咖啡厅和书店开在一起能挣钱吗？
对于花店这种东西，因为花不属于生活必需品，而是属于偶尔消费品，我们对于鲜花的需求还是比较少，过节的时候，可能花店会比较红火，但是平时生活中，光顾的肯定不会太多。一般馆主会采取增加经营内容和服务的两种方式吸引或者稳定客流，形成忠实顾客，保证咖啡馆长期运营。除去咖啡，饮品类增加花茶或者果汁，此类型饮品相对咖啡成本较低且受众群体更广泛，有较高的利润率。甜点以店主手工制作为主，咖啡馆主一般时间较充裕可自己学习并制作甜点，降低成本的同时后期可开展相应教学活动，甜点也是利润相对较高的产品。代卖也是一条不错的路子，寻找和咖啡馆主题相搭的产品代卖，我所见过的有文具、相册、咖啡杯、蜡笔小新玩偶等等。接下来就是寻找和稳定顾客了，这种类型的咖啡馆一般都以主题化为主，摄影、绘画、电影等，针对主题利用新媒体营销，组织专题活动，题主的思路是正确的，我所见过的就有组织观影活动、读书会、咖啡教学、英语角等等，这种活动具有较广泛的传播效应，易形成爆炸性传播、迅速在圈子里宣传，受众群体多为目标客群，是相对成本低廉且效果良好的营销活动。
咖啡店到底赚钱不赚钱吗_咖啡店亏本吗
咖啡店到底赚钱不赚钱吗_咖啡店亏本吗
开咖啡店月收入过万
针对题主的思路并没发现有何问题，如果真要筹备，仍需细化以下问题：
1、选址，设计到咖啡馆的主题与周边环境的协调性，3公里内目标客群数量；
2、大小，店面大小不仅是初次装修投入多少的问题，直;接影响咖啡馆氛围布置以及产品内容的填充，其次就是租金及物业费等日常投入；
3、人员，根据每天经营时间及成本核算考虑是否需要雇佣咖啡师；
4、平衡点核算，根据租金及物业水电等每月固定开销反推每日应进账多少，进而计算上固定资产折旧推算每日销售多少可保证几年内回收成本，至于盈利就暂时往后放放吧（关于具体怎么计算平衡点和盈亏平衡点可私信）
很多人都提到的，咖啡馆不是赚钱的行业，这个其实可以分开来讲，目前上面积较大、含咖啡、甜点、西餐甚至酒水等产品和服务的咖啡馆我们可以理解成咖啡厅或者西餐厅，此类咖啡厅产品利润较高，选址于客流量较大的核心商圈，盈利模式清晰；
大家来探讨一下三线城市开咖啡馆赚钱还是花店赚钱？
我们现在探讨一般是指纯粹经营咖啡和甜品为主的小型咖啡馆，这种店面一般面积很小，由投资人自己经营，装修风格偏向田园风和文艺范，选用上好的咖啡豆以经营咖啡品质为主，空闲之余会组织自己圈子的朋友在咖啡馆里做个小型聚会研讨会什么，这种风格的咖啡馆一般选址没必要是客流量大的核心商圈，反而会选择独具格调的地方，针对此类型的咖啡馆，最主要的挑战来自消费客群，此种风格咖啡馆一般风格独特，更针对某种固定客群，例如爱好阅读、电影、摄影或者绘画等专业的人，也或者就是纯粹的咖啡爱好者，此类群体毕竟相对小众化，不足以保证每天的客流，再加上咖啡本身就是翻台率低甚至无翻台的业态，利润率较低，纯靠圈子经营，一旦风格或产品出现瑕疵无法吸引固定圈子顾客的时候，咖啡馆将无常运营，当然，排除店主有钱来支撑自己的咖啡梦。同样身处小城市，连三线都算不是顶多就是个四线，虽然这两种点肯定都是在大城市比较有市场，但是小城市也是有需求的，想比较之下还是开咖啡店比较好吧。
没有经营经验，只是个学生，就从年轻消费者的角度来说说吧，个人认为对于咖啡店的需求肯定是比花店的要大的，关键是要选对地方，一定要在商业区或者小吃街之类的有大量的客流量，我生活的城市商业区比较少，只有开发区算是一个人员最密集，消费水平的地方，所以众多商家，店铺都聚集在这，可能越小的地方这种聚集性会越强，同学聚会，节日。。。一旦有什么活动开发区就会成为个选择，而年轻人肯定是消费的主力军。
