姜怎样种植好方法如下

3.5 揭膜与遮阳

姜种植方法如下：选择姜种、姜种处理、适时栽种、田间管理。

夏邑生姜种植技术_河南生姜种植基地电话

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生姜生性喜荫湿而温暖，较弱光照，适宜温度为22-32℃，应选择地势较高、荫郁、土壤肥沃、排灌方便的梯田地，且不宜连作。整地前先撒施少量生石灰，将土壤深翻、晒白，然后施入营养型生物有机肥，做宽70-100cm，高25-30cm的畦。

1、选择姜种

种植生姜时，首先需要注意的是选种问题，尽量选择适合当地种植环境的品种，而且姜种要达到个体饱满、无病虫害的条件，剔除发生病变、腐烂变质的姜种，大小在50-100克之间为佳。

2、姜种处理

挑选出合适的姜种之后，需要对其进行适当的催芽处理，一般是将姜种置于柔和的阳光下晾晒2天，然后用波尔多液浸泡10分钟左右，堆放在潮湿的沙子上，并用塑料膜覆盖。

3、适时栽种

生姜的种植方法通常采用条播或者穴播，播种时让姜芽朝上，保持株距30厘米左右，行距约为40厘米，播后覆盖上细土，并喷洒水分，然后在上面盖一层稻草，起到保温保湿的作用。

4、田间管理

姜的生长习性

姜原产的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要多，氮肥次之，磷肥少。

老姜的种植方法

九台市生姜繁育基地于2001年把生姜种植引入当地，经过多年的培育改良，姜种已适应东北大部分地区的气候及土质种植。在中等肥力的土壤上种植生姜，每亩可产鲜姜0公斤左右，保护地的产量会更高，比种植其它农作物产值高出很多。现将其栽培管理方法介绍如下，供农民朋友参考。

种植姜的方法：

种植姜的过程中，姜对水分是非常敏感的，一般的情况下姜的抗旱能力和抗涝能力都是极的，所以我们在选择种植地的时候是选择通透性强的沙质土壤。

同时还要靠近水源，这样方便浇水和排水。姜的选种是非常重要的，我们要选择健康的，块茎比较粗壮而且色泽好的，而且还要观察姜芽是否有生机，选择没有出现枯萎的状态就可以了。

2、种植姜的播种与密度.

我们要在播种的时候将姜块放进剂里浸泡十分钟左右，然后要用沙子拌一下，再放进一个比较小的空间里，用塑料密封起来，一般一个星期之后就可以进行播种了。

在播种的时候要注意每株之间的距离，每株之间的距离在30cm左右，每行之间的距离要在40cm左右，然后播种的时候要将发芽的一面朝上，如果在上面盖上一层土壤就可以了。

3、种植姜的基肥与追肥.

在栽种的之后一定施足基肥，一般一亩平均需要有机腐肥三千千克，另外还需加三十千克的钾肥进行辅助。次施肥是在姜苗有二十五厘米高的时候，在农村可以使用粪便兑水进行浇灌，或者是用二十千克的尿素兑水进行喷洒。

等到快进入秋天的时候，也就是九月初进行第二次施肥，这次主要是为了让块茎壮大，所以主要施复合肥还有钾肥，肥料用量分别是四十五千克和三十千克。一次施肥是在块茎稍微长到三个大拇指大的时候，也就是第二次施肥后一个月，此次施肥的种类与第二次一样，只不过用量减半。

病害一直都是让种植户特别头疼的事情，我们要在种植姜的过程中频繁的去观察姜的情况，如果发现病害一定要及时的去处理，如果没有及时的去处理就会导致姜减产，而的话就会导致绝产，所以病害是非常的，一旦发现病害一定要及时的去处理。

5、种植生姜4、出苗后发现缺株，及时补栽。全年中耕除草3-4次，追肥4次，肥料以有机肥和复合肥为主。生长期间对水分要求比较严格，不能缺水，出现厂导要及时浇水保湿，收获前10d停止浇水。的采收管理.

