怎样开一家素食店创业
bao-an district, shenzhen1、选址，闹中第2道菜是红烧肉，红烧肉一端上来，我看了一眼，这不就是真的红烧肉吗，因为实在是太像了，连散发的香气都一样，造型就更像了，我家里一会儿放到嘴里，入口即化咸香扑鼻，非常的好吃，这次我品尝出来了，这个红烧肉是用冬瓜做的，确实挺令人意外，虽然肯定是跟真的红烧肉不一样，但是也足够令人惊艳。取静
开高级素食餐厅赚钱吗 开高级素食餐厅赚钱吗现在
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关于如何开一家素食餐厅的介绍就到这里了。
一、大型居民区和大排档林立的食街和交通要道。
二、老人和年轻女性聚集的地方，也就是说在老人活动中心、写字楼、办公区附近。
三、寺庙、道观云集的地方。不管餐馆开在什么位置，一定要符合“闹中取静”的要求。
2、装修：清新脱俗
在装修上要以平淡、朴实为佳，能给客人一种“脱俗”的感觉。如果是型素食餐厅，装修时尽量避免宗教色彩，颜色上要淡雅、清新。
3、出品：鲜、特、新
首先是原材料必须新鲜。其次菜品要有特色，再次是建立良好的购货渠道。
4、顾客定位
类中青年人，
第二类有饮食忌讳的人，
第四类爱美女性，
我是一名素食主义者，从来不吃肉，想从事一种素食事业，但是不知道有没有合适的项目？给一下。
另外需要注意的一点是，当下很多素食餐厅为了追求原生态的效果，喜欢用大量的木头来装修，殊不知木头是餐饮企业装修的大忌。根据我身边的素食主义者所说，他们选择吃素的原因大抵如下：
七、弘法寺旁的那家素食馆，仙湖植可否外送否 价位 nt$ 1200～640物园泓法寺1. 从小生活在素食主义的环境里，从来都没有吃过肉。
2. 因为宗教信仰而不吃肉。
3. 觉得学校食堂的肉太难吃，干脆吃素。
4. 为了防止动物而吃素。
为什么街边出现了很多素菜饭馆，但是菜品却模仿肉菜呢？
素食者分两种，一种是有宗教信仰的，比如徒。一种是崇尚素食的非信徒。
其实，一个素食餐馆完全倚仗及徒的客流来满足自己的收入是完全不可能的。真正的和吃的素食很简单，并且不会有很多花样。
所以，素菜餐厅为了迎合这些主流消费群体，必须有精致的素菜。各种豆制品制成的鱼、虾、排骨、牛肉等“素”荤菜应运而生。
希望我的回答能让你满意。喜欢就关注一下，谢谢！
有个朋友是一家素菜馆的厨师，但是他本人特别爱吃肉，他告诉我，素菜其实就是一个噱头而已。
前些日子和媳妇儿出去逛街，去了一家他经常去的商场，逛完之后我们准备找个地方吃饭，忽然发现商场的5楼新开了一家饭店，一个大大的“素”字，就挂在招牌上，然后才是这个饭店的名字，起的还非常的古朴淡雅，让人一看就有一种超然的心情，从饭店的外面来看，这个餐馆的装修也非常淡雅，给人一种很清新的感觉，我和妻子都被吸引了，于是便决定在这家饭店里用餐。
服务员拿来的菜单，我看了看，里面的菜单还真挺有意思，虽然这是一家经营素菜的饭馆，但是菜单上写的却不是这样，像是宫保鸡丁，红烧肉，这一类荤菜都是，我连忙问服务员是怎么回事，服务员告诉我，虽然菜品的名字是荤菜，但是制作起来全都是用素菜做的，所以吃起来很 健康 ，不需要有负担。
第3道菜是，这也是我们点的菜中最为昂贵的一个人，端上来就和真的一样，也是一个小瓷碗装着，凑近了闻一闻，确实非常的香，一闻就知道是炖煮了很长时间，舀上一勺放到嘴里，和真正的区别真的不大，于是我马上看了看他的配料，发现里面没有海参鲍鱼这些东西，有的只是各种各样的蘑菇，而且有的蘑菇我都没有见过，服务员告诉我这其实就是用很多种菌类熬制的，用来达到那种粘稠的口感，非常不错。