首先咖啡店的种类更加多样化，除了各式各样的咖啡外，还会有一些小点心，冰激凌，果汁等，价格大多在二十元到四十元中间，说贵也不贵说便宜也不便宜，但有是大家都能消费的起的，逛街时大都会选择在下午三点以后出门，自带饮料也很不方便，逛累后在商场门口喝一杯咖啡和友人闲聊是出门逛街额的选择，除了逛街的休息的，也是约会的好场所，想要有一个好的氛围和格调，又不用承担过高的费用就可以有一个很好的约会体验，同样也不用担心去餐馆会吃的油光满面影响自己的形象，坐在咖啡厅一杯咖啡，一块蛋糕，优雅品味自然会体现出来。如果不为休闲娱乐，去咖啡厅办公读书也是一个好去处，安静优雅的环境，超快的网速，点一杯咖啡就可以坐一天，没有服务生催促点餐的尴尬。
人数和年龄毫无局限性是咖啡厅的优点，不管是恋人约会还是朋友闲逛，一家人出来玩或是一个人出来工作，咖啡厅都是一个好的选择。一位酷爱园艺制作的女白领很喜欢店里的清凉饮料，就提出来，不妨做一些原汁原味的植物饮品，如薄荷蜂蜜茶、香草茶，去尽浮华，返璞归真。
相较于花店，就有了诸多限制，一般花店的店面较小琳琅满目的花朵占了整间屋子，进去连个站脚的地方的没有，这就限制了花店除了卖花没有其他活动，另外花店的分布也是较为分散马路两侧会有，商业区会有，居民区也会有，大大分散了客源，并不好经营
最主要的一点，鲜花是消耗品甚至可以说是品，相比花本身的价值它的价格实在太高，就拿玫瑰花来说情人节或者其他节日会买到一枝十几元更高，买一捧就更贵了，从消费者的角度实在是不合算，所以一般人是不会去买的只有情侣可能会去考虑，所以说一年到头只有固定节日和单一的人群会去购买，想比较365 天各种人群都会去的咖啡店，实在是不合算。除去这些花店本身的经营费用就很高，鲜花讲究新鲜，空运和保鲜技术会是一笔的大的消耗，并且经营者的风险会很大，一旦过了保鲜期基本上就会卖不出去，将会是一笔的的亏损。
首先这个问题局限在了地域问题上，三线城市，怎么说呢，上海算是一线城市，天津，重庆算是二线城市，石家庄勉强算是二线，邯郸邢台唐山就是三线城市了。因为城市级别的问题，最根本的就是消费水平和消费理念的问题。如果是在一线城市，咖啡馆和花店的前景都是特别好的。毕竟大城市消费水平在那摆着，咖啡和花店都不算是什么的地方，一般的蓝领白领都是可以消费的起的，但是三线城市就不一样了，三线城市的消费水平和这样的城市了不是一个档次，而且像咖啡馆和花店都不是生活必须的场所，不去超市就不能吃饭，不去商场就没法买衣服，但是咖啡可以不喝，家里也可以不用花装饰。所以在三线城市开咖啡馆和花店经营起来很困难，这是消费水平的问题，其次就是消费理念的问题，三线城市的人对生活的要求就没有一线城市的人高，在生活非必需品上就有很多的顾及。
如果真的要说一个哪个挣钱，我还是比较倾向花店的。先说一下商品的定位，虽然上面说到，咖啡和花店都不是什么品，但是咖啡还是要比花贵的，一般的花也就是在几十块钱这么综上，在小的城市，我还是比较看好，实用性比较强的店面，所以，我觉得花店不错。一个价位，但是咖啡就不同了，咖啡一杯就要几十块钱，所以花店的价格还是比较亲民的。然后说一下消费人群。咖啡这种东西在年轻人中比较受欢迎，年龄大点的不喜欢咖啡，都喝茶，所以，咖啡主要是针对年轻人。花店则不同，植物这种东西是家家都需要的，老人孩子还有年轻人都喜欢植物，所以，在消费人群上，花店真的优势很好。谈一下观念，讲究养生，咖啡一直被认为是没有营养的东西，但是花可以净化空气，让人修养身心，还可以美化环境。