一般采收的季节是秋末冬至的时节，也就是十一、十二月份，我们需要观察田野中生姜的茎叶是否已经变黄并且出现枯萎，这就就可以采收，不过是每隔两年才采收一次，不是有句话叫做姜还是老的辣，所以也就说明姜要稍微老一点比较好。

生姜的生长习性：

1、生姜生长所需要的温度条件。姜的原产地是的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇到霜植株会凋谢、受霜冻，根茎就完全失去发芽能力。

2、生姜生长所需要的光照条件。生姜的生长对于光照强度有要求，生姜耐阴而不耐强日照；对于光照时间长短要求并不是很严格。所以种植时我们可以选用阴凉的棚或者一些遮挡物来遮阴，以避免强光的照射对于生姜生长有所影响。

3、生姜生长关于水分的要求。生姜本身的根系并不是很发达，耐旱，耐劳性都比较，所以对于水分的要求很严格。在生产过程中土壤过干或者过湿对植株生长都会有很大的影响。所以在种植时，一定要做好灌排水措施。遇到大雨时要及时排水，遇到干旱天气时要及时灌溉。

4、生姜生长对于土壤的要求。对于土壤的要求，一是对土质的要求，二是对土壤营养性要求。土质方面，将比较喜欢疏松的土壤或是沙壤土。比较黏的土壤会影响姜的生长，造成生长不良。在土壤比较贫瘠的情况下也会生长不良。

第二，关于种子的选择。生姜的种子一颗大概是70克左右。在种子的选择时，要选择颗粒饱满的优质种子，这样成活率比较高。

另外，在我国不同省份有当地适合种的种子。这些种子大多以当地的省份命名。如鲁江一号，山东大江一号等等。在选择种子时，不要盲目的去追求别人所说的优质种子，适合自己所在地区种的才是的。

参考资料来源：百度百科-姜

生姜种植与管理技术

4、种植生姜的病害防治.

生姜是日常生活中常见的调味蔬菜品种之一，市场需求一直比较稳定。目前，我国主要的生姜产地有山东、陕西等地。生姜品种也分布广泛。我们来学习一篇关于生姜种植和管理技术的文章。1.选籽姜。种姜肥而亮，成熟度适中，长在上面的芽好；生姜的种子干瘪脱水，营养不足，所以发芽的芽很细。2.种植时间:北方露地种植大约在4月下旬或5月上旬，地温16℃以上时播种。塑料拱棚种植生姜，3月下旬左右可提前一个月播种。3.整地施肥播种前，深耕，施底肥，每亩施腐熟有机肥5吨，钙镁磷肥100公斤，钾肥50公斤。为了防止姜瘟，加100斤生石灰。翻耕好后，种植在高畦中，畦宽1米，3.适时遮荫，促进生长：生姜属耐阴性植物，不耐高温和强光，散射光对其生长有利。生姜可以与玉米、粘玉米一埯双株，以株距变小的方式套种；玉米垄上可以栽种白云豆、豆角等。沟宽0.4米。4.水资源管理。生姜出苗后，在地膜上戳一个小洞，露出幼苗。当70%的幼苗出现时，开始浇水。湿润土壤就够了。用喷灌湿润土壤。生姜在生长高峰期可以多浇水，一般4-6天一次。雨季注意排水。5.施肥管理次施肥是在姜苗长到二十五厘米高的时候。在农村，粪肥可以用水浇，也可以用水喷二十斤尿素。到了秋天，也就是9月初，进行第二次受精。这一次，主要目的是让块茎生长。因此主要施复合肥和钾肥，肥料用量分别为45公斤和30公斤。一次受精是在块茎稍微长到三个拇指那么大的时候，也就是第二次受精后的一个月。这次施肥的种类和第二次一样，但是用量减半。6.病虫害防治在生姜的栽培管理中，病虫害的防治也是重点。在生姜生长过程中，如果不加强病虫害防治，生姜的产量和品质都会受到影响。生物防治可以利用病虫害天敌进行。生物防治可以避免化学剂对生姜的影响，从而提高生物防治的效率。化学防治，生姜在生长过程中会发生姜瘟病。发病初期可用1000~1500倍的硫酸或农用链霉素溶液，或500倍的30%琥珀酸铜悬液灌根。7.采收管理一般采收季节为深秋和冬至，即11月和12月。我们需要观察地里的姜的茎叶是否已经变黄枯萎，这样才能收割。

生姜的种植方法及栽培技术

扩展资料：

姜芽出齐后，首先选整块，然后选芽掰块。一定要选用肥姜，禁用瘦姜。0.5公斤重的整块姜，掰10～12块为宜，每块只留1个壮芽。一般谷雨后立夏前，5厘米地温稳定在15℃以上时即可栽植。