这顿饭我们吃的还是比较满意的，但是一结算价格，价格也是非常昂贵的，比吃同样的肉菜要贵出很多。这其实让我非常好奇，明明是主打素菜的饭馆儿，却偏偏要把各种菜都做成肉菜。正好后来认识了一个在这种素菜饭店当厨师的朋友，他告诉我，所谓的素菜也就是个噱头，因为总有人认为吃素要比吃肉更加 健康 ，而且卖的价格更贵，利润更多，客人也很多，所以才会有越来越多的素菜饭店。
顾名思义，这样的餐馆就是专门经营素菜的饭店，目前比较常见的形式主要就是有自住的形式还有点餐的形式，一般自助的形式稍微便宜一些，当然菜品的质量也就那样比较类似于家常的炒菜，像是点餐性质的素菜餐馆，价格可能就比较高一些，而且做出来的菜品也相对比较精致，味道和口感也会比较好。 一般来说这些素菜饭馆经常使用的菜品是各种菌菇类，因为口感和肉比较相似，另外豆制品和淀粉类产品也是经常使用的， 只有一种食材存在争议那就是鸡蛋，有的饭店使用而有的饭店不使用。
一是吃素 健康 的理念。 吃素 健康 这个理念其实一直是广为流传的，而且在近年来尤其受到追捧，这就让大家认为吃素要比吃肉是 健康 的，而事实上很多人在日常的生活中是离不开吃肉的，所以一旦有机会能够吃一顿全素宴，他们就会认为这也算是 养生 了，觉得吃的 健康 了，所以对于吃一顿素菜，从心理上是完全可以接受的，因此潜在的消费者就会增多，自然而然的也就火爆了。
二是利润高。 素菜饭馆的利润是很高的，理由其实也很简单，在相同烹饪的技术下，那些素菜还有一些普通的菌菇类的价格，要比肉类价格低上很多，但是售价上却和肉类的产品相似，甚至比同类的肉类菜品还要高，这样就产生了一个非常高的利润，净利润比较高，所以能够赚到不少钱，因此一传十十传百，才会有越来越多的人加入开素菜餐馆的行列。
三是处于新奇风口。 其实每一种餐饮产品和餐饮行业都是有一个风口的，而素菜餐馆目前正处于一种新奇的风口，因为顾客对于这个菜品行业并不是很了解，大部分人还是第1次听说，所以会产生一种新奇消费的心理，就像每一段时间都有一个网红的餐饮行业诞生，比如前几年的黄焖鸡麻辣烫之类的，其实和这个道理是一样的，当这种菜很少有人吃过一、《香枳世界》，位于华强北，顺电后面。 据说其名为净空法师所取，不知其典是否出自 金色宝光妙行成就的香积世界。 食街快餐形式，其老板张先生为人，并有 工厂在龙华，据说该厂也是以理念经营的。 也许因是风味，沙律偏甜，可能不太适合 深圳人的口味。但好在价格低，干净方便。适合工作午 餐。在附近工作的茹素人有福了！ 旁边的小亭四柱上题有对联，好象也是净空法师的墨 宝。的时候，就能吸引消费者的注意，引发尝试性的消费，自然而然的就能赚到钱。
二是提高菜品档次。 不得否认的一点就是，肉类菜品的档次看起来确实要比蔬菜要高，比如一个餐厅的菜单上面全是各种蔬菜，比如清炒白菜，辣炒圆白菜之类的，让人很难产生一种食欲，但是要有红烧肉水煮肉片这一类的荤菜，家人觉得有食欲了，而且会稍微上点档次， 所以即便是用素菜来制作的肉类菜品，还是沿用肉类菜品的名字，这样可以更好的让顾客了解这道菜的特点，引发他们点菜的欲望，还能提高餐厅的档次。
三是肉确实比菜好吃。 这其实是非常浅显的一点，如果蔬菜真的要比肉类好吃，那么完全可以不用加素菜做成肉类的形式，所以即便是厨师以及经营者，在潜意识中还是认为肉要比素菜好吃的，所以他们为了让消费者能够感受到这个菜确实好吃，所以才沿用了肉类菜品的形式以及名字， 让那些想要吃肉却不得不吃素或者想要保持 健康 的人，能够知道吃这个作为代替品也是一样的，用来促进消费。
