为什么都是豆花，南方喜欢甜的北方却是咸的？
一、烧烤豆花也叫豆腐脑，喜欢吃甜吃咸只是口开快餐店，做早餐，豆腐脑，油条，常年都可以卖，现在吃早餐的人越来越多了。早餐店，要多祥早点还是挺赚钱的。味不同，南方也有吃咸的，想吃甜时放点糖，吃咸的放点酱油。
在北方卖甜豆花怎么样赚钱 甜豆花是什么
在北方卖甜豆花怎么样赚钱 甜豆花是什么
这其实没有什么奇怪的。每一个地方都有不同的自然环境，所以饮食也会不尽相同的。希望我的回答能帮助到你，谢谢！
南方环境好。蜂蜜的等甜五、麻辣烫和串串香食比较容易获得所以司空见怪了。
北方不同哦。
甜食少。
长期生活习俗流传下来的，南方喜欢甜，北方喜欢咸，都有自己地域异的饮食习惯。
我就是南方的，但我喜欢咸的啊
我是山东人，只喜欢甜的
豆腐脑的咸甜之争，你为谁投一票？
正是因为我们北方人把 “豆腐脑” 当做菜来吃，所以一切能在菜中出现的调料，同样也会出现在豆腐脑中，像蒜、葱、香菜、辣椒等。一般来说，北方大多数为“咸”投一票，南方大多数为“甜”投一票
有人说南甜北咸、东辣西酸，在这一点上反映出了我国饮食文化的地区异，同时，也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系
当然，“南甜北咸、东辣西酸”只是个笼统而又相对的说法，我国地大物博，饮食习惯异很大，甚至在局风俗异的问题，北方人喜欢吃甜粽子的多，南方人反而喜欢吃咸粽子，部地区也有许多不同之处，这与各地的经济发展、民族习俗和个人习性也有很大的关系
从小和受地方饮食习惯的影响，口味很难改变，所以我为“咸”投一票
做为一个北方人，我自然喜欢吃咸的，但也不排斥甜的，因为甜食让我快乐
你好， 我在吉林做 美食 ，非常高兴回答您的问题。
我觉得两者没有谁比谁更好吃的说法，必竟地域不同，饮希望可以帮到你。食文化也不同嘛。
在东北，豆腐脑之所以是咸的，因为我们把它当早点、当菜吃，如果菜不放盐，全部放糖，不仅吃起来不像菜，而且对于胃功能不好的人，吃多甜食还会胃不舒服，用东北话说就是“烧心”。
虽然好吃，但也只是做为甜品来吃，不会拿来当菜吃。在北方吃甜豆花的人群大部分为学生、青年人，很少有年龄大的人去品尝，对于老年人他们还是更喜欢吃咸豆腐脑，做为早餐物美价廉还好吃。
以上就是我对 豆腐脑 和 甜豆腐 的理解，我一直觉得它们两个不是一类食物，一个是菜，一个是甜品，各有各的优势，各有各的美味，大家觉得对吗？
在我们，基本每家每户每个人都爱吃豆腐脑，只是根据南北地理环境不同，地方的口味也有所变化，有的地方喜欢吃偏甜的豆腐脑，有些地方也喜欢吃咸味的，像贵州，四川，湖南，重庆，又喜欢吃酸辣麻辣口味重一点的！
豆腐脑，是用大豆黄豆经过六七个小时的泡制，搅打成豆浆过滤煮开再加以石膏水或者内酯，转化而成豆腐，豆花，豆腐脑，豆腐脑特别适合现在这个夏天解暑解渴的风味小吃，而且营养又美味！
我们家经常都买（方便的）了吃，有时候自己制作弄了吃（比较费时费力），吃咸味的豆腐脑可以千变万化，做法吃法非常广泛！
可以调酱油汁就着吃，可以炒小炒拌着吃，可以凉拌青椒茄子豆腐脑一起吃，还可以做菜豆花，可以炒番茄豆腐脑，等等，很多做法和吃法！
朋友们，你们喜欢吃咸的还是吃甜的呢？欢迎大家互相交流讨论！这只代表我个人“”云南食八怪“”的观点，说的不好，希望大家补充讨论，拜拜！
很高兴回答这个问题！我是东北人，还是喜欢吃咸豆腐脑，里面放木耳，黄花菜，鸡蛋花，在加点 香菜，来了吃早点才发现还可以有甜的豆腐脑，也喝过几次，挺好喝的！因人而异吧！都不错
甜豆腐脑是北方还是南方
随着小吃行业的发展越来越好，选择这个行业创业的投资者也是越来越多，现如今街边小吃备受人们的喜爱，生意很是红火赚钱，特别是到了夏季，街边摊的小吃更是备受各年龄阶段的人喜欢，2020年一个女人摆摊卖什么小吃好，学哪些小吃简单又好卖？甜豆腐脑主要分布在南方的部分地区，如港澳台地区和江南地区。
5、工作环境舒适在我国北方，豆腐脑通常被做成咸味的，这是因为北方冬季寒冷干燥，在人类还未进化到可以通过大棚在冬天种植蔬菜和大规模“南菜北调”之前，“腌制”蔬菜是冬天北方人餐桌上必不可少的主菜之一。久而久之，就形成了喜欢吃咸的习惯。
然而，在光照和雨水充沛，气候温暖的南方，生产果蔬和甘蔗，所以渐渐养成了食用“糖类”食品的口味，因此南方地区的豆腐脑通常是甜味的。
所以，甜豆腐脑在南方比较普遍。不过，也有例外的情况作为一个吉林人，对于从小就吃习惯的豆腐脑，自然是更喜欢 咸 的，但我也不排斥甜豆花。，具体因地区而异。
加盟一家豆花妈妈赚钱吗？
豆花妈妈品牌以绿色、健康、美味、创新为主题，融合台式古早甜品工艺，更创新加入现代的制作方法，带给消费者全新的味觉体验。