把选好的整块姜种，于晴天单层铺放在背风、向阳、干燥、暖和的地方晒种。每天上午8～9时铺开，下午4～5时收回。第二天再3、盖上土。如果一个老姜上的出芽很多，可以掰开分别种植。晒时中午将姜种翻个，连续晒3～5天。姜种外皮发干、发白、略有皱纹，表示已经晒好。

晒完种后进行催芽，催芽可促使种姜幼芽尽快萌发。出苗快而整齐，因而是一项很重要的技术措施。无论何种催芽方法，都须先将种姜进行预温。即在一天晒姜时，于下午趁热将种姜选好收回，置于室内堆放3～4天，下垫干草，上盖草帘，温度保持11℃～16℃。

转化分解

促进种姜内养分转化分解，随即移至催芽场所进行催芽。常用的催芽方法有以下两种，一是阳畦催芽。阳畦要挖在向阳背风处，东西走向，深60厘米，宽1～1.2米，长度视姜种多少而定。床底铺10厘米厚的麦秸，将姜种一个挨一个，芽眼向上摆在麦秸上。再铺一层15厘米厚的潮麦秸，畦口用塑料薄膜盖严，晚上盖草苫。

催芽期间，开始温度应保持在20℃左右，然后逐渐升高到28℃，不能超过30℃;湿度应保持在75%～80%。经7～8天，当姜芽萌动膨大时开始放风，逐渐降温到20℃，这样在变温情况下催出的幼芽肥大，健壮。经20～25天，当姜芽0.5厘米长时即可播种。

河南生姜种植方法 河南生姜如何种植

生姜的生长期需要追肥3次，基肥以有机肥为主，当幼苗生长到25厘米时，为其追施粪肥500公斤左右，到了9月初的时候，每亩再施加复合肥30公斤，施肥前先兑水稀释，不能直接淋施浓肥。

2、精选姜种，促进早发：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1-2个壮芽、重50-75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50％多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后，先晒2-3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20~25℃，当姜芽长到1厘米时即可播种。

3、适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种；无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10-20厘米，每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水，使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右。

5、遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作。

6、防旱防涝，及时培土：生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2-3次培土，每次培土3厘米左右。

7、搞好病虫害防治：病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发，8~9月为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50％百菌清姜的根系不发达，耐旱抗涝性能，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。800倍液，隔7～10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆，用或辛硫磷进行叶面喷洒防治。

生姜怎么种植 技术

生姜种植技术如下（2）如果是中肥田地种植大姜，每亩种植5500-6000株，行距为60-65cm，株距为20cm；如果是种植小姜，每亩种植7000-7500株，行距50-55cm，株距18-20cm：

一、选地。选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植，忌连作。

二、整地和施基肥。播种前亩施农家肥1000-1500公斤、钙镁磷肥50公斤、复合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙匀。分畦开沟，每畦宽1米，畦高20公分，并在畦面横开播种沟。

三、种姜处理和播种。播种前先将姜种置于阳光下晒2天，然后用2%浸种消毒6-8小时（注意消毒后要用清水洗干净），或用农用链霉素浸种消毒6-7个小时。播种适期为3月初至4月中旬，播种规格一般为株行距0.25米×0.4米，每亩立秋前后，生姜进入旺盛生长期，需水量开始增多，此期的浇水一定要掌握适度；施肥应根据生姜生长情况进行，及时进行分次培土，确保生姜迅速生长。播种姜块3500-4000个。

四、田间管理。

1、适时追肥。苗期追肥以轻、淡肥为主；以后重追肥两次，次是在6月上旬至7月上旬，此时是孙姜旺长期，是生姜的吸肥高峰期，亩追施复合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬-10月上旬，此时是生姜块茎迅速膨大期，亩追施复合肥30公斤、10公斤。

2、适当遮荫覆盖。夏季气温高、日照强，对生姜越夏极为不利，做好遮荫覆盖十分必要。可在畦边间套种玉米、大豆等作物或搭棚遮荫。同时在姜行间覆盖稻草，减少地面辐射，增加土壤湿度。