吃素固然是一件很好的事情，但是并不代表着吃肉就是不好的，所以去这种专门的素食餐厅，可以体验，但是也不能盲目的崇拜， 只吃肉或者只吃素对身体都不好，还是要兼顾一些，什么事情一旦走的极端，就肯定是不好了。
1.人造肉中含有丰富的 蛋白质素菜餐厅大多数时间，都是接待非信徒的素食者。这些素食者并没有什么斋戒，只是纯喜欢吃素。而且吃素并不是简单的吃，还需要色、香、味、俱全，需要菜品精致。甚至生意来往请客也是把素菜要做到。 、维生素、钙质等营养成分，食用具有一定的保健功效，很适合 女性 食用，可以滋补身体、保健 养生 。
2、瘦身减肥
也算是满足大家又想吃味道好的，又想吃素的想法了吧
因为有些减肥的人想法素菜不会长胖，所以去吃素菜，殊不知外面饭店做的素菜大部分是要过油的，比如素鸡2、素食餐厅店面选择，豆腐一类想要做成肉味道就要过油然后搭配各种调味品，所以真正吃素菜就是水煮
说明他们还是想吃肉呗！
我想问的是在城镇开个100-到200的饭店怎样才能赚钱和人气旺盛!
事实上，用这些肉类的名称来制作素菜，也确实是一种噱头，因为这样制作出来的菜品更加昂贵，而且还更可以令人接受，甚至产生一种对比的感觉，觉得这个素菜的味道确实很不错， 也是利用了人们的这种心理，让顾客更容易接受蔬菜料理，所以也算是一种营销手段。以下是一些建议来提高饭店的赚钱和人气：1. 正确定位：你需要确定你的饭店的目标市场。你应该了解你的顾客的口味和偏好，这样才能为他们提供满意的服务。2. 提供独特的菜肴：你的饭店应该提供独特可口，且味道独特的菜肴。你可以根据当地特产，或提供自创品牌菜肴来打造独特的特色。3. 提供多种选择：除了提供独特的菜肴，你还应该提供多种选择，包括素食。这样开素食餐馆菜品成本低，利润高一般都能控制在65%左右毛利，而且整个消费趋势都在追求天然、绿色、健康、养生。能不能开餐厅其实主要是你市场定位问题，包括消费能力、客户群体定位、商圈定位、规模档次等等，素食餐馆已经是绿色餐饮发展一个新的趋势。可以让更多的顾客光顾你的饭店。4. 增加上菜速度：人们喜欢快速的服务，所以你的服务员应该尽可能快地为客人送上餐点。这可以让客人对你的服务印象更好。5. 维护卫生环境：维护厨房和餐厅的卫生环境是获取人气的关键。你的饭店应该保持干净，卫生，甚至可以在厨房内摆放玻璃门，让顾客看到食物制作过程。6. 利用社交媒体宣传：通过社交网络可以让更多的人了解你的饭店。你可以在Facebook，Instagram或其他提供网络服务的平台上分享你的饭店照片和菜单，让更多的人了解你并吸引他们进入饭店。7. 保持良好的服务态度：，你要保持良好的服务态度。你和员工需要热情，友好，耐心地对待每位顾客，这每个人才会愿意再次光顾你的饭店。
可能是因为近些年吃纯素的人增多了吧，所以素菜饭馆也增多了，不论是信佛吃素，还是为了保护动物。如何开一家素食餐厅
沿海地区的发展基本都是很快速，沿海地区的人们对你生活水平普遍都比较高，所以很多时候他们也比较讲究饮食文化，以此注重健康饮食的人也比较多，所以沿海地区接受素食文化的人也会更多。1、素食餐厅名字怎么取
人造肉虽然营养价值很高，但是脂含有少量的脂肪，热量也非常的低，食用可以增强身体的饱腹感，还有助于减肥瘦身。首先，给自己的素食餐厅想一个好听名字，并且符合餐饮行业的。有了名字就可以开始其他的工作，有名字也知道自己的素食餐厅主要的经营范围是什么了。
