最暴利的摆摊小吃？

一、烧烤小吃：在小吃领域烧烤算是最常见的摆摊经营的小吃，做这样的小本生意消费人群没有区域限制，适合范围广，做烧烤讲究口味，这个需要懂点小吃技术，主要在与调料和配方多下点功夫。有的做烧烤生意非常火爆，在摆地摊经营烧烤小吃一年赚钱几十万并非是一件很难的事情。经营烧烤方面的小吃可以开店也适合摆地摊经营，多以下午和夜市经营，在繁华量大的地方都是烧烤经营做佳场所。

海门摆地摊烧烤赚钱吗 海门烧烤批发市场

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二、牛杂小吃：在南方适合做牛杂小吃，用大锅炖牛杂烧烤属于夏季人们的消费，只要和吃有关肯定赚钱，但是一定要符合大众口味。萝卜然后是一些豆腐皮、豆腐串、香肠等，牛杂小吃是广西广东人最喜欢的小吃，主要是以辣和牛肉的香味吸引爱吃辣的消费群体。这样的小本生意成本低，一副牛杂300元左右，可以卖到3千元左右，一串牛杂2元的价格附加萝卜、豆腐串平均成本才几毛钱成本。在南方牛杂摆地摊经营是南方具有自己特色。雷布斯曾经说过，站在风口猪都能飞起来。但是，如果没有自己独特的竞争优势，即使飞起来了也很难存活下去。现在，企业同质化竞争太了，靠着价格战恶性竞争，真的很艰难。你卖烧烤摊位周围，一定会有同样的商家，所以你的产品和服务就必须要有自己的特色，诸如拥有别的商家没有的食物，或者烧烤的口味很独特，别的商家模仿不了，这个就是自己的特色。人生活中必不可少的地方特色小吃，大多摆摊都是下午或者是夜市摆摊经营都是食客们理想的消费时间段，享受牛杂小吃带来的美味。

三、油炸小吃：相信很多食客对油炸小吃并不陌生，当然油炸虽然好吃但容易上火，对年老体弱的人群不太适合，油炸小吃更适合年轻人们喜爱，吃点油炸喝点啤酒那么感觉要的就是这个味道。通常做油炸小吃还是以摆地摊经营比较多，油炸小吃算不上特色小吃，只要做出自己的独特的味道，相信生意不仅好还是暴利的摆地摊小吃。

我想一个人去，摆地摊卖烧烤，不知道赚钱吗？

总部招商热线: 010-52550207;010-83650485

一个人干不了 需要人手 而且需要工商局 城管局 卫生许可证中心等审批手续

赚钱是一定的，只要味道对，但是还要考虑城管是不是经常去干扰

能啊 ，当然赚钱 ，不过一个人能忙过吗 ，也很辛苦

摆在有学校的地方那很赚钱

小吃利润大。但不好吃就问题大。

首先，味道要好，第二，能坚持下来

如果选址好，个人建议，如果以前没有做过炸串，可以先找个地方学习，学成后找个推车先试试，摸索经验，等条件成熟再考虑开店。现在后刚刚恢复，餐饮小吃行业受到很大的冲击，预计短期还会受一定的影响，现在盲目开店，风险较大，得慎重。肯定赚钱。

一个人，忙不过来

人多的地方就可以

摆地摊卖小吃赚钱吗？

往往就是靠低价格素菜类菜品带起销量的，所以要是素菜类菜品比较少的话，那么购买的人数就不多了，而购买的人数一但不多了，那么每天的销量自然就不怎么行了，所以为了每天的销量着想，也要多买点素菜类食材了

现在很少人买地摊小吃了，现在的人吃东西可讲究了，卫生环保是很重要的。本来地摊生意就是一个利润微博的生意，靠的就是薄利多销，现在没什么人买了就越谈不上赚钱了，其实很多人摆地摊无非就是觉得成本比较低，现在有很多同样成本低但是利润比摆地摊高太多的生意做，何必还执着于摆地摊呢。 黄金回收是一个不错的生意选择，并且这个行业有一定的行业壁垒，不经过专业学习一般人对黄金行业不敢轻易触碰，所以在一个城市不会形成扎堆竞争的局面。还有黄金回收基本不受金价浮动影响，金价高的时候高收高卖，金价低的时候低收低卖，只赚取价。相比其他传统商业经营的辛苦，黄金回收非常轻松，没有进货库存压力、没有服务压力、没有售后压力

