大棚辣椒的种植方法有什么
五、栽后3、土壤要求管理辣椒是人们喜食蔬菜之一，栽培历史悠久，不仅广泛种植于露地，而且近年保护地种植面积也在不断增加，温室、冬暖棚、塑料大棚、小拱棚、地膜覆盖等各种设施栽培方式相继出现，使辣椒的经济效益有了大幅提高。由于大棚辣椒生产效益高、销路好而日渐受到农户的重视。为此，农林网笔者将大棚辣椒高产栽培管理技术总结如下，以期为广大椒农提供参考。
辣子种植管理技术 辣子的种植管理和浇水
辣子种植管理技术 辣子的种植管理和浇水
辣子种植管理技术 辣子的种植管理和浇水
选择抗病高产品种，如：荷兰瑞克斯旺37-74特大牛角椒品种、中农硕椒、金色彩椒F1、红星2号、黄美人等彩椒和甜椒品种，其品质好，果型正，产量高。
2播种育苗
2.1播种量和播期播种量一般为1850～2280g/hm2。大棚一般12月中下旬播种，育苗80～90d，育苗期可一直延长到花蕾较大但未开花时为止。
2.2浸种催芽先用清水浸种2h，后置于55℃温水中不断搅动浸种15min，水温降至30℃时去除坏籽瘪籽，再用清水洗种3～4次，搓去种皮黏液，去辣咪，掺上细沙催芽，初期催芽温度25-30％，当少部分种子发小芽时，再将催芽温度降至20～25℃蹲芽，5-6d完成催芽。
2.3大棚营养钵育苗将腐熟农家肥与土壤按1：5比例混匀，装钵，用“育苗青”稀释液喷透营养土，再穴播育苗，盖薄膜，设小拱棚，出苗后撤薄膜，先白天撤小拱棚，5d后再晚上撤小拱棚，土壤不干不浇水，注意防病防虫。
3定植
3.1定植前准备将腐熟农家肥80-115t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2混匀，2／3翻耕入土做底肥，并按宽0.5～0.6m(或宽1m)、高15cm的垄做高床，再开沟施入剩余的1／3肥料，另加磷酸二铵450kg/hm2、硫酸钾300kg/hm2、饼肥1450kg/hm2。定植前一周用熏棚消毒，100m2用粉150g、锯末0.5kg、0.5kg，分放于棚内数处，点燃熏棚，灭虫灭菌。定植前7～10d，白天放风，使温度降至15-20℃，夜间12℃，加强通风，低温炼苗。
4田间管理
5病虫害防治
5.1疫病疫病是辣椒常见病害，一旦发生，减产，防4、调整植株：治上应以预防为主，提高栽培管理水平，剂防治可用杀毒矾结合农用链霉素或甲霜灵等进行防治。
5.2病辣椒病以蚜虫、虱为主要传播媒介，甜椒结果前后如何进行施肥多为烟草花叶，可用敌敌畏、一遍净等剂先防治传播源，夜晚再用天王星加敌敌畏等烟剂熏蒸的办法强化防治，对病初期染病的个别植株可以采取先拔除再施的办法。染病第1周，每3d喷1次剂，连喷22次，病情控制住后，1周用1次，连用3次左右，交替用；并且在防虫剂使用的同时，结合病防治用小叶敌灵、植病灵等剂喷施植株，1周1次，促进叶片生长，效果较好。
5.3其他病虫害辣椒炭疽病可用锌等剂防治；灰霉病可用灰霉克等剂防治；美洲斑潜蝇可用虫螨克等防治。
6适期采收
辣椒种植技术方法
2．营养土配置。 一般采用6份不带菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加1千克过磷酸钙、80克多菌灵， 60克，充分混匀，盖膜闷制10～15天，装入育苗盘或铺于畦内，浇透底水，以备播种。定植50d后，即4月中下旬开始采收，门椒、对椒宜适当早收。1、种植时间
种植辣椒时，因为时间没有太多限定，常年都可以进行播种，选在春季的3-5月份，或是11-12月，南方地区可以露地安全的越冬。
2、准备种子