找一家店面，当然如果自己家里面有房子适合的话也可以用来开餐厅。不管是素食餐厅，还是其他什么类型的餐厅，都需要有合适的地方来经营。
去当地工商部门进行登记注册。开素食餐厅也好，开其他餐厅也罢，都需要在合法合理的前提下经营，这样才能让自己的生意做长久。
4、准备一笔钱
其实创业开餐厅和创业开公司是一样的，都需要成本，素食餐厅的成本也不少，所以需要准备一笔启动资金，需要一笔钱来运作。
5、团队有人喜欢有人不喜欢而已
包括厨师、服务生、保洁等等都需要，合适的人才才能让自己的素食餐厅正常营业，才能够很好的服务光顾的客户。
6、餐品质量和创新
注重餐品的创新和创意，素食餐厅要想开好，保证质量是很重要的，除此之外，还需要有很好的创新和创意，吸引更多的人光顾。
二、自助素食餐厅怎么经营
1、信仰与商业
2、素食餐厅装修风格
3、营销策略
餐饮行业向来就重视节日营销，素食餐厅也应不例外。因为每一个节日都是一次获得良好收益甚至大造品牌声势的绝好机会，而且由于素食与密切的渊源关系，素食餐厅可借用的节日远比一般的荤菜馆多。例如选择在的诞辰日开业，以表示素食餐厅对文化节日的重视。
的传统节日都有相应的传统习俗，例如元宵节吃元宵表示团团圆圆、中秋节吃月饼、端午节吃粽子、农历二月初二吃驴打滚、立春吃春饼等等。素食餐厅要从素食文化出发，结合特色菜品，运用手工作的优势，考虑到素食人群的特殊需求，不断推出新颖的节日促销方式。
4、目标人群定位
三、素食自助餐厅有什么经营技巧
开素食自助餐厅，最重要的还是选址的问题，选择那些喜食素菜的的地区：
1、可以选择在名胜古迹或者寺院周围
寺庙、名胜古迹这些都可以说是圣洁之地，所以很多人也会吃素来迎合周围的氛围。而且这些地方的旅游业也比较发达，一些人气比较高的旅游地点，如果线上有热点的古迹，可以说能够迎来上百万的游客，也因为有这些因素的存在，所以也推动了旅游业和餐饮业的繁荣，而如果在这些寺庙、名胜古迹开家素食餐厅，来作为一家有特色的餐饮店，的话，会有一个广阔而又美好的前景。
2、选择生活水平和文化水平比较高的消费群体所在地区
3、先选沿海后选内陆
4、积极向荤食为主的地区发展
素食自助为什么不赚钱
3、工商部门登记注册素食自助已经饱和，这样的行业别考虑，比如餐饮类，服装箱包类这些，开这种店的人非常多了已经。确实符合年轻人需求的项目更好，毕竟现在年轻人是主要消费人群，而且这人群体又大。如果你在商业深圳市上步区振兴路街闹市区这种地方开动漫店生意稳赚是没问题的。
现在动漫店成为了众多创业者的选择，他们看中了动漫行业的巨大市场和无穷潜力。很多年轻人都想用小资本开启创业的道路，这在传统行业是不可能的，面对一是产生对比。 至于说素菜为什么要做成肉菜的形式，其中最主要的一个原因就是产生对比，同一种菜品，使用肉类和使用素菜做出的结果在口感上是有相似之处的，但是还有一种别具一格的体验，这样就可以让消费者产生一种对比的心理， 觉得这个素菜做的真好，居然能把素菜做得和肉一样， 让消费者对于饭店的技术产生一种认可，自然而然的就想再次来进行消费。激烈的竞争没有大量资金做后盾很难站稳脚步，而动漫周边行业是新兴行业，竞争压力小，小资本就可以运做。
不能开素餐厅？
如果你一直渴望找到一个真正棒的赚钱项目，如果你渴望2016年能够实现日入几千的梦想，并在来年躺着赚钱赚的盆满钵满，那么你就跟我来摘要：素食主义逐渐受到大家的欢迎，很多人都想要尝试这种健康的饮食方式，所以素食餐厅市场也非常火爆。面对火爆的市场环境，素食餐厅的经营者或者是想要进入素食市场分一杯羹的人，就必须了解经营素食餐厅需要注意的要点问题，并及时地修正自身的经营策略。下面分享一下如何开一家素食餐厅，以及自助素食餐厅怎么经营，希望能帮助到大家。一、如何开一家素食餐厅楼上几位一看就知道外行,只能说见过世面太少了.你知道三亚南山寺的斋菜馆吗？去海南旅游的都知道要去吃，高端消费人均都在100以上。就拿深圳来说素食餐馆也非常多生意很火暴，都是走高端路线。