纯利润 = 营业额 ×（毛利率）- 房租 - 水电 - 人员工资 - 杂费

赚钱，加上今年支持地摊经济，卖小吃只要地点好一般都是赚钱的。

做小吃很有前景，现在流行小吃，低成本投入，风险低，很适合大众创业，做小吃想生意好，小吃要有特色，有味道，所以对于0基础的，还是要到正规的烹饪学校进行学习

还是挺赚钱的！小吃摊投入少，而且赚的挺多的

可以先看看你周围的小吃摊卖些什么，咱们可以跟风也可以选择不同的小吃来卖！如果你懂得一点营销方法，赚钱是不难的！

要去密集的地方，一般类似学校旁边，熟悉工厂上班下班的地方

摆地摊卖什么赚钱？

2020年开烧烤店赚钱吗？

无疑问,学烧烤前景好,赚钱很容易。一直以来,烧烤受到许多人的喜爱,夜晚来临之际,许多人都会选择吃烧烤, 烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。所以说,掌握一门烧烤手艺,是一个不错的致富途径。细心的人应该可以发现,在全国任何一个城市都不缺少烧烤店,而且生意相当火爆。烧烤技术,是一个赚钱容易的手艺。

烧烤是广大群众都喜爱的生活形式。开烧4.摆摊受天气影响很大，相对来说，做炒饭炒面烧烤的好一些，棚子支起来就可以，量虽然受影响，但不像前面两个。烤店利润高、成本低，但是特别累。能不能赚钱要看选择的地点是否合适，然后就是味道了。味道一定要好才有回头客。

能的，现在越有人气客源就可以进行外卖配送。大家吃烧烤的时间段，一般都是晚上或者夜间，而这个时间段外出的人其实不多。所以，烧烤摊位也可以进行外卖配送，把烧烤食品，这样顾客就增加了。这个加入外卖平台，借住平台巨大的流量和品牌优势，增加自身的销量。越多。。而且冬天也要来了，吃的更多

烧烤店到夏天基本是每个城市下午6点以后的餐饮主流。大街小巷都是一个个小桌，冒着青烟的烧烤炉到处都是。既是是到了冬天，烧烤店依然会红火，只是地点改为室内。怎么样的烧烤店才算是合理的、成本可控的、赚钱的烧烤店，听小编慢慢道来。 一、开烧开店怎么赚钱?什么类型的自助烧烤店是目前最合适的 烧烤店目前最合适的就是，传统烧烤模式加上自助烧烤模式，这种合体的模式才能做到不但有特色还能省心赚钱。

2020年开烧烤店赚钱吗？这个谁也预料不到，能跑前面看一看

开个有门面的烧烤店赚钱么？

现在二、关于开店随着人们生活水平的提高，出去吃烧烤的人挺多的，市场需求肯定有。但是一个店铺能不能赚钱不是单单看他的产品的，还要考虑到店铺的地理位置、经营成本、服务质量、经营者的策略等等各种因素。

你做的好吃.而且开本人开炸串店。摆地摊比开店挣钱，投资不大，学费3000，设备二手的5000，前期投入2000！就可以。只要味道好在哪都可以干起来，相信你，加油在量大的地方一定赚钱!请采纳…

去的人多就很赚钱的

摆地摊真的能挣大钱吗？

这可不是随便走走看看那么简单，而是要在我们选完地址，并且已经给自己的门店做了符合自己选址周边消费水平的定位之后，进行一次铲地皮式的市场调查。

1.小时候帮家里摆过摊，给大家说下吧！

说到炸串，路边的摊位给所有人留下了深刻的印象。店家炸好，顾客拿着三到五个串，边走边吃。开一家炸串摊需要多少钱？这取决于企业家选择哪种商业模式。如果选择炸串摊，那么投资通常并不大，几千就能搞定。

