为什么做餐饮这个行业这么难赚钱为什么干餐饮行业

餐饮行业老字号为什么不赚钱？

第三点，市场开拓“无雄心”。一些老字号企业习惯了6.现在比较好的都是商场里的“慕名而来”，但不注意“开枝散叶”。记者采访的一家老字号闻名海内外，政要到店品尝都赞不绝口。在店内，挂满了各国名人的到店合影。一些海外华人每逢春节等传统节日还会从海外下订单。然而，多年来，企业很少主动走出去开拓海外市民以食为天，餐饮行业永远是好赚钱的，一个早餐店一个月赚四五万是很正常的事情。场。

现在做餐饮行业还赚钱吗？

我觉得是以下几个原因引起的：

现在餐饮业越来越发达，味道好、服务好的店，不管是小饭馆，还是大酒店，3.餐饮行业对客群、客流量要求很高，所以选址十分重要客人都是络绎不绝，从来都不缺少客人。行业火热，消费人群覆盖面广，而且相较于其它行业，餐饮行业创业成本较低，回报较高。

为什么现在很多年轻人不愿意做餐饮？

小吃这个品类不错，现在在餐饮行业比较火爆。

因为餐饮工作时间不稳定，活比较辛苦，放时间短，赚不到钱，提升的几率小……等等所以年轻人不愿意做餐饮。年轻人更喜欢舒适，自由，放时间多，有前途的工作，那样才更有干劲，所以很多年轻人都不愿意做餐饮。

先来说说餐饮的工作时间长，餐饮的工作时间是不稳定的。一天的工作可能时间比较长，因为来吃饭的人，基本都是中午或者晚上，有的时候顾客没有走完又没有办法下班，可能会超时，不像其他的工作到点了就可以下班。而这样不固定有些超时的工作，喜欢干的人并不多，年轻人更喜欢时间稳定的工作。

接着说说餐饮的活比较辛苦，做餐饮需要和顾客接触，每天的任务比较繁多，比如说打扰卫生，上菜，和顾客沟通……等等，活比餐饮业，除了口味，除了卫生，除了整洁，主要的是看销量，有足够的销量就赚钱，没有足够的销量就会亏钱。较繁多，很辛苦。而且和顾客经常接触，难免也会发生一些不愉快的事情，这个时候可能会受气或者感觉委屈，虽然很正常，但是心情会。所以年轻人都不喜欢这样的活。

再接着说说放时间短。我认识的做餐饮的朋友，放时间都比较短，因为餐饮离不开人，尤其是大家都放的时候，很多朋友都出去玩，而做餐饮的却是忙的时候，因为放和过节的时候量比较大，所以餐饮会更加的忙，所以放的时间比较少，陪伴家人的时间少，会失去很多个和家人相处的时光。而年轻人更喜欢放时间多，轻松的活。

再接着说说赚不到钱，提升的几率很小。做餐饮的工资都是固定的，提成也并不多，所以基本赚不到什么钱，接着是提升的几率不大，无论干多久都是一样的，因为上升空间不大。而高学历的多，年轻人想要提升很难。就比如我认识的一个朋友是做服务员的，干了好多年，还是服务员，工资也没有变，基本没有啥提升。所以年轻人不想做餐饮。

总之，因为餐饮工作时间不稳定，活比较辛苦，放时间短，赚不到钱，提升的几率小……等等所以年轻人不愿意做餐饮。年轻人更喜欢舒适，自由，放时间多，有前途的工作，那样才有干劲。所以很多年轻人都不愿意做餐饮。

还有一方面就是很多年轻人因为他们所处的时代所受到的教育等方面的因素影响，他们对于老字号的餐饮企业，并不是很看重在这些年轻人心中他们往往更喜欢那种，新的，类型的餐饮企业，即便是从事餐饮行业，这些年轻人，也是喜欢，按照自己的想法，按照自己的方式来开店，而不是按照自己家长的想法和理念，继续的经营和传承自己家的老字号餐饮店，或者是自己在管理这些老字号的餐饮店的时候，往往经营理念和自己家里面的长辈发生了一定的冲突，所以这些年轻人不愿意传承这些老字号的餐饮店。