3、水分管理。生姜整个生长期间必须保持土壤湿润，干旱时要求灌“跑马水”，畦沟渍水时要及时排清。

五、病虫害防治。

（1）防治姜瘟:播种前选用无病种姜，做好种姜消毒。发病初期喷施农用链霉素或叶青双或波尔多液，每隔15天喷一次，共喷3-4次。重病株要及时挖除烧毁，并在姜穴撒石灰消毒。

生姜种植技术和管理

挑一些长了芽的小姜块种在盆里。

1、生姜喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,怕强光直射。对水的要求严格,既不耐旱也不耐湿,茎干叶片会因干旱而生长不良,也会因高温高湿而枯萎,另外排水不畅易引起疾病的发生,所以生姜种植的土壤以上层深厚、疏松、肥沃。

2、生姜种植的环境要求1.生姜喜温暖潮湿的环境条件,不耐低温霜冻,萌芽开始于16°C以上,幼苗生长温度为20~25°二、一亩地需要多少斤姜种。

3、科学追肥施用足够的基肥,科学追施:生姜生长期长,应采用足量施肥和多次追施的原则。在适应的温度与湿度中生姜可以保证程度的健康生长。

姜种植时间和方法是什么?

3、四川产区很注意播种的深浅度，播种深（挖穴30cm左右），并不断培土而成某姜，为生姜来源；播种浅（挖穴5-10cm）而成姜，为干姜来源。

一、种植时间

二、选地整地

种植生姜好选方便排灌、通风良好的地块，想要种植在入冬前就要翻土一次，将土壤中的虫卵、病菌挖出，等到来年春季将土壤耙平。翻地的时候还需在地块中施加有机肥，每亩地施加3000千克的有机肥和30千克的硫酸钾即可，这样土壤肥沃，更利于生姜后期的生长和萌发。

三、选种催芽

种姜必须要保证生长健壮、没有病虫害，播种的前一个月就要将种姜搬到室外晾晒，这样能唤醒休眠的种姜。晾晒后堆放起来，用草帘盖住，并提供温暖的环境进行催芽，催芽期间能控温在22-25之间。若是温度低，还可用火炕催芽法进行催芽，等萌发出幼芽之后才可进行种植。

四、种植入土

种姜发芽之后就可进行种植，将种姜掰开，每小块保证在75-100克，每个上面都要保留幼芽。种植前还要先给地块浇足水，保证土壤湿润。种植的时候直接将种姜放在土壤中，上面覆盖4-5厘米厚的土壤即可。出苗之后还要浇水，中间还要耕地一两次，保证土壤松软，这样处理才可更好的萌发。

五、1、种植姜的选地与选种田间管理

种姜出苗之后发现缺苗要及时补栽，生长期间它消耗的养分多，还需定期追肥，一般全年需追肥三四次，主要是施加复合肥以及有机肥。它喜湿润环境，若是长期不降雨还需及时浇水，保证土壤湿润，肥水充足才可促使旺盛生长。

山东生姜种植栽培方法有哪些

播种前一定将姜块放在剂中浸泡十分钟，然后用沙子拌一下，放在一个较小的空间里然后用塑料薄膜密封起来，五天之后在进行播种。

掌握山东生姜 种植 方法 ，可提早上市获取更大的经济效益。下面是我精心为你整理的山东生姜种植技术，一起来看看。

山东生姜种植技术

1 播种前准备

1.1 良种选择

目前市场上生姜品通常都是选在惊蛰到4月份之间进行种植，气候环境适宜，种下之后可保证很好的生长。生姜的耐寒性极，需在无霜期栽培，霜前就要进行收获，否则容易被冻伤。另外，还要根据所在地区的具体环境选择播种时间，太早或者太晚都会影响它发育，会降低产量。种可分 3 大类，一是山东大姜、二是凤阳中姜、三是当地小姜。根据近几年 市场调查 ，中姜、小姜很受广大消费者青睐，也更适合于大棚栽植。应选择高产、优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好、具有本品种特性、地上茎精壮、分枝多、肥大饱满、皮色淡黄明亮、肉质新鲜、不干裂、不腐烂、未受冻、质地硬、大小适宜的健康姜块留作种用，严禁从病姜区引种。

