荆门鱼火锅加盟利润有多少?投资开店能盈利吗?
会选择一些比较实惠一点的食材，然后不会买那种特别贵的食材，并且火锅店尽量稍微热一点，这样的话大家也吃不了多少食物，然后就可以挣到钱，因为鱼的成本还是比较低的，平均每个人一斤的生鱼成本就在七八块钱左右，加上其他成本，利润最少在十五块左右。现在还适合开自助火锅店，也是可以挣到钱的，因为大家的胃口都不是很大，吃不了很多的东西，火锅店都是采用薄利多销的方式挣钱的。28元一位的火锅鱼利润有多少
这些火锅店的十五左右。成本费用不是特别的高，平时会批发一些火锅食材和底料，所以利润也是比较高的，通过这样的方式来赚钱。如今不适合开自助火锅店。投资开四川特色鱼火锅店能赚多少？
这些自助火锅店的食材非常的便宜，经常会批发一些火锅的调料和菜品以及鱼丸，定价相对来说比较贵，所以利润非常的高。现在不适合开自助火锅店。餐饮行业作为人们“衣食住行”四大生活行业之一，其市场前景是不可估量的。在近几年火锅市场增长速度极快，占据了整个行业20%左右的市场份额。根据的报告显示，预计2020年火锅行业收入将会增加至5843亿元。
他们就是采用薄利多销的这种方式，所以才能够赚到很多钱的，但是如今的这种情况已经不适合开自助火锅店，因为有太多的竞争对手了。现在市面上火锅店的模式大多数是以加盟的形式，而自主经营的几乎较少。那我们就以火锅加盟的形式来计算，一般市面上普通大小的火锅店不多都是200平米大小，然而这样大小的火锅店可以同时容纳100人就餐，午餐时间按照百分之40%的上客率，晚餐时间按照的上客率计算，可以得出一天的客流量大概在140人，人均消费大概为80元左右。这样算下来一家200平大小的火锅店一天的营业额为11200元，一年下来就是408万元。
当然以上的数据只是200平方店面的算法，在火锅行业中一般都在60%左右的毛利润，也就是说一家200平米左右的火锅店，一年的毛利润在245万元。在用毛利润减去日常的开支以及员工费用、房租费，水电费，计算得出开火锅店一年的净利润在100万元左右，再考虑一定的淡季和旺季因素，最终的利润在六七十万还是挺不错的。