从收入上来说，一般来说，如果你工资五六千，有保险，那么你是不用去辞职摆摊的。

你们看到的，摆摊一个月赚多少万，买了豪车的情况确实有，我们家这边就有去广东那边卖早点，几年回来后开奔驰的，但这是很少数很少数，大部分摆摊的都不超过六千。

2.如果想去摆摊，没必要一次性进那么多，万一卖不掉压货。

而且项目不同，进货渠道也不太一样，比如是玩具类的话，网上进货，比批发商场的更便宜，但注意看评价，也不是价格越低越好。

要是想吸引小朋友，可以买点发光的，会飞的玩具，你自己在那玩，小朋友一看到就会被吸引，然后拉着大人来看。玩具类更适合在广场这样的休闲地方。

玩具类一次性进个几百块就可以了，不要太多。

3.如果是水果类，进货渠道更批发市场，水果这东西保鲜期短，而且网上批发你看不见货，难以验货。

批发市场有大中小型之分，一般大型市场的价格会相对便宜一些，路费距不大的情况下，大型批发市场是。

水果不像干果，保鲜期是比较短的，各种水果也不同，有的水果容易坏，到中午的时候如果卖不出去，批发商会降低价格促销，所以如果是进这部分水果，可以考虑等降价时再买，记得货比三家。

你是少量购买，不是大量，所以没必要去果农那买，批发商就行了。

而且需要验货，把不好的，坏掉的挑出来， 不然人家往里面塞几个坏的，你压根不知道。每一箱都要过称！避免缺斤少两，这个很关键。

做主食的收入一般相对高些，毕竟普遍来说，成交率比玩具水果高，但是如果是夫妻两个人都在干，那也未必多好，收入被分摊了。如果能吃得了辛苦，一个人干，只要位置不错还是能赚点的。

5.很多人说了，那不对啊，我看很多视频里都说摆摊很赚钱啊？嗯，确实有月薪上万的，但也有是为了直播用的，自行分辨。

而且说实话，摆摊的重复率很高，今天你一晚上赚了一两千，明天说不定就来两三家分流了，不太稳定，有时为了一个好位置还会有争吵，除非是那种管制的摊位，不过这种摊位一个月也要交摊位费的，等于成本增加了，同时你也上不了外卖平台。

所以如果你想摆摊，也不是不可以，工作收入比较低的可以尝试下，反正也亏不了多少，要是做得好也能闯出来。收入不错，工作稳定的，就别冒险了。

炸串的成本高吗，如果开店建议吗，怎么才能挣钱？(炸串店生意好做吗)

这些都必须提前规划出来。

看了一些同行朋友的回答，

分析的都还不错，那我就答疑补漏，说些他们忽略的细节。如何经营、以及制作特色产品这些我就不说了，烧烤行业翻来覆去的就是那些花样，基本上都是可以根据生意的好坏来调整的。

一、选址

很多朋友说的都是把店开起来后如何经营、如何作，倒不是说他们说的不对，而是在开店之前，我们的精力不应该放在如何经营门店上，我们首先要考虑的是位置。开店后那些营销方式、产品样式都可以调整，但唯独门店是选定后无法挪动的，一旦选址错误，哪怕后面的营销套路搞出花来，也于事无补。除非自己本身有足够的资源和固定客户，不然位置选错了，再换位置，那就相当于从头开店了。

二、定位

三、市场调查

说得直白些，就是对自己选定的地址周边，进行走访、问询，找找附近有没有类似的门店，有多少家类似的门店，多大规模，套餐是怎样的，都卖什么产品，什么价位，是否存在强有力的竞争对手，自己选定的位置、门店的定位与他们相比有什么优势，有什么缺点，之后总结出大概的优劣势，然后再次调整自己要开店的方案。

至于开店后的事情，就不用我说了，如果自己连经营都不会，且没有相关行业经验，那也只能摸着石头过河了。奉劝一句，是能有些相关的餐饮类经验，不然试错成本有点高，虽然开炸串店去除房租花不了几个钱，但苍蝇再小也是肉，能省则省。

当然，很多人也会说我说的这些没什么用，能力强的人、产品好的店，到哪开店都火爆，这也是事实。而我说的，只是为一些开店小白做科普，也算是做些开店前的科普，仁者见仁，智者见智吧。

而选对位置，胜过后期的很多营销手段，如果想要赚钱，就在这三点上下功夫，选受众多的地区开店，选适合的位置开店，做出的产品是附近老消费的起的，再加上周边的竞争者少一些，赚钱就会稍微容易些。

但凡事都有风险，谁也无法代替据我所知这个行业真的是暴利！暴利！暴利！你做主，谁也不敢保证你能赚到钱。

我以前做过炸串生意的，我可以明确告诉大家，做炸串小吃并不需要多大投资的，只不过要是开店经营的话，那么在房租成本上面一定要控制好了，因为做炸串小吃就是低利润，然后靠走量赚钱的生意，