辣椒的品种较多，可以事先选择好种子，然后对种子进行处理，主要是消毒和催芽，可以先放在50℃左右温水浸泡，大约15分钟的时间就可以捞出来，然后进行浸泡催芽，泡在消毒溶液中进行消毒，这些处理好之后，就可以放在清水中洗干净，放在旁边晾干，等到播撒种子。
准备好合适的土壤，要求疏松、透气、营养，播种之前要用铲子翻一下，促使土质疏松、松软，才能利于种子萌发生长。
4辣椒种植后，前期以保温管理为主，采用密闭保温。幼苗减慢后，棚内的温度降低，随着外界温度的升高，棚内的温度通过通风进行调节。当室外温度超过15℃时，温室两侧的薄膜可以昼夜提升通风。辣椒怕高温、强光和暴雨，所以在温室生产中，顶部塑料薄膜可以一直覆盖，以降低光照强度，避免暴雨侵蚀。、播种育苗
土壤之中浇透水，然后把种子播撒到土里面，上面覆盖一厘米左右的土，能防止种子吹走。保持湿润的土质，温度维持在25-30摄氏度左右，大约3-5天就能发芽。
5、进行定植
等它长出几片叶子之后，根系也发育完整，就可以选在晴天进行移栽定植，做好后期的养护管理。
如何科学提高辣椒的种植技术
3.2定植时间和方法大棚辣椒一般在2月中旬至3月上旬定植，每穴单株或双株，株距30～33cm，定植5万～6万株/hm2，定植时可适当喷施磷酸二氢钾等叶面肥，缓苗后按植株长势科学管理。一、品种选择
宜选用天使系列，主要有黄天使、紫龙、橙天使3个品种。天使系列品种在国外属主栽品种，也是我们栽培推广中表现较好的品种。
二、栽培时期
根据保护设施不同，可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬开始采收。持续到7月下旬；秋延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗 ，10月中旬定植，1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。
三、育苗技术
大5、收获与晾晒：晚收：植株上挂晾剩50%水份时，一次性采收，摊晒在芦席上，注意鼠害发生。分批采收：成熟一批采摘一批，有条件可线穿挂晾晒。如种植面积大，采后没有条件晾晒，也可烘干，为防色素氧化，烘前需对鲜椒喷洒抗氧化剂+新高脂膜提高4.3整枝辣椒结果后将长势弱的副枝摘除，以利通风透光，果实长到1cm时，可根据长势，留4～6叶摘心，摘除中后期徒长枝，以集中养分供给果实生长，促进提早上市。果面的色泽和光亮度，降低农残留。晾晒要闭免强光照射，晾干去柄及时装入袋中，水份在12%左右喷施新高脂膜保鲜，放在干燥的室内保存，以便出售。棚、日光温室栽培，一般采用育苗盘温室播种育苗，也可采用温室内育苗畦播种育苗。
1 ．浸种催芽。将种子放入55℃温水中，不断搅拌，在10分钟内使水温降至30℃，捞出后用0.1％的溶液泡10分钟 ，然后用清水洗净，浸泡4~5小时，用纱布包好，放在25～ 28℃下催芽，4～5天后种子露白即可播种。也可用10％磷酸三钠溶液浸种15分钟，起到钝化作用。
3.播种、分苗。将催芽的种子播于育苗盘中或畦内，覆土1厘米厚，盖上地膜，保温保湿。当种子有70％出土后，揭除地膜。幼苗长至2~3片真叶时，便可分苗。将幼苗分入8厘米×l0厘米装有配置营养土的营养钵中，l钵1株。
4．温湿度管理。出苗前地温须控制在20℃左右，白天气温控制在28 ~30℃，夜间18～20℃。当幼苗出齐、子叶平展后，为防止幼苗徒长，适当降低气温，白天控制在25～27℃，夜间17～18℃，保证子叶肥大、绿色、叶柄长短适中、生长健壮。分苗前3~4天，加强通风，白天温度控制在25 ℃左右，夜温15℃左右。可对幼苗进行低温锻炼，以利分苗后的缓苗，分苗后 1周内，地温控制在18～20℃，白天气温控制在25~30℃，约1周后，幼苗新叶生长，适当通风降温，以防幼苗徒长。苗期湿度控制，分苗前宜干不宜湿；分苗后，新叶开始生长，床土水分蒸发快，土壤稍干，适当浇水。