1.2 整地

生姜适于在地势较高、无污染、排水良好、土层深厚、疏松肥沃、有机质含量丰富的中性偏酸性土壤中生长，要求栽培土壤前 3 年没有种植过生姜、花生等作物，pH 值 6-7。大棚栽培生姜一般在 2 月中下旬(农历正月中旬)开始，1 月先将腐熟的农家肥约 30t/hm2， 均匀撒于地面深翻混匀 。建棚高2.5m，宽 8-10m，选透光性和质地较好的薄膜作棚膜。把地平整后起垄，每垄之间间距 60cm，垄高 30cm，垄宽30cm，工作沟内留备用土 。为防地下害虫 (小地老虎)，可人工捕捉或毒饵诱杀。剂选用辛硫磷、速灭杀丁等拌毒干撒入穴内，用锄头翻匀。

2 播种

大棚种植生姜主要是达到提早上市的目的，需要密植，应先将种姜分切开，一般中籽姜每手分出 13-15 片(一般将姜种掰成 50-70g)，每穴株距 15-20cm，每片种姜上只留 1个粗壮嫩芽(少数姜种也可保留 2 个壮芽)，其余的幼芽用手抹去，以便使养分集中供应给主芽，保证苗齐苗壮。为预防姜种自带病菌发病，播种前用 1%的波尔多液浸种 20min，或用 1%的石灰水浸种 30min 后取出晾干待播。在姜种伤口处蘸草木灰后下种，下种时将姜芽与行向垂直平放于播种沟内，做到姜芽上齐下不齐且在一条直线上，以保证苗齐苗壮;然后在姜种上面覆 1 层 4-6cm 厚的细土，再覆盖农家肥，一般用农家肥 60-70t/hm2，与复合肥 225kg/hm2、锌肥 45kg/hm2、硼砂 30kg/hm2混合后施用。

3 田间管理

3.1 温度控制与化除

大棚种植生姜在农历 2 月下旬和 3 月初，定植期间室外温度较低，定植后扣棚不需放风;出苗后，如天气晴好，温度较高可适时(中午)少许放风。播种后 2-3d，用丁草胺或乐福灵等进行喷雾或毒土处理，注意要按照喷施要求配比浓度，喷施时姜田土壤要保持湿润，齐苗后若垄上有杂草应进行人工拔除。

3.2 肥水管理

生姜生产期长，需肥量大，在施足基肥的同时，中后期需肥约是全生育期的 80%，施肥上一般采取分期追氮、磷、钾等肥料。生姜在苗高 13-16cm 时追施提苗肥，一般用硫酸铵、二铵或 45%复合肥 150kg/hm2对清水浇施。弱苗、小苗在苗期施用追赶肥，宜采取少量多次，直到培育成壮苗，达到全田苗高苗壮一致为止。7 月上中旬是大棚生姜生长的转折时期，吸肥量迅速增加，这时可结合除草和培土进行第 2 次追肥，可将肥效持久的腐熟农家肥和速效化肥配合施用，可用沼肥或腐熟猪栏粪 45-60t/hm2，辅以腐熟的细碎饼肥 370kg/hm2、硫酸铵或复合肥 225-300kg/hm2(复合肥用人尿泡2-3d 后施用效果较好);当生姜长至 6-8 个分枝时 (约 8 月上中旬)，正是根茎旺盛生长期，需肥量大，也是栽培管理的关键时期，可施复合肥或硫酸铵 300-375kg/hm2、硫酸钾 150kg/hm2，以促使姜块迅速膨大 ，同时防止后期因缺肥而引起茎叶早衰。如以收嫩姜为主，在施肥时可适当加大氮肥用量，以收老姜为主，则应控氮增磷，土壤缺锌硼时，追肥时也应补施，以延缓叶片衰老。

生姜喜湿润而不耐旱，幼苗前期，以浇小水为主，保持地面湿润，一般以穴见干就浇水，幼苗后期根据天气情况适当浇水，保持地面见干见湿。7 月下旬至8月正是生姜生长的时期，水分对其生理生长特别重要，如遇干旱，应增加浇水次数，但不可漫灌，浇水间隔期以 7-10d 为宜，梅雨季节少浇 (霉 雨水 )，浇水时间应在早上和傍晚，中午不能浇水。暴雨之后，要及时排除地面积水。