所以要是房租成本过大的话，那么在纯利润上面就没有多少了，而且在进货的时候，也要去批发市场进货而不是去菜市场进货的，毕竟菜市场的价格还是要比批发市场贵上一点的，所以为了减少一点进货成本，也要到批发市场进货了，但是在进货时候，一定要去考察一下，你们当地做炸串生意的同行，多是购买的哪些品种食材，然后在根据这个种类先采购一些的，毕竟在刚开始做炸串生意的时候，

你并不知道你们当地顾客的喜好，所以为了省事一点，也要先去同行那里学习一下了，但是在正式营业以后，就要根据自己的实际销售情况，来适当的增加减少一些品种了，毕竟有些品种可能在他那里卖的比较火，但是在你这里卖的就不行了，所以这时候就要根据你的实际销售情况来增加减少品种了，而且在购买食材的时候，还是以素菜类食材为主，荤菜类菜品为辅的，因为做炸串生意的，

炸串这类小吃，很受年轻人欢迎的，关于成本、开店、赚钱这几个问题之间都有相关性。

一、关于成本

炸串这类生意的经营方式有很多种，有的推个车就行，有的可以单独开店，有的可以加盟，成本的高低，根据地自己经营的方式，投入多少决定。像推车这种方式，如果有自己的推车，如果没有首先得购买，这应该会是这种方式投资最多的一块，三轮车新的稍贵，二手的还算便宜。这种方式的优势就是成本低，作灵活，可以移动。其次，原材料的采购费用，根据采购品种的多少，成本也会有高有低。如果单独开店经营，店面的租金肯定是占大头，加上装修，这会占到整个开店成本的40%左右，根据店面大小人员配置的多少，整体来看，需要一定的资金实力。所以相对而言，开店的成本会比推车的方式高。一般炸串的小吃店店面都不会太大，位置不同，租金成本也不一样。

炸串一般以年轻人，学生群体居多，所以位置选择上学校周边，美食城，小吃街都可以。炸串如果准备开店，首先得在产品上下足功夫。开店意味着后期主要以某一个区域为主，这个区域是在学校旁边，还是在居民区附近，或者离商业区较近，决定了所针对的客户群体，客户群体的消费特点也就决定了产品的特色。如果自己的产品有特色，很受欢迎，而自己有一定的经济实力，开店是可以尝试的，走品牌化的道路。

三、关于挣钱

如果以上几个问题解决了，挣钱都是自然而然的事情。小推车，成本低，经营灵活，找人多的地方，多人合伙一起做，原件统一采购，降低成本，赚钱只是多少的问题。如果自己炸串技术独特，味道可口，开店经营，培训收徒，品牌授权，收取加盟费，都是可以赚钱的途径。

希望以上回答能有所帮助！个人观点，仅供参考。

上来就开店，成本太高！你肯定得选量大的地方，或者夜市，美食街！你能确保你的串比别人好吃？逛街逛街，特别是炸串，就是一排排的，才吸引更多的人！人家要是都摆摊，你开店！路边停的摊位，车位就能把你的店给挡住！我一个朋友干炸串，喝多了跟我说！那个烤鱿鱼，卖七块钱一条，小点的五块！他们去批的时候，是论袋论袋的拉来！平均算起来，一条鱿鱼也就一块钱左右！你算上料钱，摊位费，成本到两块五一条！这个利润可就是百分百的利润啊！现在但凡有点头脑，想做炸串的，早都占好摊位了！你硬挤进去，也不是那么好挤的！自己摊位太小，不容易吸引人，摊位太大！又没地方！你想随便在哪摆摊，城管也不让！你想开店吧，成本又太高了！好地段，那房租，你干完一年！一算账，或许和打工不多了先别盲目的去投大成本！先考查市场！现在有专门教做小吃的，也可以花钱跟别人学！从网上学的，我总觉得他们留一手，真正重要的料，可能有那么一两种，他不告诉你！

食物安全卫生。首先，你的烧烤摊提供的食物一定要安全卫生。因为现代人都很关心自己的健康，对于食品安全问题都是很重视的。如果顾客吃完你烧烤摊的食物，出现闹肚子等问题，以后就基本上不会再光顾你的摊位了。

