扇贝粉丝怎么做 需要什么材料？
蒜茸粉丝蒸扇贝
电商扇贝粉丝怎么做的 扇贝粉丝做法视频教程
电商扇贝粉丝怎么做的 扇贝粉丝做法视频教程
原料：
扇贝、湿粉丝、油蒜茸、葱末、色拉油
做法：
（1）用刀将扇贝从壳底部一切两片，去杂物，冲洗干净备用。
（2）将湿粉丝缠绕成圈，套绕在扇贝面上，然后淋上调好口味的油蒜茸。
（3）上屉蒸5分钟取出，撒上葱末，用热油烫绿即成。
贝壳粉丝怎么做
主料：扇贝6个；粉丝30g
调料：味精适量；葱适量；蒜适量；调和油适量；芝麻油适量。
粉丝扇贝的做法：
1、要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，取出贝肉，用牙签将贝肉的内踢出将贝肉清洗干净。
2、准备好食材，葱、蒜蓉、粉丝用温水泡备用。
3、将粉丝放在扇贝上。点火在炒勺里放入花生油和香油各半，油将蒜蓉倒入油锅。
4、蒜蓉出锅，趁热将蒜蓉调味，放入耗油、味精，将这蒜蓉混合料均匀放到每一只扇贝上边。
5、点火，蒸锅里放入水，水开了将已经放好调料的扇贝大火蒸5分钟即可。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，品种繁多。
世界各大海域均有扇贝，但目前市面所售为人工养殖。
扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面的颜色有多种。由于贝壳很像扇面，由此得了扇贝的名称。
扇贝壳内面为白色，闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌肉晒制成干品则称为干贝（或江瑶柱） ，被列入八珍之一。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是粤式酒楼常见的一道海鲜。做法简单，味道鲜美，蒜香浓郁，其实在家完全可做出与酒楼同样美味的蒸扇贝来。(
食材
主料扇贝150g绿豆粉丝20g蒜籽15g
辅料油5ml盐2g白酒2ml生抽5ml葱5g剁辣椒5g清水10ml
步骤
1.原料图
2.粉丝泡于清水30分钟左右
3.将扇贝的壳认真刷洗
4.再用小刀将扇贝肉与壳分离
5.冲洗扇贝肉
6.沥干后加少许酒略腌
7.粉丝变软后崂起沥干水
8.将粉丝剪短至约5-10CM长
9.将剪好的粉丝围成鸟巢状摆在扇贝壳上
10.再将扇贝肉摆放在粉丝上
11.将蒜籽去皮切成细碎颗粒
12.锅内倒入油
13.将蒜籽倒入锅内爆香，注意小火，不要使蒜籽变焦
14.再加入少许盐调味拌匀可关火
15.蒜油浇在步骤10的扇贝粉丝上
16.再点缀上少许剁辣椒
17.锅内烧水至沸腾
18.将扇贝碟移入蒸架上
19.大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花
20.锅内倒生抽5毫升
21.再加水10毫升
22.调好的汁水淋上粉丝扇贝上即可
小贴士
1，尽量购买新鲜的扇贝，但需要自己清除里面的物，仅留取白色的扇贝肌和周边的红色部分；
2，不能吃辣可不放剁辣椒，即为原味；
3，蒸好的粉丝扇贝要趁热食用，才能保证鲜香嫩滑的口感。
粉丝冷水浸泡，扇贝洗净，用少许盐腌制。蒜用工具制成蒜蓉（剁也可以），放在一个碗里，放糖、鸡精、少许生抽，另热锅，倒入植物油，8成热时关火，趁热浇在蒜蓉上，拌匀。用粉丝垫在扇贝的贝壳上，上放扇贝，再放上做好的蒜蓉，水开后入蒸锅，5~7分钟可。
蒜蓉粉丝蒸圆贝
做法简单 ：粉丝烫好，圆贝杀好，洗干净，一分为二，然后切蒜蓉，蒜蓉要多一些，把圆贝放到蒸笼上，撒上粉丝，粉丝上盖上蒜蓉，然后放一些海鲜酱油，一个字，蒸！
冷水蒸15分钟即可
粉丝扇贝做法
粉丝扇贝做法如下：首先将粉丝泡软，扇贝肉清理干净。其次准备好大蒜酱汁，然后将粉丝和扇贝放入碗中，淋上酱汁，上锅蒸8分钟即可。
粉丝扇贝是一道很有名的菜，吃起来味道鲜美，老少皆宜，其实做法也相对简单，下面来给大家具体的介绍亦喜爱。
详细内容 01
先把粉丝放入水中泡软，然后将扇贝肉清理干净。
02
然后将蒜切成蒜末，装入小碗中，之后加点胡椒粉浇上热油。
03
下一步，在蒜末中加入酱油进行调味。
04
接着，我们将把粉丝和扇贝放入盘中。
05
后，在盘中均匀的堆上蒜蓉酱，放入锅，蒸8分钟即可出锅。
粉丝扇贝怎么做
粉丝扇贝的做法和步骤：
用料：海鲜调味料50g、粉丝100g、扇贝3个、蒜蓉适量、辣椒酱适量、生抽适量、葱花少许、橄榄油少许。
步骤：
1、准备粉丝，海鲜酱放上，开蒸。
2、水开后蒸10分钟。
3、蒸好后撒葱花，喜辣加一点自制辣椒酱。
4、加了一点生抽。
做扇贝粉丝的时候，应该开水入锅蒸还是冷水入锅蒸？蒸多久比较合适呢？
应该是由开水入锅蒸，这样的话口味才会更好；大概需要蒸5分钟左右。
应该开水下锅蒸才可以，蒸三十分钟就可以吃了。
可以开水入锅蒸，要根据具体的火候确定，正常情况下五六分钟就可以了。
成品速冻扇贝粉丝做法
成品速冻扇贝粉丝的话，一般你需要把扇贝先洗好，然后再把粉丝放在上面，然后再放好蒜蓉其他调料的放在锅上面，蒸个十分钟就好了
你好，首先把扇贝解冻了，然后放在盘子里面，放锅里面蒸十分钟左右就可以了哦
啊，这个扇贝粉丝的话你可以谈一谈粉吧，然后缺一点肉丝或者排骨下去，这样做出来的好吃一点，放一点麻辣。
粉丝扇贝做法
1、用老龙口粉丝用热水煮2分钟后捞出过凉
2、大蒜切碎放入碗中，然后锅烧油小火将大蒜倒入锅中一半，留一半生蒜
3、小火炒蒜油至微黄香脆倒入生蒜碗中，然后再倒入蚝油、生抽、蒸鱼豉油搅拌调味
4、摆盘：扇贝周围码上粉丝圈住扇贝，然后倒入调好的汁，都做好了凉水放入开锅后8分钟即可。希望能帮到你会做！