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浙江临安种什么菜好吃赚钱 临安农业种植有限公司
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1、3、於术属菊科多年生草本植物的块茎，主产在临安市境内——於潜一带的山峦，因产于於潜而得名。
2、模式标本采自日本栽培类型。
3、但日本无野生类型。
4、日本的白术是十八世纪由我国引入作生栽培的。
5、杭帮菜是指发源或兴盛于杭州的菜肴名食。
6、杭州菜系是八大菜系之一——浙菜中最主要的一支。
7、杭帮菜讲究原汁原味，选料精细，兼顾时令，行厨有序，造型精致，且色、香、味俱全。
8、杭帮菜的特点是“轻淡适中，选料精细，因令时鲜，多元趋新”。
9、“清淡”是杭州菜一个重要的特点。
10、杭帮菜是汉族饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派。
11、 杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
12、这次来自全国34个城市的268只菜点相聚西子湖畔，经过激烈角逐，杭帮菜脱颖而出，喜获金奖。
13、近年来，杭州餐饮市场发展迅速，涌现出许多在全国有相当知名度的菜肴。
14、这些新菜博采众长，精工细作，无论是在做功还是色香味上，都超越了传统的浙菜，成为全国八大新菜系之一。
15、其实，今天的杭帮菜就是“迷宗菜”。
16、这一观点，在上世纪90年代初就有人提出来了。
17、杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋，当时临安作为繁华的京都，南北名厨济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜达到鼎盛时期。
18、据了解，杭州菜历史上分为“湖上”、“城厢”两个流派。
19、前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。
20、后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
21、改革开放以来，杭州作为旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。
22、交流活动增加，学习机遇增多，挑战压力增大，餐饮经营者的观念都要跟着变。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。