我是觉得两种店都不合适，还是开一个小餐馆吧，我住在石家庄，勉强算一个二线，或者还是算三线城市，在这里4年了，发现人们还是注重实用类的东西更多一些，所以这里的吃饭的地方还是比较赚钱，但是我看到的咖啡馆或者是花店，还是门可罗雀，不太受欢迎，总是听到说：发工资了，我们去吃大餐吧，或者我们去shopping吧。但是很少听到人们说，今天心情不错，我们去喝一杯咖啡吧，咖啡这种东西，还是比较适合经济能力比较高的人群，对于三线城市来说，喝咖啡可以，自己冲的袋装的就蛮好的啊，没有必要去咖啡店嘛，也许这是我这个穷人阶层的想法，当然富人或者是生活方式比较注重形式的人就另当别论啦。
其实开店还是要根据自己的水平来，如你比较有钱不需要开这个店来增加收入，那么你开哪种都可以，纯属对于时间的消遣吧，或者你的生活不太富足，想要通过店来增加家庭收入，还是考虑一些比较实用热门的店铺吧。
开花店其实我挺喜欢的，从小就喜欢花花草草的。而且开花店也是以后我想要开的店子，每天面对花草，感觉整个人的精气神都不一样了。而且我们那边花店也挺多的，虽然多，竞争大，但是还是有市场的。年轻人多，高中多，现在又有一个大学城了，市场也大了。我们那边的花大多数都是从云南运过来的，又近，花还不错。
开咖啡店月收入过万
前一段时间听说在我们的小县城里开了一家咖啡店，然而去的一般都是老板的朋友哥们，很少有顾客去，大家都不太注重这种形式化的东西，或者说不太喜欢把时间浪费在这里，我们可以很直白的说，我们小城市的人或许还没有学会怎么享受生活。案例一、
杭州西溪路上的摩加咖啡馆，小老板是一位在媒体作业的武先生。武先生每天忙着采访写作，咖啡馆里的事大都由他的哥哥安排。空下来的时分，武先生的许多时刻就在这间咖啡馆里。
创业原因： 在这一行做了好几年，采访了许多公司，看着一些公司怎么凭借一个好的构思和定位，转败为胜，所以很想自个也去试一试。1994年经过拍卖，和哥哥一同买下这里的店面房，就揣摩着开一家咖啡馆。他以为，从自个的作业动身，适合做文明味较浓的职业。咖啡馆不必像开餐饮店相同有必要投入太多的时刻。作业人员也不必许多，所以办理也会比较简略。白领创业格外要注意这一点。
创业阅历： 从开出咖啡馆初始，武先生思考过好几个定位，比方开成会所型的、沙龙型的、西餐加咖啡型的……可是这些最终都被否定掉了。咖啡馆装修得高雅，加上处于高等学府邻近，适合做纯咖啡馆，把自个的店做成一个发起咖啡文明的场所。由于还有一份收入不错的作业，开咖啡馆并没有生计压力，所以武先生更多地注重打咖啡馆的品牌。在怎么做足咖啡文明、加强效劳上动了更多的脑筋。
创业领会： 创业之初想得太简略。其实，再小的店面，都会有许多杂乱的、琐碎的工作。曾经采访那些小家创业的小业主，觉得他们的本质不高、没有层次。如今自个也是一个小业主，领会到了开好一家店的艰苦，对他们改变了这种观点。更多的是了解和敬重。许多小业主把悉数家当放到小店里来，不时要面对生计压力。他们投入的本钱不多，可是依然很有胆略。
经验教训： 咖啡馆不是一个来钱快的职业，一定要耐性运营。在竞赛剧烈的环境下，咖啡馆绝不能只是停留在供给物质享受的层面上，而格外要注重表现文明氛围、以人为本的运营理念。做出自个的特征，才干真实打出咖啡馆的品牌。开业初，主意太多，啥都想去测验，事实上，咖啡馆格外在乎堆集老客户。没有一个清晰的定位，运营上变来变去反而会丢失老客户，这也是一些白领创业的通病，由于白领创业者见多识广，主意会许多，没有实战作，未必都管用。
案例二、
小本创业之前，小龙在英国学习油画。她的创业初衷与开办海珠区“木马”酒吧的投资者十分类似，小本创业的念头也是从办展览开始的。为了能在国内画坛打响名声，她与几位“小海归”商量着要办画展，但在广州办一场历时10天的'画展，场地租金加上宣传费用至少需要上万元钱，十分不划算。于是，小龙就想到，为什么不用办几次画展的钱租赁一个长期的固定场所，做些小本生意摊薄办展览的成本。
