卤菜一般一年能挣多少
卤菜作为当下季节吸引了很多小本创业者的目光。每到夏天买点猪蹄猪头肉，加几个鸭脖鸭翅，顺带瓶冰饮料，吃起来就一个字来形容，爽！开卤菜店一般都很赚钱的，因为卤菜项目比其他餐饮项目成本小，风险小，普通的卤菜店一天都能挣一千多，何况生意好的一天赚三五千，开卤菜店除了产品味道好以外，还要有特色，学会把控成本，宣传能力以及卖货能力，并不是说学个卤菜技术就可以把生意做好的。
嘉定开卤菜店咋样赚钱_开卤菜店怎么样
嘉定开卤菜店咋样赚钱_开卤菜店怎么样
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你好，现在人们生活节奏的不断加快，让越来越多的人吃不消。为了不让自己的身体出现状况，所以大多人都选择购买卤菜食用。卤菜不仅口味好，而且品种也多，所以人们可以任意的选择自己喜欢吃的食物。随着人们对它喜欢程度的不断加大，所以卤菜店的生意非常好做。如果能抓住先机开一家卤菜店，卤江湖就有你可以去看看，那么生意一定会非常的不错。
这个是要根据你所在的地方，如果一线城市，好的市口的话，一年大约可以有一两百万以上。二、三线城市可能就只有50万左右了。当然也有做的很好的。 换句话说只要你的卤菜技术好，一年挣个百把万是没问题的。
卤菜店能赚多钱要看你怎么运营了，跟很多因素有关，产品口味运营方式以及地段等等各种因素。我们好的一年有35万，有些18万，也有些50万，这个真不好说，也有些12万的，跟投资大小也有关系啊。以及跟消费的地区都有关系。
卤菜店能赚多少钱要看实际的经营情况，卤菜属于小本生意，成本的影响因素主要有店铺租金、食材及配料进货费、水电费、人工费等。卤菜的利润要用销售额减去各种成本费用，所以赚多赚少要看销售额的高低，要想卤菜卖的好，一是看卤菜的口味和品质好不好、受不受欢迎；二是要看营销的策略以及服务。
千来万了点百来万
卖卤菜的利润取决于你卖的价格，卖得便宜利润就低，卖得贵利润就高一些。相比于其他行业来说，做饮食的利润是比较可观的，而且民以食为天，只要味道好，不愁没有顾客。
其实利润是高的，因为其实现在很多人对食物这些东西其实都是比较喜欢的，一般如果你做得有特色的话，那吸引的顾客自然是多的。
开卤菜店一天多的能净赚多少？？？
注意这个问题有点大，其实没有任何人能给你具体的。
但是咱们可以来分析一下这个行业的利润空间。
所需设备：
燃气灶2台，价格在100-150元，备注猛火灶
汤筒：35cm，45cm，55cm，60cm等规格的都有，价格从低80元到高500元不等。
不锈钢盘子，夹子，勺子等一些列的小工具，200-500之间。
保鲜展示柜，分为三层，单层，熟食专用等，价格1800-5000不等。
冷冻柜：2000-3500之间
这是以上设备投资金额，按照普通设备算约合5500元。
前期备料，各种鸭冻货约1500元，各种材料500元。
综合考量设备材料在6000元左右，如果是摆摊销售，展示柜，可以去掉。这样投资在4000即可。
以朱阿婆鸭脖开店为例。经营产品毛利在50%-60%以上，当月即可收回全部投资。最快收回投资的，仅仅一个礼拜。
如：
毛利60%，5000.6=300元 （如鸭脖生货1.8元一根，售价基本在5-7）
B：一天营业额800元，约30-40斤卤货。
毛利60%，8000.6= 480元
C：一天营业额1200元，约50-60斤卤货。
毛利60%，12000.6= 720元
并且1-2人即可营业。经营方法灵活，可店面，可微商，可摊点，可流动。适应性非常强，面对消费群体广泛。
投资类别 投资明细
设备投资 1000—1000元
1、燃气节能灶300元或蜂窝煤炉200元
3、作案台200元；
4、立地招牌300元；
流动资金： 300—500元
