大家好，今日小柳来为大家解答以上的问题。扇贝怎么清洗干净，扇贝怎么清洗的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
扇贝怎么清洗干净 扇贝怎么清洗的
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1、扇贝的清洗比较麻烦，要想清洗干净，可以用如下办法：首先，要将新鲜的扇贝放在清水里淘洗几遍，冲洗掉贝壳上的泥沙。
2、然后再用餐刀那种薄片刀伸进贝壳，将贝壳一分为二，同时就会划断了贝壳里面贝肉。
3、这时就会看到贝壳的两边都带有贝肉。
4、然后再用刀贴着贝壳的底部，将扇贝肉完全给剔除出来。
5、在这个过程中一定要记得刀要紧贴着贝壳的底部，这样才能剔出完整的扇贝肉，就不会将扇贝肉残留在扇贝壳以造成浪费。
6、当扇贝肉被取出后，然后要先用刀将贝肉的内，也就是看上去有点黑乎乎的东西去除。
7、然后将剔出的这个完整的贝肉放入一个大碗内，再在上面加入一点点盐，再加一点点水，这样用盐水浸泡个两三分钟，这个过程中用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是要让贝肉表面的泥沙随着旋转沉入碗底。
8、从碗中捞出贝肉，再把大碗中的水倒掉，清洗一下，然后在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手拌匀，将贝肉与生粉充分接触，轻轻搓洗贝肉。
9、这样搓生粉会把贝肉中残留的泥沙带走。
10、，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。
11、还有就是如果是要准备做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话，我们就还需要贝壳做底托，那么我们可以选用细毛刷或者牙刷仔细的将贝壳上的泥沙刷掉以便使用。
12、清洗扇贝的时候，可以先在水里泡一段时间，然后用刷子进行刷洗，还有就是把内一定要处理干净。
13、开始把扇贝放在水中吐沙，然后用刀把扇贝掰开冲洗，再将肉拿出来放入生粉进行搓洗，再用清水洗净。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。