那么，什么样的小本生意才与展览相得益彰呢?当然不是酒吧就是咖啡吧了。小龙刚好在英国留学时学过烹饪与饮食鉴赏，又找有很多女顾客，大学刚毕业时就成为了表现咖啡屋的熟客，之后经历了恋爱、失恋、再恋爱，再到结婚生子，由青涩的学生成为了成熟的，一直都有表现咖啡屋相随相伴。来了专业的朋友出谋划策，很快敲定了开咖啡厅的。
没有想到的是，一个“摊薄成本”的简单想法却演变成了小龙的主营职业。由于小龙坚持要将展览办在广州最有文化氛围的区域，几个朋友辗转找到了中山三路上的广州画院美术馆，租赁了五楼一个拥有空中花园的铺面，算是闹中取静，“表现咖啡屋”就这样开起来了，首场展览当然是几位“小海归”自己创作的油画。
由于那个时期，广州市内还没有这种喝咖啡免费看展览的地方，闹市区的小店立即引起了一众都市文化人的关注，有些艺术情结的白领男女青年也纷至沓来。
结果是，咖啡与饮料卖得特别好，当月的利润收入就超过了卖画的所得，“表现咖啡屋”旗开得胜。
小龙看到咖啡屋如此受到欢迎，自己的经营重点也就逐步向咖啡屋倾斜，一方面改良增加了饮料的种类，另外一方面则尽量营造出小店的小资情调，摆放了精心设计的书柜与满书架的外文原版书籍。而所谓的展览，则逐渐演化成了吸引熟客的“陪衬”。
定期举办的展览不再成为几位小海归的专利，而是花样翻新，这个月办雕塑展，下个月办家具展。顾客花钱喝饮料，免费看展览，何乐而不为?
开业初期的饮品种类，基本都是小龙自行设计的，本来就 经营：展览靠边小店卖咖啡饮料赚钱很有创新性，比如说将咖啡加入不同量的奶酪，制作出口感浓郁的奶酪咖啡。但时间一久，一个人设计难免黔驴技穷，小龙就想到了发动老顾客搞创作。
小龙听取了她的意见，买回香草植物做实验，调制好味道后就开始对外销售，果然成为了那个夏天最受顾客欢迎的系列饮品。 后来，小龙索性在咖啡屋的空中花园亲自栽培香草，不久后花园就变得郁郁葱葱起来，既美化了环境，又供应了小店的材料需求，摊薄了成本。
促销手法：点名发短信增亲切感
“与顾客交朋友是一件需要用心的事情，需要注意细节，不能完全率性而为。”小龙说。比如说，不轻易给顾客打电话就是商家需要秉承的守则;那么，发短信就成为了顾客与商家沟通的手段。每季度办展览时，小龙都会给所有的熟客发通知短信;难能可贵的是，她在每个短信前都加上了顾客的名字。而且，对于那些对某些文化产品特别青睐的顾客，小龙的短信语句也有所不同，比如提醒“ROSE(顾客英文名字)，你喜欢的某某画家将参加这次展览”等等。
这样一来，商家的泛滥促销行为被转化成了一对一的贴心服务，留住了一干熟客。
搞咖啡推销赚钱吗
首先材料成本非常高，而且各种设备的维护，折旧费等，更是一个无底洞。但是我认为卖咖啡实际上赚得了精神的享受，我热爱咖啡，我每天从事着自己最喜欢的行业，接触的除了老顾客老朋友，还有来来往往的新人，与他们聊天，分享彼此的故事，我认为这才是咖啡行业非常重要的收获。如果只是看盈利是否大于0，卖咖啡肯定是赚钱的，除去一些星巴克，瑞幸之类的品牌之前，对于一些喜欢咖啡，开一个咖啡厅走咖啡路线的人来说，咖啡不是一个赚钱的买卖。
方面，如果问卖咖啡赚钱，从商品交易上来看。我认为卖咖啡是能赚些钱的。因为有“在成功咖啡厅中，老板善于与顾客交心都是制胜法宝，小龙也不例外。但她与别的老板的不同之处在于时常能发挥客人的主观能动性，让顾客参与到我觉得花店比咖啡馆挣钱。饮料的创作中去。本”就有“利”。如果它不赚钱，它就不能成为一项生意。
第二方面，如果问卖咖啡是个赚钱的生意吗？我认为单纯卖咖啡并不属于赚钱的项目。因为目前很多咖啡店都不是单凭卖咖啡赚钱。我经常去的几家咖啡馆，都是老板对咖啡有些情怀，卖咖啡也卖咖啡制品，周边产品，各种甜品，定期搞些文化沙龙类的活动，其中有的店是专注咖啡师培训，按学员报名的培训课程收费；有的店慢慢开始甜品越来越多，饮品也做的比较个性，很有自己店的特色。