第三类老年人楼上还有人说卖给学生一看就知道不懂行，做素食餐厅一定要走高端路线，不然很难成功！我搜集些深圳地区素食餐馆你可以考虑下：
◆name: sui-yuan-ju natrual vegetarian restaurant (随缘居天然素食馆)
address: 2nd. floor, side-building of the shangnan branch of the agricultural bank, shangnan industrial district, sha town,
地址: 深圳市宝安区沙镇上南工业区上南农业银行侧二楼
特色：提供中、西美味素点及各式无味精仿荤素菜，而且其首推之"公筷"制度更是叫人倍感中西合璧之雅趣。
在不久后提供素汉堡、素披萨与素食点心坊等餐食服务，让新新人类挡不住地爱上素食。
是否纯净素食:未知
深圳市的几家素食馆
二、碧连天 “长亭外，古道边，芳草碧连天” 位于爱华市场旁，必胜客楼下旁边。 老板娘好富态。与有缘，常可见藏密的师付。 内饰清新朴素。新开，口味特点不明。
三、金海阁 国企大厦对面的南园路口处。 俭朴，类似于大排档。老板可能也是与藏密有缘。有不少 结缘流通书籍。
四、静颐茶馆 宝路，肯德基对面，金塘大厦七楼。 兼做茶艺馆，环境典雅。有一佛堂，据说是深圳市的 私人佛堂。从佛堂布置上看，似与禅宗有缘。 口味以潮汕风味为主，制作颇精致。价格也合理。是个清 心的好去处！
五、人人素食馆 罗湖区，凤凰路，凤山大厦四楼，肯德基对面。 在我看来，是感觉的一家。 老板娘陈女士是人，与创古仁波切已有八年的师徒之 缘。这个素食馆是陈女士在十七世大宝法王座下发愿、为 十七世大宝法王加持而开的。 陈女士修为极好，为人极为谦逊。馆内装修虽然朴实无 华，但凭着老板福德，洋溢安详的气氛。 馆内有许多制作精美的结缘书籍。
六、喜相逢 据说装修已有一断很长的日子，不知何时能复开。
营业时间 06:00~20:00 地址 深圳莲塘仙湖植物园里泓法寺
电话 (0755)5738430; 5737131 营业项目 合菜 可否刷卡 否 可否订位 是
停车 容易 可于门口搭公车到餐厅
特色/评价 无酒无蛋，适合全素的人食用
八、流莲舫 位于宝安区文汇花园外 规模较小，汤很好喝。 摘自深圳社区传统文化版
深圳“”素食餐厅名录
1、登品素食府（深圳店）
深圳市罗湖区宝路
2、登品素食府（沙井镇随缘居店）
深圳市宝安区107国道旁
深圳市罗湖区仙湖公园内
4、静颐茶馆
深圳市罗湖区宝路
5、人人素食馆
深圳市罗湖区凤凰路
6、香积世界素食馆
7、滴水坊素食馆
深圳市上步区田面村
8、金海阁素食馆
深圳市上步区南园路
9、凤凰山斋菜馆
深圳市宝安区福永镇
好像还没有过这种餐厅，可以试试，前提是要开在学生街之类的，因为一般学生都比较有新鲜感，主要要好吃，一般是女的比较爱，减肥嘛。1：开素餐厅不能当主食。2：回头率是不确定的因素。3：必须开在繁华热闹的地方。4：繁华热闹的地方成本比较高。5：是不确定因素，快就有赚头，慢就只能付店租了。6：风险比较大。
可以的 素食在人们的心目中很崇高啊 如果是生态的东西的话 肯定会手欢迎的