经营选址在学校旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方。
营业利润分析
日营业额600－1000元；
净利润40％，为240-400元；
一月按30天计，为7200-12000元。
中小型卤菜店，一般能做到4000到5000的营业额，目前农村乡镇其实消费能力也不，一般一天也能在0-3000元左右，最不好的一天也有1200-1500左右，在路边跑摊卖的也是1000元左右每天。希望能帮到你！
一天能赚多少，取决于你的销售卤菜的数量。开卤菜店的利润一般卤菜店，实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店或凉拌菜店的优势所在。当然经营面积大一点的，也可以现场卤制，现场飘香起到很好的宣传效果，提升销量！在30%，如果销售金额在1000元，则毛利润在300元。
要看你卖的品种，毛利一般在70%
如果是三轮车一天卖1200是的，最就300多
卤菜店生意不好如何吸引顾客？
一般创业者，只要选择加盟了卤中仙就可以接受卤中仙专人师傅的专业卤菜技术培训。师傅手把手教学，包学会，并且卤中仙还会根据每个加盟商各自的特点，传授一些比适合的经营技巧。基本上培训期以后，每位学员加盟商对卤中仙的卤菜技术都称赏有加。而且加盟店一经开业，就马上会有生意上门的。因为卤中仙这个品牌知名度已经遍布全国大市场了，很多人都是慕名而来的。卤菜店生意不好要想吸引顾客要经常搞一些促销活动，把菜的品位做好，口感要好味道要好。卫生更要搞好，这样时间长了顾客自然就会来了。
对于卤菜生意我觉得前景还是很可观的，可以从小做到大！
根据自己的资金量选择哪种铺面，比如地摊式，门面，加盟店铺等！
第二就是配方，这个至关重要，我以前的经验如果一个地方很少有卤菜凉菜，味道肯定不好，如果较多基本味道都可以，所以要想长久一炮打红，味道是关键，吃客还会讨论给你拉客。
第三方式，是预选已切好，还是现卖现切，这个取决于你市场周围吃客的阶层。我之前在一个周边小区居住，楼下只有一对夫妻卖卤菜，卖了五六年生意，是现卖现切，我调查时是秋季了每天下午三四点出摊卖完收摊，一天营收在1500元左右，周围都是小白领阶层所以这种方式很受欢迎。如果是底层吃客他们一般不介意这个，高峰期也不愿意等，所以切好选会好些！
第五开发新菜品，卤菜，腌菜，油泼辣子，八宝辣子，卖一些配料。有人气之后可以做速食，比如简易包装出售等。可以在店铺等视听媒体店铺销售，扩展生意！
首先要提高你的菜品质量和口味，其次要加大宣传力度，可以做些促销活动之类的。
可以开卤菜店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。打折促销，另外可以，发新品种
开个卤粉店一年能赚多少钱
技/数可开卤粉店的利润是与成本规模相关的，需要具体情况具体分析。从成本上来看，一斤卤肉的价格在十几元不等，而一斤卤肉的售价在40元，毛利在60%左右。在2019年时我国的卤制零售行业已经达到1100亿元，同比增长了20%，目前我国相关的卤菜相关企业已经超6万家。
但是开卤粉店的前期投入却是你必须要承担的风险。首先就是摆摊，只要准备的摆摊车，所有的卤肉、卤菜在家就可以完成，这种开店的成本，一般只有几千元的摆摊车加两三千元的设备。个人开店的成本主要在开店上，盘下一个门店年租金少则两三万，多则四五万，加上设备等总成本在六七万左右。相比较这两种开店方式，加盟店的成本则会更高，除了开店、设备的费用之外，还需要加盟费，总费用在10元左右。
卤粉的发展历史相对来说是比较悠久的，市面上的卤粉店数量也不少，竞争压力也不会小，所以，创业者不能固步自封，店铺除了要有传统经典的卤粉，还要有A：一天营业额500元，约20-30斤卤货。（鸭货单价平均：25元/斤）其它新的菜品来提高自己的市场竞争力，增加顾客数量。