豆花妈妈一直认为好吃的食物臭豆腐这类小吃，在夜市、美食街里特别常见，可以一边逛街一边吃臭豆腐，如果一条美食街里缺了臭豆腐的“臭香味”，感觉都不够完整。卖臭豆腐需要的设备不多，只需一豆腐脑的咸甜之争，为谁投一票？咸的甜的口味各有所好，咸的甜的都是我钟爱的一种美味小吃，但是咸味的我更偏爱一些，咸味的百吃不厌，甜味的偶尔品尝品尝还可以。个一米半左右的小吃车即可解决问题。而且臭豆腐的成本也很低，四、卷卷烧饼以白豆腐为例，一碗臭豆腐有6片，成本为七毛二，不到一块钱，一碗的纯利润有4块多，利润非常的高，所以一般卖臭豆腐的人都特别的赚钱。，就像一本记载琐碎的人生日记。你不会一口气有读完的冲动，但却会时不时去看看;因为这日记已串联了你的爱与人生。可能不是很精彩。但就像豆花妈妈一样，的，很温情!
利润和费用是一个重要考量。不管您想要进行什么样的项目，都不可以无视这两点。
甜豆花好吃还是咸豆花好吃，有什么能代表比较经典口味的豆花品牌吗？
我们现实生活中，对行业的扶持、消费能力、物价等都是能够对豆花妈妈加盟利润造成一定的影响的。有关于豆花妈妈加盟利润情况，我们清清楚4、卤菜。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。楚的看到30㎡店铺豆花妈妈加盟年利润是17.52万元，换言之月利润是1.46万元。不论什么样的项目，只有数据的分析之后，在利弊权衡之后，才知晓赚钱的项目。now,有个发家致富好项目摆在这里，快快来加盟豆花妈妈吧!豆花的甜咸之争简直都是网上争烂了的话题，其实每种口味都各有各的优势。北方一般都只有咸豆花卖，南方的话有些地方甜咸都有，咸豆花不是很清楚，一般好像早饭摊上都会有成杯出售的，甜豆花的话就吃过豆花开了的，豆花的口感做的近似布丁，配料也都是比较经典的甜品材料，卖相和口味都做的不错。
豆花妈妈始创于2009年，是武汉豆花妈妈食品有限公司旗下的创新台式甜品品牌。豆花妈妈以创新复合型豆花，饮品，甜品一体化为定位，以台式甜品原文化为依托，融入台式饮品之精髓。带给消费者全新的味觉享受，带领国内饮品与甜品新潮流。卖豆腐脑一年能挣多少钱
烤冷面的做法来自黑龙江鸡西市，做法、口感独特，也是非常火的一种小吃，需要一个专门的铁板炉子来烹饪，可以同时制作很多份，难度不高豆花馆的利润非常可观，在销售获利上也是非常不错的。一份豆花的成本在五角钱，甜豆花的配料成本是一元钱，销售价格是十二元到十五元之间，去除门店的经营成本以后，单份的获利会在七元钱以上，而咸豆花的成本较高，随之的成本也就高了很多，销售的价格自然也是要高的，从而获利和甜豆花是不相上下的。而豆花门店日销售额都会在三千元以上，年赚10万元不是问题。，喜欢吃的人很多。一碗豆腐脑成本基本上在3元左右，包括材料费，人工费，场地费等，卖出去平均在5元左右，一天卖出去500碗，一天利润是1000元，一年按照300天算，也是30万。不过这是比较理想的算豆腐脑的“咸甜”之争其实也说明了南北饮食的异化法，具体还要看在什么位置，顾客多少，成本不可控等因素。
小吃摊儿做什么好卖？
而 “甜豆花” 北方卖的确实很少，大部分出现在甜品店或奶茶店中，里面会放很多坚果、果干和糖浆等调味品，做为甜品吃还是挺好吃的，嫩嫩滑滑，又香又甜。一、 煎饼果子
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。煎饼果子是一种街头小吃，最早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来，煎饼果子在早上的早点摊，马路边或者十字街头都能见到，主要就是制作和售卖煎饼果子的小推车，制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间，所以出餐很快，而且利润也是非常不错的。
二、牛杂
牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等。再配灵的萝卜放在一个大锅里焖烂，焖的时间越长越有味道。牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味，配着开胃的辣椒酱。热辣辣的牛杂入口即化，让人的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，让人回味无穷。
三、炸鸡腿
肥美的鸡大腿，经过改刀、腌制、油炸过后非常美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡腿、鸡排、鸡柳是一种普遍的小吃。