急！！我想在大学校园里开一家素食快餐店，需要哪些厨房用具呢？他们的价格是多少？
特别成立研发部，研发中式点心、西素食餐厅的装修风格要脱俗，不能给人浮夸或者随大流的感觉。很多素食者都是冲着清新的就餐环境而来的，倘若一家素食餐厅装修得金碧辉煌，会令人产生菜品也一定不菲的想法，让消费者对餐厅敬而远之。所以素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为主，而且要避免过于浓重的宗教色彩，装潢颜色上要淡雅、清新。式甜点、法式、日式菜肴等菜色来满足非素食主义者的五庙。如果做米饭（非面食）快餐，需要：购买各类素食的食品成品、半成品，用的最多的是非转基因大豆蛋白素肉，素食快餐必用！1-2眼灶具（1千多）、3眼洗涤槽（哟1千）、自带不锈钢案台的冰柜2千多），如做盒饭还要8-10盒的电加热保温餐台（1千多）。素食快餐真是时候，肯定能够赚钱，又对自己、你承包的食堂55元一份，三荤一素。每天400份一份，你大概可以挣六元至七元左右。在工地上，人家十元，三荤一素都有利益可赚，你在承包厂里的食堂，它的食材也要比他们的食材好一点，所以说你大概能挣七元左右。如果你的水平跟工地上的水平一样的话，那你挣的就多了，可以挣到八九元。动物、地球都受益！
如何开一家素食餐厅
5. 为了保护环境，减少碳排放而吃素。素食主义逐渐受到众多消费者的欢迎，很多人都想要尝试这种健康的饮食方式，所以素食餐厅市场也非常火爆。那么如何开一家素食餐厅呢？
1、 店面选择：不管是素食餐厅，还是其他什么类型的餐厅，都需要有合适的地方来经营。
2、 工商部门登记注册：去当地工商部门进行登记注册。开素食餐厅也好，开其他餐厅也罢，都需要在合法合理的前提下经营，这样才能让生意做长久。
3、 准备一笔钱开饭店总是要赚钱的，赔钱的事谁都不会做。所以，素食店的菜品模仿肉是非常正常的。并且，像我们普通食客偶尔去吃一次，味道还是很不错的。：其实创业开餐厅和创业开公司是一样的，都需要成本，素食餐厅的成本也不少，所以需要准备一笔启动资金，需要一笔钱来运作。
4、 团队：包括厨师、服务生、保洁等等都需要，合适的人才才能让素食餐厅正常营业，才能够很好的服务光顾的客户。
5、 餐品质量和创新：注重餐品的创新和创意，素食餐厅要想开好，保证质量是很重要的，除此在素食餐厅的经营管理上，可能现有的素食餐厅经营者也意识到，素食的噱头并不是很有优势，他们也知道，只有共同的素食信仰是维系不了多少客户的。素食的经营者必须也要有相当的商业头脑，要会懂得如何才能运营好一家餐馆，做到在商言商，要配合市场时时地推出各种促销优惠信息，经常性推出一些新菜品，加强对前厅的培训，最起码素食餐厅经营者要具备这些硬性的经营技能，才能和传统的饭店相比较。之外，还需要有很好的创新和创意，吸引更多的人光顾。
素食餐厅工资怎么样
工资较低。查询boss直聘可知，素食餐厅的平均工资在3000元到5000元内，而市整体平均水平在8对于那些经常以荤食为主的地区，人们可能会对素食餐厅更具新鲜感，最主要的是，荤食为主地区富贵病的增长率都会比较高，所以也导致这些地区的人们更加注意饮食健康性，也会开始向素食生活靠拢。000元，该餐厅平均工资与整体平均除了店面的装饰外，素食连锁餐厅还可以通过追加一些附加值来吸引客人，如在餐厅里准备一些、的宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志、藏族的小工艺品等。工资相较多，工资较低。