锡纸金针菇的做法窍门 锡纸金针菇怎么做法
1、准备一棵金针菇。金针菇切去根部，撕成小条洗净，摆入盘中备用，深盘提前铺上锡纸和油纸，先铺锡纸再铺油纸。
锡纸金针菇没有锡纸怎么做(锡纸金针菇可以不用锡纸吗)
锡纸金针菇没有锡纸怎么做(锡纸金针菇可以不用锡纸吗)
锡纸金针菇没有锡纸怎么做(锡纸金针菇可以不用锡纸吗)
2、准备适量的蒜末。烤箱180度开始预热。锅中放入适量的食用油。油热后放入蒜末。炒至微微发黄后关火。
3、放入4勺生抽。2勺蚝油。适量清水。开火煮开一会后可以尝尝味道合适了没有，也可以按自己的口味做调整。
4、煮好的蒜蓉淋上金针菇。盖上锡纸包好。放入预热好的烤箱中，180度烤28分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。5、准备适量的葱花。后剩几分钟的时候取出金针菇撒上适葱花。
6、盖上锡纸继续放入烤箱中烤至时间结束。锡纸金针菇就做好了。
做金针菇的做法，不用锡纸做金针菇怎么做好
食材
主料
金针菇
300g
辅料
红椒
5g
大葱
5g
姜5g
大蒜
10g
糖1勺
酱油
1勺
蚝油
1勺
食用油
1勺
鸡精
1勺
盐1小勺
步骤
1.清洗金针菇，把它摘散，这样可以很好的进调料味道.
2.辅料大蒜多放点这个也是看个人口味，葱、姜、红辣椒少许.
3.把洗好的金针菇放进盘子，之后放上准备好的葱、姜、辣椒，调料放上酱油、蚝油、糖、鸡精、盐少许拌匀.
4.开锅上屉开始蒸20分钟，注意想要保持蘑菇的香味一点要在盘子上加个盖，不会流失味道！
5.蒸好拿出，锅里放少许热油，加热淋在已经蒸好的金针菇上，一道美味完成.
如何做锡纸金针菇？
锡纸金针菇做的好吃的关键在于把金针菇和调料放在锡纸盒中，然后放入烤箱烤，具体的做法如下：
主料：金针菇适量、锡纸盒2个
辅料：大蒜5瓣、葱少许、香菜少许、盐适量、海鲜酱油适量、植物油少许、耗油适量
1、金针菇去根、洗净、沥干水分放入锡纸盒中。
2、葱，香菜，大蒜切好备用。
3、备料全部放入。
4、两个锡纸盒扣在一起放入烤箱当中。
5、烤箱调至180度，20分钟，上下管加热。
注意事项：
1、烤金针菇快熟的时候密切观察下烤箱以免烤焦。
2、也可以把蒜蓉换成胡椒。
烤箱不放锡纸烤金针菇做法
1、做法步骤：烤箱预热200度，趁预热的时候，金针菇切去根部，洗净，葱花切好。将调料混合。
2、将金针菇摆放到盘子上，涂抹上调好的酱汁。
3、放入预热好的烤箱，烤12分钟。
4、取出烤好的金针菇撒上葱花。太香了！
锡纸金针菇做法
1、金针菇去根部洗净晾干，放入葱段、香菜碎、蒜碎搅拌均匀，是放置十分钟左右。可以在这期间准备其他菜品，腌制时间越久越入味。
2、倒入泰椒段（也可是辣椒面）烧烤料、烧烤蒜蓉辣酱、海鲜酱油、食用油拌匀。
3、金针菇用锡纸包好放在烤盘里，放入预热的烤箱，200度，中层，大约20分钟左右，金针菇很容易熟，由于烤箱型号等等不同，不要只按菜谱的时间烘制，期间可以自己哪出看看，做每种菜都是，这样会很高，起码不至于烤过头。
锡纸金针菇是一道美食，主要食材是金针菇。菜品富含蛋白质，碳水化合物等营养物质，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。
金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素，且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%~51.17%。
在必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，每100g干品中赖氨酸和精氨酸含量分达1.024g和1.231g，高于一般菇类。因富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素，对儿童增长智力有重要作用，所以，称它为“增智菇”。
用烤箱烤金针菇不放锡纸可以吗 锡纸烤箱怎么烤金针菇
1 用烤箱烤金针菇不放锡纸可以吗 要用锡纸。
先用锡纸包好烤箱盘，然后把洗干净的金针菇撕开铺在锡纸盘里，这样烤出来才不会粘烤盘，更加容易清洗。
2 锡纸烤箱怎么烤金针菇
1、金针菇去根洗净，撕成小条，烤盘垫锡纸，将处理好的金针菇散铺在烤盘上。
2、将蚝油、酱油、盐、香油混合，加入水调成汁。备注：喜欢烤的较干的金针菇水不要放很多，当一点点就够。因为我喜欢带汤汁的金针菇，所以水就加的多，调完就是图上的状态，要吃干的请减半。
3、倒入少量的油均匀覆盖金针菇，将汤汁均匀洒在金针菇上。烤箱上下火200度预热5分钟，将金针菇烤盘放入中层烤25分钟。
4、烤25分钟后，取出，均匀撒上烧烤料(根据个人口味，放小米椒也可以)放入烤箱再烤5分钟，取出。美味的金针菇就完成了。
3 金针菇有什么营养功效
1、金针菇的铁质元素非常丰富，铁是人体血液的重要组成成分，常吃金针菇能够治疗贫血并改善气血；
2、金针菇蛋白质含量极为丰富，且其营养结构跟人体很像，非常有利于人体吸收，常吃金针菇能够提高机体的免疫力；
3、金针菇含有丰富的膳食纤维，进入人体后能够肠胃的蠕动，排出人体内的毒素，可以有效地清除血清胆固醇并降低血脂；
4、金针菇含有维生素E和多种微量元素，常吃能够起到美容养颜的功效，女性朋友们可以多吃这款菜哦。