卷卷烧饼把十几种调味料熬制而成的底料加上等的肉馅撒在表层，经过烤制，散发令人有货的烤肉饼的味道，令连忘返，永吃不腻。另外卷卷烧饼以及其软的面粉，经过自然发酵。在不同的季节，选用不同的面，制作出来的烧饼更具色香味。
五、烤面筋
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味，主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
六、布袋馍
又称大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍。不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍。将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。
创业一直是人们探讨的话题，但是很多人的投资成本不多，所以会去选择摆摊做小吃生意，民以食为天，不管是投资成本高还是低，去摆摊做小吃生意是非常不错的，石家庄风味小吃培训以发掘、继承、发展、弘扬民族传统特色小吃文化为宗旨，帮助更多的人实现创业致富的目的，随着人们生活水平的逐渐提高，对于饮食更加地讲究，各地的特色小吃更是深受欢迎，爱美食，爱生活已经是现代人的饮食观，石家庄小吃培训机构聘请了高级的烹调师，各地特色小吃品种齐全、口感丰富，风味独特，使人记忆犹新，回味无穷，石家庄石老磨小吃培训凭着强大的品牌实力和技术研发实力，为广大餐饮学习者提供专业的服务，我们愿与您携手，共同弘扬的饮食文化，实现饮食文化的振兴。
1、酱爆猪手。酱爆猪手是一道酱香风味的美食，其含有丰富的胶原蛋白，女性尤爱猪蹄，人们把猪蹄称为美容食品”。我们秘制的酱爆猪手色泽诱人，Q弹美味，一吃就令人停不下来。
2、煎饼果子。煎饼果子是一种街头小吃，最早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者鸡头十字都能见到，主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。所以出餐很快，而且利润也是非常不错的。
3、长沙臭豆腐。湘源的臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快，故有尝过李家臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。
5、油炸串串。油炸这有啥奇怪的，全国各地都是地域不同而存在着各种习俗的不同，就像语言上的异，饮食文化的不同，各种人伦风俗的不一样，还有南北地区气候上的很大异，造成饮食上的各种不同，都是很正常的事情。串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。
6、炸鸡锁骨。食为先炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用多种调料调制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。
地摊小吃卖什么最火？这6种美食成本低易上手，经常排队不愁卖
最近这段时间，“摆地摊”三个字在网上非常火，“地摊经济”的复苏，对于人们增加收入、促进经济消费有非常重要的作用。在我的印象中，夏天的地摊其实就是夜市小吃摊，各种地摊里生意最火爆就是卖街边小吃了，不仅好吃美味，关键是价格大家也都能够接受。那么都有哪些小吃比较好卖呢？下面就给大家介绍6种美食，都是成本低易上手，利润还不少，一起来看一下吧。
烧烤一直是小吃界的扛把子，尤其是到了夏天，更有“无烧烤，不夏天”的说法，平时三五个朋友聚在一起，吃着烧烤，喝着啤酒，感觉非常惬意。每到夜晚，街边都会有各种各样的烧烤摊，平时三五个朋友聚在一起，吃着烧烤，喝着啤酒，感觉非常惬意。食物成本非常低，分量也少，但是价格却卖得很贵，由此可见，烧烤确实是一种高利润又好吃的食物。
二、凉粉、凉皮
夏天很热，人们不喜欢吃比较热的食物，喜欢吃凉的，爽口的，而凉皮、凉面这类地摊美食就容易受追捧，地摊上的凉皮很多都是直接买现成的，自己制作蒜水、料水、辣椒油、芝麻酱等调味料，不需要开火，简单拌一下就成，几块钱一碗的凉皮在外面买了就能吃，是相当方便的了。
三、臭豆腐
油炸串串也是生活中有很多人特别喜欢吃的一种小吃，炸串的做法也比较简单，有肉有素，可以自己穿，也可以直接买现成的。摆摊卖炸串，需要一个温控的炸锅就可以了，生意想要好，还得多研究几种口味的酱料，毕竟这才是炸串的灵魂所在。
麻辣烫和串串香，是夜市摊里最常见的2种美食，而在我们的生活中有很多的人也是特别的喜欢吃这些小吃的。地摊上的麻辣烫和串串香，很多都是按“串”来收费的，不同的食材价格也是不同的，一串价格在5毛-2元，这些食材进价真的特别的低，而且一个签子上的食材真的特别的少，所以利润特别的大。