3.3 中耕除草，适时培土

生姜的幼苗生长处在高温多湿季节，要及时中耕除草，防止植株早衰。幼苗旺长期肥水条件好，杂草滋生力也强，若除草不及时，草与姜苗争肥、争水、争光，姜苗易出现生长不良。黑暗湿润的环境条件对生姜的根茎生产很有利，为防止根茎膨大后露出地面，在除草和追肥的同时结合进行培土，一般培土 3-4 次。第 1 次应有 3 株幼苗时进行，盖土不能太厚，以免影响后出苗的生长，15d 后依次进行第 2、第 3、第 4次培土，培土时做到不能将根茎露出地面，把沟背上的土培在植株的基部，变沟为垄，为根茎的生长创造适宜的条件。

3.4 扒老姜

在中后期中耕培土时，可根据市场行情，在生姜的旺长期扒出老姜出售，以提高经济效益。方法是顺着播种的方向扒开土层，露出种姜，左手按住姜苗茎部，右手轻提种姜，使之与植株分离。注意不能摇动姜苗，取出种姜后要及时封土。弱小的姜苗不宜扒种姜，以免造成植株早衰。

一般在出梅后 7d 就可揭去顶棚，为防夏天强阳光照射，选用遮阳率 70%的遮阳网覆盖棚顶，以减少强烈光的照射。

4 病虫害防治

生姜病虫害种类不多，但危害，如不及时防治损失。生姜病害主要有茎部病害和叶部病害。茎部病害主要有姜瘟和姜腐烂病等。田间发现病株时应及时挖除病株及病株周围的土壤，并带出大棚外深埋。姜瘟病应以预防为主、化学防治为辅，雨后及时进行深沟排水，防止病菌随水扩散。与此同时，在病穴内撒生石灰消毒，剂防治选用百菌清、姜瘟宁、敌克松、1%漂等在穴内泼浇，然后用无菌土封住。叶部病害有姜炭疽病、叶枯病等。田间发现病叶时，及时摘除放塑料袋内带出大田烧毁或深埋。同时采用 70%的甲基硫菌灵可溶性粉剂 1 000 倍液或 75%的百菌清可溶性粉剂 600-700 倍液进行喷雾防治。采收前 20d 停止用。虫害主要有姜螟、蚜虫、小地老虎。姜螟可用杀螟松、、速灭杀丁等防治。小地老虎可用毒饵诱杀、剂喷杀、毒液灌根相结合，剂选用辛硫磷、敌敌畏、杀虫双等防治;同时，晚上开启杀虫灯诱杀成虫。

5 采收

生姜采收时间和市场价格是分不开的，根据近年来的 经验 ，销售旺季一般在 8 月中旬至 9 月上旬。根据生姜的产量适时采收，种姜宜在初霜后采收。

山东生姜栽培方法

选地整地

播种

当日平均气温达到16℃以上，即4月中下旬就可以开始播种了。将头年窖藏的种姜挑选色泽新鲜、根茎肥大、姜芽饱满并充分成熟、无病虫害、无机械损伤的姜块做种，亩需种量约400kg,先浸泡于剂中消毒，然后晾晒至表皮变白，即可在室内堆放并用稻草覆盖保湿催芽。当新芽萌出1cm左右进行播种，株行距15×35cm，亩保基本苗4000株，种植沟内施入3U+型有机肥作基肥，覆土3-5cm，再盖一薄层作物桔杆以保温保温。

田间管理

当姜苗出土后及时进行中耕锄草并适量追肥2-3次，当植株进入旺盛生长期后应结合中耕施肥进行培土，因生姜比较耐肥，此时应追施高蛋白氨基酸型复合微生物肥及优质复合肥。到 立秋 后植株进入地下茎块生长，此时要结合追肥并培土逐渐将播种畦变成垄，防止根茎露出地表。 生姜生产中的病害主要有姜瘟病、叶枯病、炭疽病等，虫害主要是姜螟，选用可靠剂防治。

采收

生姜的产量与采收的时间、产品用途有着密切联系。若在9月份作为嫩姜用收获的叫子姜，一般亩产1500-2000公斤;若11月份作为老姜用采收的则称老姜，其亩产可高达0-3000公斤。生姜收获时间按产品用途不同而分别进行，以保证达到的经济效益。

