆成菊花形，黄瓜围边即成。
糖醋泡萝卜的腌制方法，首先把萝卜要晒成半干，然后把糖醋放在一起，熬开了之后放凉，把它放在里面，再放上一点点冰糖，这样泡出来的糖醋萝卜是非常
糖醋要提前熬制好，萝卜切成夹刀片，放入盐腌制半个小时。用手攥出多余水分。放在容器里，加入良好的糖醋水浸泡三天就可食用。
把萝卜清洗干净后，切成小条，然后放入糖和醋，加入适量的盐腌制一天就可以食用了
用糖自己泡萝卜的话，应该是先把那个萝卜切成条然后，用盐腌一下，去掉多余的水分，然后再用糖醋去办就可以啦。
你好，泡白萝卜的话，洗干净，然后晾干水分，加一点糖，加一点白醋，然后腌制泡剂，大概两三个小时就可以吃。
把萝卜用盐坚持半个小时以后挤掉水分放入少量的生抽醋和盐就可以了。
糖醋萝卜怎么腌
小萝卜克，将萝卜洗净，切片压碎，用适量的糖、醋、盐、麻油等浸渍即成。适用于脘腹作胀，食欲不振。 [1]
原料配方：萝卜干100克食盐8～10千克5度以上醋300千克白糖60千克糖精600克
做法一编辑
1.选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜。
特色糖醋萝卜
特色糖醋萝卜(16张)
2.将萝卜去根，洗净后晾晒，除去表面水分，切成两半。
3.将切好的萝卜逐层装入缸内，均匀地撒上食盐。
4.盐腌2～3天后开始倒缸，每日倒缸二次，把萝卜和液汁全部倒入另一缸中，使盐加快溶化、萝卜腌均。倒缸后缸上仍盖竹篾盖，压上重石，盖好缸罩，过2天后取出。
5.将取出的萝卜切成1.5厘米的薄片，便于浸泡析盐和吸收糖醋液。
6.将切好的薄片放入清水浸泡3～6小时，目的是排出萝卜内的辣味和苦味，析出盐分利于吸收糖醋液。
7.浸泡后进行压榨，压去一部分水分，剩余水分约40%即可。
8.把压榨后的萝卜片放到日光下爆晒3天，成为干萝卜干。
9.将晒好的萝卜干放入缸内，然后将配制好的糖醋液徐徐倒入缸内。糖醋液的配制方法是先将醋煮开，再放入白糖、糖精，然后晾至40℃左右。
10.倒完糖醋液，用油纸扎好缸口，再涂上猪血和石灰调成的血料，过一段时间即可食用。
产品特点：色鲜深棕，口味醋甜，有醋香气，一般在秋季制作！
做法二编辑
用料
白萝卜1根（700克左右），盐5克，糖180克，香醋150克
做法
1 [2] .将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断（为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了），每切六七刀后切断，然后在中间一切两半。
各式糖醋萝卜
各式糖醋萝卜(18张)
2.将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗去水，再用30克糖腌制1小时左右。
3.萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味，将析出的水滗掉。
4.准备一个碗，倒入150克糖和150克香醋，用力搅匀。
5.将糖醋汁倒入腌好的萝卜块中，放入冰箱冷藏一晚上就可以吃了。
做法三编辑
材料
白萝卜约800克。
糖30克、生抽30克、镇江香醋30克。 [3]
做法
1.准备一条白萝卡，洗净，去皮（很多评论说有皮更好吃，也可不去皮）。
2.切成小片。
3.把醋，糖和生抽一次性倒入，隔半小时翻拌一次，一共四次，就可放入冰箱，
第二天就看到水已经淹过萝卜，就可以了。