为什么餐饮行业很难做

首先就是从事餐饮行业是比较辛苦的，一般来说从事餐饮行业需要起早贪黑，需要每天精力在厨房烟熏火燎的生活，而且从事餐饮行业，往往也没有固定的休息日，甚至有可能一周七天都需要正常的上班，尤其对于老字号餐饮企业而言，本身这些餐饮店的生意就比较红火，自然对于这些餐饮店的经营者和管理者来说，就更难得到休息的机会了，而这些对于年轻人而言是很难接受的，大多数年轻人是无法吃他们长辈所吃的这种苦。

因为竞争力很大！很多人做餐饮经营的不好就倒闭了！主要是看管理

在当今做些趋势性的行业不错，望能帮到你，，祝你好运！

建议你只做一个阶层的，做精做大！

做餐饮不赚钱？为什么好多倒闭，开了半年一年转让

2.主要开销在房租、人工以及转让费，而且一般情况好的话回本至少要半年

1.餐饮行业看似赚钱但实体赚钱的其实是少数

5.有些位置、项目不好的店铺真不如街边摆摊的

7.商圈很多店看着生意很好，网红店生意好，这些都是花钱投入造火爆，目的就是吸引风投或融资。所以，盈利对他们并不是目的

8.外卖的加入实体店翻台率降低，实体店不在是必须消费场景

餐饮行业还是不错的，有赚钱的有不赚钱的，经营管理很关键

再看看别人怎么说的。

现在做餐饮行业还有赚头吗？竞争大不？

第四点，经营机制“欠灵活”。老字号企业一般分为上市企业、国有企业、民营企业等。多家老字号负责人直言，一些国有企业在开拓创新中偏保守，而民营企业经营中面临一些实际困难，也导致了老字号品牌难以开拓进取，无法更好吸引年轻人传承发展。

同时餐饮业也是竞争为激烈的行业，每天都有开业的，也有关门的。

现在人都懒，做饮食是很赚钱的，可以通过外卖来经营。非常好。

望采纳，谢谢

餐饮行业一定是可以长远发展的行业，毕竟民以食为天，但确实竞争也大，近两年创业选择餐饮行业的人很多。

现在做餐饮的话，只要你做的好吃的话，那肯定有赚头啊！好吃回头客肯定多的

赚头肯定大，至于竞争肯定也大，所有行业都有竞争。至于挣得钱多少，就其次就是老字号的餐饮企业，虽然看似比较赚钱，但是面对心在餐饮行业的不断发展变化的趋势，老字号的餐饮企业有很多，已经渐渐的陷入发展的瓶颈期，看似生意比较红火，但是很多情况下往往只是赔本赚吆喝而已，而一些年轻人已经看到了这一点，而且对于这些年轻人而言，他们也没有更好的改变方法，或者是他们本身对于这一行业并不是很感兴趣，所以这些年轻人不愿意传承这些老字号的餐饮企业，也就是再正常不过了。看你的经营手段

现在餐饮行业是不是竞争很激烈，在湖南长沙搞餐饮还有无前途？现在什么行业都竞争厉害，俗话说：穷人做事、富人做市、商人做势[趋势]，在当今做些趋势性的行业不错，望能帮到你，，祝你好运！

现在做餐饮行业还有赚头哦，不过竞争很大哦。

餐饮为什么会成为目前创业失败率的行业

4.很多餐饮都是加盟店，加盟店的加盟费高，物料成本高

餐饮目前大环境不太好。

大多数的人不知道老字号餐饮赚钱。在激烈的市场竞争中，一些老字号产品，多年来市场始终局限在本地，甚至本地消费者也越来越少。为何会陷入如此窘境，发现有多重因素。第二点，创新“包袱”太重。老字号企业一般都有自家的主打产品，且产品与品牌深度捆绑，相互成就。然而，诞生于农业手工业时代、物质匮乏年代的产品如何适应新的消费环境，是老字号企业的必答题。以食物类的老字号产品为例，经典产品往往高油高糖，越来越难以适应年轻人的口味。在开发新产品时，面临“正不正宗”的思想包袱，担心丢了老顾客，也赢不得年轻人，两头不落好。