做卤菜生意怎么样？赚钱吗？
只要口味好。以上所说的便是开好一家卤菜店的基本原则，而要真正开好的话，关键还要看你的产品制作。在开店之前，选择一家专业卤菜凉菜技术培训公司进行现场学习，并且取得核心配方，以保证经营中产品质量的稳定和掌握充分的原辅料采购自。很多人本想着做点卤菜生意，但是苦于没有专业的做卤菜的技术，所以就这样白白放弃了，其实这样是很可惜的。按照目前的市场来分析，做卤菜生意是很赚钱的。因为做卤菜生意的人虽然多，但是做的好的，口味独特的去不多。所以我们只要把我们的卤菜店做出特色，肯定能赚钱。
这个要看具体的情况，现在很多地方的人都喜欢吃卤味，不过做这个也要迎合市场需求，不同的地方人的口味也是有异的，具体还是建议你做好市场调查的工作，避免市场竞争过大！
什么生意投资小回报高？
第四结合互联网视听媒体，分享一些卤菜制做方式，食新手开店怎么赚钱用技巧，花样搭配，试吃分享，引入流量可以提高单店销售量，也是积聚人气。1、糕点店：首先，我们是可以做糕点店来赚钱的，这样的店的投入是特别低的，而且回报会比较高，当然前提是你得稍微有一点钱，不然就很难了，糕点店的面粉是主要的资金链，这个我们需要控制住。一般开在量比较多的地方。
3、水果店，我们是可以做卤菜店来赚钱的，水果的投入成分也是比较低的，我们是可以去批发市场去批发水果的，然后来买，主要的经济投入也就是门面房，门面房一般选择租比较好。
开卤菜店一年一般赚多少钱呢？
卤菜店的产品都是卤好后，送到卤菜店柜台上，消费者购买时，再过秤、切片、打包。事先不要切块，整只的形式展现给消费2、不锈钢桶二到三个 200元者，这样才能让消费者相信你的卤菜是新鲜的，口味才好。开卤菜店一年一般赚20万左右，具体看销售额，纯利润也就在30%左右。这其中，荤菜毛利润低一些，素菜搞一些，都是正常现象。
一个50多岁的人，如果想经营好一家卤菜店，我这里建议有个基本原则要守住，那就是“毛利润率”。一般的熟食店，综合毛利润率会在浮动，这个毛利润猛一看觉着很高。
做什么生意比较好，卤菜馆好不好做？
原材料400元其实3市场上卤菜口味多种多样，如何才能在众多卤菜中脱颖而出？卤菜作为一种“吃的”，没有一两个特色产品，怎么能吸引消费者？特色可以是卤菜的口味、门店的形象、营销手段等，最少要有一个“点”，可以吸引消费者。所以说，做卤菜，有自己的特色很重要。60行。
行行都可以出状元的。
像这类点应该开在年轻人多的地方
居住人口多的地方
量大的地方。
大型的超市门口都可以的。
这类行业主要啊
看位置。位置好狠好做的
我/也是从/事这类行业的。都 11/年了。
服务好.不错的。
那样会花的更多
能来咱这里
交。
其实没有什么事情是好做的，你要想做，选你最熟悉的事情去做，这样成功的希望还是比较大的
关键在于自己吧，酒香不怕巷子深啊。
卤菜现在不行了，利润低
还可以吧，但也要勤快
我开卤菜店的心得
2、有一定的经验卤菜生意看似简单，其实想要赚钱却着实不易，因为市场准入门槛低，行业竞争其实是超级大的，只要有一种新东西出来，立马有无数的人去模仿，生意做得长久的卤菜人都懂得一个道理，卤菜无定势，实践出真知。
建议新手朋友，不要轻易相信任何权威和大神，许多东西需要靠自己去实践，自己去测试！一切的经验都先找个门面 然后味道一定要好 味道好了才会有客户的光临 可以去找个卤菜加盟店 把技术学好了 后期也会帮你扶持你开店运营的不能照搬，生搬硬套是大忌，那些侃侃而谈的大神们，也许有过成功经验，但即使自己再开店，也不能保证百战百胜，永远成功。
扩展资料
卤菜，看起来简单，实则是一个复杂，系统的过程，从香料的认识，香料的特性和作用，香料的使用方法，食材的选择，食材的初加工，卤制时间，卤制火候，食材下锅，出锅时间等等，都有严格的要求。