烧烤味道可口。在食物安全的基础上，得保证烧烤摊的食物鲜美可口，让顾客吃了一次还想再来吃，这样你的烧烤摊位，才能获得源源不断的客源，也才能赚钱。

食物价格合理。我们在网上经常看到有些地方，出现天价的食物，这就很影响顾客对店铺的评价，而且基本上都是一次性买卖。所以，不要把顾客当成傻子，任意宰割。食物价格合理，大家也会愿意到你家摊位购买烧烤的。

服务热情大方。对待顾客要热情大方，毕竟在这个人情，大家一般都喜欢被别人尊重，你热情一点，顾客一般都会到你家摊位看看的。对于顾客的产品询问，也要耐心地回答。

抓住客户需求。大家吃烧烤的喜好你要知道，就是销量比较大的烧烤食品，那就要加大制作数量。对于销量小的，可以下架食品少卖或者干脆不卖。还有一种情况，就是销量小，但是利润高的食品，这个还是需要保证一定的存货。

卖小吃，炸串！

首先来说说利润方面

油炸食品受到大多数学生的喜爱，庞大的消费群体使您不必担心缺少顾客。不论是炸鸡还是炸串，它每天都能卖出高销量。

油炸食品的单价虽然不高，但是数量大，每天可以卖出大量的商品，利润微薄但销售迅速，这样的利润也非常可观。如果做得好，每天的销售额可能高达1000元，这是许多其他餐馆所无法企及的。因此，炸串的利润非常诱人。

并且

炸串作简单、效率高，你无需花费大量时间和精力来购买食物、比较价格和加工菜肴。也不必担心作过程复杂导致的口味不稳定，也不必在人员匹配上花费过多的金钱和精力。

一个小小的炸串摊，能够在一天的营业中实现化的利润，月入2W完全有可能。

炸串要想做好，最重要的就是酱料！

我经常去吃的那家关记炸串酱料可谓一绝，那叫一个好吃。老板跟我说他是用十六种大料熬制的。怪不得那么好吃！生意也巨好。

我都想摆摊卖炸串了哈哈哈哈哈哈

烧烤能赚钱吗

主要是选好位置，其次是口味要好。我做3年了，生意还可以，用的COOK100的腌料，你可以看下

就看你在什么地方做了，一般在学校或者人群密集的地方还是很好做的。

串工厂多功能烧烤—街头神话

串工厂在混乱的市场缝隙中挖掘商机，整合资源，以专业化、现代化的角色鹤立街头，不再是街头地摊，响当当的品牌叫顾客不在心事悠悠。绝佳的商机，绝佳的点子。不要再犹豫了，犹豫叫我们变的懒惰，真正的小生意大买卖，兵法，雄霸市场，何愁赚不到钱。串工厂“为什么红透神州半边天”，最主要的原因当然是独门秘方的口味吸引了大批的消费群，其次坐饭馆里吃又闷又燥，直接影响食欲，在外面吃就舒坦多了，“以天为盖，以地为席”谈笑风生，无拘无束，逃离喧嚣的钢筋水泥的囚笼。

创业典建议先从小摊搞起，慢慢积累，风险更低范激活三类投资群：资金有限投资群，经验不足投资群，准备创业投资群！

★ 流动型：

租 金：0元/月。服务员：1-2人（个人/夫妻）；工资：0元/人/月。

水电费：10元/天。 杂 费：50元/天。 营业额：600-800元/天。

租 金：4500元/月。即房租：150元/天。

服务员：3人；工资：1500元/人/月。即人员工资：150元/3人/天。

水电费：150元/天。 杂 费：50元/天。

营业额：2000元/天。按毛利率为60%计算。

即每天的纯利润是：2000元 × 60% - 150元 - 150元 - 150元 - 50元 = 700元。

那么每月的纯利润就是：700元 × 30天 = 21000元。

串工厂在全国率先招募合作经营者，愿以天下有知之士精成合作，开拓市场，互惠双赢。

烧烤很简单,不会烤就先别出去卖。毁了声誉比毁了什么都重要。自己先练练。注意选择地址。注意维持地区卫生。如果是街边烤，注意和城管工商保持关系。注意食品卫生。给采纳。