四、栽培方法
1．整地、施肥、做畦。每亩基施腐熟有机肥5000千克，磷酸二铵25千克，三元复合肥25千克，耙碎、整平，畦宽1.2米，畦高15厘米，双行定植，行距80厘米。
2．定植及定植密度。幼苗长至4~5片真叶，地温15℃以上，选晴好天气进行定植。定植时，及时浇定植水。定植密度根据定植时间和栽培期的长短不同而异。早春大棚每亩定植密度为2300株，秋延后越冬温室栽培，亩定植密度为1900株。
1．温湿度管理。彩色甜椒同其他辣椒相比，对极端气温和湿度反应更加敏感，应重点抓好以下二个方面的管理。
定植初期：为加速缓苗，定植后5~6天，应保持较高的温湿度。白天28～30℃，夜间不低于25℃，湿度为70～80％。
缓苗后至开花结果期：彩色甜椒根系发达，生长势强，缓苗后的温、湿度管理非常关键，如果管理不当，温度过高，湿度过大，会引起植株徒长，导致落花落果，形成“空秧”，全株不结1个果。白天气温20~25℃，夜晚18~21℃，土壤温度20℃左右，湿度50％～60%为宜。
2．水肥管理。土壤湿度宜控制在80％左右，使用滴灌系统，没有滴灌条件的，生长前期可用塑料水管定期定量逐棵灌浇。
门椒开花1周后，每亩追施磷酸铵30千克，硫酸二铵20千克，硫酸钾10千克。自第1次采收后，一般每采收1次，追施三元复合肥1次，每亩追施30千克。
3．调整植株和果实质量管理。彩色甜椒生长健壮，单果较大， 为确保果实质量和产量，需对植株进行调整。
一般采取双杆整枝，支架栽培。每株保留2个生长健壮的侧枝，及早摘除其他侧枝 ，并根据植株情况摘去一些叶片，以利通风透光，每个侧枝保持垂直向上生长。支架采用吊蔓绳进行缠绕吊枝，整枝和缠绕工作一般每周进行1次。无吊蔓设施，可采用1.5米左右竹竿做支架，门椒开花后及时摘除，以利两侧枝健壮生长，提高整个生育期内侧枝产量。
彩椒果实质量管理尤为重要，一般每侧枝第1次坐果数目不超过3个，畸形果应及早摘除，以免浪费养分，影响其他果实生长发育。果实采收一般间隔4~5天，采收时间以早上为宜。采收后的果实要注意避免被阳光照射，贮存在15~16℃的环境条件下。
辣子苗如何种植
辣椒坐住后，将辣椒下的老叶和侧枝全部清除，在主枝和地面之间形成一定的空间，便于通风、通风和降温，能有效预防疾病。生长势弱的植株的和第二层花蕾应及时摘除，以促进营养生长，生长较晚的无效侧枝应及时摘除。1、苗床选择。辣椒的育苗床要选择在背风、光照充足、厚实松软且排灌正常的土壤上。土壤的前茬作物不宜为土豆、辣椒等作物。然后根据种植数量控制好面积，育苗沟不宜过宽过长，否则对幼苗的生长都会造成影响。然后要配制好营养土，保证营养充足、无菌无虫。营养土主要以大田土、农家肥及多菌灵等剂混合。既能够为幼苗生长提供营养，又能够做好苗期的病虫害防治工作。
2、种子处理。辣椒的育苗方法以播种为主，在播种前首先要将种子放在常温水中浸泡8小时左右。时间不宜过长，否则会导致营养流失，降低发芽率。也不宜过短，否则种子吸水不足，同样影响发芽。浸种后将种子沥干，然后放在湿布上，用塑料袋包裹。再将塑料袋放在大约30度左右的温度下做催芽工作。催芽时每天都需要适当翻动种子，使种子受热均匀。大约5天1、选地：忌重茬、迎茬栽培，不能与番茄、茄子、马铃薯等同种作物连作。左右后，有75%左右的种子露白后即可开始播种。