家庭种植生姜的方法

姜要在阴凉的地方下生长，所以不能暴晒。

不久就会长得很茂盛。

等叶子枯了再挖出来，不过如果喜欢吃嫩一点的姜的话可以提前挖出来。

生姜的种植技术和管理？

摘要土地：深耕深翻，挖沟，沟距为50-55cm，沟宽25cm，沟深10-12cm。姜种处理：选择健壮、不干缩的姜块作为姜种，催芽后，掰成75-100g的姜块。播种：将种块水平放在沟内，幼芽方向保持一致，姜种间距离18-22cm。施肥：立秋前后，每亩施加1000kg有机肥和15-20kg三元复合肥。

一、生姜种植技术和管理

1、土地整理：选择土层深厚、土质疏松、排水透气性良好、土壤肥沃富含有机质的土地，每亩地施加3000kg腐熟有机肥和30kg的硫酸钾；深耕深翻，将肥料翻入土中，然后挖沟，沟距为50-55cm，沟宽25cm，沟深10-12cm。

2、姜种处理：选择姜块肥大、色泽亮丽、不干缩、无病虫害的姜块作为姜种，然后将姜种放置在温度22-25℃，湿度为60-80%的环境下进行催芽；催好芽后，将姜种掰成75-100g的小块，每个姜块上需要保证有一个幼芽。

3、播种：当10cm地温稳定达到16℃以上时，选择一个晴朗的天气播种，播种前施足底水，播种后覆盖上一层4-5cm后的土壤。播种方法：将种块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，每个姜种之间距离18-22cm。

4、施肥：壮苗肥，每亩地随水施加1000kg的人粪尿或者是10kg尿素；立秋前后，每亩地施加1000kg的腐熟有机肥，15-20kg三元复合肥；9月上旬，每亩地施加30kg三元复合肥。

5、水分：夏季在早上和晚上分别浇一次水，降低低温；立秋后，姜对于水分的需求度变高，需要保证土壤的相对湿度在75-80%；收获前3天浇一水。

6、人工管理：主要是防治姜瘟病。播种前，使用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液浸种48小时左右；病发时，使用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液灌根，每株ml，每隔10-15天施一次，一共施3-4次。

1、需要的姜种

如果是土壤肥沃的高产田，一般一亩地使用700-800斤左右的姜种；如果是土壤肥力一般的田地，一般一亩地使用400-500斤的姜种。

2、播种密度

（1）如果是高肥田地，每亩种植5000株左右，行距为60-70cm，株距为20-25cm；如果是中肥田地，每亩种植6000株左右，行距为60cm，株距为20cm；如果是低肥田地，每亩种植7000株左右，行距为50-55cm，株距为18-20cm。

生姜种植技术如下：

一、选地。选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植，忌连作。

二、整地和施基肥。播种前亩施农家肥1000-1500公斤、钙镁磷肥50公斤、复合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙匀。分畦开沟，每畦宽1米，畦高20公分，并在畦面横开播种沟。

三、种姜处理和播种。播种前先将姜种置于阳光下晒2天，然后用2%浸种消毒6-8小时（注意消毒后要用清水洗干净），或用农用链霉素浸种消毒6-7个小时。播种适期为3月初至4月中旬，播种规格一般为株行距0.25米×0.4米，每亩播种姜块3500-4000个。

四、田间管理。

1、适时追肥。苗期追肥以轻、淡肥为主；以后重追肥两次，次是在6月上旬至7月上旬，此时是孙姜旺长期，是生姜的吸肥高峰期，亩追施复合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬-10月上旬，此时是生姜块茎迅速膨大期，亩追施复合肥30公斤、10公斤。

2、适当遮荫覆盖。夏季气温高、日照强（3）防治条螟:在发生期用+杀虫威防治。，对生姜越夏极为不利，做好遮荫覆盖十分必要。可在畦边间套种玉米、大豆等作物或搭棚遮荫。同时在姜行间覆盖稻草，减少地面辐射，增加土壤湿度。

3、水分管理。生姜整个生长期间必须保持土壤湿润，干旱时要求灌“跑马水”，畦沟渍水时要及时排清。

五、病虫害防治。

姜种植时间和方法是：种植时间、选地整地、选种催芽、种植入土、田间管理。（1）防治姜瘟:播种前选用无病种姜，做好种姜消毒。发病初期喷施农用链霉素或叶青双或波尔多液，每隔15天喷一次，共喷3-4次。重病株要及时挖除烧毁，并在姜穴撒石灰消毒。