竞争大。如果没有特色口味和风格设计很容易失败

1、重要一点是，创业者小看了餐饮行业的

餐饮行业，因为我们每天都要吃东西，进各种餐厅，所以会觉得搞餐饮是一件很简单的事，自然，好多创业者也是这样子想的，搞餐饮嘛，不就是搞一个店面，招几个厨师，找几个服务员的事嘛。然后，真的做了，发现各种问题就出来了，菜不好吃，用户不买单，店铺升租，服务员集体辞工等等。

其实不止线下的各种APP抢用户各种补贴大战，线下为了抢客也是一样的，各种上美团，大众点评优惠券，各种通过优惠半价引用户进店消费。如果刚好遇到一个竞争对手实力雄厚的，创业者能挺几个月，这也是个问题。

3、人工成本，房租成本高

餐饮业想要生意好，一般都会选在量大的地方，对应的，量大的地方店租本身就不便宜。另外，现在的人工成本也越来越高，如果在一二线城市招个服务员也得三四千，如果再加上店铺的生意不好，想不失败都好难。

餐饮的创业失败，好多时候都是创业者对行业的不了解，将做好餐饮这件事给看轻了，这直接导致后面一连续的困难的出现，因为前期没有预期，所以在遇到困难的时候就会显得手忙脚乱，没有应对之法，自然，如果在几个月都没有好转，资金链就会断掉，想不关门也难了。何况，现在还是互联网时候，好与不好，用户随便在网上通过各种渠道都可以查到，好会更好，会更。

答主：林小晴，一个热爱营销的运营姑娘，欢迎关注微信公众号【营销航班】

为什么餐饮行业工资那么低啊？

餐饮业虽然非常的累，但是餐饮业的收入是非常可观的，餐饮业的投资门槛比较低，餐饮业的流水较大。

如今许多年轻人不愿意从事餐饮业，他们更愿意在工厂工作，而不是在餐饮企业工作。也就是说，工资很低，没有加班费，有很多规定，几乎没有期，有些人必须休，有些人必须休，新年不好，待遇不行。

1，低工资，

仍然是年轻人不愿工作的一个重要原因，毕竟他们进入餐饮企业，基本上是从基层做起的，做一个普通的服务员，工资是两三千元。如果你想升任工头，只要三四千元的工资，可能要三五年。（所以大部分人都是迫不得已为了生活去做）

2，时间长，

餐饮业没有加班费这么一说，虽然有早班和晚班，基本上客人什么时候走你什么时候下班还要卫生收拾完这都是常态，如果你想升职，就要主动从早到晚地工作。如果你说这是愉快的，因为现在的人口叼了，如果你这边做的不好，下次就再也不来了。顾客要求高了，就要求我们的服务上去那就是一种考验。如果你说这不愉快，那就是剥削劳动力。

3，得不到尊重，

在国内这个环境下，众人的观念都是服务员低人一等，所以做服务员的时候不受人待见，客人根本不把服务员当回事，还有就是普遍酒店入门槛比较低，尤其是客房部餐饮部安保部，这几个部门是只要你能吃苦没学历都能进来，总而言之国内这环境下大家的观念都是做服务员没面子低人一等，比如说你做服务员想找个好点的对象都不容易，人家一听你是服务员立马就不想和你多说了，哪怕服务员和文员的工资一样或者文员的工资没服务员的工资高，别人心里反应和潜意识还是会觉得文员不错听上去不错，起码是坐办公室的，但是没人会觉得做服务员好的，不论你在哪个五星奢华酒店做服务员在旁人眼里都是上不了台面的工作！