4、苗床管理。在播种后要控制好温度，白天的温度保持在22度左右，昼夜温控制在10度左右。当有65%左右的种子出苗时去掉地膜，如果中午温度过高的话，要做好通风降温工作，防止温度过高出现烧苗现象。然后要控制好水分，如果土壤干旱的话可适当喷水，不宜过多。然后在幼苗长出两片左右的真叶时要适当疏苗，保留健壮幼苗，提高幼苗的生长空间。在定植前半个月的时候进六、病虫害的防治。及时清除病、老、黄叶，增加通风透光，减少病害发生。蚜虫可采用黄板诱杀；定植后，用75％百菌清600倍，64％杀毒矾500~800倍，植病灵500倍液交替使用，每隔7～10天喷1次，以防止病害发生。行炼苗工作，使幼苗适应外部环境，提高成活率。
色素椒的种植方法和管理技术
3、适时播种。在播种我们先要在苗床上浇足水，等到水全部渗入土壤之后才可播种。辣椒的播种方法一般以撒播为主，撒播时要全面均匀的撒在苗床上，促进齐苗。在撒播后再用苗菌敌等剂4.2追肥辣椒苗长3cm时，结合浇水进行第1次追肥，追施尿素150kg/hm2或硫酸钾120～150kg/hm2，此后按生长情况15～30d追肥1次，一般浇3次水，追1次肥，做到小水勤浇，不要大水漫灌，既能保证作物水分供给，又可防棚室内湿度过大引发病害。拌土盖好种子。防止辣椒在苗期出现猝倒病等病害。并且还要在上面覆盖一层一厘米左右的营养土，再覆一层地膜。提高苗床的保温保湿能力，促进种子发芽，提高出苗率。2、品种选1品种选择择：选择易干、油分大、色素含量高的品种。
3、种子处理：用10%的磷酸三钠浸泡20分钟，淘洗干净，再用1%硫酸铜浸泡10分钟或用1%溶液浸泡15分钟，淘洗干净后用新高脂膜100倍液浸种8～12小时。
4、田间管理：与常规辣椒品种相似，要注意合理密植。色素w品种：行株距为40-50cm×30cm，穴定苗2～3株，亩定苗8000—10000株;色素5号品种：行株距为65cm×30cm，亩定植6500-8000株。进入结果期后，喷施新高脂膜，防止水分蒸发，防湿抗旱，防止土温过高，影响根系发育和果实正常着色。
温室辣椒植方法和管理技术
4.1温度低温时段，要尽量保持正常生长所需要的温度条件，保持白天25-30％，夜晚17-20％，地温20℃左有，要求15℃以上。温度较高时段，外界气温高于15％时昼夜放风，以免徒长。2、肥料和水管理：
3、防止落花落果：温室辣椒光照强度弱、温度高、湿度大、地膜覆盖，容易杂草丛生。因此，应该根据生长潜力进行肥料和水的管理。种植后和收获前需要稳定的生长，因此早期不能使用额外的肥料。促进生根、坐果和过度生长控制需要促进和控制相结合。因此，减缓幼苗生长后，应轻施追肥水，肥料浓度应低，用量应少。此时，植株的生长应该得到适当的控制，并且不应该过早地封闭，以便于早期结果。收获开始时，植株对水和肥料的需求应该逐渐增加。为了促进更多的水果，应加强水肥管理。一般来说，建议使用淡水肥或化肥。例如，在施用单一肥料的情况下，浇水是主要方法。
辣椒根系浅，怕旱也怕涝。温室辣椒应在高温和干旱时适当开沟，以保持土壤湿润，但1、温度和湿度管理：不要淹水。
辣椒落花落果的原因很多，主要是内外因素。如果温度过高或过低，过多的氮肥会导致植物过度生长。过度密集种植造成的光照不足会导致落花落果。它对植株的生长和果实有很大的影响。如果个辣椒不能结住，养分将集中在枝叶中，这将加剧植株的过度生长并影响未来的结果。因此，激素治疗对早期结果极其重要。除了加强通风和空气交换，激素治疗也可以用来预防和治疗落花落果。通过喷洒25-30毫克/升的抗坠落激素或30-35毫克/升的辣椒素，可以在温度高时适当降低激素浓度，在温度低时适当增加激素浓度。