每天都喝豆浆，是自己用豆浆机弄的，每天早上都吃，请问吃多了会有危害吗？

早上喝豆浆好！喝豆浆是在早上喝。

早上喝豆浆好！豆浆中到底有哪些营养？

早上喝豆浆好！豆浆中到底有哪些营养？

早上喝豆浆好！豆浆中到底有哪些营养？

豆浆好多人天天买、天天喝，可是豆浆中到底含有哪些营养？怎么喝豆浆才算科学的呢？

豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35％～40％左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。

大豆营养丰富，但是，只有通过充分加工，这些营养物质才能被人体吸收。比如，干炒大豆时蛋白质消化率一般是48％，而整粒煮大豆时消化率仅为65％。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90％。

在自制豆浆的过程中，您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆，各种营养成分相互补充，更有益于身体健康。

可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。

科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。

除了喝豆浆，我们获取大豆蛋白的途径还很多，比如吃豆腐。根据食物与营养咨询委员会，每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说，如果您要吃豆腐的话，应该是150克，也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话，应该是45克，也就是1两左右即可。

“人不可一天无豆”，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。

喝豆浆要注意的：

豆浆一直是人们非常喜欢的饮品，对人体也非常有好处，可是豆浆是属寒性的，所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人，还有脾虚的，比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时，因为豆浆在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外，肾功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，因为豆浆中的植物蛋白会增加肾的负担。

豆浆也并非人人皆宜,祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

同时喝豆豆浆还要注意：

喝豆浆有七忌

1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。

2、忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。

3、忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。

4、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

6、忌空腹喝。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

7.不能与物同饮。有些物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素物。

空腹不能喝豆浆！！！

还有就是我胃不太好，所以有一阶段喝了以后胃部有灼热感，不知道是不是有问题。

不过我周围的人都说喝豆浆好的，你喝了以后自我感觉下，好的话就行了。

每个人的身体不一样哇，别人说得再好再不好，也要你亲身体验才能出效果的！

容易得结石

自己榨豆浆后需要煮熟吗 喝未煮熟的豆浆害处介绍

1、如果只是纯粹的打豆浆，没有加热煮开的那种，那是必须要另外煮开五分钟的。否则的话饮用生豆浆是会中毒的。如果是全自动加热煮开的那种“全自动豆浆机”那么打好的豆浆就是可以直接饮用的的了。所以，按照目前家用豆浆机的加热程序，完全可以保证豆浆的安全性，其营养素消化率也有保障。

2、喝未煮熟的豆浆会中毒。生大豆中含皂甙及胰蛋白酶等有毒成分，如果豆浆未煮熟时就食用，慢则1小时，快则几分钟，就会出现胃部烧灼感、肚子胀痛、恶心、呕吐、头昏、头痛等中毒症状。为了防止喝豆浆中毒，我们应将豆浆烧开煮透。

新鲜黄豆炸豆浆有毒吗

大豆不泡也是没有毒的。榨豆浆的大豆要不要泡？要泡多长时间？主要是决定榨豆浆机的功能。有些功率大的榨豆浆机是可以干榨的，而且是强调干榨的，按照他们的分释：没有经过浸泡的大豆磨出来的豆浆的蛋白质含量比浸泡过的大豆磨出来的高，比发泡到可见芽胚的就更高了，所以只需要一边打一边放水就可以了。如果功率小的，如果不把大豆泡软一点，它是没有力量打碎大豆的，至小不能把大豆打成细末。

有毒

必须要煮熟

生豆子打的豆浆可以直接喝吗

不可以，可能食物中毒。

由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。

为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。

扩展资料

1、忌用保温瓶储存豆浆

把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3-4小时后，就会使豆浆变质。

2、忌与同饮

有些物如红霉素等抗生素类物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。

3、忌冲入鸡蛋

因为鸡蛋中的黏性蛋白（鸡蛋清）会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。

参考资料：网《生豆浆致命？7种没煮熟食物比更毒》

网《生豆浆会致命！喝豆浆必知的5大》

自制豆浆的危害

这都将没有什么危害啊，没有添加剂，我觉得营养丰富，口感好，而且没有添加任何不好的东西，所以说自制豆浆是非常好的

自制豆浆是没有什么危害的，主要的就是你控制石膏的时候或者是卤水的时候，一定要控制它的量。

为什么说自制的豆浆喝了会中毒？看完真的要小心了

泡黄豆的水直接做豆浆，到底有没有害？

没有害，但是打豆浆要用干净的水而不是泡豆的水。

豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。还能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

扩展资料：

注意事项：

1、不宜喝未煮熟的豆浆。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。

2、不宜在豆浆里打鸡蛋。很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3、忌在豆浆里加入红糖。豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

参考资料来源：

参考资料来源：