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在外面卖糖糍粑怎么样赚钱 摆摊卖红糖糍粑怎么样
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1、糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。
2、水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
3、为桂林名小吃之一。
4、取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用。
5、或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可。
6、大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
7、糍粑制作工艺精细。
8、把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,那个是黄豆粉,加了糖的,吃起来香又甜一般是黄豆!花生!芝麻!蔗糖等。
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