六、水果杯
水果酸甜多汁的特点，特别适合夏天的夜晚，营养丰富，热量低，而水果杯是一种便捷的水果售卖方式，比传统的水果摊位生意要好很多，天气越热，生意越好，四五块钱一杯，并且随买随吃，非常适合逛夜市时边走边吃，对卖家来说在家即可制作，成本低，利润大！
摆地摊小吃什么好卖？今天和大家分享的6种深受喜爱的夜市小吃，门槛比较低、利润还不少，做好了的话，不是问题。如果是你的话，你会选择哪些小吃来摆地摊呢
1、肉夹馍
肉夹馍是全国各地吃货们都喜欢的小吃，解馋又抗饿，从几十年前的“白吉馍加腊汁肉”开始，这种烧饼类的夹肉、菜、蛋的形式小吃就特别受欢迎，烧饼不用自己做，可以直接买现成的，但需要有一个烤炉随时加热，焖煮好的肉放在电饭锅中保温，你需要做的就是把肉切碎，夹在烧饼中即可，一个人就可以作。
2、凉皮
凉皮、擀面皮等深受女性消费者喜欢，凉皮的制作工艺并不复杂，稍加培训即可，精华所在就是拌凉皮的料汁，只要这个料汁做的好吃，制作出来的凉皮味道准不了，但拌凉皮的料汁一般都是凉皮店的“不传之秘”，需要专门去学习。凉皮的利润很高，一碗售价5元的凉皮，成本可能只有1元左右。
3、煎饼果子
这种来自天津的小吃，这几年来风靡全国各地，做这种小吃需要一个专门的做煎饼的炉子，只要一两天的时间，掌握摊饼的技术，往饼上刷酱、放配料、食材都不是什么难事。早餐时间煎饼果子会卖得非常快。
4、烤冷面
5、臭豆腐
臭豆腐别看不起眼，这可是个相当赚钱的行业，一个不大的小摊子月入几万不是什么难事，本身几块臭豆腐成本很低，一般不到1块钱，而售价一般在5元左右，很多人一份都不够吃，经常会连吃好几份才过瘾，臭豆腐又天然带吸引顾客的能力，只要不是做的特别难吃，从来都不缺吃的人，属于利润高，来钱快的小吃。
6、自制冷饮
夏日炎炎，自制冷饮也是特别受欢迎的，你只需要在家做好一大桶的冷饮，也不管是冰糖雪梨的，还是草莓荔枝的，带上冰块降温，配上一些饮料杯和吸管，拉一个小车就可以很方便的营业了，天气越热，生意越好，两三块钱一杯，薄利多销，生意也是非常的不错。
1、酱爆猪手。酱爆猪手是一道酱香风味的美食，其含有丰富的胶原蛋白，女性尤爱猪蹄，人们把猪蹄称为美容食品”。我们秘制的酱爆猪手色泽诱人，Q弹美味，一吃就令人停不下来。
2、煎饼果子。煎饼果子是一种街头小吃，最早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者鸡头十字都能见到，主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。所以出餐很快，而且利润也是非常不错的。
3、长沙臭豆腐。湘源的臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快，故有尝过李家臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。
5、油炸串串。油炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。
6、炸鸡锁骨。食为先炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用多种调料调制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。
你好，小吃摊做煎饼果子。煎饼果子需求量比较大，而且很多人都喜欢吃。在我们学校门口，都是排队购买煎饼。很多人都会抢着去买。
我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。
还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。
你好，很高兴为你解答。
小吃摊做什么都可以，重点是要做的好吃，干净卫生，就会卖得好。
2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师需求量达到200万人。而目前100万从业人员，西点人才少之又少。
3、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级职称的西点师，年薪达10万元以上。
卖豆腐脑也分季节性吗，专业的来回答，
西点行业还是非常有前景一年五六万块钱。应该是没问题的。效益好,有可能达到10万。的。豆腐脑一道的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。