可以去学习一下，那个不难。主要是看你怎么经营。如果你的味道烤得好，又会做生意，一定可以让你的烧烤店门庭若市！

自助烧烤能挣钱吗

★ 店面型：以10平米的门面房为例。

当然可以，不过要看什么地方和怎么作，还要看是明炉烧还是铁板烧，我们这里明炉烧的通常都在境外环境比较好的地方出租烧烤炉，铁板烧的就在密集的地方弄个韩式烧烤的名号，很多人把炸串想的很简单，什么羊肉串、牛肉串、各种蔬菜串等等，只要把这些置办齐全了，供顾客选择的机会多一些，那么生意肯定也会好一些。都挺挣钱，不过最重要的还是食物的质素。

考察好市场，研究好定位，选择好位置，菜肉种类搞多点，应该能挣钱，你可以去当地的自助烤肉去看下学习下经验！

我白天上班，晚上想搞个烧烤摊，要准备什么东西，大概要多少钱，做这个可以赚钱吗？

你好，很高兴回答你的问题，我的回答在如下视频

如果只是支个摊没有店面的话成本不会太大，需要准备的是烤炉。折叠桌椅，烧烤调料及食材之类的。如果你摆摊的地方量够多的话，也是可以做的。

而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1元/串，售价为2元，毛利润不到。

比较辛苦，如果白天上班时间比较宽松是可以的，食材包括鸡翅，肉串，蔬菜类，鸡胗，腰子，鱼类等，工具需要烧烤炉，串签，装烧烤的纸袋或者食品袋，桌椅板凳，餐具。

烤炉，工具，腌料等。

开个烧烤店能赚钱吗？几年能赚20万

道理是这么个道理，但有一点要搞清楚，不管咱们的样式有多么的多，自己是否考虑过门店的定位？就以我们平时去的烧烤店来说，每一个店基本都有一个特色，每个店接待的客人档次也都是大同小异的。而咱们开炸串店也一样，到底是民消费的店，还是要开中门店，这个要搞清楚。是否弄一个特色产皮拿出来，主炸什么产品等等，

有哪些是看起来很“土”却很赚钱的小生意是你不知道的呢？

1、街边特色小吃：实现也非难事

开个小吃店，就必须得找门店，装修，员工，购置设备和食材，策划营销活动......繁琐事情非常多，总之很麻烦。

于是，不少投资者把创业目光转向了街边小吃车上。究竟赚不赚钱呢？

比如麻辣烫，尤其是开在校园门口的麻辣烫。据网友爆料称，他有个师兄研究生结业后，临入职的前一个月就在自个校园门口摆了个麻辣烫摊，月收入能到2万。

又比如凉皮凉面，它皮滑鲜嫩，咸辣爽口，具有解乏、消暑、去湿等功效，备受大众的喜爱。在炎热的夏季，凉皮是非常畅销的。

凉皮是人们用凉皮、嫩豆芽、花生米、黄瓜等食材制作而成，一碗凉皮，其制作成本可能只有2~3元，但外面的小吃摊最起码能卖到5~6元，利润率高达60%。如果，你一天可以卖个200碗的话，便可以净赚六七百元，月入就能高达2万。

再比如臭豆腐，尤其在学校、美食街、步行街、十字路口等量大的地方，摆一个摊位，专门售卖臭豆腐、烤串、烤肠等美食，不仅用料少，制作简单，而且利润也高，是创业致富佳选之一。保守估计，摆个臭豆腐摊，投资者可以日赚数百元。

此外，像煎饼、鸡蛋灌饼什么的也均在此列。

卖街边小吃，当然可以找个窗口自己干五千块都够了，主要在房租，有摊位也行，只要不难吃就能挣钱赚到钱，至于赚钱的多少，除了与你所选择的经营品类和摊位摆放位置有关之外，还与东西本身的口味有关，因为既好吃又不贵的东西，谁会不爱呢！

2、烧烤店：生意好的时候一晚上可以挣3万

每个城市都有自己的烧烤区，尤其在夏天，每天交通晚高峰过后，都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。

朋友开了一家烧烤店，他说：“我家店的生意好，主要是因为我这里的肉都是真材实料，自然吃的客人多，当然就赚钱。钱的时候是每周五晚上，生意好的时候一天赚3万块也没问题。”

有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。

以每天卖得最多的牛肉串来说，购买牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串。其平均成本0.45元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。

在肉类产品中，鸡肉类也比较赚钱，以烤鸡头为例，每串上有3个鸡头，实际成本1.5元，零售3元/串。

刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本，总体算下来，不多每天营业额的一半就是纯利了。